Bevor Sie den Balsam trinken, sollten Sie die Regeln für seine Verwendung lesen. Immerhin ist dieses Getränk eine Art Medizin. Aus dem Griechischen wird Balsamon als Heilmittel übersetzt. Andernfalls können Sie anstelle eines heilenden Effekts genau das Gegenteil erzielen. Was ist dieses Medikament und welche Regeln sollten befolgt werden, um das Beste daraus zu machen??

1 Was ist Balsam??

Dies ist der Name einer starken Tinktur, für deren Herstellung eine Reihe von pflanzlichen Inhaltsstoffen mit ausgeprägten medizinischen Eigenschaften verwendet werden. Hinter dieser scheinbar einfachen Definition steht eine ziemlich komplexe Technologie, die seit Jahrzehnten und in einigen Fällen seit Jahrhunderten entwickelt wurde. Die Hauptmerkmale werden von jedem Hersteller streng vertraulich behandelt..

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Ohne auf Details einzugehen, kann das Verfahren zur Herstellung des Balsams wie folgt dargestellt werden:

1. Zunächst wird aus jeder Komponente eine alkoholische Infusion separat hergestellt. Ihre Anzahl kann 40 erreichen. Der Wert jedes Rezepts liegt in der Tatsache, dass es unter den zahlreichen "Teilnehmern am Prozess" keine Antagonisten gibt, dh solche Komponenten, die sich gegenseitig unterdrücken oder blockieren würden. Es werden Heilkräuter (Schafgarbe, Johanniskraut, Bison, Oregano, Wermut usw.), Samen (Dill, Anis), Wurzeln (Leuzea, Angelika, Galangal) und Früchte (Koriander, Vogelkirsche, Wildrose) verwendet. Manchmal sind auch Substanzen tierischen Ursprungs beteiligt, beispielsweise junge Hirschgeweihe. Jede Zutat wird 30-90 Tage lang infundiert.
2. Die fertigen Zusammensetzungen werden destilliert. Bei Bedarf wird dieser Vorgang zweimal durchgeführt..
3. Das fertige Produkt bleibt noch einige Zeit (bis zu 30 Tage) einzeln stehen, so dass sich alle nützlichen Substanzen voll entfalten können.
4. Jetzt müssen Sie alle Komponenten gemäß dem Rezept mischen.

Durch alle Manipulationen entsteht ein Getränk mit einer Stärke von 40-45 ° und einer charakteristischen dunkelbraunen oder schwarzen Farbe.

Die Stärke einiger importierter Balsame (im Ausland werden sie anders genannt - Bitter) kann 65 ° erreichen. Die Zusammensetzung wird mehrmals durch Filter geleitet und dann in Flaschen abgefüllt. Es wird ein Behälter aus abgedunkeltem Glas oder Keramik verwendet, damit die Zersetzung unter dem Einfluss ultravioletter Strahlung keine nützlichen Substanzen bedroht. Ein weiteres kurzfristiges Engagement - und der Balsam wird zum Verkauf angeboten.

2 Sortiment

Heute werden in der Weite der ehemaligen UdSSR etwa 60 verschiedene Balsame hergestellt. Dies ist nicht so wenig, wenn man bedenkt, dass es in der Sowjetzeit nur 13 gab. Zusätzlich zu den berühmten Ussuriisky, Black Riga und Yenisei akzeptieren Balsamliebhaber die Kompositionen Bashkortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "und andere. Letzterer wurde 2001 (Moskau) Preisträger des Wettbewerbs" Qualität des 21. Jahrhunderts "..

Von den Balsamen ausländischer Produktion kennen unsere Landsleute Folgendes am besten:

• Bitter Liker Unicum (Ungarn);
• Bittners Balsam;
• "Maurer's Balm";
• "Schwedische Bitterkeit" (Österreich);
• Abbot's Bitters;
• "Bokers" (USA).

3 Regeln für die Verwendung von Balsam

Der Balsam hat die Heilkraft von Dutzenden von Heilpflanzen aufgenommen und ist ein echtes Lagerhaus für biologisch aktive Substanzen. Dazu gehören eine Vielzahl von Tanninen, Glykosiden, Alkaloiden, Ameisensäure, Ascorbinsäure, Ölsäure, Stearinsäure und vielen anderen organischen Säuren. Enthält eine Reihe wertvoller Spurenelemente - Kalium, Natrium, Chrom, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer usw..

