Das Problem der Kleinwuchsform macht vielen Menschen das Leben schwer. Ein Beweis dafür sind nicht nur die Berichte von Psychologen, sondern auch Hunderte neuer Fragen an Spezialisten, die in Foren und auf Websites zu Medizin und Sport hinterlassen wurden..

Menschen jeden Alters interessieren sich dafür, ob es möglich ist, die Natur zu "täuschen" und ihre tatsächliche Größe um mindestens ein paar Zentimeter zu erhöhen. Alle ihre Fragen werden in ihren Publikationen von qualifizierten Ernährungswissenschaftlern, Physiologen und Wissenschaftlern aus aller Welt beantwortet..

Ist es realistisch, Ihre Körpergröße mit der Ernährung zu erhöhen??

Die tatsächliche Größe einer Person wird durch die Genetik bestimmt. Es gibt jedoch eine Reihe externer Faktoren, die ebenfalls einen großen Einfluss darauf haben. Dazu gehören ein gesunder Lebensstil, Schlaf, Bewegung und natürlich die richtige Ernährung. Aus der Nahrung erhält der Körper nützliche Substanzen, die es ihm ermöglichen, Bindegewebe, insbesondere Knochen und Knorpel, intensiv "aufzubauen".

Darüber hinaus ist es Lebensmittel, die Arginin enthalten. Diese Aminosäure fördert die Freisetzung von Wachstumshormon und erhöht infolgedessen das tatsächliche Wachstum einer Person. Übrigens "wirkt" Arginin effektiver, wenn es mit anderen Aminosäuren - Lysin und Glutamin - gepaart wird, die auch in Lebensmitteln enthalten sind..

Heutzutage kann eine Person auf die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen oder Medikamenten zurückgreifen, die die Produktion bestimmter Hormone stimulieren. Ärzte warnen jedoch vor den Gefahren solcher Methoden. Erstens bedeutet klein zu sein nicht immer einen Mangel an Wachstumshormon im Körper. Und zweitens kann seine Überfülle zu einem Overkill des endgültigen Wachstums führen. Nachdem eine Person ein Problem beseitigt hat, muss sie nach einer Lösung für eine andere suchen. Bei korrekter Verwendung der notwendigen Lebensmittel kann es zu keinen katastrophalen Folgen kommen..

Diät zur Erhöhung der Körpergröße

Diejenigen, die ihre Körpergröße erhöhen möchten, müssen ihre Ernährung so weit wie möglich diversifizieren. Es muss eine Vielzahl von Gemüse und Obst, Milchprodukten, Fleisch, Fisch, Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Alle von ihnen werden Vitamine und Mineralien liefern, die nicht nur zur Steigerung des Wachstums beitragen, sondern auch dazu beitragen, gesund und so energisch wie möglich zu bleiben..

Für die natürliche Produktion von Wachstumshormon ist es jedoch äußerst wichtig, Ihren Körper mit Proteinen, Vitaminen und Mineralien anzureichern, nämlich:

• Protein pflanzlichen oder tierischen Ursprungs. Es ist unverzichtbar für das Wachstum und die Erneuerung des Gewebes. Und von seiner Anwesenheit hängt die Produktion von Enzymen und Hormonen ab, einschließlich des Wachstumshormons.
• Vitamin A. Die Wirkung dieses Vitamins auf den Körper kann kaum überschätzt werden. Es verbessert das Sehvermögen und den Hautzustand, stärkt die Immunität und erhöht die Wachstumsrate.
• Vitamin D. Es ist an der Bildung von Knochengewebe beteiligt.
• Lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Es beschleunigt den Durchgang von Nahrungsmitteln durch das Verdauungssystem und fördert dessen Absorption sowie die Beseitigung von Toxinen und Toxinen..
• Mineralien - Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen und Magnesium. Sie alle sind für das Wachstum der Knochen und des Körpers selbst verantwortlich..

Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass dieselbe Ernährung unterschiedliche Auswirkungen auf verschiedene Menschen haben kann. Dies ist vor allem auf individuelle Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel zurückzuführen. Obwohl das Endergebnis auch von Geschlecht, Alter, Gesundheitszustand einer Person, den von ihr erlittenen Krankheiten, dem Klima und sogar der Qualität und Quantität der verzehrten Lebensmittel abhängt. Um eine maximale Wirkung zu erzielen, ist es daher unbedingt erforderlich, vor der Anwendung dieser Diät einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren..

Top 12 Produkte für Wachstum

Milch. Ein vielseitiges Wachstumsprodukt. Es ist sowohl eine ausgezeichnete Proteinquelle als auch ein Getränk, das die Verdauung verbessert. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 2-3 Gläser.

Eier. Sie enthalten nicht nur Protein, sondern auch Vitamin D (im Eigelb). Um ein klares Ergebnis zu erzielen, müssen Sie 3-6 Eier pro Tag essen.

Henne. Eine weitere Proteinquelle, die das Knochen- und Muskelwachstum fördert.

Rindfleisch und Rinderleber. Neben Eiweiß enthalten sie auch Eisen - ein essentielles Mineral für jeden wachsenden Organismus..

