Wählen Sie aus der Liste zwei Aussagen aus, die für Aminosäure gelten.

1) hat einen stechenden Geruch

2) ist unter normalen Bedingungen flüssig

3) reagiert mit Ethylalkohol

4) reagiert mit Ameisensäure

5) reagiert mit Butan

Notieren Sie die Nummern der ausgewählten Anweisungen im Antwortfeld.

Aminosäure (Glycin):

1. riecht nicht;

2. unter normalen Bedingungen ist ein Feststoff;

3. wie die Säure mit Ethylalkohol unter Bildung eines Esters reagiert;

4. wie das Amin mit Ameisensäure reagiert;

Aminosäure

Aminosäure ist ein wichtiges chemisches Reagenz für den Körper

Aminoessigsäure (Aminoethansäure), im Volksmund als Glycin bekannt, ist ein Reagenz in Form eines weißen oder hellgrauen kristallinen Pulvers ohne ausgeprägten Geruch, das zu den einfachsten aliphatischen Aminosäuren gehört. Die Substanz ist in heißem Wasser leicht löslich, in Ether, Alkohol und anderen organischen Lösungsmitteln schwer löslich. Der Name der Säure kommt vom altgriechischen Wort, das wegen seines süßlichen Geschmacks „süß“ bedeutet. In der Natur kommt Glycin in allen lebenden Organismen und komplexen Zusammensetzungen von Proteinmolekülen vor.

Ein chemisches Reagenz wird bei der chemischen Synthese oder Hydrolyse von Proteinen in speziellen Laborgeräten hergestellt. In den letzten Jahrzehnten wurde es aus dem Bindegewebe einiger Tiere gewonnen. Der Herstellungsprozess selbst ist ziemlich einfach und kostengünstig. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es durch Wechselwirkung von Ammoniak und Chloressigsäure erhalten.

Dieses chemische Reagenz gehört zur Gruppe der mäßig gefährlichen Substanzen. Aminoessigsäure ist brennbar und kann bei unachtsamer Handhabung Schleimhäute und Haut reizen. Daher müssen Sie nur mit Gummiprodukten damit arbeiten: einer Schutzmaske, einem Bademantel, Überschuhen, Untersuchungshandschuhen oder Nitrilhandschuhen.

Bedeutung für den Körper

Aminoessigsäure ist Bestandteil vieler Proteine ​​und biologischer Verbindungen. Viele Rezeptoren im Gehirn und Rückenmark reagieren darauf. Auf diese Weise können Sie die Freisetzung von exzitatorischen Aminosäuren reduzieren und gleichzeitig eine beruhigende und hypnotische Wirkung erzielen..

Die pharmakologische Wirkung der Säure ist ein leichtes Versickern in Flüssigkeiten und Gewebe, beispielsweise in das Gehirn. Die Substanz zersetzt sich (metabolisiert) zu Kohlendioxid und Wasser, während sie sich nicht im Gewebe ansammelt.

Ein übermäßiger Gehalt an Aminosäure im Körper beeinträchtigt die Gesundheit: Eine Person verspürt ein Gefühl von Lethargie und Schläfrigkeit.

Medizin und Kosmetologie

Aufgrund seiner antioxidativen, antitoxischen und antidepressiven Eigenschaften ist Aminosäure in vielen Arzneimitteln enthalten für:
- Normalisierung des Schlafes und Einschlafen;
- Verbesserung der Stimmung;
- Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit;
- Minimierung der toxischen Wirkung von Drogen und Alkohol, die die Arbeit des Zentralnervensystems negativ beeinflussen;
- Bereitstellung einer beruhigenden Wirkung;
- Reduzierung von emotionalem und psychischem Stress und Aggressivität;
- Verbesserung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit;
- Verringerung der Hyperaktivität;
- Wiederherstellung und Glanz der Haare;
- Verlangsamung der Degeneration von Muskelgewebe (eine Kreatinquelle);
- Verringerung der Wirkung von Antikonvulsiva;
- Behinderung von epileptischen Anfällen usw..

Auch nützlich als prophylaktisches Medikament nach ischämischem Infarkt und traumatischer Hirnverletzung sowie bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen.

Glycin ist als feuchtigkeitsspendende Komponente Bestandteil vieler kosmetischer Produkte: Es verlangsamt die vorzeitige Hautalterung, schützt die Zellmembranen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale und verbessert die Stoffwechselprozesse in den Zellen. Wird auch als Verdickungsmittel verwendet. Manchmal wird diese Chemikalie während des Seifenherstellungsprozesses hinzugefügt, um Seidenfasern zu ersetzen. Es gibt Glätte, Glanz und cremige Farbe, bildet einen Schaum, hat keine reizende Wirkung.

Lebensmittelindustrie

Aminoessigsäure wird als Lebensmittelzusatz E640 verwendet, um das Aroma und den Geschmack einiger Getränke, insbesondere alkoholischer Getränke, zu verbessern. In einigen Lebensmitteln wird Glycin zugesetzt, um sie mit nützlichen Substanzen anzureichern, zum Beispiel: Verbindungen von Aminoessigsäure und Kalzium - zur Anreicherung von Getränken mit Kalzium.

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften ist diese Säure in der Sporternährung enthalten.

