Kürbiskerne

Kürbiskernöl ist eines der leckersten und gesündesten.

Kürbiskernöl ist Österreich und einer der besten ältesten Produzenten:

Ölmühle Esterer, Hamlitsch, Pelzmann

Im mittelalterlichen Europa kosteten 200 Gramm Kürbiskernöl nicht weniger als einen Goldring.

Tiefe Schokoladenfarbe mit einem dunklen Grünton. Einzigartiger samtiger, zarter nussiger Geschmack.

Kürbisöl. Samen aus der Steiermark ESTERER

Steirisches Kürbiskernöl Ölmühle Esterer, Steirisches unraffiniertes 250 ml, ÖSTERREICH

Kürbiskernöl. Kaufen Sie sich, bringen Sie es einem Freund, geben Sie es Ihrem Chef.

Kürbiskernöl ist vielleicht das beliebteste Souvenir, das jeder Gast aus Wien mitnimmt. Für mich auf Wunsch von Freunden ein paar Flaschen in Reserve und noch eine "für die Chefs". Kein Wunder, denn die heilenden Eigenschaften von "Schwarzgold" in Österreich sind seit dem Mittelalter bekannt. Wie und wo kann man in Österreich hergestelltes echtes Kürbiskernöl kaufen? In welchen Regalen muss man danach suchen, wie viel kann es kosten und es lohnt sich, Öl für die zukünftige Verwendung zu kaufen.

Die manuelle Herstellung von Kürbiskernöl begann in Österreich vor vielen Jahrhunderten. Das Öl wurde ausschließlich als Arzneimittel verwendet und konnte laut Regierungsverordnung nur in Apotheken verkauft werden. Sein Wert war so hoch, dass er dem Wert von Gold entsprach. Ein Viertel Liter Öl kostete so viel wie ein massiver Goldring. Deshalb wird natürliches Kürbiskernöl, das eine fast schwarze Tönung hat, das "schwarze Gold" Österreichs genannt..

Heutzutage kann Kürbiskernöl als heilende Delikatesse eingestuft werden. Es kann nicht nur in seiner reinen Form (ein Esslöffel beim Aufwachen) verwendet werden, sondern auch zu Salaten, Saucen und sogar Desserts hinzugefügt werden. Wenn Sie das Glück haben, die Hauptstadt der Steiermark (das Zentrum der Ölförderung in Österreich), die Stadt Graz, zu besuchen, können Sie aus eigener Erfahrung feststellen, dass Kürbiskernöl ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung der Steiermark ist..

Die Farbe des Öls kann je nach Kürbissorte von dunkelrot bis rotbraun, von fast schwarz bis dunkelgrün variieren. In der Flasche sieht es schwarz aus, aber wenn man es durch das Licht betrachtet, bekommt es eine tiefgrüne Tönung. Sie können (und sollten) es in normalen Supermärkten kaufen. Große Lebensmittelgeschäfte haben separate Regale für Kürbiskernöl. Das Volumen der Flasche kann von 0,2 l bis 0,75 variieren. Auf dem Etikett sollte Kürbiskernöl stehen, was wörtlich übersetzt "Kürbiskernöl" bedeutet..

Flaschen sollten aus dunklem Glas bestehen - dies ist eine Voraussetzung für die Lagerung von Öl. Nur so behält es seine vorteilhaften Eigenschaften. Öl hat wie jedes Naturprodukt eine kurze Haltbarkeit. Achten Sie beim Kauf auf das Etikett mit dem Verfallsdatum. Ungeöffnetes Öl (wenn es in einem "dunklen Glas" an einem kühlen, dunklen Ort, aber nicht im Kühlschrank gelagert wird) behält seine vorteilhaften Eigenschaften bis zu 9 Monate bei.

Wählen Sie in der Steiermark gepresstes Öl. Die steirischen (steirischen) Ölproduzenten haben ein spezielles Zeichen, das die Qualität und Herkunft des Produkts bestätigt. Auf dem Korken sehen Sie einen grün-weißen Aufkleber mit den Buchstaben GGA und einem eindeutigen digitalen Code, der jedem einzelnen Hersteller zugeordnet ist.

Der Ölförderprozess ist natürlich sehr mühsam, langwierig und kostspielig..

Der Preis für "schwarzes Gold" variiert zwischen 7 und 25 Euro, wenn das Volumen klein ist. Das Sortiment kann jedoch auch schwere Fässer mit einem Volumen von bis zu 5 Litern enthalten. Ihre Kosten werden 100 Euro übersteigen.

Kürbiskernöl ist ein angenehmes, gesundes und vor allem echtes österreichisches Souvenir, NICHT in China hergestellt.

Kürbiskernöl

Es heißt, dass das weltweit beste Kürbiskernöl in der Steiermark hergestellt wird - einem der neun Bundesländer Österreichs, in denen steirischer Kürbis (Cucurbita pepo styriaca) angebaut wird.

Kürbisöl: Kaltgepresstes Schwarzgold. Wenn Sie denken, dass wir über Öl sprechen, irren Sie sich zutiefst. Schwarzes Gold für den durchschnittlichen Europäer ist nichts anderes als. Kürbiskernöl! Kürbiskernöl ist sehr nützlich, da es viele biologisch aktive Substanzen enthält: Phospholipide, Flavonoide, Carotinoide, Vitamine A und E, ungesättigte Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, Mineralien, Spurenelemente, Phytosterol usw. Das Öl ist ein starkes Antioxidans... Wirkt sich günstig auf Stoffwechselprozesse aus, hilft dem Herz-Kreislauf-System, sorgt für die normale Funktion von Leber, Mundschleimhaut, Magen-Darm-Trakt, Prostata, Blase und Nieren.

Steirisches Kürbiskernöl PELZMANN 500ml. (Österreich)

Steirisches Kürbiskernöl

Verpackung: Metallkanister

Beschreibung

Öl aus hochwertigen steirischen Kürbiskernen ausschließlich in der österreichischen Steiermark.

