Nur wenige Menschen wissen, was Antioxidantien sind. Dies sind Substanzen, die die Überoxidation von Körperzellen unter dem Einfluss äußerer Faktoren, schlechter Gewohnheiten und Prozesse ihres eigenen Lebens verhindern. Freie Radikale interagieren aggressiv mit Organen und Systemen und verursachen vorzeitiges Altern, Störungen anderer Art und sogar Krebs.

Antioxidantien, was ist das?

Im menschlichen Körper gibt es im übertragenen Sinne ein Erneuerungssystem, das Schutzverbindungen produziert, die die negativen Auswirkungen von Radikalen unterdrücken. Diese Verbindungen werden Antioxidantien genannt. Sie werden teilweise in Form von Enzymen produziert und gelangen teilweise während der Mahlzeiten in den Körper. Aber kein Lebensmittel kann einen Menschen mit Antioxidantien schützen, sondern nur eine vollständig ausgewogene Ernährung

Antioxidative Diät

Ein ausgewogenes Tagesmenü ist eine antioxidative Diät. Antioxidantien in Lebensmitteln tragen zum vollständigen Schutz vor den negativen Auswirkungen aggressiver Substanzen bei, deren Ergebnisse innerhalb der ersten Woche bekannt gegeben werden. Verbesserung des Verdauungssystems und Beschleunigung des Stoffwechsels, um beim Abnehmen zu helfen.

Bei hoher körperlicher Anstrengung ermöglicht eine vollwertige Ernährung dem Körper, Giftstoffe, Toxine und Milchsäure schnell loszuwerden, was den Allgemeinzustand verbessert und Muskelschmerzen nach sportlichen Aktivitäten vorbeugt. Nachgefüllter Mangel an Antioxidantien erhält die gute Funktionalität von Gelenken, Muskeln und Bändern aufrecht, erhöht deren Elastizität, was sich zusätzlich positiv auf die Bildung von Muskelentlastungs- und Regenerationsprozessen im Falle einer Verletzung auswirkt.

Antioxidantien in Lebensmitteln

Wie Sie wissen, sind Naturprodukte die Hauptquelle für Vitamine und Mineralien für den Menschen. Die stärksten Eigenschaften im Kampf gegen freie Radikale besitzen Flavonoide und Anthocyane, die in Grüns, Pflaumen, Blaubeeren, Zitrusfrüchten, Rosinen, Granatäpfeln, Nüssen, natürlichem Kaffee und Tee enthalten sind.

Antioxidantien in Lebensmitteln können bei längerer Lagerung oder Wärmebehandlung für mehr als 15 Minuten ihre Aktivität verlieren. Um die größtmögliche Wirkung zu erzielen, ist es daher vorzuziehen, frisches Gemüse und Obst oder gedämpftes zu essen. Es sei auch daran erinnert, dass Früchte mit einer leuchtend blauen, roten, schwarzen oder orange Farbe die größte Menge an Schutzstoffen enthalten..

Die meisten antioxidantienreichen Lebensmittel

Der Prozentsatz an Gewürzen in gekochten Gerichten ist gering, aber der Schutzgrad gegen aggressive Radikale übertrifft manchmal sogar Heilpflanzen. Ein so hoher Gehalt kann sich "rühmen": Oregano, Nelken, Rosmarin, Safran, Kurkuma, Zimt.

Natürliche Getränke in Ihrer täglichen Ernährung helfen Ihnen, Ihre Schönheit und Jugend zu erhalten. Zuckerfreier Kakao mit fettarmer Milch, der radikalere Kämpfer enthält als Rotwein und grüner Tee, sollte bevorzugt werden. In diesem Sinne sind auch natürliche Kaffeebohnen gut. Wenn wir über frisch gepresste Säfte sprechen, dann sind in den ersten Reihen: schwarze Eberesche, Granatapfelsaft, Apfel, frische Zitrusfrüchte.

Das Unternehmen GrowFood bietet auf seiner Website eine Auswahl verschiedener Diäten für eine gesunde, ausgewogene Ernährung an, bei der jeder regelmäßig die Möglichkeit hat, seine Ziele zu erreichen und sich selbst mit Antioxidantien zu schützen.

Antioxidantien

Seit vielen Jahrhunderten suchen die Menschen nach einer Lösung für das Geheimnis der Erhaltung der ewigen Jugend, Gesundheit und Schönheit seit vielen Jahren. Und zu Beginn des dritten Jahrtausends machte die Wissenschaft einen selbstbewussten Schritt zur Lösung des Rätsels, basierend auf dem Wissen über freie Radikale und Antioxidantien..

Antioxidantien sind die Verteidiger unseres Körpers gegen die schädlichen Auswirkungen toxischer Substanzen, die sich nachteilig auf die menschliche Gesundheit auswirken. Bei richtiger Anwendung dieser Substanzen nimmt die Alterungsrate des Körpers ab, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-, endokrinen und onkologischen Erkrankungen wird verhindert..

Antioxidantienreiche Lebensmittel

Allgemeine Eigenschaften von Antioxidantien

Der Begriff Antioxidantien wurde vor 30 Jahren ausschließlich für Antioxidantien verwendet, die die Korrosion von Eisen, den Verderb von Lebensmitteln und anderen organischen Substanzen in Konserven, Kosmetika und Cremes verhindern.

Und jetzt, einige Jahrzehnte später, erscheint in der Medizin eine revolutionäre Theorie der freien Radikale, die alle etablierten Vorstellungen über Antioxidantien auf den Kopf stellte.

Es stellt sich heraus, dass es in unserem Körper aggressive Verbindungen gibt, die als freie Radikale bezeichnet werden. Sie zerstören Körperzellen, indem sie ihre molekularen Strukturen oxidieren..

Mit einem Überschuss solcher Substanzen im Körper bekämpfen Antioxidantien. Antioxidantien umfassen Vitamine A, E, C, P, K, Bioflavonoide, einige schwefelhaltige Aminosäuren, Zink, Kupfer, Selen, Eisen und Alkohol in kleinen Mengen.