Haferflocken. Eine Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Eisen.

Joghurt. Es enthält das Protein und Kalzium, die benötigt werden, um Muskeln aufzubauen und Knochen zu vermehren. Darüber hinaus verbessert der regelmäßige Verzehr von Joghurt die Verdauung und den Stoffwechsel..

Wasser. Das Trinken von ausreichend Flüssigkeit (ca. 8 Gläser pro Tag) verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel.

Kabeljau. Neben den Vitaminen A und D enthält es auch Kalzium und Phosphor. Außerdem ist es eine großartige Proteinquelle. Sie können Kabeljau durch Lachs, Thunfisch oder Meeresfrüchte ersetzen.

Reis, Perlgerste. Sie enthalten nicht nur Vitamine und Mineralien, die einen großen Einfluss auf das Wachstum und den allgemeinen Zustand des Körpers haben, sondern auch Ballaststoffe, die für einen guten Stoffwechsel notwendig sind..

Nüsse. Sie enthalten pflanzliches Eiweiß, Magnesium und Zink.

Kohl. Es ist ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe, einschließlich Kalzium, das zur Steigerung des Knochengewebes erforderlich ist.

Avocado. Es enthält sowohl pflanzliches Eiweiß als auch Magnesium.

Was hilft noch, Ihre Größe zu erhöhen

1. 1 Sportliche Aktivitäten. Jede körperliche Aktivität verbessert den Stoffwechsel und stärkt die Muskeln. Aber es sind Dehnübungen, die die Flexibilität der Wirbelsäule gewährleisten und die Ernährung von Knorpel und Knochengewebe verbessern..
2. 2 Schlaf. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Körper im Schlaf aktiv Wachstumshormon produziert. Daher ist eine gute Nachtruhe der Schlüssel zu einem guten Wachstum..
3. 3 Aufhören mit Alkohol, Rauchen und ungesunden Lebensmitteln. Sie vergiften den Körper und beeinträchtigen die Funktion aller seiner Organe und Systeme. Darüber hinaus sind sie alle Arten von Wachstumsverzögerern..
4. 4 Spaziergänge an der frischen Luft und Sonnenbaden. Sonnenlicht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D. Ein Mangel an Vitamin führt zu einer Schwächung des Knochengewebes und infolgedessen zu einer schlechten Körperhaltung und einem verringerten Wachstum. Es ist besser, früh morgens oder abends spazieren zu gehen, wenn der Schaden durch ultraviolette Strahlen minimal ist.
5. 5 Richtige Haltung. Sie hilft, die Rückenmuskulatur zu entspannen und die Wirbelsäule zu glätten..
6. 6 Streben nach Idealgewicht. Der Mangel an zusätzlichen Pfunden wirkt sich positiv auf die Intensität des Wachstums einer Person aus. Das Wichtigste ist, dass das Idealgewicht nichts damit zu tun hat, zu dünn zu sein..

Aus der Schule wissen wir, dass eine Person während der Pubertät aufwächst, die bis zu 16-17 Jahre dauert, da zu diesem Zeitpunkt eine intensive Produktion von Wachstumshormon durchgeführt wird. Yoga-Befürworter behaupten jedoch, dass Dehnungs- und Wirbelsäulenstraffungsübungen in jedem Alter Wunder wirken können. Ein bemerkenswertes Beispiel dafür ist Darwin Smith, der eine Körpergröße von 17 cm hinzufügte. Er erklärte, dass "die Körpergröße einer Person um 35% von ihrer Gesundheit und ihrem Muskeltonus abhängt und nicht vom Hormonspiegel im Blut". Er schuf auch ein System namens "Grow Taller 4 Idiots", in dem er erzählte, wie er es geschafft hat, solche Ergebnisse zu erzielen, damit jeder seine Methoden anwenden und ihre Wirksamkeit an sich selbst testen kann.

Und obwohl nicht alle Wissenschaftler seine Position teilten, waren sie sich dennoch einig, dass richtige Ernährung und Sport das Leben der Menschen bis zur Unkenntlichkeit verändern können. Und in diesem Fall geht es nicht nur um ihr Wachstum..

11 Lebensmittel, die Ihrem Baby beim Wachsen helfen

Obwohl das Wachstum stark von der Genetik abhängt, ist es für die richtige Ernährung und Entwicklung unbedingt erforderlich, genügend Nährstoffe in der Ernährung Ihres Kindes zu haben..

Obwohl ein Kind bei Erreichen der maximalen Körpergröße nicht größer werden kann, können bestimmte Lebensmittel sein Wachstum unterstützen, indem sie Knochen, Gelenke und Körper gesund und stark halten..

Beispielsweise spielt Protein eine Schlüsselrolle für eine gesunde Entwicklung und fördert auch die Gewebereparatur und die Immunfunktion (1, 2)..

Andere Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D, Magnesium und Phosphor sind an der Knochengesundheit beteiligt, die ein zentraler Wachstumsfaktor ist (3)..