Steirisches Öl hat einen besonderen Wert, seine Qualität ist garantiert und streng kontrolliert. Dies ist eine Marke, die unter Berücksichtigung vieler Parameter verwendet werden kann: Samen stammen von hochwertigen Kürbissen einer bestimmten Sorte, Pflanzfelder liegen in bestimmten Bereichen und werden ohne Verarbeitung gepresst.

Das Öl hat einen delikaten nussigen Geschmack und Aroma. Wird als Ergänzung zu allen Gerichten verwendet: Salate, Cremesuppen, Carpaccio, Geflügel und Fleisch, Nudeln mit Pesto-Sauce.

Kürbiskernöl ist eine reichhaltige Quelle an nützlichen Fettsäuren, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Mineralien und Spurenelementen.

Spezifikationen

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Kürbiskernöl aus der Steiermark KOTANYI - Bewertung

Kürbiskernöl, aber nicht einfach, sondern aus der Steiermark. Was ist das Besondere daran? Ich werde versuchen es zu sagen.

Ich habe bereits eine Erfahrung mit Kürbiskernöl gemacht - Sie können hier lesen. Wenn Sie dem Link nicht folgen möchten, werde ich kurz sagen: Kürbisöl von einem einheimischen Produzenten hat mich überhaupt nicht mit seinem Geschmack inspiriert, aber sachkundige Leute sagten, dass Sie nicht einfaches Kürbisöl kaufen müssen, sondern Steirisches.

Es heißt Steiermark, weil es in der Steiermark hergestellt wird.,

Es ist ein Bundesland der Österreichischen Republik.

Das Geheimnis, wie ich es verstehe, ist

und. in der Tatsache, dass in der Steiermark spezielle Kürbisse angebaut werden, deren Samen nicht mit einer Haut bedeckt sind,

b. Zum Auspressen werden Samen verwendet, die nach einer bestimmten Technologie gebraten werden.

Dank dieser Eigenschaften hat Shtriya-Öl einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma..

Ich nehme an, dass ein solches Öl weniger nützlich ist (aufgrund der Wärmebehandlung der Samen), aber ich war mehr am Geschmack interessiert.

Ich werde gleich sagen: Die Situation mit steirischem Kürbiskernöl in unserer Stadt ist nicht die beste, der einzige Produzent, den ich getroffen habe, ist Kotanyi.

Das Öl ist in vierseitigen Glasflaschen von dunkelgrüner Farbe verpackt:

0,5 Liter solches Öl sind ziemlich teuer - rund 820 Rubel in Auchan. Und ich leckte mir lange die Lippen über dieses Öl und fragte mich, wie ich 800 Rubel aus dem Familienbudget für ein Produkt herausreißen könnte, das nicht lebenswichtig ist, aber der letzte Strohhalm war anscheinend der Preis für ein solches Öl in der Metro - 1150 Rubel. Nun, das war's, ich war froh, dass ich dreihundert gespart und endlich echte Butter aus der Steiermark gekauft habe

Die Angaben auf der Verpackung sind eher spärlich:

Aber ich bin sogar beeindruckt davon, weil ich keine begeisterten Märchen über die Nützlichkeit des Produkts mag - Sie können dies im Internet lesen, wenn Sie es wünschen..

Die Farbe des Öls ist sehr dunkel. Anscheinend dunkelgrün, obwohl das Öl rot wird, wenn es in einer dicken Schicht in eine Schüssel gegossen wird.

Der Geschmack und Geruch ist eine Freude! Gesättigt, verrückt, treiben sie mich einfach in Ekstase.

Es wird nicht empfohlen, Shtri-Öl zu kochen. Es sollte für kalte Gerichte (Saucen, Salate usw.) verwendet werden.

Salate sind zwar köstlich, aber Gemüse und Gemüse nehmen immer noch einen erheblichen Teil der Aufmerksamkeit ein (meiner Meinung nach).

Deshalb habe ich diese Butter am liebsten einfach mit Brot gegessen. Und nicht mit Roggen, sondern mit Weiß wie dickem Fladenbrot oder Ciabatta, das einen neutralen Geschmack hat - so können Sie steirisches Kürbiskernöl in vollen Zügen genießen!

Sein Geschmack, seine Farbe und sein Aroma sind ungewöhnlich reichhaltig..

Um ganz glücklich zu sein, reichen ein Esslöffel Butter und ein Stück Brot. Ehrlich gesagt schmeckt mir ein solches "Sandwich" viel angenehmer als Brot mit Wurst, sogar geräuchert.

Shtriyskoye-Öl ist sogar als Nahrungsergänzungsmittel in der Radarstation enthalten!

Einige Eigenschaften des steirischen Öls, die meines Erachtens in der Praxis bestätigt wurden (im Allgemeinen gibt es viele davon, aber alles ist schwer zu überprüfen):

Antioxidative Eigenschaften manifestieren sich in der Behandlung von Psoriasis, Akne, verschiedenen Dermatitis, Verbrennungen, Ekzemen, Dekubitus, Herpes, Urtikaria

Ich benutze das Öl seit ungefähr einem Monat und die Dermatitis, die mir seit Anfang des Jahres folgt, TTT, ist abgeklungen. Während andere Faktoren hier eine Rolle spielen können, ist es schwer mit 100% iger Sicherheit zu sagen..

hilft dem Verdauungssystem und verbessert die Aktivität der Gallenblase, der Leber; angezeigt bei der Behandlung von Cholezystitis, Virushepatitis, Gallendyskinesie, Blähungen, Verstopfung

Es ist sehr gut möglich: Ich habe die unangenehmen Empfindungen aufgrund von Fehlern in der Ernährung verloren, was mich seit dem Frühjahr auch sehr gestört hat.

Wie jedes Öl hat Kürbiskernöl eine Reihe von Kontraindikationen, insbesondere:

Mit äußerster Vorsicht muss es bei kalkhaltiger Cholezystitis eingenommen werden, da starke choleretische Eigenschaften die Bewegung von Sand aus der Gallenblase verursachen.