Täglicher Bedarf an Antioxidantien

Abhängig von der Art des Antioxidans wird sein täglicher Bedarf für den Körper bestimmt. Vitamin A ist also für den Körper in einer Menge von 2 mg, E - 25 mg, C - 60 mg, K - 0,25 mg usw. erforderlich. Spurenelemente werden in Mengen im Bereich von 0,5 mg (Selen) bis 15 mg (z. B. Zink und Eisen) benötigt..

Der Bedarf an Antioxidantien steigt:

• Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit des Körpers, selbständig nützliche Substanzen zu produzieren, ab und die Anzahl der freien Radikale nimmt zu.
• Unter ungünstigen Umweltbedingungen (Arbeiten in gefährlichen Industrien).
• In einem Zustand erhöhten Stresses.
• Mit hohem psychischen und physischen Stress.
• Bei aktiven Rauchern, wenn die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper abnimmt.

Der Bedarf an Antioxidantien nimmt ab:

Mit individueller Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Gruppen von Antioxidantien.

Antioxidantienaufnahme

Die meisten Vitamine und Mineralien werden vom Körper zusammen mit der Nahrung gut aufgenommen. Daher wird normalerweise empfohlen, Vitamin-Mineral-Komplexe nach den Mahlzeiten einzunehmen..

Nützliche Eigenschaften von Antioxidantien, ihre Wirkung auf den Körper:

Vitamin A und sein Vorläufer Beta-Carotin normalisieren den Zustand der Schleimhäute, verbessern den Zustand von Haut und Haaren, verhindern die Entstehung von Krebs und sind notwendig, um die Augen zu stärken.

Vitamin C ist für die Immunität des Körpers verantwortlich, stärkt das Herz-Kreislauf-System und bekämpft aktiv Mutationen auf Genebene.

Vitamin E ist essentiell für das Nervensystem und schützt die Zellmembranen vor Zerstörung.

Selen verlangsamt die Oxidation von Fetten und blockiert die toxischen Wirkungen von Schwermetallen.

Zink ist wichtig für das Immunsystem, das für das Zellwachstum und die Reparatur notwendig ist. Zink wirkt sich positiv auf das endokrine System des Körpers aus.

Interaktion mit wesentlichen Elementen

Antioxidantien interagieren aktiv miteinander. Zum Beispiel verstärken sich die Vitamine E und C gegenseitig in ihrer Wirkung auf den Körper. Vitamin E ist ebenso fettlöslich wie Beta-Carotin. Vitamin C löst sich gut in Wasser.

Anzeichen eines Mangels an Antioxidantien im Körper

• die Schwäche;
• erhöhte Reizbarkeit;
• Blässe der Haut;
• Apathie;
• häufige Infektionskrankheiten;

Anzeichen von überschüssigen Antioxidantien im Körper

Antioxidantien, die aus der Nahrung in den Körper gelangen, werden im Falle eines Überschusses leicht von selbst aus dem Körper ausgeschieden. Bei einem Überschuss an künstlich hergestellten Antioxidantien (Vitamin-Mineral-Komplexen) im Körper kann ein in der medizinischen Literatur als Hypervitaminose beschriebener Zustand auftreten, der jeweils von bestimmten Störungen und Anzeichen begleitet ist.

Faktoren, die den Gehalt an Antioxidantien im Körper beeinflussen

Der Gehalt an Antioxidantien im Körper wird von der allgemeinen Gesundheit eines Menschen, seinem Alter und seiner Ernährung beeinflusst..

Es ist schwierig, die positive Wirkung von Antioxidantien auf unseren Körper zu überschätzen. Sie schützen unseren Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, stärken die Immunität und verlangsamen den Alterungsprozess!

Antioxidantien - das Elixier der Unsterblichkeit

Vielleicht ist es schwierig, eine Person zu finden, die das Wort "Antioxidantien" nicht gehört hat. Alle Arten von Vertreibern von Anti-Aging-Medikamenten und Drogen spekulieren sehr gern mit diesem Begriff. Und meistens wirkt dieses Wort auf magische Weise auf den Verbraucher. Wenn wir erwähnen, dass dieses oder jenes Produkt Antioxidantien enthält, erhöht dies manchmal das Interesse an dem Produkt, obwohl niemand wirklich erklären kann, was für ein „Biest“ dies ist, ein Antioxidans und warum es überhaupt benötigt wird. Für die meisten ist diese Definition mit unglaublichen Vorteilen verbunden, und daher muss alles, was Antioxidantien enthält, häufig und in exorbitanten Mengen konsumiert werden. Ist das wirklich so und was sind die unglaublichen Vorteile dieser gleichen Antioxidantien und wo man sie überhaupt bekommt?

Antioxidantien: Was sie sind

Bevor man dieses Konzept definiert, sollte man die Theorie des Alterns benachbarter freier Radikale betrachten, in deren Zusammenhang dieselben Antioxidantien an Popularität gewonnen haben, deren Vorteile jeder erste heute kennt. Diese Theorie wurde erstmals in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts von Danham Harman aufgestellt. Die kurze Essenz der Theorie des Alterns durch freie Radikale ist, dass die Ursache des Alterns im Körper eine durch freie Radikale verursachte Zellschädigung ist. Freie Radikale sind Teilchen (Atome oder Moleküle), die auf externer elektronischer Ebene ungepaarte Elektronen in ihrer Struktur enthalten. Freie Radikale schädigen Proteine, Lipide, Nukleinsäuren und andere Arten von Biomolekülen. Zellschäden durch freie Radikale führen zu Störungen im Körper und damit zu Alterung und Tod. Es wird angenommen, dass Mitochondrien an der Bildung freier Radikale beteiligt sind.