Chemische Industrie

Ein chemisches Reagenz wird als Ausgangsmaterial für die Herstellung von gereinigtem Glycin verwendet. Es wird auch verwendet, um alle Arten von Düngemitteln, Farbstoffen, Schwefelsäure zum Ätzen von Halbleitermaterialien und Metallen zu erhalten. Wird als Raketentreibstoffoxidationsmittel verwendet.

Wird in der Fotografie als kostengünstiger Entwickler verwendet.

Hochwertige Laborgeräte

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Aminosäuren. Aufgaben zur Vorbereitung auf die Prüfung.

Aminosäuren. Zwei-Auswahl-Testobjekte.

Wählen Sie zwei Aussagen, die für Alanin gelten.

1) gut wasserlöslich

2) ist ein aromatisches Amin

3) tritt in Polykondensationsreaktionen ein

4) ist ein natürliches Polymer

5) kommt in der Natur nicht vor

Antwort: 13

Wählen Sie zwei Aussagen, die für Glycin gelten.

1) wasserunlöslich

2) kristalline Substanz

3) enthält zwei funktionelle Gruppen

4) ist ein primäres Amin

5) hat einen stechenden Geruch

Antwort: 23

Wählen Sie zwei Aussagen, die für Alanin gelten

1) bildet Ester

2) ist eine amphotere organische Verbindung

3) kann in einer Stufe aus Benzol erhalten werden

4) färbt Lackmus blau

5) ist unter normalen Bedingungen flüssig

Antwort: 12

Wählen Sie zwei Aussagen, die für Phenylalanin gelten

1) bezieht sich auf α-Aminosäuren

2) reagiert nicht mit Methanol

3) bildet keine Salze

5) Die Phenylalaninlösung reagiert stark alkalisch auf das Medium

Antwort: 14

Wählen Sie zwei Aussagen, die für Phenylalanin nicht zutreffen

1) wasserlöslich

3) kommt in der Natur vor

4) reagiert mit Säuren

5) gehört zur Klasse der Phenole

Antwort: 25

Wählen Sie zwei Aussagen, nicht gültig für Aminoessigsäure.

1) bildet Ester

2) ist eine amphotere organische Verbindung

3) reagiert mit Methan

4) Produkte der Wechselwirkung mit anderen Substanzen können eine Peptidbindung enthalten

5) ist unter normalen Bedingungen flüssig

Antwort: 35

Wählen Sie zwei Aussagen, die sowohl für Alanin als auch für Anilin gelten

1) gut wasserlöslich

2) gehören zur Klasse der Amine

3) mit Säuren reagieren

4) unter Bildung von Stickstoff verbrennen

5) Die Moleküle umfassen Nitrogruppen

Antwort: 34

Wählen Sie zwei Aussagen, die sowohl für Glycin als auch für Methylamin gelten.

1) mit Wasser reagieren

2) gehören zur Klasse der Aminosäuren

3) mit Alkalien reagieren

4) mit Salpetersäure reagieren

5) Die Moleküle umfassen Aminogruppen

Antwort: 45

Wählen Sie zwei Aussagen, die sowohl für Glycin als auch für Alanin gelten.

1) sind amphotere organische Verbindungen

2) Ester bilden

3) mit Wasser reagieren

4) mit Kupfer reagieren

5) sind Homologe von Dimethylamin

Antwort: 12

Wählen Sie zwei Aussagen, die nicht gelten sowohl für Glycin als auch für Phenylalanin.

1) unter normalen Bedingungen Feststoffe

2) beziehen sich auf α-Aminosäuren

3) können in Reaktionen Substanzen mit Peptidbindungen bilden

4) zeigen nur grundlegende Eigenschaften

5) kann während der Oxidation von Aminen gebildet werden

Antwort: 45

Wählen Sie zwei Aussagen, die nicht gelten sowohl für Glycin als auch für Alanin.

1) kann an Polykondensationsreaktionen teilnehmen

2) mit einem silbernen Spiegel reagieren

3) in Wasser gut löslich

4) bei Wechselwirkung mit Säuren Salze bilden

5) ihre wässrigen Lösungen haben eine saure Umgebung

Antwort: 25

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Reaktionen zwei aus, in die Glycin eintreten kann.

Antwort: 14

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Reaktionen zwei aus, in die Phenylalanin eintreten kann.

Antwort: 34

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Reaktionen zwei aus, in die Alanin eintreten kann.

Antwort: 25

Wählen Sie aus der Liste zwei Substanzen aus, die Homologe von Glycin sind

Antwort: 24

Wählen Sie aus der Liste zwei Substanzen aus, die Strukturisomere von Alanin sind.

1) Methylester der Aminoessigsäure

3) 3-Aminopropansäure

4) Ethylester der Aminoessigsäure

5) 2-Aminobutansäure

Antwort: 13

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste zwei Substanzen aus, die Strukturisomere der α-Aminobutansäure sind.

1) α-Aminobuttersäure

2) α-Amino-α-methylpropansäure

3) 2-Amino-3-methylbutansäure

4) α-Aminobutansäuremethylester

5) 3-Aminobutansäure

Antwort: 25

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, mit denen Aminoessigsäure reagieren kann.

1) Natriumsulfat

Antwort: 45

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, mit denen Alanin reagieren kann.

1) Schwefelsäure

2) Natriumchlorid

5) Aluminiumsulfat

Antwort: 13

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, mit denen Glycin reagieren kann.

3) Kaliumhydroxid

Antwort: 34

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, mit denen α-Aminopropansäure reagieren kann.