Aber ich glaube, dass ein Esslöffel Öl pro Tag und sogar in Kombination mit Gemüse oder Brot keinen Schaden anrichten wird. Das Wichtigste ist ohne Fanatismus

Von ALLEN pflanzlichen Ölen (Macadamia, Camelina, Senföl fällt mir ein) erwies sich Steiermark als das köstlichste für mich: So ist es derzeit in Mode, den Ausdruck "gastronomischer Orgasmus" zu verwenden

Zwar schätzten meine Lieben meine Sucht (Brot und Butter) nicht, aber sie mögen wirklich Salate mit diesem Dressing.

Einen Monat lang wurde ich des Öls nicht müde. Ich habe mehr als die halbe Flasche gegessen. Ich werde den Kauf auf jeden Fall wiederholen - ich spare besser bei Wurst.

Ich empfehle es sehr! Es gibt auch andere Hersteller; Das Wichtigste ist, das Öl aus der Steiermark zu wählen.

Steirisches Öl aus 100% Kürbiskernen 500 ml, Österreich

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Es wird angenommen, dass das weltweit beste Kürbiskernöl in der Steiermark, einem der neun Bundesländer Österreichs, hergestellt wird. Hier wird eine besondere Sorte angebaut - der Steirische Ölkürbis (Cucurbita pepo styriaca), dessen Samen nicht mit Schalen bedeckt sind. Aus ihnen wird tatsächlich ein unvergleichliches Öl herausgedrückt - aromatisch mit nussigen Noten. Sein Geschmack ist so intensiv, dass nur wenige Tropfen ausreichen, um den Geschmack bekannter Gerichte zu verändern. Um 1 Liter Kürbisöl zu erhalten, müssen Sie 2,5 kg trockene Kürbiskerne oder 30 Kürbisse verarbeiten.

Natürliches 100% reines steirisches Kürbiskernöl. Geografischer Ursprungsschutz. Individuelle Nummer jeder Flasche. Traditionelle Produktionstechnik.

Der Wert von Kürbiskernöl

Steirisches Kürbiskernöl ist ein reines Naturprodukt, da es ohne chemische Zusätze und ohne mechanische oder chemische Nachbearbeitung (Filtration, Raffination) hergestellt wird..

KENNZEICHNUNG: Weißgrünes Markierungsband mit individueller Kontrollnummer, das 100% geprüftes original steirisches Kürbiskernöl garantiert. Achten Sie beim Kauf von Öl auf das Referenzzeichen!

KONTROLLSYSTEM: Ein sehr effizientes Kontrollsystem gewährleistet eine vollständige Qualitätskontrolle des steirischen Kürbiskernöls von der Saatgutsammlung bis zur Theke.

Steirisches Kürbiskernöl enthält 80% einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren - eine der höchsten Konzentrationen aller Öle.

Hoher Gehalt an Vitamin E (durchschnittlich 29 mg / 100 g) - Eine Portion (10 ml) steirisches Kürbiskernöl enthält etwa 20% des täglichen Bedarfs an Vitamin E (der durchschnittliche Bedarf an Vitamin E für Erwachsene beträgt nach den derzeitigen Standards bis zu 12 mg pro Tag ).

Steirisches Kürbiskernöl hat eine tiefe, dunkelgrüne Farbe mit rötlichen Reflexen, wenn es über einen weißen Teller gegossen wird. Wenn Sie die Butter probieren, können Sie den nussigen Geschmack mit einem Hauch von frisch gebackener Brotkruste spüren.

Die Farbe des Öls wird durch die darin enthaltenen biologisch aktiven Substanzen wie Chlorophyll, Flavonoide und Carotinoide verursacht. Sie kommen ursprünglich in Kürbiskernen vor und verleihen dem Öl seine charakteristische dunkelgrüne Farbe mit einem leicht rötlichen Schimmer. Beim Rösten wird der rötliche Farbton verstärkt und die typischen gerösteten Sonnenblumenkerne schmecken.

Wenn wir über die Vorteile von Kürbiskernöl sprechen, ist es unmöglich, seine Eigenschaften zu überschätzen - dieses Öl wird als vorbeugendes Allheilmittel bezeichnet.

Kürbiskernölzusammensetzung
Der hohe Nährwert und das breite Spektrum an therapeutischen und prophylaktischen Wirkungen von Kürbiskernöl sind auf seine optimal ausgewogene biochemische Zusammensetzung zurückzuführen, die durch einen hohen Gehalt an leicht verdaulichen Proteinen und Vitaminen (A, E, F, B1, B2, B3, B6, B9, C, P, T,) gekennzeichnet ist. K), Makro- und Mikroelemente (mehr als 50) und andere für die menschliche Gesundheit notwendige biologisch aktive Substanzen (Phytosterole, Phospholipide, Flavonoide, Chlorophyll usw.)
Kürbiskernöl zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an Vitamin F - mehrfach ungesättigten Fetten aus (über 80%).
Darüber hinaus enthält Vitamin F (ein Komplex aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren), das Teil des Kürbiskernöls ist, Linolsäure und Linolensäure, die für den menschlichen Körper am nützlichsten sind (aus den Familien der Omega-6- bzw. Omega-3-Fettsäuren)..

Der in Kürbiskernöl enthaltene Komplex mehrfach ungesättigter Säuren wirkt sich günstig auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-, Verdauungs-, endokrinen und Nervensystems aus, verbessert den Fettstoffwechsel, reinigt den Körper von Schadstoffen (Toxinen, Karzinogenen usw.) und stärkt das Immunsystem und erhält es normaler Hormonhaushalt.