Dieses Mittel, das den Mangel dieser Komponenten wieder auffüllt, stellt die Kraft des Körpers wieder her und stärkt das Immunsystem. Es wird empfohlen, Balsame bei Kraftverlust, Funktionsstörungen des Verdauungssystems, in Zeiten intensiver geistiger oder körperlicher Anstrengung und zur Erholung nach Operationen einzunehmen..

Jede biologisch aktive Substanz liefert die gewünschte Wirkung nur bei der optimalen Dosierung. Vor der Einnahme ist es äußerst wichtig, die Anweisungen zum richtigen Trinken dieses Arzneimittels sorgfältig zu lesen..

Normalerweise trinken sie nach einer Mahlzeit 30 g Balsam. Es ist erlaubt, das Medikament vor den Mahlzeiten zu verwenden - in diesem Fall hilft der darin enthaltene Alkohol, den Appetit anzuregen.

In Zeiten von Massenkrankheiten mit Influenza und Erkältungen wird empfohlen, 1-2 Teelöffel zur Vorbeugung hinzuzufügen. in heißen Getränken: Tee (mit Zitrone), Kaffee, Chicorée oder Kakao. Für diejenigen, die krank werden, wird diese Ergänzung helfen, besser zu husten und zu schwitzen..

Zusätzlich zur tonischen und tonisierenden Wirkung hat jeder Balsam aufgrund des Vorhandenseins bestimmter Heilkräuter in seiner Zusammensetzung besondere Eigenschaften. Zum Beispiel hilft der berühmte Balsam von Schwarzem Riga bei der Bekämpfung von Gallensteinerkrankungen sowie von Störungen in der Arbeit des Herz-Kreislauf- und Nervensystems - so manifestieren sich Pfefferminze, Zitronenmelisse und Baldrian. Und die darin enthaltenen Antiseptika und Adstringenzien tragen zur Wiederherstellung des Verdauungssystems bei..

Die "Zielgruppe" von Bittners Balsam sind Personen, die an Gastritis und Geschwüren des Magen-Darm-Trakts leiden. Es hilft auch bei Stress und reduziert Angstzustände..

Balsame werden nicht nur oral eingenommen, sondern auch zum Reiben, Komprimieren (Linderung von Gelenk- und Muskelschmerzen) und Gurgeln (in Form einer wässrigen Lösung) verwendet..

4 Sicherheitsvorkehrungen

Es ist unmöglich, Balsame wie jedes Medikament zu missbrauchen. Die maximale Tagesdosis beträgt 30 g, die wöchentliche Dosis beträgt etwa 150 g. Das Ergebnis einer Überdosierung kann eine Vergiftung sein, und es ist nicht immer möglich, beim ersten Mal eine wirksame Behandlungsmethode zu wählen..

Allergiker sollten ihre Zusammensetzung vor der Einnahme des Arzneimittels sorgfältig auf Allergene untersuchen..

Stillende Mütter, schwangere Frauen, Kinder und Personen, die an Leber- oder Niereninsuffizienz leiden, sollten den Balsam nicht verwenden.

Und ein bisschen über Geheimnisse.

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Balsam "Strizhament Mashuk" 0,7l Alkohol 40%

Die Schönheit des Kaukasus vor dem Hintergrund des azurblauen Himmels wird es ermöglichen, den Balsam mit dem stolzen Namen "Mashuk" zu vermitteln. In der Kurstadt Pjatigorsk auf dem gleichnamigen Berg wachsen mehr als 25 Kräutersorten, von denen die Hälfte Teil des Getränks ist. Die Frische der Bergluft, die Vorteile duftender Infusionen von Heilkräutern, Früchten und Wurzeln sowie die Kraft der kaukasischen Langlebigkeit werden vom Mashuk-Balsam präsentiert. Sie werden das unglaubliche Aroma des Getränks spüren, kombiniert mit einem reichen Nachgeschmack, warm und wärmend. Der Balsam bringt Sie einander näher, wärmt Ihre Gesellschaft an Winterabenden und ist eine großartige Ergänzung für jedes Gespräch!

Kategoriecode: 22
Produktcode: 327

Volumen: 0,7 l

Stärke: 40% vol.

Land Russland

Hersteller: "Strizhament" Likör und Vodka Plant LLC

Strichcode:

Die angegebenen Preise gelten nur für Bestellungen über die Website "Vino-City" und weichen von den Preisen in Einzelhandelsgeschäften ab

Wie man Balsam trinkt?

Balsam ist ein starkes alkoholisches Getränk (40-45 Grad). Es wird immer noch für medizinische Zwecke und auch als Alkohol für die Seele (Balsam für die Seele) verwendet..