2) Bariumhydroxid

3) Salpetersäure

4) Kaliumsulfat

Antwort: 23

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, mit denen Phenylalanin reagieren kann.

1) Salzsäure

4) Eisen (III) chlorid

Antwort: 15

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste zwei Substanzen aus, die mit sauren Lösungen eine Additionsreaktion eingehen können.

1) α-Aminobuttersäure

Antwort: 12

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die in die Veresterungsreaktion eintreten können.

Antwort: 34

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die mit Hydrohalogenierung reagieren können.

3) Ethansäure

Antwort: 15

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die eine Polykondensationsreaktion eingehen können.

Antwort: 24

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die in die Veresterungsreaktion eintreten können.

Antwort: 13

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die keine Polykondensationsreaktionen eingehen können.

1) Terephthalsäure

4) Aminoessigsäure

Antwort: 23

Wählen Sie aus der Liste der bereitgestellten Verbindungen zwei Substanzen aus, die mit HCl zu einem Salz reagieren können.

5) 2-Aminobuttersäure

Antwort: 35

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die miteinander eine Veresterungsreaktion eingehen können.

Antwort: 15

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die eine Polykondensationsreaktion eingehen können.

Antwort: 34

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die mit HCl reagieren können

Antwort: 35

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die mit Natriumhydroxid reagieren können:

Antwort: 23

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die mit Kaliumhydroxid reagieren können:

Antwort: 14

Wählen Sie aus der Liste zwei Substanzen aus, mit denen sowohl 2-Aminopropansäure als auch Ethylamin reagieren können

2) Natriumhydroxid

5) Salzsäure

Antwort: 45

Wählen Sie aus der Liste zwei Substanzen aus, mit denen sowohl Glycin als auch Ethylamin reagieren können

3) Kupfer (II) sulfat

4) Schwefelsäure

Antwort: 14

Wählen Sie aus der Liste zwei Substanzen aus, mit denen sowohl Alanin als auch Anilin reagieren können

3) Natriumhydroxid

Antwort: 15

Wählen Sie aus der bereitgestellten Liste zwei Substanzpaare aus, mit denen jeweils Aminosäure reagiert.

Antwort: 15

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Substanzen zwei aus, die bei Reaktion mit Schwefelsäure ein Salz bilden

2) Propansäure

3) α-Aminovaleriansäure

Antwort: 34

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, die mit der Hydrolyse reagieren können.

2) Alaninmethylester

4) Natriummethoxid

Antwort: 24

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, deren wässrige Lösungen alkalisch sind.

2) Alaninmethylester

3) Natriumethylat

5) Kaliumsalz von Glycin

Antwort: 35

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, deren wässrige Lösungen ein alkalisches Medium aufweisen:

1) Glycinisopropylether

3) Natriumphenolat

4) Aminocusinsäure

5) Natriumsalz von Alanin

Antwort: 35

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Reaktionen zwei aus, die zur Synthese von Glycin verwendet werden können:

Antwort: 23

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Reaktionen zwei aus, mit denen Alanin erhalten werden kann.

Antwort: 35

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Substanzen zwei aus, für die eine wässrige Lösung von Natriumhydroxid als Endprodukt kein Salz bildet.

3) Glycinhydrochlorid

4) Methylester der Aminoessigsäure

Antwort: 12

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Verbindungen zwei Substanzen aus, deren wässrige Lösungen alkalisch sind.

Antwort: 15

Das folgende Schema von Stoffumwandlungen wird vorgestellt:

Essigsäure X Glycin

Bestimmen Sie, welche der angegebenen Substanzen die Substanzen X und Y sind.

• 1. HCl
• 2. CH₃NH₂
• 3. NH₃
• 4. ClCH₂COOH
• 5.H.₂Ö

Antwort: 43

Das folgende Schema von Stoffumwandlungen wird vorgestellt:

Glycinmethylester Glycin NH₂CH₂COONa

Bestimmen Sie, welche der angegebenen Substanzen die Substanzen X und Y sind

• 1. Na₂DAMIT₄
• 2. NaCl
• 3.H.₂Ö
• 4. HCl
• 5. NaOH

Antwort: 35

Das folgende Schema von Stoffumwandlungen wird vorgestellt:

Chloressigsäure Aminoessigsäure Y.

Bestimmen Sie, welche der angegebenen Substanzen die Substanzen X und Y sind

• 1. HNO₃
• 2. NH₂CH₂COOCH₃
• 3. KOH
• 4. NH₃
• 5. NH₂CH₂COOC₂H._fünf

Antwort: 42

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Stoffklassen zwei aus, mit denen Alanin interagiert.

3) basische Oxide

4) aromatische Kohlenwasserstoffe

5) Ether

Antwort: 23

Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Liste der Substanzklassen zwei aus, von denen Phenylalanin nicht interagiert.

5) Ether

Antwort: 35

Aminosäuren. Passende Aufgaben.

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen dem Namen des Stoffes und der Klasse / Gruppe organischer Verbindungen her, zu der dieser Stoff gehört: Wählen Sie für jede mit einem Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende mit einer Nummer gekennzeichnete Position aus.

3) aromatisches Amin

4) aromatischer Alkohol

5) aliphatisches Amin

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 2132

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen dem Namen des Stoffes und der Klasse / Gruppe organischer Verbindungen her, zu der dieser Stoff gehört: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende durch eine Zahl gekennzeichnete Position aus.