Inzwischen zeigen andere Studien, dass Probiotika, eine Art nützlicher Bakterien, die häufig in fermentierten Lebensmitteln vorkommen, auch das Wachstum von Kindern fördern können (4)..

Hier sind 11 Lebensmittel, die Ihrem Kind helfen, zu wachsen und sich zu entwickeln.

1. Bohnen

Bohnen sind unglaublich nahrhaft und eine besonders gute Proteinquelle (5).

Es wurde gezeigt, dass Protein den Gehalt an Insulin-ähnlichem Wachstumsfaktor 1 (IGF-1) erhöht, einem wichtigen Hormon, das das Wachstum bei Kindern reguliert (6, 7)..

Bohnen sind auch reich an Eisen und B-Vitaminen, die zum Schutz vor Anämie beitragen können, einem Zustand, der durch einen Mangel an gesunden roten Blutkörperchen im Körper gekennzeichnet ist (8)..

Eisen wird nicht nur für das Gewebewachstum benötigt, sondern Eisenmangelanämie kann auch zu Wachstumsstörungen bei Kindern beitragen (9).

Darüber hinaus sind Bohnen reich an verschiedenen anderen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Kupfer, Magnesium, Mangan und Zink (5)..

Bohnen sind reich an Eiweiß und Eisen, die vor Anämie schützen und das richtige Wachstum fördern können.

2. Huhn

Huhn ist reich an Eiweiß und einer Reihe anderer essentieller Nährstoffe und kann eine großartige Ergänzung für eine gesunde Ernährung sein..

Sie sind besonders reich an Vitamin B12, einem wasserlöslichen Vitamin, das für das Wachstum wichtig ist (10)..

Huhn enthält auch Taurin, eine Aminosäure, die die Knochenbildung und das Knochenwachstum reguliert (11).

Darüber hinaus ist Hühnchen reich an Eiweiß - es enthält etwa 20 Gramm pro 85-Gramm-Portion (12).

Während das genaue Nährstoffprofil je nach den Teilen des Huhns und der Art und Weise, wie es gekocht wird, leicht variieren kann, ist Fleisch auch eine gute Quelle für Niacin, Selen, Phosphor und Vitamin B6 (12)..

Huhn ist eine ausgezeichnete Quelle für viele rostfördernde Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin B12 und Taurin..

3. Mandeln

Mandeln sind reich an vielen Vitaminen und Mineralien, die für das Wachstum wichtig sind.

Es ist nicht nur reich an gesunden Fetten, sondern auch reich an Ballaststoffen, Mangan und Magnesium (13)..

Darüber hinaus sind Mandeln reich an Vitamin E, einem fettlöslichen Vitamin, das auch ein Antioxidans ist (13, 14)..

Ein Mangel an diesem wichtigen Vitamin kann mit schweren Symptomen einhergehen, einschließlich Wachstumsstörungen bei Kindern (15)..

Mandeln können auch zur Förderung der Knochengesundheit beitragen. In einer kleinen Studie mit 14 Personen wurde festgestellt, dass der Verzehr von Mandeln die Bildung von Osteoklasten hemmt, einem Zelltyp, der das Knochengewebe zerstört (16)..

Mandeln sind reich an Vitamin E und hemmen nachweislich die Bildung von Osteoklasten, einem Zelltyp, der das Knochengewebe zerstört.

4. Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Rucola sind ausgezeichnete Nährstoffquellen.

Obwohl die genaue Menge an Nährstoffen zwischen den Arten variiert, enthält grünes Blattgemüse normalerweise konzentrierte Mengen an Vitamin C, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium (17, 18)..

Sie sind auch reich an Vitamin K, einem Nährstoff, der die Knochendichte erhöhen und ein schnelleres Wachstum und eine schnellere Entwicklung eines Kindes unterstützen kann (19, 20)..

Eine Studie an 103 Frauen ergab sogar, dass der regelmäßige Verzehr von grünem Blattgemüse mit einem signifikant geringeren Risiko für Knochenschwund verbunden war (21)..

Grünes Blattgemüse ist reich an Vitamin K, das die Knochengesundheit unterstützt. Eine Studie ergab, dass durch den regelmäßigen Verzehr dieses Gemüses die Knochenmasse erhalten werden kann..

5. Joghurt

Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für mehrere wichtige Nährstoffe, die für das Wachstum wichtig sind, einschließlich Protein.

Tatsächlich enthalten nur 200 Gramm griechischer Joghurt fast 20 Gramm Protein (22).

Bestimmte Arten von Joghurt enthalten auch Probiotika, eine Art nützlicher Bakterien, die die Darmgesundheit unterstützen.

Neben der Verbesserung der Immunfunktion und der Verringerung von Entzündungen deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Probiotika das Wachstum von Kindern steigern können (4, 23)..

Joghurt ist auch eine ausgezeichnete Quelle für verschiedene Nährstoffe, die am Knochenstoffwechsel beteiligt sind, darunter Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium (22)..

Joghurt ist reich an Eiweiß sowie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Einige Arten können auch Probiotika enthalten, die einem Kind beim Wachstum helfen können.

6. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind nicht nur ein vielseitiges Gemüse, sondern auch unglaublich gesund..

Es ist besonders reich an Vitamin A, das die Knochengesundheit verbessern und Ihrem Kind beim Wachstum helfen kann (24)..

Süßkartoffeln enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit und das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern können (25)..

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Darmmikrobioms kann auch die Nährstoffaufnahme verbessern und sicherstellen, dass Ihr Baby die Vitamine und Mineralien erhält, die es zum Wachsen und Entwickeln benötigt (26)..

Außerdem sind Süßkartoffeln reich an anderen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Mangan, Vitamin B6 und Kalium (27)..

Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A, das zur Verbesserung der Knochengesundheit beiträgt. Es enthält auch große Mengen an Ballaststoffen, die die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen verbessern.

7. Quinoa

Quinoa ist ein nährstoffreicher Saatguttyp, der häufig andere Körner in der Nahrung ersetzt..

Es ist eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel, das als vollständige Proteinquelle gilt, dh es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt (28)..

Quinoa ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, ein wesentlicher Bestandteil des Knochens, der die Knochenmineraldichte erhöhen kann (29, 30)..

Außerdem enthält jede Portion Quinoa eine gute Dosis Mangan, Folsäure und Phosphor, die auch für die Knochengesundheit wichtig sind (3, 29)..

Quinoa ist eine vollständige Proteinquelle, die reich an Magnesium ist und die Knochenmineraldichte erhöhen kann.

8. Eier

Eier sind eine unglaublich reichhaltige Quelle wichtiger Nährstoffe.

Sie sind besonders proteinreich - ein großes Ei enthält 6 Gramm Protein (31).

Außerdem enthalten sie viele andere Vitamine und Mineralien, die für das Wachstum wichtig sind, einschließlich Vitamin D, das die Kalziumaufnahme erhöhen und dadurch die Gesundheit des Skeletts unterstützen kann (32)..

Eine kleine Studie ergab, dass Kinder mit niedrigem Vitamin D-Spiegel, denen Vitamin D-Präparate verabreicht wurden, über einen Zeitraum von 6 Monaten besser zu wachsen begannen (33)..

Eine Studie mit 874 Kindern ergab außerdem, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern mit einer erhöhten Körpergröße verbunden war (34)..

Eier sind reich an Eiweiß und Vitamin D sowie einer Reihe anderer wichtiger Mikronährstoffe. Untersuchungen zeigen, dass regelmäßiger Eierkonsum mit einem erhöhten Wachstum verbunden sein kann.

9. Beeren

Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren sind reich an wichtigen Nährstoffen.

Sie sind besonders reich an Vitamin C, das das Zellwachstum und die Gewebereparatur fördert (35)..

Vitamin C erhöht auch die Synthese von Kollagen, dem am häufigsten vorkommenden Protein in Ihrem Körper (36)..

Untersuchungen zeigen, dass Kollagen die Knochendichte erhöhen und die Knochengesundheit verbessern kann, was dazu beitragen kann, größer zu werden oder das Wachstum zu unterstützen (37, 38)..

Beeren enthalten auch eine Reihe anderer Vitamine und Mineralien, darunter Ballaststoffe, Vitamin K und Mangan (39, 40)..

Beeren sind reich an Vitamin C, das das Zellwachstum, die Gewebereparatur und die Kollagenproduktion fördert.

10. Fetthaltiger Fisch

Fetthaltige Fische wie Makrele, Hering und Lachs sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Omega-3-Fettsäuren sind herzgesundes Fett, das für Wachstum und Entwicklung entscheidend ist (41)..

Einige Untersuchungen legen auch nahe, dass Omega-3-Fettsäuren an der Knochengesundheit beteiligt sein und das Wachstum eines Kindes fördern können (42)..

Darüber hinaus kann ein niedriger Gehalt an Omega-3-Fettsäuren mit einem erhöhten Risiko für Schlafstörungen bei Kindern verbunden sein, was sich auch negativ auf das Wachstum auswirken kann (43, 44)..

Außerdem enthalten fettige Fische viel Eiweiß, B-Vitamine, Selen und Kalium (45)..

Fettfische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die den Schlaf und den Knochenumsatz verbessern und das Wachstum von Kindern fördern können.

11. Milch

Milch wird oft als Schlüsselkomponente einer gesunden, ausgewogenen Ernährung angesehen..

Es kann auch das Wachstum unterstützen, indem es mehrere Nährstoffe liefert, die für die Knochengesundheit wichtig sind, einschließlich Kalzium, Phosphor und Magnesium (3, 46)..

Außerdem ist Milch proteinreich - sie enthält fast 8 Gramm pro Tasse (240 ml) (46).

Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass Kuhmilch das beschleunigte Wachstum von Kindern stimulieren und zur Gewichtszunahme und zum Muskelwachstum beitragen kann (47)..

Wenn das Kind jedoch Allergien oder Unverträglichkeiten hat, sollte Milch vermieden werden..

Jede Portion Milch enthält eine gute Menge an Protein sowie mehrere Mikronährstoffe, die gesunde Knochen unterstützen und das Wachstum des Babys fördern können.