Was sind freie Radikale? Freie Radikale sind reaktive Sauerstoffspezies, die von Mitochondrien produziert werden. Wie kann man die Wirkung freier Radikale auf den Körper neutralisieren? Zunächst müssen Sie eine kalorienarme Diät einhalten - wir werden dieses Problem im Folgenden betrachten. Es gibt auch eine Version, in der der beschleunigte Stoffwechsel der Grund für die Oxidation des Körpers und die Bildung freier Radikale ist. In wissenschaftlichen und pseudowissenschaftlichen Kreisen wurde mehrfach zum Ausdruck gebracht, dass die Lebenserwartung von der Häufigkeit der Atmung abhängt. Das heißt, je öfter wir atmen, desto kürzer ist unsere Lebensdauer. Und wenn wir diese Theorie am Beispiel von Tieren mit unterschiedlichen Atemfrequenzen betrachten, dann rechtfertigt sie sich voll und ganz.

Zum Beispiel lebt ein Hund, der zu oft atmet, bestenfalls ein paar Jahrzehnte, während eine Schildkröte, deren Atemfrequenz etwa zwei pro Minute beträgt, über 500 Jahre leben kann. Somit kann angenommen werden, dass die Atemfrequenz die Oxidationsrate des Körpers tatsächlich beeinflusst, wodurch seine Alterung auftritt. Es lohnt sich auch, auf Profisportler zu achten, die aufgrund extremer körperlicher Anstrengung regelmäßig schnell atmen: Ihre Karriere endet meistens mit 30 Jahren, und zu diesem Zeitpunkt lässt ihre Gesundheit in den meisten Fällen zu wünschen übrig. Es ist möglich, dass der Grund dafür eine unzureichende Häufigkeit von Atemzyklen auf regelmäßiger Basis ist..

Wie man die Wirkung freier Radikale auf unseren Körper neutralisiert und Zelloxidation verhindert?

• Ändern Sie zuerst Ihre Atemfrequenz. Wenn die Version, dass der beschleunigte Stoffwechsel, der infolge einer hohen Atemfrequenz auftritt, zum Altern führt, sollten Sie sich allmählich an eine tiefere Atmung gewöhnen und dadurch deren Häufigkeit verringern. Dafür gibt es eine spezielle Atempraxis Apanasati Hinayana, durch die wir unsere Atmung allmählich dehnen und dadurch den Stoffwechsel verlangsamen..
• Zweitens sollte das interne menschliche Antioxidationssystem aktiviert werden. Der menschliche Körper hat bereits ein System zur Verjüngung und Wiederherstellung beschädigter Zellen entwickelt. Sie müssen lediglich seine Funktion anpassen. Die Zirbeldrüse im menschlichen Gehirn produziert das wichtigste Hormon - Melatonin, das eine starke antioxidative Wirkung hat. Die Funktion der Zirbeldrüse wird durch das falsche Regime des Tages (vor allem Wachheit in der Nacht) und Unterernährung mit einem überwiegenden Anteil an Fett, Frittiertem, Mehl, Süßem, Salzigem und dem Vorhandensein von Tierfutter in der Ernährung unterdrückt. Invertierte Asanas helfen, die Funktion der Zirbeldrüse und die Produktion des Hormons Melatonin zu verbessern..
• Drittens sollten Sie natürliche Lebensmittel essen, die natürliche Antioxidantien enthalten..

Antioxidative Lebensmittel

Wie bereits erwähnt, sollte eine kalorienarme Diät befolgt werden, um die Wirkung freier Radikale auf unseren Körper zu neutralisieren. Frisches Gemüse und Obst sättigen unseren Körper mit Inhibitoren der Reaktionen freier Radikale - Antioxidantien. Antioxidantien sind enzymatisch, dh von unserem Körper produziert, und nicht enzymatisch, dh von außen. Grundsätzlich ist die Natur so konzipiert, dass jede Zelle selbst freie Radikale zerstören kann, die in den Körper gelangen. Wenn jedoch die Menge dieser freien Radikale die Norm überschreitet, wird das Enzym Antioxidantien unzureichend. In diesem Fall werden nichtenzymatische Antioxidantien, die aus der Nahrung stammen, zur Rettung kommen. Die wichtigsten nichtenzymatischen Antioxidantien sind:

• Vitamin C,
• Vitamin E.,
• Provitamin A.,
• Lycopin,
• Flavin und Flavonoide,
• Tannine,
• Anthocyane.

Vitamin C, Vitamin E und Provitamin A sind in frischen Früchten enthalten, Lycopin in Tomaten. Flavin und Flavonoide sind in frischem Gemüse enthalten, Tannine in Kakao, Kaffee und Tee. Angesichts der negativen Folgen dieser Getränke ist es jedoch besser, sie auszuschließen, da sie mehr schaden als nützen. Anthocyane kommen in Beeren vor, hauptsächlich in Rot.

Antioxidantien in Lebensmitteln: Tabelle

Diese Tabelle zeigt die Werte der Menge an Antioxidantien pro 100 g Produkt. Antioxidantien sind vorwiegend in frischem Gemüse, Obst, Beeren und Nüssen enthalten. In konservierten oder thermisch verarbeiteten Früchten ist ihre Anzahl verringert oder fehlt.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien

Die führenden Anbieter von Antioxidantien sind:

• Vitamin C-Gehalt: Barbados-Kirschen, Paprika, Petersilie, Rosenkohl, Dill, Bärlauch, Kiwi, Gartenerdbeeren, Äpfel, frische Hagebutten, bulgarische Paprika, Walnüsse, Zitrone, Orange, Grapefruit, Mandarine, Kiefer und Tannennadeln.
• Vitamin E-Gehalt: kaltgepresste Pflanzenöle, Karotten, Kartoffeln (roh), Buchweizen, Salat, Spinat, Haselnüsse, Pinienkerne, Paranüsse, Oliven, getrocknete Aprikosen, Rübenoberteile.
• Provitamin A-Gehalt: Sauerampfer, Petersilie, Aprikose, Rotkohl, Pfirsich, Rübe, Löwenzahn, Karotte, Kerbel, Sanddorn, Wildrose, Sellerie, Bärlauch, Mango, Melone, Salat, Kürbis, Brokkoli.
• Lycopingehalt: Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark, Wassermelone, Grapefruit, Guave, Hagebutten, Papaya, Persimone.
• Nach dem Gehalt an Anthocyanen: Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Irga, Holunder, schwarze Johannisbeeren, Trauben, Pflaumen, Granatäpfel, Auberginen, Basilikum, Rotblattsalat, Rotkohl.