B) Carbolsäure

3) primäres Amin

6) aromatischer Alkohol

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 3425

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen dem Namen des Stoffes und der Klasse / Gruppe organischer Verbindungen her, zu der dieser Stoff gehört: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende durch eine Zahl gekennzeichnete Position aus.

5) Carbonsäure

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 6542

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Stoffformeln und dem Reagenz her, mit dem sie unterschieden werden können: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben angegebene Position die entsprechende durch eine Zahl angegebene Position aus

A) Propen und Propin

B) Ameisensäure und Essigsäure

C) Phenol und Anilin

D) Glycin und Anilin

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 1154

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Stoffformeln und dem Reagenz her, mit dem sie unterschieden werden können: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben angegebene Position die entsprechende durch eine Zahl angegebene Position aus.

A) Hexan und Ethanol

B) Aceton und Glycin

C) Methanol und tert-Butylalkohol

D) Alanin und Glycerin

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 3232

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Ausgangssubstanzen und dem Produkt her, das durch die Reaktion zwischen ihnen entsteht: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende durch eine Zahl gekennzeichnete Position aus

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 3314

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Ausgangssubstanzen und dem Produkt her, das sich aus der Reaktion zwischen ihnen ergibt: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende durch eine Zahl gekennzeichnete Position aus

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 2263

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Ausgangsstoffen und dem Produkt her, das sich aus der Reaktion zwischen ihnen ergibt: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende durch eine Zahl gekennzeichnete Position aus.

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 5634

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Ausgangssubstanzen und dem Produkt her, das sich aus der Reaktion zwischen ihnen ergibt: Wählen Sie für jede durch einen Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende durch eine Zahl gekennzeichnete Position aus.

A) Propantriol-1,2,3 + Salpetersäure

B) Methylamin + Salzsäure

C) Glycin + Schwefelsäure

D) Aminopropansäure + Methanol

1) Methylammoniumchlorid

2) Glyziniensulfat

4) Aminopropansäuremethylester

5) Aminopropansäurepropylester

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 6124

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen den Ausgangssubstanzen und den möglichen (und) organischen (n) Produkten dieser Reaktion her: Wählen Sie für jede mit einem Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende mit einer Zahl gekennzeichnete Position aus.

1) β-Aminopropansäurehydrosulfit

2) β-Aminopropansäuresulfat

3) Natrium-3-aminopropionat

4) α-Aminopropansäure-Hydrogensulfat

5) Substanzen interagieren nicht

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

Antwort: 3235

Stellen Sie eine Entsprechung zwischen der Formel der Substanz und der Farbe des Methylorangen-Indikators in seiner wässrigen Lösung her: Wählen Sie für jede mit einem Buchstaben gekennzeichnete Position die entsprechende mit einer Zahl gekennzeichnete Position aus.

Notieren Sie die ausgewählten Zahlen in der Tabelle unter den entsprechenden Buchstaben.

35. Stickstoffhaltige organische Substanzen

Typische chemische Eigenschaften stickstoffhaltiger organischer Verbindungen: Amine und Aminosäuren; Biologisch wichtige Substanzen: Fette, Kohlenhydrate (Monosaccharide, Disaccharide, Polysaccharide), Proteine.