Wie Sie Ihr Baby für Wachstum füttern?

Die Körpergröße ist einer der Indikatoren für die körperliche Entwicklung eines Kindes, die von Müttern und Vätern sorgfältig überwacht wird. Die Zunahme der Körperlängenindikatoren erfreut die Eltern. Aber wenn das Baby nicht gewachsen ist, beginnen sich Mama und Papa Sorgen zu machen. Wie können Sie die Wachstumsrate erhöhen, als das Kind zu ernähren? Dieser Artikel handelt davon..

Alle Eltern träumen davon, dass ihr Kind stark und gesund aufwächst und in der körperlichen Entwicklung mit Gleichaltrigen mithalten kann. Das Hauptwort in diesem Satz ist "gewachsen". Durch aktives Wachstum werden Kinder allmählich erwachsen. Jungen wollen groß sein und Mädchen sind eher durchschnittlich. Trotzdem gibt es untergroße Jungen und Mädchen.

Aber viele Eltern glauben, dass ihre Kinder größer sein werden als sie. Natürlich ist es schwierig, die Vererbung zu bekämpfen, aber es ist immer noch möglich. Wenn Sie in Zeiten intensiven Wachstums richtig und richtig essen, erhöht sich Ihre Körperlänge. Auf so einfache Weise kann ein kleines Kind ein Kind mit einer durchschnittlichen oder überdurchschnittlichen Größe werden..

Veränderungen der Wachstumsindikatoren in verschiedenen Altersperioden bei Kindern

Wachstum ist ein physiologischer Prozess, der durch eine Verlängerung des Körpers und eine Veränderung seiner Proportionen gekennzeichnet ist.

Alle Kinder durchlaufen von Anfang an Phasen der körperlichen Entwicklung - der Empfängnis. Während der Schwangerschaft wächst der Bauch einer Frau besonders über einen langen Zeitraum intensiv. Dies ist auf eine Vergrößerung des Fötus zurückzuführen. Aus einem kleinen Embryo (2,5 mm) wird ein vollwertiges Kind mit einer Länge von 46 bis 56 cm gebildet..

Nach der Geburt wächst das Baby auch weiterhin aktiv. Dies ist im ersten Lebensjahr stärker ausgeprägt. Das Wachstum steigt um die Hälfte. Wenn der Körper des Neugeborenen bei der Geburt 50 cm betrug, nähert er sich bis zum Jahr 75 cm. Mit 4 Jahren verdoppeln Kinder ihre Körpergröße (im Durchschnitt 100 cm) und mit 12 verdreifachen sie sich (etwa 150 cm)..

Die Körperlänge von 2 bis 15 Jahren kann anhand der Formel bestimmt werden, bei der die Größe eines achtjährigen Kindes (130 cm) bekannt ist. Für jedes fehlende Jahr werden 7 cm von 130 cm abgezogen, für jedes folgende Jahr werden 5 cm zu 130 cm addiert.

Außerdem kann die durchschnittliche Größe eines Kindes berechnet werden, wenn Sie die Größe beider Elternteile kennen. Dazu muss die Größe von Mama und Papa in Zentimetern gefaltet und in zwei Hälften geteilt werden. Addieren Sie 6,5 cm zum Ergebnis, wenn das Kind ein Junge ist, oder subtrahieren Sie 6,5 cm, wenn die Familie ein Mädchen hat.

Bei der Verlängerung des Körpers ändern sich auch die Proportionen. Bei einem Neugeborenen beträgt das Verhältnis von Kopf- zu Körperlänge 1: 4 und bei einem Erwachsenen 1: 7–1: 8. Infolgedessen müssen Krankenschwestern bei ihren Kinderarztterminen häufig die Körperproportionen messen. Der Ausdruck ist richtig: "Ein Kind ist kein Erwachsener in Miniatur." Weitere Informationen zur durchschnittlichen normativen Größe und zum durchschnittlichen Gewicht von Kindern finden Sie in den Tabellen in diesem Artikel..

Der Einfluss des Skelettsystems auf das Wachstum eines Kindes

Das Wachstum eines Kindes hängt direkt vom Entwicklungsgrad des Skeletts ab. Bei Kindern bestehen die Endabschnitte der röhrenförmigen Knochen - die Epiphysen, die spongiösen Knochen von Hand und Fuß - aus Knorpel. Allmählich erscheinen im Verlauf der Skelettbildung Ossifikationszonen. Demnach können Sie das Knochenalter des Kindes bestimmen und eine Prognose für weiteres Wachstum erstellen. Dazu ist eine Röntgenuntersuchung beider Hände erforderlich. Jede Altersperiode entspricht dem Auftreten eines bestimmten Knochens (bei Mädchen erscheint der letzte Knochen im Alter von 11 Jahren, bei Jungen im Alter von 13,5 Jahren). Sobald die Ossifikationspunkte alle Wachstumszonen abdecken, hört die Dehnung des Skeletts auf.

Nach der Ossifikation des letzten Knochens des Handgelenks hört das Wachstum des Kindes unabhängig vom Alter auf.