Während der Herstellung des Balsams werden viele Kräuter hineingegossen und dann Komponenten wie ätherisches Öl, Honig, Früchte, Wurzeln und mehr hinzugefügt. Deshalb ist der Geschmack des Getränks sehr hell, reich und leicht bitter. Übrigens werden einige Bitterstoffe (übersetzt als bitter), die im Ausland hergestellt werden, als Balsame eingestuft. Dies ist jedoch unserer Meinung nach nicht ganz richtig, da viele dieser Getränke überhaupt nicht einer dunklen, aromatischen und heilenden dicken Flüssigkeit ähneln..

Balsame sind ein sehr spezifisches Produkt, und deshalb wissen Sie nicht immer, wie Sie es angehen sollen. Keine Sorge, wir werden Ihnen sagen, wie man diesen Alkohol trinkt:

In seiner reinen Form wird der Balsam in langsamen Schlucken aus kleinen Gläsern getrunken. Der krautige Geschmack bleibt einige Zeit auf der Zunge, was sich gut mit einer Zigarre ergänzen lässt, aber nicht mit Lebensmitteln, die die ganze Magie töten.

Eine der angenehmsten Möglichkeiten, den Balsam zu verwenden, besteht darin, das Getränk mit Tee oder Kaffee zu mischen (ein Teelöffel pro Glas reicht aus). Es ist ein ausgezeichnetes Tonikum und hilft Ihnen auch, betrunken zu bleiben. Der Geschmack eines solchen "Cocktails" ist sehr ungewöhnlich und angenehm.

Wenn Sie zum Beispiel Wodka oder ein anderes Getränk mit einem nicht hellen Aroma trinken, können Sie ein paar Tropfen Balsam hinzufügen, um den Geschmack und andere Eigenschaften des Getränks radikal zu verändern..

In kleinen Dosen kann der Balsam Erkältungen und Verdauungsstörungen behandeln und das Immunsystem stärken. Allerdings kann nur ein Arzt und ein Spezialist in dieser Angelegenheit über die richtigen Dosen und Methoden für die Anwendung dieser Methode berichten..

Unter den Balsamen wählen wir den Rigaer Balsam und Bugulma aus. Wir, die Kunden, mögen sie und sind seit mehr als einem Jahr auf dem Markt..

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Wie man Balsam richtig trinkt

Die Ladentheken bieten eine große Auswahl an alkoholischen Getränken: verschiedene Weinsorten, Liköre und Cocktails aller Art, Bier und Wodka. Viele dieser Getränke sind dem allgemeinen Verbraucher bekannt. Einige von ihnen sind bekannt, aber das Wissen über sie ist zu oberflächlich. Zum Beispiel ein alkoholischer Balsam. Woher kam es und was ist es??

Was ist ein alkoholischer Balsam?

Das Wort "Balsam" selbst hat arabische Wurzeln, kam aber aus Deutschland nach Russland. Es gibt eine Legende, dass Kräutertinkturen von Hexen und Heilern ihr Prototyp waren. In der modernen Interpretation begann das Getränk ab dem 17. Jahrhundert zu existieren. Damals stellte der aus Riga stammende Apotheker Kunce Katharina die Große her und präsentierte sie einem wundersamen alkoholischen Produkt zur Bekämpfung von Krankheiten und zur Verbesserung der Gesundheit. Dem Herrscher gefiel es, und sie erlaubte die Produktion im industriellen Maßstab. Das aktuelle Rezept für den berühmten "Black Riga Balsam" ist seit 1847 bekannt, als ein Eingeborener des gleichen Riga - Wolfschmidt - das Rezept verbesserte.

1939 wurde die Produktion eingestellt, weil die Familie Schrader, die das Geheimrezept verwahrte, von Lettland nach Deutschland zog. Erst 1950 wurde der Balsam wieder hergestellt, auch auf dem Territorium Sowjetrusslands..

Im Allgemeinen wird ein Balsam als Tinktur aus Kräutern, Früchten und anderen speziellen Zutaten mit einer Stärke von etwa 40–45% bezeichnet. Das Produktionsrezept wird geheim gehalten und von einer Generation zur nächsten weitergegeben. Typischerweise kann dieses Produkt in dunklen Glasflaschen oder in Keramikgefäßen gekauft werden. Dies geschieht so, dass die Sonnenstrahlen den Inhalt nicht erreichen und den Geschmack und die heilenden Eigenschaften beeinträchtigen können..

Das Aroma eines Qualitätsgetränks sollte Balsamico sein und ein Bouquet aus Kräutern, Ölen und allen deklarierten Bestandteilen enthalten. Er sollte jedoch keine bestimmte Notiz hervorheben. Der Geschmack ist etwas ölig mit einem bitteren Schimmer. Die Farbe des Balsams ist normalerweise dunkelbraun oder schwarz.