Welche Lebensmittel enthalten Antioxidantien

Antioxidantien sind in folgenden Lebensmitteln enthalten: Pflaumen, Pflaumen, Ebereschenbeeren, Johannisbeeren, Granatäpfel, Mangostan, Acai, Sanddorn, Blaubeeren, Trauben, Preiselbeeren, Apfelbeeren, schwarze Pflaumen, Rosinen, Brombeeren, Erdbeeren, Kiwi, frische Äpfel mit Shortcakes, Mandarine, Stachelbeeren, Blaubeeren, Grapefruit, Himbeeren, Orange, Kirschen, Kohl, Spinat, Rosenkohl, frische Tomaten, frische Gurken mit Schale, roher Kürbis, Luzerne-Sprossen, Hagebutten, Brokkoli, Rüben, roter Pfeffer, Auberginen, frischer Mais, frische Radieschen, Kohl frischer Weißkohl, rohe Kartoffeln und einige Hülsenfrüchte: kleine rote Bohnen, gemeine rote Bohnen, Artischocken, schwarze Bohnen, Erbsen. Unter den Nüssen: Walnuss, Haselnuss, Haselnüsse, Pistazien.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass übermäßiges Essen und übermäßiger Gebrauch, egal wie nützlich bestimmte natürliche und frische Lebensmittel sind, nicht vorteilhaft ist. Übermäßig verzehrte Lebensmittel werden nicht ausreichend verdaut und werden giftig. Sie sollten auch davor gewarnt werden, verschiedene Arten von Lebensmitteln zu mischen - dies führt zu Gärung und Verrottung. Obst und Lebensmittel mit einem hohen Proteingehalt werden daher am besten getrennt von den anderen verzehrt: Sie sind nicht mit anderen Arten von Lebensmitteln sowie untereinander kompatibel. Eiweißnahrungsmittel können nur mit Gemüse mit niedrigem Stärkegehalt kombiniert werden, sie können jedoch nicht mit Gemüse mit hohem Stärkegehalt kombiniert werden..

Antioxidantien in Lebensmitteln

Man kann oft hören, dass frisches Obst und Gemüse reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Die Vorteile von Vitaminen stehen außer Zweifel, aber mit Antioxidantien sind die Dinge komplizierter. Sie sind für den Körper notwendig, wie Luft, ohne diese Substanzen wird eine Person krank und wird schnell altersschwach. Lassen Sie uns herausfinden, was diese nützlichen Substanzen sind, warum sie für eine Person so notwendig sind und in welchen Lebensmitteln die meisten von ihnen Antioxidantien enthalten..

Was sind Antioxidantien??

Antioxidantien sind Substanzen, die den Oxidationsprozess verlangsamen. Manchmal wird der Begriff "Antioxidantien" als Synonym für "Konservierungsmittel" verwendet, weil Antioxidantien in Lebensmitteln ihnen helfen, länger frisch zu bleiben und das Wachstum von Bakterien zu hemmen.

Oxidation ist ein chemischer Prozess, an dem Sauerstoff beteiligt ist. In der Tat ist Oxidation Zerstörung. Das Altern ist größtenteils auf natürlichen oxidativen Stress zurückzuführen, aber antioxidative Nährstoffe können das Altern verlangsamen. Es ist bekannt, dass bei der Oxidation freie Radikale gebildet werden, die die Zellmembranen beeinflussen und deren Schutz stören. Infolgedessen verlieren die Körperzellen die Fähigkeit, sich schnell zu erholen, und eine Person altert vorzeitig..

Der menschliche Körper bietet eine vollständige antioxidative Abwehr. Es handelt sich um primäre Antioxidantien - Enzyme sowie sekundäre Antioxidantien - Nährstoffe. Jeder hat diesen Schutz vor der Geburt, aber mit zunehmendem Alter wird er schwächer und muss immer mehr ernährt werden..

Welche Wirkung haben Antioxidantien auf den Körper??

Die Hauptform der Antioxidantien im Gewebe des menschlichen Körpers sind Enzyme. Sie entfernen reaktive Sauerstoffspezies aus dem Körper und wandeln sie in Wasserstoffperoxid, weniger aktive Radikale, nützlichen Sauerstoff oder Wasser um. Vitamine wirken auf die gleiche Weise, sie verhindern, dass Körpergewebe durch freie Radikale zerstört wird. Der Unterschied zwischen der ersten und der zweiten Gruppe von Antioxidantien besteht darin, dass Enzyme immer im Gewebe des Körpers gefunden werden, während die Versorgung mit Vitaminen über die Nahrung wieder aufgefüllt werden muss.

Welche Antioxidantien gibt es?

• Chemische Spurenelemente: Selen, Zink. Sie unterstützen die normale Funktion des Immunsystems und des Stoffwechsels, schützen den Körper vor den Auswirkungen von Schwermetallen und sind am Prozess der Zellregeneration beteiligt.
• Wasserlösliche Vitamine: C, R. Stärken Sie das Herz-Kreislauf-System, stellen Sie die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen, Bakterien und andere ungünstige Umweltfaktoren sicher.
• Fettlösliche Vitamine: A, E, K, Beta-Carotin. Verbessert die Sehschärfe, erhält gesunde Schleimhäute, verjüngt die Haut und verbessert den Haarzustand.
• Aminosäuren mit Schwefelgehalt. Verlangsamen Sie die Alterung des Körpers, fördern Sie die schnelle Zellregeneration.

Auch eine Substanz wie Lutein gehört zu Antioxidantien - es ist ein Vitamin, das für die Augen lebenswichtig ist. Es hilft bei der Aufrechterhaltung der Sehschärfe und schützt die Augen vor den schädlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlung. Kleine Mengen Lutein sind in gelben und roten Lebensmitteln enthalten.