Um Kleinwuchs bei ihrem Baby zu vermeiden, müssen Eltern auf Indikatoren für die körperliche Entwicklung achten. Die Ausnahme ist erbliche Kleinwuchsform. Vor dem Schließen der Wachstumszonen können mit der richtigen Therapie gute Längen erreicht werden.

Vitamine und Mineralien für das Wachstum von Kindern

Damit der Körper altersgemäß wachsen und sich entwickeln kann, muss die Ernährung des Kindes eine ausreichende Menge an Vitaminen, Mikro-, Makroelementen und anderen Substanzen enthalten.

Kinder haben einen beschleunigten Stoffwechsel. Dies ist auf die Entwicklung verschiedener Organe und Systeme des Körpers sowie auf aktives Wachstum zurückzuführen. Das Kind verbraucht viel Energie, die ständig nachgefüllt werden muss. Dies erfordert qualitativ hochwertige Lebensmittel. Die Lebensmittel in der Ernährung des Babys sollten nicht nur abwechslungsreich, sondern auch gesund sein. Insbesondere der Körper des Kindes benötigt in Zeiten von Virusepidemien, Stresssituationen und intensivem Wachstum eine verstärkte Ernährung. Ein sehr nahrhaftes Menü unterstützt auch die Immunabwehr.

Unter allen Vitaminen und Mineralstoffen kann das wichtigste unterschieden werden. Sie helfen dem Baby zu wachsen aufgrund der erhöhten Produktion von endogenem Wachstumshormon - Wachstumshormon:

1. Vitamin A (Retinol) - stärkt den Bewegungsapparat, ist an der Proteinsynthese beteiligt - ein Baumaterial für die Bildung von Knochen und Knorpel sowie Zähnen, beeinflusst das Wachstum aller Gewebe, stärkt das Immunsystem.

Eigenschaften: Vitamin A kann lange im Körper gespeichert (abgelagert) werden, es wird besser mit den Vitaminen E und C aufgenommen. Retinol ist temperaturbeständig und wird in Gegenwart von Licht und Luft zerstört.

Lebensmittel, die reich an Vitamin A (tierischen Ursprungs) und Carotin sind, einem Vorläufer von Retinol (pflanzlichen Ursprungs):

• Fleisch und Innereien (Leber), Fischöl;
• Milch, Eier (Eigelb), Käse (harte Sorten);
• orange und rotes Gemüse und Obst (Karotten, Kürbis, Tomaten, Aprikosen, Mangos);
• Brokkolikohl, Gemüse (Spinat, Petersilie, Dill).

1. Vitamin C (Ascorbinsäure) - wirkt sich günstig auf die Kollagenbildung aus - ein Protein, das für das Wachstum und die Wiederherstellung (Regeneration) des Bewegungsapparates, verschiedener Gewebe und Blutgefäße erforderlich ist, die Aufnahme vieler Vitamine fördert, schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt und ein Antioxidans ist.

Eigenschaften: Vitamin C wird in Gegenwart von Licht durch die Einwirkung von Sauerstoff (Oxidation) beim Erhitzen leicht zerstört. Gemüse und Obst, die die Hauptquellen für Ascorbinsäure sind, sollten sofort nach dem Schneiden mit einem Messer gegessen werden. Etwa 25% der Ascorbinsäure gehen beim Kochen oder Dämpfen verloren. Eine Wärmebehandlung des Produkts von mehr als 20 Minuten führt zum Verlust von 50% Vitamin C..

Vitamin C-reiche Lebensmittel (auf pflanzlicher Basis):

• fast alles frische Gemüse (hohe Konzentration an Ascorbinsäure in Paprika, grünen Erbsen und verschiedenen Kohlsorten: Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rotkohl) und Obst (der höchste Gehalt an Zitrusfrüchten);
• Beeren (Hagebutten, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Sanddorn, Kiwi);
• Gemüse (Petersilie, Sauerampfer, Spinat).

1. Vitamine der Gruppe B (B.₁, BEIM₂, BEIM₃, BEIM_fünf, BEIM₆, BEIM_neun und in₁₂) - am Stoffwechsel teilnehmen, die Aufnahme der Grundnährstoffe des Körpers fördern - Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die Arbeit des Gehirns und des Nervenapparats regulieren, den Appetit aktivieren und Wachstumsstimulanzien sind, Knochen- und Muskelgewebe vor verschiedenen Schäden schützen.