Derzeit produzieren die Hersteller nur begrenzte Mengen Balsam, weil Der Herstellungsprozess ist recht komplex und umfasst Infusion, getrennte Exposition der Komponenten, Doppeldestillation, Endfiltration, Infusion des fertigen Produkts usw..

Das perfekte Balsamrezept ist außergewöhnliches Glück. Schließlich sollte die Zusammensetzung nicht nur nützlich, sondern auch angenehm im Geschmack sein. Die Verwendung von Kräutern, Wurzeln, Honig und sogar Hirschgeweihen verleiht dem Getränk heilende Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack. Die Arten von Balsam werden normalerweise nach dem Territorialprinzip unterteilt. Eine Gruppe umfasst Produkte aus Russland und den ehemaligen Sowjetrepubliken, die zweite Gruppe umfasst europäische Länder und die Vereinigten Staaten. Darüber hinaus werden Balsame in Amerika und europäischen Ländern als "bitter" bezeichnet, was übersetzt "bitter" bedeutet. Die bekanntesten Vertreter der ersten Gruppe sind folgende Marken:

• "Gorno-Altayskiy".
• "Gobustan".
• "Weißrussischer Balsam".
• "Riga Black Balsam".
• "Shifo".
• "Samarkand".
• "Baschkortostan".
• "Karelian".
• "Burjatien".
• "Parnet".

In der zweiten Gruppe sind folgende Namen beliebt:

• Bellona (Finnland).
• "Unicum" "(Ungarn).
• "Maurer" (Österreich).
• Äbte und Boxer (USA).
• Angostura (Venezuela).

"Bitner", "Rizhsky", "Becherovka" gelten als die besten der Welt.

Jedes Getränk hat seinen eigenen Geschmack, eine zielgerichtete Wirkung, die von seiner Zusammensetzung abhängt, und das Rezept wird streng vertraulich behandelt.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Ein Balsam ist ein Produkt, das aus vielen Zutaten besteht. Sein Kaloriengehalt beträgt ungefähr 248 kcal und die Menge an Kohlenhydraten beträgt 6,4 g pro 100 g Produkt. Die Hauptstruktur umfasst:

• reines Wasser;
• Alkohol;
• Cognac;
• Rum;
• Rosenöl;
• Zitronenöl;
• gebrannter Zucker;
• Säuren - Äpfelsäure, Essigsäure usw.;
• Kupfer;
• Kalzium;
• Kobalt;
• Mangan;
• Zink;
• Kalium;
• Natrium;
• Eisen;
• Magnesium;
• Chrom;
• Tannine;
• Harz.

Darüber hinaus sind die Kräuter, die Teil der Zusammensetzung sind, gesondert zu erwähnen und mit nützlichen Eigenschaften auszustatten. Normalerweise ist dies:

1. Badian (bei Fieber, Atemwegserkrankungen, Magen-Darm-Problemen).
2. Grüner Anis (bei Koliken, Blähungen, Darm- und Atmungsproblemen, Gastritis, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, zur Verbesserung der Laktation).
3. Kardamom (bei Bronchitis, Husten, Asthma, Erkältungen und zur Mundhygiene).
4. Eichenrinde (bei Mundentzündungen und Darmproblemen).
5. Safran (Prävention von Bauchspeicheldrüsenkrebs, Beseitigung von depressiven Zuständen).
6. Rosmarin (bei Problemen mit der Verdauung und dem Herz-Kreislauf-System, um den Blutdruck zu erhöhen, das Gedächtnis und das Sehvermögen zu verbessern und das Nervensystem zu normalisieren).
7. Wacholder (natürliches Schmerzmittel, lindert Schwellungen, löst die Geweberegeneration aus, stärkt das Immunsystem, steuert die Nierenfunktion).
8. Schafgarbe (bei Magenproblemen, verbessert die Blutgerinnung, hat eine ausgezeichnete entzündungshemmende Wirkung).
9. Angelica (verbessert den Appetit, ist ein natürliches Diuretikum und krampflösend).
10. Pfefferminze (hat vasodilatierende, choleretische, analgetische Wirkungen, normalisiert das Nervensystem, verbessert die Verdauung).
11. Zimt (empfohlen bei Problemen mit Blutgefäßen sowie als Erkältungsmittel).
12. Kurkuma (hat eine choleretische Wirkung).
13. Lorbeer (hilft bei der Senkung des Zuckergehalts).
14. Wermut (verbessert den Appetit und normalisiert den Verdauungsprozess).