Aufgrund des Vorhandenseins einer signifikanten Menge an Vitamin A "Vitamin der Jugend" in der biochemischen Zusammensetzung hat Kürbiskernöl die beste Wirkung auf den Zustand der Sehorgane, findet erfolgreiche Verwendung in der häuslichen Kosmetologie, wird in der komplexen Therapie verschiedener Krankheiten und traumatischer Hautverletzungen verwendet und wird auch häufig bei der Behandlung von Erosiv verwendet ulzerative Läsionen der Schleimhäute innerer und äußerer Organe.

Vitamin E verbessert die vorteilhaften Eigenschaften der Vitamine A und F (dank derer Kürbiskernöl entzündungshemmend, wundheilend und immunstimulierend wirkt), verbessert die Aktivität des Herzens und der Blutgefäße und spielt auch eine Schlüsselrolle für die Funktion des weiblichen und männlichen Fortpflanzungssystems (und insbesondere dieses Vitamins) notwendig für die volle Fortpflanzungsfunktion des menschlichen Körpers).

Der Komplex aus wasserlöslichen B-Vitaminen (B1, B2, B3, B4, B6, B9), der Bestandteil von Kürbiskernöl ist, ist für das reibungslose Funktionieren des Nerven-, Muskel-, Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems sowie von Vitamin C in Kürbiskernöl erforderlich. wird vom menschlichen Körper für die natürliche Synthese von Steroid und anderen Arten von Hormonen benötigt.
In Kombination mit anderen biochemischen Bestandteilen von Kürbiskernöl (Vitamin A, E, F und C) sind B-Vitamine aktiv an der Stärkung der Immunität, der Hämatopoese und der Embryogenese beteiligt, verbessern das Sehvermögen und wirken sich auch positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aus..

Der im Kürbiskernöl enthaltene Komplex der seltenen Vitamine T und K ist für die koordinierte Funktion des Harn- und Verdauungssystems sowie für die normale Blutgerinnung und die effektive Absorption von Kalzium durch das Knochengewebe erforderlich..

Kürbiskernöl unterscheidet sich von den meisten anderen Speiseölen durch seine ziemlich reichhaltige Mineralzusammensetzung (mehr als 50 Makro- und Mikroelemente), in der Zink, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen und Selen die führenden Positionen einnehmen.
In Kürbiskernöl enthaltenes Zink spielt eine wichtige Rolle bei vielen Prozessen im menschlichen Körper (Protein-, Fett-, Kohlenhydratstoffwechsel, Synthese von Insulin und Verdauungsenzymen, Prozess der Hämatopoese, Bildung von Immunität)..

Eine der wichtigsten Funktionen von Zink ist seine aktive Beteiligung an der Funktion des Fortpflanzungs- und Fortpflanzungssystems (diese Komponente des Kürbiskernöls verbessert die Wirksamkeit und beeinflusst auch den Prozess der Spermatogenese und der Embryonalentwicklung erheblich)..
Darüber hinaus ist eine ausreichende Menge Zink im Körper für die vollständige Entwicklung und Funktion des Gehirns und des Bewegungsapparates erforderlich..

Magnesium, das wie Zink Teil von Kürbiskernöl ist, ist an der Insulinproduktion des Körpers beteiligt und reguliert zusätzlich die Aktivität des Nerven-, Muskel-, Herz-Kreislauf- und Harnsystems. Eine ausreichende Aufnahme von Magnesium im Körper verringert das Risiko für Prostatakrankheiten, Nierensteine, Arteriosklerose und Diabetes erheblich.

Kürbiskernöl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für ein starkes Immunstimulans-Antioxidans Selen, Eisen, das eine wesentliche Rolle bei der Synthese des Blutproteins Hämoglobin, Kalzium und Phosphor spielt, die für die vollständige Bildung und Funktion von Knochen- und Knorpelgewebe erforderlich sind.

Die vorteilhafte Wirkung von Kürbiskernöl auf den Hautzustand, die Arbeit des kardiovaskulären endokrinen und des Fortpflanzungssystems ist auch weitgehend auf den hohen Gehalt an "Pflanzenhormonen" - Phytosterolen - zurückzuführen.
Darüber hinaus enthält Kürbiskernöl in seiner Zusammensetzung eine große Menge an Phospholipiden, die für das reibungslose Funktionieren der Leber erforderlich sind, und ist sehr reich an Chlorophyll, das bakterizide und wundheilende Eigenschaften hat (gerade aufgrund des hohen Chlorophyllgehalts hat Kürbiskernöl eine charakteristische grünliche Färbung)..

Vorteile von Kürbiskernöl für das Verdauungssystem.

Kürbiskernöl wird in der Volksmedizin seit langem als Heilmittel zur Verbesserung der Funktion von Leber und Gallenblase eingesetzt..
Schließlich normalisiert der Komplex aus natürlichen Phospholipiden, ungesättigten Fettsäuren, Flavonoiden, Vitaminen T, A und E, der Teil des Kürbisöls ist, den Prozess der Gallensekretion, stellt die Struktur der Leber wieder her, schützt sie vor der Bildung von Fettablagerungen und verhindert auch die Entwicklung von Entzündungsprozessen in Leber, Gallenblase und Gallenflüssigkeit Wege.

Aus diesem Grund ist der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernöl bei Krankheiten wie Cholelithiasis, Fettlebererkrankungen, Cholezystitis, Cholezystocholangitis, Gallendyskinesie und Virushepatitis sehr nützlich.

Aufgrund der ausgeprägten hepatoprotektiven Eigenschaften von Kürbiskernöl wird seine Verwendung häufig auch bei alkoholischen Leberschäden (Zirrhose, alkoholische Hepatitis) oder im Rahmen einer komplexen Antitumor-Chemotherapie empfohlen.
Aufgrund des hohen Gehalts an Substanzen in der biochemischen Zusammensetzung, die entzündungshemmend und wundheilend auf die Schleimhäute von Darm und Magen wirken (Vitamine A und E, Linolsäure und Linolensäure, Flavonoide, Phytosterole, Chlorophyll), sowie des Vorhandenseins von Vitamin B1 in der Zusammensetzung, das den Säuregehalt von Magensaft normalisiert, Kürbiskernöl ist sehr wirksam als Teil der Prävention und komplexen Behandlung von Krankheiten wie Gastritis, Ösophagitis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Kolitis, Enterokolitis, Gastroduodenitis.
Darüber hinaus wird Kürbiskernöl aufgrund seiner milden abführenden Wirkung häufig bei Verstopfung und Blähungen eingesetzt. Aufgrund seiner ausgeprägten antiparasitären Eigenschaften wird dieses Pflanzenprodukt erfolgreich bei der Behandlung von Helminthiasis eingesetzt (es ist besonders wirksam bei der Bekämpfung von Bandwürmern)..