Flavonoide und Tannine aus Nahrungsmitteln und Getränken können auch freien Radikalen widerstehen. Antioxidantien verstärken die gegenseitige Wirkung. Je mehr von ihnen in Lebensmitteln enthalten sind und je vielfältiger die "Menge" solcher Substanzen ist, desto zuverlässiger wirken sie.

Mangel an Antioxidantien

Wenn Sie sich ständig schwach fühlen, schnell müde werden und leicht gereizt werden, fehlen Ihnen möglicherweise diese nützlichen Vitamine und Mineralien, die den Körper unterstützen, ihn vor Alterung und Infektionen schützen. Ein weiteres Zeichen für einen Mangel an Antioxidantien ist die Blässe. Die Haut einer Person wird blass, die Wangen verlieren ihre Farbe.

Eine Person, die an einem Mangel an antioxidativen Substanzen leidet, ist in Apathie versunken - das endokrine und das Nervensystem können nicht normal funktionieren. Und da das Immunsystem geschwächt ist, leidet eine Person häufig an Infektionskrankheiten.

Es gibt jedoch zu viele gute Dinge: Zusätzlich zum Mangel an Antioxidantien gibt es eine Überfülle von ihnen. Mit Hilfe von Nahrungsmitteln ist es unmöglich, einen Überschuss zu erzielen: Die in Nahrungsmitteln enthaltenen Spurenelemente werden vom Körper gut aufgenommen und gehen leicht aus. Eine andere Sache ist, wenn Sie Vitaminkomplexe nehmen - dann ist eine Überdosis möglich. Jede der Substanzen hat ihre eigenen Symptome einer zu hohen Konzentration im Blut, viele Zustände können gefährlich sein: zum Beispiel ein Überschuss an Vitamin A. Beachten Sie daher sorgfältig die auf der Packung angegebene Vitaminaufnahme.

Um nicht unter einem Mangel an Nährstoffen zu leiden, die die Jugend und die Gesundheit unterstützen, muss sichergestellt werden, dass sie zusammen mit der Nahrung in den Körper gelangen. Und dafür müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Antioxidantien enthalten..

Liste der antioxidantienreichen Lebensmittel

Antioxidantien in Lebensmitteln sind nicht in der gleichen Konzentration enthalten. Es gibt nur wenige dieser Substanzen in Fleisch und Milchprodukten, aber pflanzliche Lebensmittel sind reich an ihnen: Nüsse, Beeren, Obst und Gemüse..

• Kranichbeere. Diese saure Beere ist reich an Antioxidantien. Die Vorteile für den Menschen können kaum überschätzt werden: Der regelmäßige Verzehr kleiner Portionen Preiselbeeren verbessert den Zustand von Nägeln und Haaren, verbessert die Stimmung, fördert die gesunde Funktion des Magen-Darm-Trakts, sorgt für eine starke Immunität und eine normale Funktion des Nervensystems.
• Blaubeeren. Diese köstliche Beere hat eine choleretische und harntreibende Wirkung. Durch ihre Aufnahme in die Ernährung kann der Körper Entzündungen und Infektionen wirksam bekämpfen..
• Brombeere. Wenn Sie Ihr Herz und Ihre Blutgefäße gesund halten möchten, essen Sie regelmäßig Brombeeren. Gleichzeitig haben Sie ein ausgezeichnetes Zahnfleisch, und dass das Zahnfleisch bluten kann, wissen Sie nur aus der Werbung für Zahnpasta.
• Pflaumen. Wenn Sie Pflaumen mögen, können Sie sich glücklich schätzen, denn diese Früchte können den Körper aktivieren, überschüssige Galle entfernen und die Temperatur senken, wenn Sie krank sind. Pflaumen sind nicht weniger nützlich: Sie stärken die Blutgefäße, normalisieren den Stoffwechsel und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
• Himbeeren. Die süße rote Beere ist reich an nützlichen Spurenelementen und kann daher als leckeres Prophylaxe gegen Infektionen und Erkältungen eingesetzt werden..
• Erdbeere. Dieser Beere wird die Fähigkeit zugeschrieben, die sexuelle Funktion zu verbessern, aber diese Behauptungen werden fast nicht bestätigt. Wissenschaftler haben jedoch nachgewiesen, dass Erdbeeren die Gehirnfunktion positiv beeinflussen.
• Äpfel. Je öfter Sie Äpfel essen, desto straffer und schöner wird Ihre Haut aussehen..

Frisches Obst ist die leckerste und angenehmste Art, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, aber Gemüse enthält auch Antioxidantien. Die meisten von ihnen sind in roten Bohnen enthalten: Nehmen Sie sie in die Ernährung auf, und sie stärken die Muskeln, reinigen den Körper und stärken die Immunität.

Den zweiten Platz in Bezug auf den Gehalt an Antioxidantien nehmen Kartoffeln ein. Die Aufnahme in die Ernährung stärkt die Blutgefäße und verbessert die Leberfunktion. Regelmäßiges Essen von frischem Kohl ist ebenfalls von Vorteil. Es wird dazu beitragen, Ihre Arbeitsfähigkeit zu verbessern und Ihr Nervensystem gesund zu halten. Ein anderes Gemüse, das den Rekord für die Menge an Nährstoffen hält, ist Spinat..

Wenn bei Ihnen Symptome eines Antioxidansmangels auftreten, nehmen Sie rote Paprika, Rüben, Zwiebeln und Kürbis auf Ihre Speisekarte. Etwas weniger Nährstoffe dieser Gruppe sind in Karotten und Zucchini enthalten, aber Nüsse enthalten viele Antioxidantien. Wenn Sie den Körper verjüngen möchten, um seine Fähigkeit zur schnellen Genesung wiederherzustellen, kaufen Sie regelmäßig Leckereien wie Haselnüsse, Mandeln und Pistazien. Pflanzen und Kräuter sind eine weitere Quelle für Antioxidantien. Sie können also Ihr Wohlbefinden verbessern, indem Sie eine Abkochung aus medizinischer Ingwerwurzel einnehmen..