Jeder Balsam ist einzigartig in seiner Zusammensetzung und enthält seine eigenen Geheimnisse und Bestandteile, die einem Menschen die Möglichkeit geben, nicht nur das Heilgetränk zu genießen, sondern auch die Gesundheit zu verbessern.

Verfallsdatum

Jedes Produkt hat ein eigenes Verfallsdatum. Was den Balsam betrifft, so ist nicht alles so einfach. Einige Balsame sind für 5 Jahre geeignet, aber die meisten, einschließlich der berühmten "Riga", haben kein Verfallsdatum. Sowohl Hersteller als auch Spezialisten glauben, dass der Geschmack des Getränks von Zeit zu Zeit intensiver wird und der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften nicht verloren gehen. Wenn Sie also eine Flasche "Rizhsky" kaufen, können Sie keine Angst vor dem Verfallsdatum haben, sondern das Vergnügen verlängern und jeden Tropfen des Heilgetränks genießen.

Wie man Balsam richtig trinkt

Der Hauptzweck von Balsamico-Getränken ist die Verbesserung des Wohlbefindens. Daher wird es nicht verwendet, um einen langweiligen Abend mit einem Glas Alkohol aufzuhellen, sondern um der Gesundheit willen. Aus diesen Gründen sollte das Produkt richtig getrunken werden:

1. Der Balsam kann als Ergänzung zu anderen Arten von alkoholischen Getränken sowie als Aperitif oder Verdauungsapparat verwendet werden. Die von Spezialisten empfohlene Dosis beträgt 30 ml.
2. Wenn das Getränk alleine konsumiert wird, sollten Sie es gekühlt trinken. Die Temperatur sollte so weit gesenkt werden, dass das Schiff mit einer leichten Schneeschicht bedeckt ist. In diesem Fall zeigt der Balsam seinen wahren Geschmack..
3. Experten raten, das Getränk in kleine Gläser zu gießen und langsam zu trinken, wobei Sie so wenig Schlucke wie möglich nehmen, um alle Bestandteile zu fühlen.

Zu den allgemeinen Verwendungsregeln gehört die Norm des Balsams. Experten zufolge kann eine Person bis zu 30 ml pro Tag konsumieren. Als Arzneimittel beträgt die Norm etwa 20 ml pro Tag und etwa 150 ml pro Woche. Alkoholmissbrauch bedroht die Entwicklung von Magen-Darm-Erkrankungen. Dies sind die Grundregeln für die Verwendung des wundersamen Balsams.

Womit trinken sie?

Der Balsam ist kein eigenständiges alkoholisches Getränk, das normalerweise zum Mittag- oder Abendessen serviert wird. Aus diesem Grund wird empfohlen, es in den folgenden Varianten als zusätzliches Produkt zu verwenden:

1. Sie können den Balsam mit anderem Alkohol mischen. Zu diesem Zweck wird empfohlen, der Hauptflüssigkeit drei oder vier Tropfen eines wunderbaren Elixiers zuzusetzen. Dies wird dazu beitragen, etwas Geschmack im Geschmack zu erlangen, aber es wird den Geschmack und das Aroma Ihres bevorzugten alkoholischen Produkts nicht unterbrechen..
2. Eine der beliebtesten Möglichkeiten, das Getränk zu konsumieren, besteht darin, es in einer Menge von ein bis zwei Teelöffeln zu Tee oder Kaffee zu geben. Dies ist die am besten geeignete Methode für diejenigen, die den Balsam als Arzneimittel verwenden, das einige Beschwerden straffen und loswerden kann..
3. Sie können das Getränk nach den Mahlzeiten als Ergänzung zu einer Zigarre oder einem Dessert 30 ml verwenden.

Was zu essen

Personen, die sich mit dem Konsum von alkoholischen Getränken, insbesondere Balsam, auskennen, wird nicht empfohlen, den Geschmack dieses Elixiers mit verschiedenen Snacks zu verderben. Eis, verschiedene Desserts und Früchte, die am Ende des Essens serviert werden, sind die einzigen Optionen..

Ist es sicher, in reiner Form zu trinken?

Die Verwendung eines magischen Elixiers in seiner reinen Form wird von Ärzten ausschließlich zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken empfohlen. Ärzte raten zur Einnahme eines reinen Balsams, um alle möglichen Probleme zu lösen:

• die Immunität zu stärken;
• als Heilmittel gegen Fieber;
• zur Vorbeugung von akuten Virusinfektionen der Atemwege;
• die Folgen von Unterkühlung und Störungen des Magen-Darm-Trakts zu beseitigen;
• das Nervensystem zu normalisieren und Schlafstörungen zu beseitigen.