Die Verwendung von Kürbiskernöl zur Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.
Kürbiskernöl enthält eine Reihe von Substanzen, die dazu beitragen, die Elastizität der Wände von Blutgefäßen zu stärken und zu erhöhen, das Kreislaufsystem zuverlässig vor entzündlichen Prozessen und den schädlichen Wirkungen freier Radikale (mehrfach ungesättigte Säuren, Flavonoide, Vitamine A, E, C) zu schützen. Einige Bestandteile von Kürbiskernöl senken außerdem den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut, verhindern die Bildung von atherosklerotischen Plaques an den Wänden der Blutgefäße und tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei und (Vitamine E, F, K, B3, B6, Magnesium, Phytosterole).
Magnesium und Kalium, von denen Kürbiskernöl eine ausgezeichnete Quelle ist, sind für die harmonische und rhythmische Arbeit des Herzmuskels notwendig.
Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, Chlorophyll, Zink, Eisen und andere im Kürbiskernöl enthaltene Spurenelemente spielen eine wichtige Rolle bei der Synthese des Blutproteins Hämoglobin.
Aufgrund der Kombination der oben genannten Eigenschaften kann Kürbiskernöl bei regelmäßigem Verzehr greifbare Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose, Bluthochdruck, Anämie, Arrhythmie, koronarer Herzkrankheit, Herzinfarkt und Schlaganfall bringen..
Kürbiskernöl - zur Verbesserung des männlichen Genitalbereichs und zur Verbesserung der Funktion des Ausscheidungssystems.
Kürbiskernöl ist wie Kürbiskerne ein bekanntes Volksheilmittel zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Harn- und des männlichen Fortpflanzungssystems.
Dies liegt an der Tatsache, dass Kürbiskernöl einen einzigartigen Komplex von Substanzen mit harntreibenden, bakteriziden, entzündungshemmenden, antitumoralen und androgenen Eigenschaften enthält. Beta-Sitosterol, Vitamin A, Zink und Magnesium, die in Kürbiskernöl enthalten sind, wirken sich günstig auf die Funktion der Prostata aus. Vitamin E in Kombination mit Zink verbessert die erektile Funktion und normalisiert den Prozess der Spermatogenese. Flavonoide, Phytosterole, Chlorophyll und Vitamin C und A schützen das Gewebe und Gefäße der Urogenitalorgane aus der Entwicklung von Entzündungsprozessen in ihnen.
Aufgrund dieser Eigenschaften wird Kürbiskernöl häufig zur Vorbeugung und komplexen Behandlung von Prostatitis, Prostataadenom, erektiler Dysfunktion, Nierenerkrankungen, Blase und Harnröhre eingesetzt.

Die Vorteile von Kürbiskernöl für die Gesundheit und die Fortpflanzungsfunktion von Frauen.
Aufgrund des hohen Gehalts an Substanzen, die zur Aufrechterhaltung des normalen hormonellen Gleichgewichts des weiblichen Körpers beitragen, sowie des Vorhandenseins von Komponenten mit wundheilenden entzündungshemmenden Eigenschaften (ein Komplex aus Phytosterolen, mehrfach ungesättigten Säuren, Vitaminen E, A und B6, Magnesium) in der Zusammensetzung wird Kürbiskernöl seit langem erfolgreich eingesetzt Behandlung einer Reihe von gynäkologischen Erkrankungen (Kolpitis, Zervixerosion, Endozervizitis, Brust- und Eierstockerkrankungen usw.).
Die wohltuende Wirkung von Kürbiskernöl auf Hormone und das Nervensystem ermöglicht es Frauen auch, dieses Produkt zu essen, um schmerzhafte Zustände zu lindern, die mit der prämenstruellen oder Menopause einhergehen.
Darüber hinaus trägt der in Kürbiskernöl enthaltene Komplex der Vitamine E, F, Gruppe B, Zink und Phytosterole, die für die Produktion von Sexualhormonen durch den Körper "verantwortlich" sind, zur Verbesserung der Funktionen des Fortpflanzungssystems bei (normalisiert den Eierstockzyklus und den Prozess der Spermatogenese)..
Aus diesem Grund ist die regelmäßige Verwendung von Kürbiskernöl zur Vorbeugung und als Teil einer umfassenden Behandlung der männlichen und weiblichen Unfruchtbarkeit sehr nützlich..
Darüber hinaus sind die im Kürbiskernöl enthaltenen Proteine, Fette, Phospholipide, Vitamine E, B6 und B9, Magnesium, Zink, Eisen, Kalzium, Phosphor und andere Mineralien für die vollständige Entwicklung des menschlichen Embryos und die erfolgreiche Bildung des Körpers eines wachsenden Kindes in der Zukunft erforderlich..
Aufgrund seiner entzündungshemmenden, antiallergischen, bakteriziden und wundheilenden Eigenschaften findet Kürbiskernöl auch verschiedene Anwendungen bei der Behandlung von Erkrankungen des Mundes und des Rachens, Erkrankungen der Atemwege und der Augen, der Behandlung proktologischer Erkrankungen (Hämorrhoiden, Proktitis usw.)..
Die beruhigenden Eigenschaften von Kürbiskernöl aufgrund des hohen Gehalts an B-Vitaminen, Magnesium und Flavonoiden in seiner Zusammensetzung ermöglichen die Verwendung dieses nützlichen Kräuterprodukts bei Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, neurotischen Störungen und Erkrankungen des Nervensystems.