12 Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien

Antioxidantien sind Verbindungen, die in Ihrem Körper produziert und in Lebensmitteln enthalten sind. Sie schützen Ihre Zellen vor Schäden durch potenziell schädliche Moleküle, die als freie Radikale bekannt sind. Wenn sich freie Radikale aufbauen, können sie einen Zustand verursachen, der als oxidativer Stress bekannt ist. Es kann DNA und andere wichtige Strukturen in Ihren Zellen schädigen..

Leider kann chronischer oxidativer Stress das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs erhöhen. Glücklicherweise kann der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien den Gehalt an Antioxidantien im Blut erhöhen, um oxidativen Stress zu bekämpfen und das Risiko dieser Krankheiten zu verringern..

Wissenschaftler verwenden mehrere Tests, um den Gehalt an Antioxidantien in Lebensmitteln zu messen. Einer der besten Tests ist die Bestimmung des Gesamtgehalts an Antioxidantien nach der FRAP-Methode. Es misst die Menge an Antioxidantien in Lebensmitteln und wie gut sie ein bestimmtes freies Radikal neutralisieren können.

Je höher der FRAP-Wert, desto mehr Antioxidantien enthält das Lebensmittel.

Hier ist eine Liste der 12 besten gesunden Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien.

1. Dunkle Schokolade

Zum Glück für Schokoladenliebhaber ist dunkle Schokolade sehr nahrhaft. Es enthält mehr Kakao als normale Schokolade sowie mehr Mineralien und Antioxidantien.

Basierend auf der FRAP-Analyse enthält dunkle Schokolade bis zu 15 mmol Antioxidantien pro 100 g, was sogar mehr ist als Blaubeeren und Himbeeren, die bis zu 9,2 bzw. 2,3 mmol Antioxidantien pro 100 g enthalten..

Darüber hinaus wurden die Antioxidantien in Kakao und dunkler Schokolade mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen wie der Verringerung von Entzündungen und der Verringerung von Risikofaktoren für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht..

In einer Übersicht von 10 Studien wurde beispielsweise der Zusammenhang zwischen Kakaokonsum und Blutdruck sowohl bei gesunden als auch bei Menschen mit hohem Blutdruck untersucht. Der Verzehr von kakaohaltigen Lebensmitteln wie dunkler Schokolade senkte den systolischen Blutdruck (hoher Wert) um durchschnittlich 4,5 mmHg. Kunst. Und diastolischer Blutdruck (niedrigerer Wert) um durchschnittlich 2,5 mm Hg. st.

Eine andere Studie ergab, dass dunkle Schokolade das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann, indem sie Antioxidantien im Blut und "gutes" HDL-Cholesterin erhöht und die Oxidation von "schlechtem" LDL-Cholesterin verhindert..

Oxidiertes LDL-Cholesterin ist schädlich, da es Entzündungen in Blutgefäßen fördert, die zu einem erhöhten Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen führen können..

Dunkle Schokolade ist köstlich, nahrhaft und eine der besten Quellen für Antioxidantien. Je höher der Kakaogehalt der Schokolade ist, desto mehr Antioxidantien enthält sie.

Weitere Informationen zu den Vorteilen von dunkler Schokolade finden Sie auf dieser Seite - Dunkle Schokolade: Nutzen und Schaden für Frauen und Männer.

2. Pekannüsse

Pekannuss ist eine Nussart, die in Mexiko und Südamerika, aber auch auf der Krim, im Kaukasus und in Zentralasien heimisch ist. Sie sind eine gute Quelle für gesunde Fette und Mineralien und enthalten viele Antioxidantien.

Basierend auf der FRAP-Analyse enthalten Pekannüsse bis zu 10,6 mmol Antioxidantien pro 100 g. Darüber hinaus kann der Verzehr dieser Nüsse dazu beitragen, den Gehalt an Antioxidantien im Blut zu erhöhen..

Zum Beispiel ergab eine Studie, dass Menschen, die 20% ihrer täglichen Kalorien aus Pekannüssen aßen, ihren Antioxidansspiegel im Blut signifikant erhöhten..

In einer anderen Studie stellten Menschen, die Pekannüsse konsumierten, eine Verringerung des LDL-Spiegels in oxidiertem Blut um 26-33% fest. Hohe Blutspiegel von oxidiertem LDL-Cholesterin sind ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Pekannüsse sind zwar eine gute Quelle für gesunde Fette, aber auch kalorienreich. Daher ist es wichtig, diese Nüsse in Maßen zu essen, um zu vermeiden, dass zu viele Kalorien verbraucht werden..

Pekannüsse sind ein beliebtes Lebensmittel, das reich an Mineralien, gesunden Fetten und Antioxidantien ist. Sie können auch helfen, Antioxidantien im Blut zu erhöhen und schlechtes Cholesterin zu senken..

3. Blaubeeren

Obwohl sie kalorienarm sind, sind Blaubeeren voller Nährstoffe und Antioxidantien. Laut FRAP-Analyse enthalten Blaubeeren bis zu 9,2 mmol Antioxidantien pro 100 g.

Mehrere Studien haben sogar herausgefunden, dass Blaubeeren die höchste Menge an Antioxidantien aller konsumierten Beeren, Obst und Gemüse enthalten..

Zusätzlich haben Reagenzglas- und Tierstudien gezeigt, dass die Antioxidantien in Blaubeeren den Rückgang der Gehirnfunktion verlangsamen können, der mit zunehmendem Alter auftritt..

Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass die Antioxidantien in Blaubeeren dazu beitragen. Es wird angenommen, dass sie dies tun, indem sie schädliche freie Radikale neutralisieren, Entzündungen verringern und die Expression bestimmter Gene verändern..

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Antioxidantien in Blaubeeren, insbesondere Anthocyane, die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, LDL-Cholesterin und Blutdruck senken..

Blaubeeren gehören zu den besten Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien wie Anthocyanen. Sie können dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und den mit zunehmendem Alter auftretenden Rückgang der Gehirnfunktion zu verlangsamen..