Bei diesen Funktionsstörungen des menschlichen Körpers kann und sollte der Balsam in seiner reinen Form verwendet werden. Wie das Sprichwort sagt: "Nicht zum Spaß, sondern für die Gesundheit!"

Kochgebrauch

Balsam ist ein ziemlich vielseitiges Getränk. Es kann nicht nur getrunken, sondern auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte hinzugefügt werden, um ihren Geschmack interessanter und reicher zu machen..

1. Es eignet sich perfekt als Zusatz zu den Bestandteilen zahlreicher Saucen, Marinaden, Soßen sowie für Gerichte, die auf dem Grill, im Ofen oder auf einem normalen Brenner zubereitet werden..
2. Das Getränk ist gut zum Kochen von Fleisch und Fisch..
3. Was Desserts betrifft, so wird es auch eine hervorragende Ergänzung zu den Hauptzutaten sein. Es kann nicht nur zu süßen Kuchen und Gebäck, sondern auch zu salzigem Gebäck hinzugefügt werden..

Das Getränk hilft bekannten Gerichten, sich auf neue Weise zu öffnen und angenehme, duftende Noten eines krautigen Duftes hinzuzufügen, um sie auf die reinsten Almwiesen zu bringen.

Balsamcocktails: Rezepte

Das Getränk eignet sich gut zum Zusammenstellen verschiedener alkoholischer Cocktails, deren Zubereitung zu Hause nicht schwierig sein wird..

"Fröhlichkeit"

• 10 g Zitronensaft;
• 10 g Orangensaft;
• 950 g Balsam jeder Marke.

Zubereitung: Alle Zutaten in das Glas geben und mit einem Cocktaillöffel umrühren. Der Cocktail kann sofort serviert werden.

"Kaffee Frische"

• 30 ml kalt gebrühter Kaffee;
• 100 ml Balsam;
• eine kleine Zitrone.

Vorbereitung
Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und mischen Sie alle Zutaten in einem Glas. Es muss jedoch beachtet werden, dass diese alkoholische Kombination für Menschen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden, kontraindiziert ist. Es sollte auch nachts nicht getrunken werden, um Schlafstörungen zu vermeiden..

Cocktail "Pferderennen"

Es erfordert:

• 30 ml Gin;
• 30 ml trockener Wermut;
• ¼ TL Anis Tinktur;
• 5-10 Tropfen Balsam.

Alle Zutaten mischen. Cocktail fertig.

"Roter Hammer"

• 1 Portion roter Wermut;
• 3 Portionen Balsam;
• 1 Portion Cognac;
• 0,5 Portion Zitronensaft.

Mischen Sie alle Komponenten gründlich und gießen Sie sie in ein niedriges, stabiles Glas..

"Citrus"

• 40 ml Balsam;
• 160 ml Sprite;
• Saft einer halben Limette;
• Eis.

Um diesen Cocktail zuzubereiten, mischen Sie den Balsam mit dem Sprite. Dann Limettensaft hinzufügen und erneut umrühren. Gießen Sie den fertigen Cocktail in ein hohes Glas, wo Sie zuvor zerstoßenes Eis hinzufügen.

Wie man zu Hause einen Balsam macht

Kein selbstbewusster Hersteller von Balsam wird jemals das Geheimnis seiner Herstellung teilen. Aber es ist sehr gut möglich, sich wie zu Hause zu fühlen, auch wenn es sich nicht um den originalen "Riga Black Balsam" handelt, sondern um ein würdiges und gesundes Getränk..

Hausgemachter Balsam "Honig"

• 50 g Honig;
• 10 g Propolis;
• 50 g getrocknete Pflaumen;
• 25 g Hagebutten;
• ½ TL Johanniskraut;
• ½ TL Wermut;
• ½ TL Lindenblüten;
• ½ TL Minze;
• ½ TL Kiefernknospen;
• ½ TL Dubrovkin-Rhizom;
• 1 Teelöffel Vanillezucker;
• 7 l Wodka.