Anwendung von Kürbiskernöl

Es wird empfohlen, Kürbiskernöl 1 TL 3-mal täglich 50-60 Minuten vor den Mahlzeiten (oder 2 Stunden nach den Mahlzeiten) einzunehmen, ohne es mit kaltem Wasser abzutrinken (bei leichtem Aufstoßen sollte Kürbiskernöl mit einem Stück Brot beschlagnahmt oder abgewaschen werden Orangen-, Grapefruit- oder Zitronensaft).
Die Dauer einer solchen Behandlung sollte betragen: bei Erkrankungen des Magens und des Darms - 2-3 Wochen; für Lebererkrankungen und zur Vorbeugung von Arteriosklerose - 6-8 Wochen; bei Erkrankungen der Prostata - 4 Wochen. Bei anderen Arten von Krankheiten beträgt die Behandlungsdauer 1 Monat.
- Mit Prostataadenom, Prostatitis, verminderter sexueller Potenz bei Männern:
Nehmen Sie 3-4 mal täglich 1-2 TL Kürbisöl oral vor den Mahlzeiten ein und setzen Sie über Nacht Mikroclyster oder Tampons ein (ein mit Kürbisöl angefeuchteter Wattestäbchen wird in das Rektum injiziert, nachdem ein Reinigungseinlauf auf Wasser gemacht wurde, und ölige Mikroclyster werden mit Einwegspritzen ohne Nadel oder kleinen Kindereinlauf platziert, wobei 1 Esslöffel Kürbiskernöl in einem Viertel Glas warmem Wasser gründlich und kräftig gerührt wird..
Nach Mikroclystern müssen Sie sich 12-15 Minuten hinlegen.
Der Verlauf einer solchen Behandlung erfordert 900-1000 ml Kürbisöl..
- Bei Hämorrhoiden, Proktitis, Rektalfissuren, Verstopfung, Kolitis:
Verbrauchen Sie Kürbiskernöl dreimal täglich, eine Stunde vor den Mahlzeiten, 1-2 TL, und setzen Sie nach einem Einlauf nachts auch Mikroclyster ein (wie man einen öligen Mikroclyster auf Kürbisölbasis herstellt - siehe Rezept oben). - Die Behandlung dauert 10-15 Tage. Sie können diesen Kurs 6 Monate lang wiederholen.
Bei einer Infektion mit Würmern ist es erforderlich, die interne Anwendung von Kürbisöl (1 TL 3-mal täglich) mit der Behandlung mit 25-50 ml Mikroclystern (Mikroclyster über Nacht) zu kombinieren..
Der Verlauf einer solchen Behandlung erfordert 400-600 ml Kürbisöl..
- Bei einer Infektion mit Madenwürmern muss Kürbiskernöl morgens auf leeren Magen eingenommen werden..
Die maximale therapeutische Wirkung kann in diesem Fall erzielt werden, indem die Behandlung mit Kürbiskernöl mit dem Verzehr von Kürbiskernen kombiniert wird und häufig Lebensmittel mit Zimt- oder Kümmel gewürzt werden..
- Leberzirrhose, virale und alkoholische Hepatitis: 1 Stunde vor den Mahlzeiten Kürbiskernöl konsumieren, 2 TL 3-4 mal täglich. Der Kurs erfordert 700-900 ml Kürbisöl.
- Bei Dyskinesien der Gallenwege, Cholezystitis: Nehmen Sie Kürbisöl 1 TL 3-mal täglich 50-60 Minuten vor den Mahlzeiten ein. Diese Behandlung erfordert 600-800 ml Kürbisöl.
- Bei Cholelithiasis: Kürbiskernöl sollte oral eingenommen werden, wobei die tägliche therapeutische Dosis schrittweise erhöht wird (beginnen Sie mit einem viertel Teelöffel 4-5 mal täglich und bringen Sie die täglich konsumierte Menge Kürbisöl schrittweise auf 100 ml)..
Bei diesem Behandlungsschema muss Kürbiskernöl mit Grapefruit oder Zitronensaft im Verhältnis 1: 2 verdünnt werden.
Aufgrund der starken choleretischen Wirkung von Kürbisöl kann die Bewegung von Gallensteinen beginnen.
In diesem Fall sollten Sie die tägliche Dosis Kürbiskernöl auf einen halben oder einen viertel Teelöffel reduzieren und die Behandlung fortsetzen. Für die Behandlung der Gallensteinerkrankung werden 1,5 bis 2 Liter Kürbisöl benötigt.
Mit dieser Behandlung können Sie nach und nach Steine ​​aus der Gallenblase entfernen, ohne operieren zu müssen..
- Nehmen Sie zum Schutz der Leber während der Chemotherapie sowie zur frühzeitigen Rehabilitation in der postoperativen Phase alle zwei Tage im Jahr 1 TL Kürbisöl ein.
- Gastritis und Geschwüre des Magens und des Zwölffingerdarms werden durch Einnahme von 1-2 TL Kürbiskernöl 3-4 mal täglich 50-60 Minuten vor den Mahlzeiten behandelt.
- Die Einnahme von 1-2 TL Kürbiskernöl kann unabhängig von der Mahlzeit in 2-5 Minuten erfolgen. Sodbrennen loswerden.
- Zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose empfiehlt die traditionelle Medizin die Einnahme von Kürbisöl 1 TL 3-4 mal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten.
Ein solcher Behandlungs- und Prophylaxekurs erfordert 500-600 ml Kürbisöl. Es ist notwendig, einen solchen Kurs zweimal im Jahr durchzuführen..
- Bei Dermatitis, Ekzemen, Psoriasis, Diathese, Windelausschlag, Pilzläsionen, Herpes, Akne und Insektenstichen muss die interne Anwendung von Kürbisöl (1-2 TL 3-mal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten) mit der externen Anwendung kombiniert werden ( Die betroffenen Körperstellen (mit Seife vorgewaschen) sollten 4-mal täglich mit Kürbisöl geschmiert werden..
Die Dauer einer solchen Behandlung beträgt 4 Wochen..
- Bei thermischen oder chemischen Verbrennungen ist es sinnvoll, die betroffene Haut mit Kürbisöl zu schmieren oder mit Kürbisöl angefeuchtete Mullbinden anzubringen (Verbände sollten jeden zweiten Tag gewechselt werden)..
Solche Mittel sind am wirksamsten bei frischen Verbrennungen..
- Allergische Rhinitis (verursacht durch Nahrungsmittel-, Blumen- oder Arzneimittelallergien) wird wie folgt behandelt: Kürbiskernöl wird dreimal täglich (1 Stunde vor den Mahlzeiten) 1 TL eingenommen, und jeweils 6-7 Tropfen Kürbiskernöl werden eingefüllt