Eigenschaften: Vitamin B.₁ (Thiamin) wird bei der Wärmebehandlung und Langzeitlagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank zerstört; Vitamin b₂ (Riboflavin) geht unter dem Einfluss von Temperatur, Luftsauerstoff und Licht verloren; Vitamin b₃ (Nikotinsäure) wird bei der mechanischen Reinigung von Produkten zerstört; Vitamin b_fünf (Pantothensäure) geht durch Kochen und Einfrieren verloren; Vitamin b₆ (Pyridoxin) wird in Gegenwart von Kalzium und Kupfer besser absorbiert und bei Langzeitlagerung von Lebensmitteln zerstört (60–80% gehen beim Einmachen verloren, 15% gehen beim Einfrieren verloren); Vitamin b₇ (Biotin) geht bei hohen Temperaturen verloren, kann sich an das Eigelb eines Hühnereies (roh) binden und wird vom Körper nicht aufgenommen; Vitamin b_neun (Folsäure) ist beständig gegen Wärmebehandlung in tierischen Produkten, in pflanzlichen Produkten - wenn es gekocht und Licht ausgesetzt wird, wird es zerstört; Vitamin b₁₂ (Cobalamin) geht verloren, wenn es Licht, Wasser und hohen Temperaturen ausgesetzt wird.

Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen sind (pflanzlichen und tierischen Ursprungs):

• Hefe, Kleie, Vollkornbrot, gekeimte Weizenkörner, Getreide (Buchweizen, Haferflocken usw.);
• Nüsse;
• Seetang, Brokkoli, Weißkohl;
• grüne Erbsen, Bohnen, Mais;
• Bananen, Orangen;
• Fleisch und Innereien (Leber, Nieren);
• Milch, Eier, Käse;
• Fisch und Meeresfrüchte (Muscheln, Austern).

1. Vitamin-D₃ (Cholecalciferol) - ist ein Wachstumsbeschleuniger aufgrund der Versorgung von Knochen und Knorpel mit dem Hauptmineral - Kalzium, reguliert den Phosphor-Kalzium-Stoffwechsel, fördert die Aufnahme von Magnesium im Darm (Kalziumhelfer).

Eigenschaften: Vitamin D wird in Gegenwart von Sonnenlicht gebildet (eine Stunde Sonneneinstrahlung trägt zur täglichen Aufnahme von Vitamin D bei), kann im Körper abgelagert werden, besser mit Kalzium absorbiert, durch Sauerstoff zerstört, hitzebeständig.

Vitamin D-reiche Lebensmittel (tierisch und pflanzlich):

• Fisch (Sardine, Hering, Thunfisch, Lachs);
• Fischleber, Fischöl;
• Meeresfrüchte;
• Eigelb;
• Butter, Sahne, Sauerrahm, Käse;
• Kartoffeln, Petersilie;
• Nüsse, Samen, Pflanzenöl;
• Pilze.

1. Vitamin E (Tocopherol) - reguliert den Hormon- und Kohlenhydratstoffwechsel, ist ein Antioxidans, das den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt und dadurch die schädlichen Auswirkungen auf Organe und Gewebe verringert, die Aufnahme von Proteinen und Fetten fördert, die Funktion des Muskelsystems positiv beeinflusst und das Immunsystem stärkt.

Eigenschaften: Es wird durch die Einwirkung von Sauerstoff in der Luft und während der Wärmebehandlung von Produkten zerstört. Pflanzenöle, die die Hauptquelle für Tocopherol sind, sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Vitamin E-reiche Lebensmittel (pflanzlichen und tierischen Ursprungs):

• Pflanzenöle (Weizenkeimöl, Sojabohnen, Sonnenblumen, Mais, Leinsamen, Oliven und andere);
• Sojabohnen, Mais;
• Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Pistazien, Cashewnüsse, Walnüsse);
• getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen);
• Vollkornweizenbrot;
• Beeren (Sanddorn, Hagebutten, Apfelbeere);
• Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Gerste);
• Milch und Butter;
• Fisch (Lachs, Zander, Flunder) und Meeresfrüchte (Aal, Tintenfisch);
• Fleisch (Rindfleisch).

1. Calcium ist ein Mineral, das das Skelettsystem stärkt und an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt ist. Es fördert das aktive Wachstum des Kindes, ist auch für die Hämatopoese (Versorgung von Geweben und Organen mit Sauerstoff und Nährstoffen) notwendig, wirkt sich günstig auf die Entwicklung des Nervensystems aus.

Eigenschaften: wirkt sich in Gegenwart von Vitamin B positiv auf den Körper aus₁₂. Eine unzureichende Aufnahme von Eiweiß aus der Nahrung sowie ein Mangel oder ein Überschuss an Fetten verringern die Kalziumaufnahme, behindern die Aufnahme des Minerals durch Lebensmittel, die reich an Oxalsäure (Sauerampfer, Spinat, Rhabarber, Rüben, Schokolade) sind, und fördern eine gute Aufnahme von Kalzium in die Darmlaktose (Milchprodukte) und Zitronensäure.

Kalziumreiche Lebensmittel (tierisch und pflanzlich):

• Milch, Sahne, Butter;
• fermentierte Milchprodukte (Käse, einschließlich Schmelzkäse, Feta-Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt);
• Fischkonserven: Sardine, Lachs, Makrele, Kabeljau;
• Kaviar (schwarz und rot) und Meeresfrüchte (Muscheln, Austern);
• Fleisch (Kalbfleisch und Schweinefleisch);
• Nüsse (Mandeln, Pistazien, Haselnüsse, Walnüsse);
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen);
• Getreide (Haferflocken, Gerste);
• Gemüse (Petersilie, Spinat, Sellerie, Kohlblätter);
• Brokkoli, Chinakohl, Rosenkohl und Weißkohl, grüne Bohnen, Knoblauch, Kürbis;
• Soja und seine Produkte;
• Vollkorn-Roggenbrot;
• Früchte (Orangen und getrocknete Feigen).