4. Erdbeeren

Zu den antioxidantienreichen Lebensmitteln gehören Erdbeeren, eine der beliebtesten Beeren der Welt. Diese Beere enthält neben Antioxidantien eine große Menge an Vitamin C..

Basierend auf der FRAP-Analyse enthalten Erdbeeren bis zu 5,4 mmol Antioxidantien pro 100 g.

Darüber hinaus enthalten Erdbeeren Antioxidantien wie Anthocyane, die ihnen ihre rote Farbe verleihen. Erdbeeren mit einem höheren Anthocyaningehalt haben eine hellere rote Farbe.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Anthocyane dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem sie den "schlechten" LDL-Cholesterinspiegel senken und den "guten" HDL-Cholesterinspiegel erhöhen..

Eine Überprüfung von 10 Studien ergab, dass eine Anthocyan-Supplementierung das LDL-Cholesterin bei Menschen mit Herzinsuffizienz oder hohem LDL-Cholesterin signifikant senkte.

Wie andere Beeren sind Erdbeeren reich an Antioxidantien, sogenannten Anthocyanen, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern können..

5. Artischocken

Artischocken sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse. Die Menschen in der Antike verwendeten seine Blätter zur Behandlung von Lebererkrankungen wie Gelbsucht. Artischocken sind auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidantien.

Basierend auf der FRAP-Analyse enthalten Artischocken bis zu 4,7 mmol Antioxidantien pro 100 g. Artischocken sind besonders reich an einem Antioxidans namens Chlorogensäure. Untersuchungen zeigen, dass die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Chlorogensäure das Risiko für bestimmte Krebsarten, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

Der Gehalt an Antioxidantien in Artischocken kann je nach Zubereitung des Gemüses variieren.

Gekochte Artischocken erhöhen den Gehalt an Antioxidantien um das 8-fache und gedämpfte Artischocken um das 15-fache! Andererseits können geröstete Artischocken ihren Gehalt an Antioxidantien verringern..

Artischocken sind Gemüse mit einigen der höchsten Antioxidantien, einschließlich Chlorogensäure. Ihr Inhalt kann jedoch variieren, je nachdem, wie die Artischocke hergestellt wird..

6. Goji-Beeren

Goji-Beeren sind die getrockneten Früchte zweier verwandter Pflanzen: Widerrist (Lycium barbarum) und chinesischer Wolf (Lycium chinense). Sie sind seit über 2000 Jahren Teil der traditionellen chinesischen Medizin..

Goji-Beeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Basierend auf der FRAP-Analyse enthalten Goji-Beeren 4,3 mmol Antioxidantien pro 100 g.

Darüber hinaus enthalten Goji-Beeren einzigartige Antioxidantien, die als Lycium barbarum-Polysaccharide bekannt sind. Sie wurden mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Krebs in Verbindung gebracht und können zur Bekämpfung der Hautalterung beitragen. Darüber hinaus können Goji-Beeren auch sehr effektiv bei der Erhöhung des Antioxidansspiegels im Blut sein..

In einer Studie konsumierten gesunde ältere Erwachsene 90 Tage lang täglich einen Goji-Beeren-Milchshake. Am Ende der Studie war ihr Antioxidansspiegel im Blut um 57% gestiegen.

Während Goji-Beeren viele nützliche Nährstoffe enthalten, können sie teuer genug sein, um regelmäßig verzehrt zu werden. Darüber hinaus wurden nur wenige Studien zu den Auswirkungen von Goji-Beeren auf den Menschen durchgeführt. Weitere Studien am Menschen sind erforderlich, um alle möglichen Auswirkungen zu verstehen.

Goji-Beeren sind eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien, einschließlich eines einzigartigen Typs, der als Lycium barbarum-Polysaccharide bekannt ist. Sie sind mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Krebs verbunden und können zur Bekämpfung der Hautalterung beitragen..

Mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Goji-Beeren erfahren Sie hier - Goji: Heilende Eigenschaften und Verwendung von Goji-Beeren.

7. Himbeere

Die Liste der Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, enthält natürlich Himbeeren. Diese Beere ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Mangan und Antioxidantien..

Basierend auf der FRAP-Analyse enthalten Himbeeren bis zu 4 mmol Antioxidantien pro 100 g.

In mehreren Studien wurden Antioxidantien und andere Bestandteile von Himbeeren mit einem verringerten Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Antioxidantien und andere Verbindungen in Himbeeren 90% der Magen-, Dickdarm- und Brustkrebszellen abtöten.

Eine Überprüfung von fünf Studien ergab, dass die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von schwarzen Himbeeren verschiedene Arten von Krebs verlangsamen und unterdrücken können. Darüber hinaus können die Antioxidantien in Himbeeren, insbesondere Anthocyane, Entzündungen und oxidativen Stress reduzieren. Es kann Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken..

Die meisten Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Himbeeren stammen jedoch aus Reagenzglasstudien. Bevor Empfehlungen abgegeben werden, muss mehr Forschung am Menschen betrieben werden.

Himbeeren sind nahrhaft, lecker und reich an Antioxidantien. Himbeeren sind wie Blaubeeren reich an Anthocyanen und wirken entzündungshemmend im Körper..

8. Grünkohlkohl

Grünkohl ist ein Kreuzblütler und gehört zur Gruppe der Gemüsesorten, die aus der Brassica oleracea-Art angebaut werden. Andere Mitglieder dieser Art sind Brokkoli und Blumenkohl. Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Gemüsesorten der Welt. Es ist reich an Vitamin A, K und C..

Es enthält auch viele Antioxidantien, die bis zu 2,7 mmol pro 100 g liefern. Es ist erwähnenswert, dass Rotkohlsorten fast doppelt so viele Antioxidantien enthalten können - bis zu 4,1 mmol pro 100 g..

Dies liegt daran, dass die roten Grünkohlsorten mehr Antioxidantien Anthocyane (sowie mehrere andere) enthalten, die ihnen ihre lebendige Farbe verleihen..

Grünkohl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Kalzium, ein wichtiges Mineral, das zur Erhaltung der Knochengesundheit beiträgt und eine Vielzahl wichtiger Rollen bei anderen Zellfunktionen spielt..

Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Gemüsesorten der Welt, auch weil es reich an Antioxidantien ist. Obwohl Grünkohl viele Antioxidantien enthält, können rote Sorten die Menge fast verdoppeln.

9. Rotkohl

Rotkohl hat ein beeindruckendes Nährstoffprofil. Es ist reich an Vitamin C, K und A und reich an Antioxidantien. Laut FRAP-Analyse enthält Rotkohl bis zu 2,2 mmol Antioxidantien pro 100 g. Dies ist mehr als das Vierfache der Menge an Antioxidantien, die in normalem Kohl enthalten ist..

Dies liegt an der Tatsache, dass Rotkohl Anthocyane enthält, eine Gruppe von Antioxidantien, die diesem Kohl seine rote (lila) Farbe verleihen. Anthocyane kommen auch in Erdbeeren und Himbeeren vor..

Diese Anthocyane wurden mit mehreren vorteilhaften Wirkungen auf den menschlichen Körper in Verbindung gebracht. Sie können Entzündungen reduzieren, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen und das Risiko bestimmter Krebsarten verringern..

Darüber hinaus ist Rotkohl eine reichhaltige Quelle an Vitamin C, das im Körper als Antioxidans wirkt. Vitamin C kann das Immunsystem stärken und die Haut gesund halten.

Interessanterweise kann die Art und Weise, wie Rotkohl gekocht wird, auch den Gehalt an Antioxidantien beeinflussen. Gekochter und gedünsteter Rotkohl kann den Gehalt an Antioxidantien erhöhen, während das Dämpfen den Gehalt an Antioxidantien um bis zu 35% senken kann..

Das Essen von rohem, gekochtem oder gedünstetem Rotkohl ist eine großartige Möglichkeit, die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen. Es hat eine rote (lila) Farbe aufgrund seines hohen Gehalts an Anthocyanen, einer Gruppe von Antioxidantien, die einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile haben..

10. Hülsenfrüchte

Zu den antioxidantienreichen Lebensmitteln gehören Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Bohnen usw. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe, die zur Aufrechterhaltung einer normalen Darmfunktion beitragen können, indem sie Durchfall und Verstopfung vorbeugen..

Die FRAP-Analyse ergab, dass grüne Bohnen pro 100 g bis zu 2 mmol Antioxidantien enthalten.

Zusätzlich enthalten einige Hülsenfrüchte wie Pintobohnen ein Antioxidans namens Kaempferol. Kaempferol wurde mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen wie der Verringerung chronischer Entzündungen und der Hemmung des Wachstums von Krebszellen in Verbindung gebracht.

Beispielsweise haben mehrere Tierstudien herausgefunden, dass Kaempferol das Wachstum von Brust-, Blasen-, Nieren- und Lungenkrebs hemmen kann. Da die meisten Untersuchungen zu den Vorteilen von Kaempferol jedoch an Tieren oder Reagenzgläsern durchgeführt wurden, sind Studien am Menschen erforderlich..

Hülsenfrüchte sind eine kostengünstige Möglichkeit, die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen. Sie enthalten auch das Antioxidans Kaempferol, das in Tier- und Reagenzglasstudien mit Antitumorwirkungen in Verbindung gebracht wurde.

11. Rüben

Rüben sind die Wurzel eines Gemüses, das wissenschaftlich als Beta vulgaris bekannt ist. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Eisen, Folsäure und Antioxidantien.

Basierend auf der FRAP-Analyse enthalten Rüben bis zu 1,7 mmol Antioxidantien pro 100 g.

Es ist besonders reich an einer Gruppe von Antioxidantien namens Betalain. Es verleiht Rüben ihre burgunderrote Farbe und ist mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Beispielsweise verbinden mehrere Reagenzglasstudien Betalin mit einem geringeren Krebsrisiko im Dickdarm und im Verdauungstrakt..

Darüber hinaus enthalten Rüben andere Verbindungen, die zur Unterdrückung von Entzündungen beitragen können. Untersuchungen haben beispielsweise gezeigt, dass die Einnahme eines Betalain-Ergänzungsmittels aus Rübenextrakt Schmerzen und Entzündungen bei Arthrose erheblich lindert..

Rüben sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Eisen, Folsäure und Antioxidantien. Es enthält eine Gruppe von Antioxidantien namens Betaline, die mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wurden.

Lesen Sie mehr über die Vorteile von Rüben auf dieser Seite - Rüben: Nutzen und Schaden für den Körper, wie viel zu essen.

12. Spinat

Spinat ist eines der nährstoffreichsten Gemüsesorten überhaupt. Es ist voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und unglaublich kalorienarm. Basierend auf der FRAP-Analyse enthält Spinat bis zu 0,9 mmol Antioxidantien pro 100 g.

Spinat ist auch eine großartige Quelle für Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die Ihre Augen vor Schäden durch UV-Licht und andere schädliche Lichtwellen schützen können. Sie helfen auch bei der Bekämpfung von Augenschäden, die freie Radikale im Laufe der Zeit verursachen können..

Spinat ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien und enthält praktisch keine Kalorien. Es ist auch eine der besten Quellen für Lutein und Zeaxanthin, die die Augen vor freien Radikalen schützen..

Zusammenfassen

• Antioxidantien sind Verbindungen, die Ihr Körper selbst produziert. Sie können sie auch erhalten, indem Sie Lebensmittel konsumieren, die reich an Antioxidantien sind..
• Sie schützen Ihren Körper vor potenziell gefährlichen Molekülen, die als freie Radikale bekannt sind und oxidativen Stress aufbauen und stimulieren können. Leider erhöht oxidativer Stress das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und viele andere chronische Krankheiten..
• Glücklicherweise kann der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren und das Risiko dieser chronischen Krankheiten zu verringern..
• Indem Sie viele der in diesem Artikel aufgeführten Lebensmittel konsumieren, können Sie den Gehalt an Antioxidantien im Blut erhöhen und viele gesundheitliche Vorteile erzielen..

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