Vorbereitung:

1. Fügen Sie Pflaumen hinzu, schneiden Sie sie in kleine Stücke, in das gemahlene Kraut, die Hagebutten und die Gewürze und gießen Sie dann Wodka hinein, bis der Inhalt vollständig bedeckt ist.
2. Verschließen Sie das Geschirr mit der Mischung, indem Sie es bis zu einem Monat an einen warmen Ort stellen.
3. Den restlichen Zutaten Wodka hinzufügen und einen Monat ziehen lassen.
4. Führen Sie die abgesetzte Kräutermischung durch eine dicke Schicht Gaze.
5. Die Kuchenreste in einem Topf mit einem halben Glas Wasser kochen, warm werden lassen und auch mit Gaze filtrieren.
6. Gießen Sie den resultierenden "Trank" in eine Flasche Wodka. Dann mit Honig und Propolis mischen. Dann kombinieren Sie sie mit dem gefilterten Kräutergehalt.
7. Verschließen Sie den Behälter mit dem Getränk so vorsichtig wie beim ersten Mal. Ein bis zwei Monate in einem lichtdichten Schrank mit kühler Temperatur aufbewahren.
8. Das fertige Getränk erneut abseihen und in geeignete Gefäße gießen.

Balsam mit schwarzen Johannisbeeren

• Wodka - 700 ml;
• Wasser - 1,3 l;
• 100 Stück. Kirschblatt;
• 100 Stück. Blatt schwarzer Johannisbeere;
• 100 Stück. Himbeerblatt;
• 300-350 g schwarze Johannisbeeren.

Vorbereitung:

1. Frische Pflanzenblätter und Beeren gründlich waschen, trocknen, Wasser hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
2. Filtern Sie die warme Brühe mit einem Käsetuch oder einem Sieb, drücken Sie den Kuchen zusammen, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie ihn um, um sich vollständig aufzulösen.
3. Befestigen Sie die Alkoholkomponente in Form von Wodka an der abgekühlten Kräutertinktur, rühren Sie die Komponenten zusätzlich um und lassen Sie sie mit einem gut sitzenden Korken in ein Gefäß abtropfen, das an einen Ort ohne Licht gebracht werden sollte. Dieses Produkt muss drei Tage lang infundiert werden..

Der berühmte Balsam aus Riga

Das Grundöl wird mit den Ölen der folgenden Kräuter hergestellt:

• Schafgarbenkraut - 1 g;
• Lorbeer - 30 g;
• Bogorodskaya Gras - 30 g;
• Thymian - 30 g;
• Wacholder - 30 g;
• verworrene und Pfefferminzsorten - je 15 g;
• Englischer Pfeffer - 15 g;
• Angelika - 15 g;
• Baldrian - 15 g;
• Calamus - 15 g;
• Majoran - 25 g;
• Wolgadill - 38 g;
• Kreuzkümmel - 8 g;
• Salbei - 8 g.

Außerdem wurde Weinalkohol mit einer Stärke von 90 Prozent hinzugefügt - 420 ml.

Die Infusion wird aus folgenden Kräutern und Wurzeln hergestellt:

• Ysop - 10 g;
• Lavendel - 10 g;
• Liebstöckel - 10 g;
• Majoran - 10 g;
• verworrene Minze - 10 g;
• Rosmarin - 10 g;
• Schafgarbe - 10 g;
• herzhaft - 10 g;
• Wermut - 10 g;
• Kamille - 10 g;
• wilde Eberesche (Blatt) - 10 g;
• Angelika (Wurzeln) - 10 g;
• Baldrian (Wurzeln) - 10 g;
• Wacholderbeeren - 10 g;
• Weinalkohol, Stärke 70% - 1,2 g

Kochmethode:

1. Machen Sie in der ersten Phase eine Kräuterinfusion mit Alkoholen. Dazu die pflanzlichen Zutaten und Wurzeln mischen, Alkohol hinzufügen, acht Tage stehen lassen, durch eine dichte Mullschicht abseihen, den ganzen Kuchen auspressen und mit dem Hauptinhalt kombinieren.
2. Um die Essenz des Öls zuzubereiten, mischen Sie es mit Alkohol und lassen Sie es.
3. Filtern Sie die Kräutermischung und fügen Sie dann Karamellzucker hinzu, um die Farbe in der traditionellen Farbe zu erhalten.
4. Mischen Sie die Essenz mit der Brühe und fügen Sie Safran oder gebrannten Zucker für die endgültige Farbe hinzu.

Wie man den richtigen Balsam wählt

Bei der Auswahl eines Balsams müssen Sie sich auf den Zweck der Akquisition konzentrieren. Wenn eine Person ein Getränk für medizinische Zwecke kauft, lohnt es sich, die Zutaten sorgfältig zu studieren, weil Jeder von ihnen soll eine bestimmte Art von Krankheit verhindern. Und wenn das Ziel darin besteht, es als Aperitif zu verwenden, können Sie sich auf Ihre eigenen Geschmackspräferenzen konzentrieren (wenn beispielsweise eine Minzunverträglichkeit vorliegt, sollten Sie nach einer suchen, die diese Komponente nicht enthält)..