1. Sowohl Anilin als auch Dimethylamin reagieren mit

3) Schwefelsäure

5) Natriumhydroxid

6) Kaliumpermanganatlösung

2. Reagiert mit Aminosäure

4) Natriumsulfat

5) Natriumhydroxid

6) Kupfer (II) -hydroxid

3. Über Glycin können wir sagen, dass diese Substanz

1) Flüssigkeit unter normalen Bedingungen

2) hat amphotere Eigenschaften

3) hat einen stechenden Geruch

4) in Wasser gut löslich

5) bildet Ester

6) reagiert nicht mit Säuren

4. Anilin kann als Substanz bezeichnet werden

1) stärkere Base als Ammoniak

2) gut wasserlöslich

3) bildet in Reaktion mit Säuren Salze

4) oxidiert an der Luft

5) reagiert mit Alkalien

6) entfärbt Bromwasser

5. Interagiert mit Methylamin

1) Ammoniaklösung von Silberoxid

2) Phosphorsäure

3) Kaliumhydroxid

6. Über Phenylammoniumchlorid können wir sagen, dass diese Substanz

1) hat eine molekulare Struktur

2) entfärbt Bromwasser

3) reagiert mit Salzsäure

4) interagiert mit Alkalien

5) in Wasser gut löslich

6) starke Basis

7. Es reagiert mit Natriumhydroxidlösung

6) Methylammoniumchlorid

8. Über Methylamin können wir sagen, dass diese Substanz

1) unter normalen Bedingungen gasförmig

2) tritt in die Reaktion des "Silberspiegels" ein

3) brennt nicht an der Luft

4) stärkere Base als Ammoniak

5) bildet mit Chlorwasserstoff Salz

6) wasserunlöslich

9. Sowohl Anilin als auch Methylamin reagieren mit

4) Salpetersäure

5) Kaliumhydroxid

6) Ammoniaklösung von Silberoxid

10. Über Dimethylamin können wir sagen, dass diese Substanz

1) brennt an der Luft aus

2) gut wasserlöslich

3) hat eine nichtmolekulare Struktur

4) stärkere Base als Anilin

5) tritt in eine "Silberspiegel" -Reaktion ein

6) reagiert mit Alkalien unter Bildung von Salzen

11. Ethylamin interagiert mit

3) Salpetersäure

12. Methylethylamin interagiert mit

2) Bromwasserstoffsäure

4) Kaliumhydroxid

13. Ethylamin interagiert mit

14. Anilin interagiert mit

1) Natriumhydroxid

2) Bromwasser

1) hat einen bestimmten Geruch

2) bezieht sich auf tertiäre Amine

3) ist bei Raumtemperatur flüssig

4) enthält ein Stickstoffatom mit einem einzelnen Elektronenpaar

5) reagiert mit Säuren

6) ist eine schwächere Base als Ammoniak

16. Dimethylamin interagiert mit

1) Bariumhydroxid

3) Kupferoxid (P)

5) Essigsäure

17. Propylamin interagiert mit

2) Ameisensäure

18. Methylamin interagiert mit

2) Bromwasserstoffsäure

4) Kaliumhydroxyl

19. Methylamin kann durch Wechselwirkung erhalten werden

20. Ethylamin wird durch Wechselwirkung von Substanzen erhalten:

21. Aminoessigsäure interagiert mit

1) Calciumoxid

22. Sowohl Methylamin als auch Phenylamin

1) gut wasserlöslich

2) eine stark alkalische wässrige Lösung haben

3) mit Salpetersäure reagieren

4) wechselwirken mit Ca (OH) ₂

5) in einer Sauerstoffatmosphäre verbrennen

6) gehören zu primären Aminen

23. Wässrige Lösungen haben eine praktisch neutrale Umgebung:

24. Phenolphthalein ändert seine Farbe in Lösung

25. Mit Aminosäure reagieren:

2) Natriumhydroxid

3) Kaliumpermanganat

1) ist fest

2) wasserlöslich

3) bezieht sich auf primäre Amine

4) interagiert mit Schwefelsäure

5) interagiert mit Natriumchlorid

6) interagiert mit Chlormethan

27. Alanin interagiert mit

28. Reagiere mit Aminosäure

2) Natriumhydroxid

3) Kaliumpermanganat

29. Wässrige Lösung von Aminoessigsäure reagiert mit

Aminosäure: Herstellung und Verwendung

Aminosäure (oder Glycin) ist wichtig für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers. Aus diesem Grund ist es wichtig, die grundlegenden physikalischen und chemischen Eigenschaften dieser organischen Substanz genauer zu betrachten und auf ihre Verwendung zu achten.

Methoden zu erhalten

Lassen Sie uns zunächst auf die wichtigsten Methoden zur Herstellung von Glycin eingehen. Aminoessigsäure kann durch eine zweistufige Synthese erhalten werden.

In der ersten Stufe wird die Wechselwirkung von Chloressigsäure mit Chlor durchgeführt. Die Hauptbedingung für den erfolgreichen Ablauf dieses chemischen Prozesses ist die Verwendung eines Katalysators.

In der zweiten Stufe findet eine Reaktion zwischen der erhaltenen Chloressigsäure und Ammoniak statt, das Endprodukt ist 2-Aminoessigsäure.

Die biologische Bedeutung von Glycin

Diese Substanz besteht aus vielen biologisch aktiven Substanzen und Proteinmolekülen. Aminoessigsäure ist ein Ausgangsmaterial für die Synthese von Purinbasen und Porphyrinen.

Was ist Aminosäure? Die Formel der Substanz: NH2-CH2-COOH, die das Vorhandensein amphoterer Eigenschaften anzeigt.

In vielen Bereichen des Rückenmarks und des Gehirns gibt es Glycinrezeptoren. Da Aminosäure an Rezeptoren bindet, wirkt sie hemmend auf Neuronen. Diese Substanz reduziert den Prozess der Freisetzung von Impulsen durch Neuronen, die die "Pathogene" von Verbindungen wie Glutaminsäure sind.

Darüber hinaus bindet Glycin an einzelne Rezeptorsysteme, die die Signalübertragung von Aspartat- und Glutamat-Neurotransmittern stimulieren.

Im Rückenmark bewirkt Aminosäure eine Hemmung der Neuronen, daher wird sie in der Neurologie verwendet, um den erhöhten Muskeltonus zu reduzieren.

Chemische Eigenschaften

Aminoessigsäure reagiert mit Säuren und zeigt ihre schwachen basischen Eigenschaften. Diese Reaktion ist aufgrund der Anwesenheit eines ungepaarten Elektronenpaars auf Stickstoff in der Aminogruppe möglich. Die Reaktion hat einen Donor-Akzeptor-Mechanismus, der mit der Bildung von Salzen verbunden ist.

Zusätzlich reagiert Aminoessigsäure leicht mit Alkoholen (Veresterung) unter Bildung eines Esters. Es wird mit konzentrierter Schwefelsäure als Katalysator durchgeführt..

Medizinische Verwendung

Die pharmakologische Herstellung von Aminoessigsäure hat eine beruhigende (beruhigende) Wirkung auf den Patienten. Glycin ist als mildes Beruhigungsmittel anerkannt, ein mildes Antidepressivum, das das Gefühl von Angst, Angst und psychoemotionalem Stress reduziert.