Farraru

Farraru

Endlich habe ich mein eigenes echtes Kürbiskernöl - die große österreichische Spezialität. Es war sehr ärgerlich, dass jeder, der es geschafft hat, die heilige Kommunion zu empfangen, seufzte und atmete und sagte, wie unbeschreiblich und dick und im Allgemeinen bedeutungslos zu beschreiben, man es versuchen muss. Und in Moskauer Läden nur langweilig raffiniert.

Und jetzt ist es passiert.

Ich berichte - dick, unbeschreiblich und sinnlos zu beschreiben. So tiefgrün, dass es fast schwarz ist. Mit so einem engen, dichten Geschmack und Kräuter-Nachgeschmack. Sie können einen Laib Brot völlig unbemerkt probieren.
Cool, cool, cool.

Die besten Öle in Österreich - Pelzmann und Hamlitsch Steirisches Kürbiskernöl

Österreichische Öle

Österreich verfügt über einige der berühmtesten kulinarischen Traditionen der Welt. Eine abwechslungsreiche und dennoch herrlich harmonische Auswahl an Gerichten spiegelt die Ernährung verschiedener Nationalitäten und Kulturen wider und inspiriert Besucher aus aller Welt. In diesem Alpenland können Sie würziges Gulasch oder Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat und goldenem Bier sowie eine Reihe köstlicher Desserts wie den luftigen Apfelstrudel oder die berühmte Schokoladen-Sachertorte probieren. Feinschmecker lieben den traditionellen österreichischen Bergkese-Hartkäse und den lokalen Weißwein. Und vergessen Sie natürlich nicht das berühmteste und ungewöhnlichste Kürbiskernöl Österreichs, das in Moskau oft nicht trivial zu kaufen ist..

Wie Sie wahrscheinlich bereits verstanden haben, ist Österreich nicht nur für die zahlreichen Skigebiete der Ostalpen, den ältesten Zoo der Welt, die schöne Barockarchitektur und berühmte Komponisten bekannt, obwohl dies genau seine charakteristischen Merkmale sind. Daher bieten wir allen, die nicht die Möglichkeit haben, dieses großartige Land zu besuchen, den Kauf von wertvollem österreichischem Öl und verschiedenen anderen Waren an. Unsere Produktpalette umfasst einzigartiges Sesamöl, gesundes Leinöl und verschiedene Arten von Nussöl. Alle Waren werden von den besten Herstellern hergestellt, die sich seit langem das Vertrauen ihrer Kunden verdient haben und sich sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt bewährt haben. Im Folgenden informieren wir Sie über die Herkunftsgeschichte und die Produktionsmethoden dieser Marken..

Wir bieten auch seltenes Kürbiskernöl aus Österreich zum Kauf an, das größtenteils in der Steiermark - dem südöstlichen Bundesstaat an der Grenze zu Slowenien - hergestellt wird und ohne das die Zubereitung vieler wunderbarer europäischer Köstlichkeiten nicht vorstellbar ist. In Österreich gibt es einen beliebten Witz: Ein Steirer benötigt nur einen Liter Kürbiskernöl, um 100 Kilometer zurückzulegen. Dieser Witz macht auf zwei lokale Merkmale aufmerksam: die Leidenschaft der Provinz für Kürbisse (und das Öl aus ihren Samen) und die traditionelle Automobilindustrie. Kürbisse wurden erstmals von Christoph Kolumbus nach der Entdeckung Amerikas in Europa eingeführt. Das importierte Produkt, das von den Steirern mit großer Begeisterung angenommen wurde, wurzelte tief in den Hügeln um Leibniz, Bad Radkersburg und anderen Gebieten im Westen der Provinz.

Lokale Sorten konkurrierten in verschiedenen Disziplinen, und sowohl Zellstoff als auch Samen wurden zur Herstellung einer Reihe von Produkten verwendet. Infolgedessen war die Europäische Kommission so beeindruckt, dass sie dem Standort einer Kürbissorte, die 1998 von Landwirten hergestellt wurde und aus der Österreich Öle herstellt, einen besonderen geografischen Schutzstatus verlieh. Mit einem geschützten geografischen Status stellt die Europäische Union sicher, dass Steirisches Kürbisöl ein Öl ist, das ausschließlich aus Kürbiskernen hergestellt wird, die in einem gut ausgewiesenen Gebiet angebaut werden. Dies ist eine spezielle Kürbissorte, die speziell für diesen Zweck entwickelt wurde. Sie wächst zu ihrer optimalen Schönheit in der sonnigen Region der Südsteiermark. Ein einzigartiges Merkmal dieser Sorte ist das Fehlen von Haut auf den Samen..

Das Öl, das aus den Samen eines riesigen gelben Gemüses gewonnen wird, hat einen hellen, ausgeprägten Geschmack und eine dunkle, grünliche Tönung, für die es oft als "grünes Gold" der Steiermark bezeichnet wird. Es ist weit verbreitet in Salaten und Dressings, Suppen und Saucen, manchmal kombiniert mit Nudeln. Dieses Produkt enthält verschiedene Vitamine und Mineralien, ist aber besonders reich an ungesättigten Fettaminosäuren, die sehr gesundheitsfördernd sind..