Qualitätsbalsame werden in Keramik-, Ton- oder Glasflaschen verkauft. In diesem Fall sollte das Glas dunkel sein, um die Nutz- und Geschmackseigenschaften des Produkts nicht zu beeinträchtigen..

Das Etikett muss Angaben zum Hersteller, Herstellungsdatum und Abfülldatum sowie eine Liste aller in der Zusammensetzung enthaltenen Inhaltsstoffe enthalten. Markenflaschen sollten keine Leimtropfen oder andere auffällige Spuren von "minderwertigen" aufweisen..

Wenn die Grundvoraussetzungen erfüllt sind, dann ist ein solches Produkt von recht guter Qualität, Sie können sicher einen Kauf tätigen.

Die Vor- und Nachteile von Balsam

Nicht nur Liebhaber alkoholischer Getränke schätzten den bezaubernden Geschmack des Balsams, sondern Ärzte fanden auch viele nützliche Substanzen darin, die die menschliche Gesundheit verbessern können. Der ursprünglich als Medizin hergestellte Balsam hat bis heute seinen wahren Zweck nicht verloren. Deshalb empfehlen die meisten Ärzte ihren Patienten, ein wunderbares Elixier zu kaufen und ihre Gesundheit auf schmackhafte und gesunde Weise zu verbessern, weil Die zahlreichen Kräuter, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, teilen großzügig mit dem Menschen die Heilkraft der Natur.

Vorteil

Die Vorteile dieses magischen Getränks sind seit Jahrhunderten bekannt. Von Anfang an half der Balsam einem Menschen, mit vielen Krankheiten fertig zu werden und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Die richtige Verwendung bietet viele Vorteile:

• Beseitigung von Überlastungssymptomen;
• gesteigerter Appetit;
• Beseitigung der Folgen nach schwerer körperlicher und geistiger Aktivität;
• Prävention von Gallensteinerkrankungen;
• Normalisierung des Nervensystems;
• Stärkung der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
• Beseitigung von Verdauungsproblemen;
• Normalisierung des Magen-Darm-Trakts;
• Verringerung der Belastung des Körpers in der postoperativen Phase;
• Beseitigung von Verdauungsproblemen;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• Erhöhen des allgemeinen Tons;
• Prävention von Gastritis und Geschwüren;
• Hilfe bei der Behandlung von Angina;
• Schutz vor Virusinfektionen;
• erhöhte Immunität;
• Reduktion schmerzhafter Empfindungen in den Gelenken;
• erhöhter Blutdruck;
• Prävention und Behandlung der Mundschleimhaut;
• Beseitigung von Ödemen;
• Wiederauffüllung unzureichender Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen.

Vergessen Sie nicht, dass die vorteilhaften Eigenschaften des Balsams von den Bestandteilen der Zusammensetzung abhängen. Daher sollten Sie vor dem Kauf einer medizinischen Tinktur die Zusammensetzung sorgfältig studieren und das am besten geeignete Getränk auswählen..

Bei aller Nützlichkeit haben Balsame immer noch Kontraindikationen für die Verwendung:

1. Zuallererst sollten Sie Angst vor einer allergischen Reaktion auf eine Komponente haben, weil es gibt viele von ihnen. Lesen Sie daher den Inhalt sorgfältig durch und entsorgen Sie die Produkte, deren Bestandteile bei einer bestimmten Person Allergien auslösen können..
2. Der zweite Punkt der Kontraindikationen ist eine Überdosierung. Die empfohlene Menge von 30 ml pro Tag sollte eingehalten werden und für medizinische Zwecke 20 ml.

Ein striktes Verbot der Verwendung dieses Getränks gilt für:

• für Kinder bis 18 Jahre;
• schwangere und stillende Frauen;
• Patienten mit Leberversagen.

In allen anderen Fällen ist das Trinken des Balsams nicht verboten. Bei Verstößen sollten Sie dennoch einen Arzt konsultieren, um Ratschläge zu erhalten und mögliche Risiken zu ermitteln..

Der Balsam ist kein Allheilmittel, das hilft, eine große Anzahl von Krankheiten loszuwerden, selbst wenn es richtig angewendet wird. Aber dies ist ein ausgezeichnetes Getränk, um den allgemeinen Ton des Körpers aufrechtzuerhalten, hergestellt aus den großzügigen Gaben von Mutter Natur. Daher können Sie sich manchmal erlauben, den viskosen Geschmack dieses unglaublich gesunden und wirklich wundersamen Getränks zu genießen..

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