Glycin ist in der Liste der Substanzen enthalten, die sich positiv auf die Reduzierung von Alkoholvergiftungen auswirken. Als Hilfsmittel ist diese Substanz eine nootrope Komponente, verbessert das Gedächtnis, assoziative Prozesse.

Glycin stimuliert Stoffwechselprozesse, aktiviert und normalisiert die Prozesse der Schutzhemmung im Zentralnervensystem. Wenn es angewendet wird, steigt die mentale Leistung, der psycho-emotionale Stress nimmt ab.

Aufgrund seiner antitoxischen Wirkung bewältigt das Medikament die folgenden Aufgaben:

• reduziert Aggressivität, psychoemotionalen Stress, Konflikte, erhöht die soziale Anpassung;
• verbessert die Stimmung;
• erleichtert das Einschlafen und normalisiert den Schlaf;
• erhöht die geistige Leistungsfähigkeit;
• reduziert vegetativ-vaskuläre Störungen;
• reduziert die toxischen Wirkungen von Alkohol sowie von Drogen, die sich negativ auf das Zentralnervensystem auswirken;
• reduziert zerebrale Störungen bei traumatischen Hirnverletzungen, ischämischem Schlaganfall.

Glycin gelangt schnell in viele biologische Flüssigkeiten und Gewebe des Körpers, einschließlich des Gehirns. Diese Aminosäure wird zu Kohlendioxid und Wasser metabolisiert, sie reichert sich nicht im Gewebe an.

Die analysierte Aminosäure wird als Regulator von Stoffwechselprozessen erkannt. Bei systematischer Anwendung dieser Substanz wird ein adrenerger Blockierungseffekt beobachtet. Oft wird das Medikament Kindern und Jugendlichen mit erhöhter Aktivität verschrieben, ausgedrückt in Abweichungen vom normalen Verhalten.

Industrielle Nutzung

Glycin in der Lebensmittelindustrie wird in Form eines Additivs E 640 angeboten. Es wird als Modifikator für Aroma und Geschmack verwendet.

Aminoessigsäure ist unter normalen Bedingungen eine Flüssigkeit

Aminosäuren sind amphotere Verbindungen mit Säure-Base-Eigenschaften. Dies ist auf das Vorhandensein von saurem (-COOH) und basischem (-NH) in ihren Molekülen zurückzuführen₂) Zeichen.

Säure-Base-Gleichgewicht in wässrigen Lösungen

In wässrigen Lösungen und im festen Zustand liegen Aminosäuren in Form von inneren Salzen vor.

Die Ionisierung von Aminosäuremolekülen in wässrigen Lösungen hängt von der sauren oder alkalischen Natur des Mediums ab:

In einer sauren Umgebung ist das Aminosäuremolekül ein Kation. In einer alkalischen Umgebung sind Aminosäuremoleküle ein Anion. In einer neutralen Umgebung sind Aminosäuren ein Zwitterion oder ein bipolares Ion.

Aminosäuren im festen Zustand existieren immer in Form eines bipolaren, doppelt geladenen Ions - eines Zwitterions.

Wässrige Lösungen von Aminosäuren in einer sauren und alkalischen Umgebung leiten einen elektrischen Strom.

1. Wechselwirkung innerhalb des Moleküls - Bildung interner Salze (bipolare Ionen)

Aminosäuremoleküle existieren in Form von inneren Salzen, die durch die Übertragung eines Protons vom Carboxyl auf die Aminogruppe gebildet werden.

Die Carboxylgruppe einer Aminosäure spaltet ein Wasserstoffion ab, das dann an der Stelle des Stickstoff-Einzelelektronenpaars an die Aminogruppe desselben Moleküls gebunden wird. Dadurch wird die Wirkung der funktionellen Gruppen neutralisiert, das sogenannte innere Salz entsteht.

Wässrige Lösungen von Aminosäuren haben je nach Anzahl der funktionellen Gruppen eine neutrale, saure oder alkalische Umgebung.

Aminosäuren mit einer Carboxylgruppe und einer Aminogruppe sind neutral.

Videoexperiment "Eigenschaften von Aminoessigsäure"

a) Monoaminomonocarbonsäuren (neutrale Säuren)

Intramolekulare Neutralisation - es entsteht ein bipolares Zwitterion.

Wässrige Lösungen von Monoaminomonocarbonsäuren sind neutral (pH ~ 7).

b) Monoaminodicarbonsäuren (saure Aminosäuren)

Wässrige Lösungen von Monoaminodicarbonsäuren haben einen pH-Wert +.

c) Diaminomonocarbonsäuren (basische Aminosäuren)

Wässrige Lösungen von Diaminomonocarbonsäuren haben einen pH-Wert> 7 (alkalisches Medium), da infolge der Bildung innerer Salze dieser Säuren ein Überschuss an OH-Hydroxidionen in der Lösung auftritt -.

2. Wechselwirkung mit Basen und Säuren

Aminosäuren als amphotere Verbindungen bilden mit beiden Säuren Salze (nach NH₂) und mit Alkalien (nach COOH-Gruppe).