Österreich produziert seit vielen Jahrzehnten hochwertiges Kürbiskernöl. Dank seiner Produzenten hat es weltweit breite Anerkennung gefunden. Im Jahr 1935 kaufte der Besitzer der Mühle Franz Pelzman im Dorf Vagna (Südsteiermark) eine Ölpresse, um Ölsaaten zu verarbeiten, die von Bauern aus den umliegenden Dörfern gesammelt wurden. Während des Krieges wurde die Mühle für die Produktion umgebaut, indem alle für die Ölgewinnung geeigneten Samen verarbeitet wurden - einschließlich Raps und Nüsse. Das als Familienunternehmen gegründete Unternehmen hat sich heute zu einer hochmodernen Fabrik entwickelt. Das einzigartige Gleichgewicht zwischen Tradition und technologischer Entwicklung ist bemerkenswert - dieser Ansatz wird durch das stetige Wachstum der Nachfrage bestätigt, auch auf internationaler Ebene beliefen sich die Exporte im vergangenen Jahr auf fast 50%. Pelzmann produziert Premium-Öle von gleichbleibender Qualität, die jedem Gericht Würze und Geschmack verleihen können..

Es gibt eine Besessenheit, dass die Einheimischen aus der Weststeiermark Kürbiskerne genauso lieben wie italienische Bauern Oliven. Kein Wunder, dass sich in dieser Region auch das zweitgrößte österreichische Unternehmen befindet, das steirisches Öl produziert. Hamlitsch verfügt über Generationen von Wissen und Erfahrung in der Gewinnung und Verarbeitung lokaler Produkte und vor allem über 80 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung des legendären Öls. Die Qualität der eingekauften Rohstoffe, die Gründlichkeit der Verarbeitung und der hervorragende Geschmack der Produkte sind der Schlüssel zum Erfolg dieses Unternehmens..

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Kürbiskernöl enthält Mikroelemente und Makroelemente, die Eisen, Magnesium, Zink, Selen, Phosphor und Kalzium enthalten, sowie einen Komplex verschiedener Vitamine: A, E, C, K, B1, B2, P, Omega 3, Omega 6-Säuren. Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung verbessert Kürbiskernöl das Wohlbefinden und unterstützt das reibungslose Funktionieren von Leber, Knorpel und Knochengewebe. Verbessert den Hautzustand und wirkt sich gut auf das Nerven- und Herz-Kreislaufsystem aus. Kürbiskernöl ist nützlich für die Erhaltung der Gesundheit von Männern - es wird bei Erkrankungen des Fortpflanzungssystems und der Blase empfohlen. Kürbiskernöl hat milde harntreibende, entzündungshemmende, antitumorale und bakterizide Eigenschaften. Kürbiskernöl wirkt sich positiv auf Hormone und das Nervensystem von Frauen aus. Kürbiskernöl ist ein ausgezeichnetes kosmetisches Produkt, es lindert Hautentzündungen, Reizungen, Schuppenbildung und beruhigt die Haut.

Informationen zu technischen Merkmalen, Lieferset, Herstellungsland und Aussehen des Produkts dienen nur als Referenz und basieren auf den neuesten verfügbaren Informationen des Herstellers

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Österreichisches Kürbiskernöl "Frank's Naturprodukte"

Kürbiskernöl der Marke Frank's Naturprodukte wird aus hochwertigen umweltfreundlichen Kürbiskernen unter Verwendung modernster kaltgepresster Technologien hergestellt, wodurch Sie die vorteilhaften Eigenschaften vollständig erhalten können. Kürbiskernöl der Marke Frank's Naturprodukte hat eine samtig grüne Farbe, einen einzigartigen, delikaten nussigen Geschmack.

Einige einfache Tipps zur Auswahl des richtigen Kürbisöls.

  1. Wählen Sie Kürbiskernöl in getönten Glasflaschen oder Dosen, da Licht und Sonnenlicht das Produkt oxidieren.
  2. Wenn möglich etwas Öl auf den Salat geben. Wenn es von hoher Qualität ist, breitet sich der Tropfen nicht aus. Wenn Sie die Möglichkeit haben, es vor dem Kauf zu probieren, achten Sie unbedingt auf den Geschmack - das Öl sollte niemals bitter schmecken. Aroma ist auch sehr wichtig - Qualität riecht ausschließlich nach gerösteten Kürbiskernen, nicht nach Fett oder Kürbisbrei.
  3. Die Farbe des natürlichen Kürbiskernöls hängt von dem Blickwinkel ab, aus dem es betrachtet wird. Es wird als dichromatisch angesehen. Wenn Sie das Licht betrachten, erscheint es dunkelgrün, wenn von oben, dann dunkelbraun oder dunkelrot.
  4. Lesen Sie das Etikett immer sorgfältig durch. Kaufen Sie kein Kürbiskernöl, das mit anderem Pflanzenöl verdünnt wurde. Einige Hersteller fügen Sonnenblumen- oder Maisöl hinzu.
  5. Betrachten Sie den Preis des Produkts. Kürbiskernöl ist eines der teuersten Pflanzenöle auf dem Markt. Dies liegt an der mühsamen Methode, es zu erhalten: Heute wie vor einigen Jahrhunderten handelt es sich hauptsächlich um Handarbeit..
  6. Eines der wichtigsten Dinge beim Kauf von Kürbiskernöl ist das Produktionsdatum und das Verfallsdatum. Lesen Sie daher das Etikett sorgfältig durch. Gewissenhafte Hersteller gießen immer Kürbiskernöl in dunkle Glasflaschen und geben immer das Herstellungsdatum und / oder die Haltbarkeit sowie die Kontaktinformationen des Herstellers an.

Detaillierte Informationen zu Kürbiskernöl und seiner Verwendung finden Sie im Abschnitt "Nützliche Informationen"..