Als Säure (Carboxylgruppe beteiligt)

Wie Carbonsäuren α-Aminosäuren funktionelle Derivate bilden: Salze, Ester, Amide.

a) Wechselwirkung mit Basen

b) Wechselwirkung mit Alkoholen (S. Veresterung)

Aminosäuren können mit Alkoholen in Gegenwart von Chlorwasserstoffgas unter Bildung eines Esters reagieren. Ester von Aminosäuren haben keine bipolare Struktur und sind flüchtige Verbindungen.

c) Wechselwirkung mit Ammoniak

Als Base (Aminogruppe beteiligt)

a) Wechselwirkung mit starken Säuren

Aminosäuren reagieren wie Amine mit starken Säuren unter Bildung von Ammoniumsalzen:

b) Wechselwirkung mit salpetriger Säure (S. Desaminierung)

Wie primäre Amine reagieren Aminosäuren mit salpetriger Säure, wobei die Aminogruppe in eine Hydroxogruppe und die Aminosäure in eine Hydroxysäure umgewandelt wird:

Durch Messen der freigesetzten Stickstoffmenge können Sie die Aminosäuremenge bestimmen (Van-Slike-Methode)..

3. Intramolekulare Wechselwirkung von funktionellen Gruppen von ε-Aminocapronsäure, wodurch ε-Caprolactam gebildet wird (Zwischenprodukt zur Herstellung von Capron).

4. Intermolekulare Wechselwirkung von α-Aminosäuren - Bildung von Peptiden (S. Polykondensation)

Wenn die Carboxylgruppe eines Aminosäuremoleküls mit der Aminogruppe eines anderen Aminosäuremoleküls interagiert, werden Peptide gebildet. Wenn zwei α-Aminosäuren interagieren, wird ein Dipeptid gebildet.

Eine intermolekulare Reaktion mit drei α-Aminosäuren führt zur Bildung eines Tripeptids usw..

Die wichtigsten natürlichen Polymere - Proteine ​​(Proteine) - gehören zu Polypeptiden, d. H. Sie sind ein Produkt der Polykondensation von a-Aminosäuren.

5. Qualitative Reaktionen!

a) Ninhydrinreaktion

Alle Aminosäuren werden durch Ninhydrin zu blauvioletten Produkten oxidiert:

Das Iminosäureprolin färbt sich mit Ninhydrin gelb.

b) α-Aminosäuren bilden mit Schwermetallionen intrakomplexe Salze. Kupfer (II) -Komplexe, die eine tiefblaue Farbe haben, werden zum Nachweis von α-Aminosäuren verwendet.

Videoexperiment "Bildung eines Kupfersalzes der Aminosäure"

Aminoessigsäure ist unter normalen Bedingungen eine Flüssigkeit

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Aminosäureeigenschaften

Die Eigenschaften von Aminosäuren können in zwei Gruppen unterteilt werden: chemische und physikalische.

Chemische Eigenschaften von Aminosäuren

Aminosäuren können je nach Verbindung unterschiedliche Eigenschaften aufweisen.

Aminosäuren als amphotere Verbindungen bilden sowohl mit Säuren als auch mit Laugen Salze.

Wie Carbonsäuren Aminosäure-funktionelle Derivate bilden: Salze, Ester, Amide.

Wechselwirkung und Eigenschaften von Aminosäuren mit Basen:
Salze werden gebildet:

Natriumsalz + 2-Aminoessigsäure Natriumsalz von Aminoessigsäure (Glycin) + Wasser

Wechselwirkung mit Alkoholen:

Aminosäuren können mit Alkoholen in Gegenwart von Chlorwasserstoffgas unter Bildung eines Esters reagieren. Ester von Aminosäuren haben keine bipolare Struktur und sind flüchtige Verbindungen.

Methylester / 2-Aminoessigsäure /

Wechselwirkung mit Ammoniak:

Amide werden gebildet:

Wechselwirkung von Aminosäuren mit starken Säuren:

Wir bekommen Salze:

Dies sind die wichtigsten chemischen Eigenschaften von Aminosäuren.

Physikalische Eigenschaften von Aminosäuren

Lassen Sie uns die physikalischen Eigenschaften von Aminosäuren auflisten:

• Farblos
• Sind kristallin
• Die meisten Aminosäuren sind süß, aber je nach Radikal (R) können sie bitter oder geschmacklos sein
• In Wasser gut löslich, in vielen organischen Lösungsmitteln jedoch schlecht löslich
• Aminosäuren haben die Eigenschaft der optischen Aktivität
• Schmelzt bei Zersetzung über 200 ° C.
• Nicht flüchtig
• Wässrige Lösungen von Aminosäuren in einer sauren und alkalischen Umgebung leiten einen elektrischen Strom

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Große Enzyklopädie von Öl und Gas

Aminosäure

Die Eigenschaften von Aminoessigsäure sind auch denen von wässrigem Ammoniak nicht ähnlich. Aber wenn die ursprünglichen Typen nicht wirklich existieren, ist es notwendig, dass die typischen Formeln organischer Verbindungen die tatsächliche Struktur der Moleküle dieser Verbindungen ausdrücken? [Sechszehn]

Glycocol (Aminoessigsäure), GOST 5860-51, umkristallisiert. [17]

Natürlich wird Aminoessigsäure in Form eines Ammoniumsalzes erhalten; Salzsäure wird auch nicht in freiem Zustand freigesetzt. Somit ist mehr Ammoniak an der Reaktion beteiligt als in dieser schematischen Gleichung gezeigt. [achtzehn]

Pyridylmethyl) aminoessigsäure bildet mit Silber weniger stabile Verbindungen als M - (2-Pyridylmethyl) imino-essigsäure. [20]

Glycin (Aminoessigsäure) kann unter normalen Bedingungen nicht kondensieren. [21]

Glycin - Aminoessigsäure CHg-CH2-COOH - ist ein farbloses kristallines Pulver, das in Wasser leicht löslich ist. Glycin wird auch Glycocol genannt. Erhalten durch Hydrolyse von Leim durch Kochen mit Wasser und Schwefelsäure, synthetisch erhalten durch Einwirkung von Ammoniak auf Chlorsäure. [22]

Die wässrige Aminoessigsäurelösung ist aufgrund der Bildung eines inneren Salzes neutral. [23]

Viele Derivate der Aminosäure wie Rhodanin kondensieren mit Benzaldehyden und anderen aromatischen Aldehyden. [24]

Die einfachste Aminosäure ist Aminoessigsäure (a), ansonsten Glycocol oder Glycin. [25]

Die einfachste Aminosäure ist Aminoessigsäure (Glycocol, Glycin, H2CH2COOH), die im Gegensatz zu allen anderen Aminosäuren keine optische Aktivität aufweist. [26]

Die einfachste Aminosäure ist Aminoessigsäure, Glycocol oder Glycin, NH2-CH2-COOH. Es ist eine Substanz mit süßem Geschmack, die in Wasser leicht löslich ist und wie alle Aminosäuren gut kristallisiert. schmilzt bei 236 ° C. [27]

Die einfachste Aminosäure ist Aminoessigsäure Co), ansonsten Glycocol oder Glycin. [28]

Welche Menge an Aminoessigsäuresubstanz entsteht durch die Wechselwirkung von 190 g Chloressigsäure, die 2% Verunreinigungen enthält, mit Ammoniak. [29]

Berechnen Sie die Menge an Aminosäure, die in diesem Fall erhalten wird. [dreißig]

Proteine ​​und Aminosäuren

Proteine ​​(syn. Proteine) sind organische Substanzen mit hohem Molekulargewicht, die aus Aminosäureresten aufgebaut sind. Aufgrund ihrer biologischen Bedeutung gehören sie zu den wichtigsten Bestandteilen des Körpers..

Zweifellos sind Proteine ​​für das Leben von Pflanzen, Tieren und Pilzen absolut notwendig. Aufgrund dieser großen Bedeutung haben Proteine ​​die Namen von Proteinen erhalten (griechische Protos - first, main)..

Die Xantoproteinreaktion ist eine qualitative Reaktion auf Proteine. Dies erfolgt durch Zugabe von HNO zur Proteinlösung_{3 (konz.)} bis der Niederschlag aufhört. Der Niederschlag färbt sich charakteristisch gelb.

Aminosäure

Aminosäure ist eine organische Säure, die mindestens eine Carboxylgruppe (COOH) und eine Aminogruppe (NH) enthält₂). Aminosäuren sind der Hauptbestandteil aller Proteine.

Die 20 häufigsten Aminosäuren sind am Aufbau von Proteinen beteiligt. Zu diesem Zeitpunkt ist es nicht erforderlich, sie auswendig zu lernen. Diese Aufgabe wird Sie am Department of Biochemistry überholen.

Um dieses Thema erfolgreich zu untersuchen, werden wir zwei Aminosäuren zugrunde legen: Glycin und Alanin..

Ich möchte dir gefallen (ich hoffe ich werde)). Wenn Sie die Themen Carbonsäuren, Amine erfolgreich studiert haben, kennen Sie bereits die chemischen Eigenschaften von Aminosäuren!

Sie ähneln amphoteren Verbindungen: Sie reagieren mit Säuren an der Aminogruppe und mit Basen an der Carboxylgruppe. Wir werden sie weiter unten genauer analysieren..

Aminosäuren bekommen

Aminosäuren können durch Umsetzung von Ammoniak mit halogenierten Carbonsäuren erhalten werden.

Chemische Eigenschaften von Aminosäuren

• Grundeigenschaften

Aufgrund des Vorhandenseins einer Aminogruppe weisen Aminosäuren basische Eigenschaften auf. Reagiere mit Säuren.

An der Carboxylgruppe können Aminosäuren mit Metallen, basischen Oxiden, Basen und Salzen schwächerer Säuren reagieren.

Aminosäuren können in die Veresterungsreaktion eintreten und Ester bilden.

In einem Proteinmolekül sind Aminosäuren durch eine Peptidbindung miteinander verbunden. Es wird zwischen der Carboxylgruppe einer Aminosäure und der Aminogruppe einer anderen Aminosäure gebildet..

© Bellevich Yuri Sergeevich 2018-2020

Dieser Artikel wurde von Yuri Sergeevich Bellevich geschrieben und ist sein geistiges Eigentum. Das Kopieren, Verteilen (auch durch Kopieren auf andere Websites und Ressourcen im Internet) oder jede andere Verwendung von Informationen und Objekten ohne vorherige Zustimmung des Copyright-Inhabers ist gesetzlich strafbar. Informationen zum Erhalt der Materialien des Artikels und zur Erlaubnis zur Verwendung finden Sie unter Bellevich Yuri.

Machen Sie den Test, um das Wissen zu festigen

Eine qualitative Reaktion auf Proteine ​​ist die Xanthoproteinreaktion.

Aminosäuren haben amphotere (duale) Eigenschaften.

Aminosäuren verbinden sich zu Proteinen.

Peptidbindungen können sich zwischen Aminosäuren bilden.