Ein gesundes Menü für das Wachstum des Bewegungsapparates

Frühstück

Es ist sehr wichtig, dass Getreide in der Ernährung vorhanden ist. Sie bereichern den Körper mit nützlichen Substanzen, sättigen ihn den ganzen Tag mit Energie und tragen zu einer angenehmen Verdauung bei.

Zum Frühstück ist es besser zu verwenden:

• Haferbrei auf Wasser (oder Milch mit Wasser im Verhältnis 1: 1): Haferflocken, Buchweizen, Mais, Hirse, Reis, Perlgerste;
• gekochte Eier - 1-2 mal pro Woche;
• Vollkornbrot (Vollkornbrot);
• Tee, natürlicher Saft.

Für die Hauptmahlzeit ist das Vorhandensein von proteinreichen Lebensmitteln wichtig. Es ist ein Baumaterial für den Bewegungsapparat. Für eine bessere Aufnahme von Eiweiß und eine Anreicherung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen ist die Aufnahme von Pflanzenfasern erforderlich.

Zum Mittagessen ist es besser zu verwenden:

• Salate mit frischem Gemüse und Kräutern (Spinat, Petersilie, Salat, Sellerie);
• Suppen und Brühen (sie regen den Stoffwechsel an);
• Fleisch (Rindfleisch, mageres Schweinefleisch, Hühnerbrust) - 1-2 mal pro Woche;
• Innereien (Leber, Niere) - 1-2 mal pro Woche;
• Fisch - 1-2 mal pro Woche;
• Vollkornbrot;
• natürlicher Saft ca. 300-500 ml pro Tag oder jeden zweiten Tag (Karotten- und Orangensäfte sind nützlich), Tee.

Nachmittags-Snack

Nach dem Abendessen wird der Körper mit nahrhaften und gesunden Lebensmitteln angereichert. Für das normale Funktionieren des Verdauungssystems ist jedoch ein zusätzlicher Snack erforderlich, insbesondere nach einem Nickerchen (wichtig für Kinder im Vorschulalter)..

Für einen Nachmittagssnack ist es besser:

• Milchprodukte (Kefir, Hüttenkäse, Milch, Sauerrahm, Käse);
• frisches Obst (Bananen, Orangen sind nützlich).

Sie können bis zu 2 kg frisches Gemüse und Obst pro Tag essen.

Die letzte Mahlzeit sollte leicht sein. Das Essen schwerer Mahlzeiten, insbesondere kurz vor dem Schlafengehen, stört den normalen Stoffwechsel und senkt nachts die Wachstumshormonproduktion.

Zum Abendessen ist es besser zu verwenden:

• gekochte Eier;
• Meeresfrüchte (Tintenfisch, Garnelen, Krabben, Muscheln, Algen);
• frisches Gemüse, möglicherweise kombiniert mit Hühnerbrust in Form eines Salats;
• Nüsse (ca. 50 g);
• Tee oder Kefir.

Vitamin- und Mineralstoffkomplexe für ein harmonisches Wachstum von Kindern

Mit Vitaminmangel sind Kinder inaktiv (körperliche Inaktivität), leiden unter häufigen Infektionskrankheiten und bleiben in der körperlichen Entwicklung hinter ihren Altersgenossen zurück. Durch die Einnahme von Vitaminen für das Wachstum entstehen zusätzliche Energie und Aktivität. Die Knochen werden stark, der Bandapparat ist beweglich und die Muskeln werden widerstandsfähig gegen Stress. Darüber hinaus wird die Immunität verbessert.

Während Perioden aktiven Wachstums (1-3 Jahre, 3-7 Jahre und 7-11 Jahre) benötigt der Körper des Kindes nicht nur eine gute Ernährung, sondern auch eine zusätzliche Aufnahme von Vitamin-Mineral-Komplexen. Das mit der hormonellen Revolution verbundene Jugendstadium erfordert einen korrekten Lebensstil. Dies ist hauptsächlich körperliche Aktivität und das Fehlen schlechter Gewohnheiten wie Alkoholkonsum und Energiegetränke, Rauchen, Drogenabhängigkeit. Die Einnahme von Multivitaminkomplexen erhöht den Immunschutz, die Ausdauer und die Widerstandsfähigkeit gegen Stress.

Grundlegende Vitamin- und Mineralstoffkomplexe für das Wachstum von Kindern:

Fazit

Das menschliche Wachstum ist genetisch programmiert. Laut medizinischer Forschung erreichen jedoch nur 2% die erbliche Körperlänge. Die restlichen 98% wachsen nicht um 5-10 cm. Dies ist auf schlechte Ernährung, verminderte Immunität, psychischen Stress und einen unangemessenen Lebensstil in der Kindheit zurückzuführen. Jugendliche trinken Bier, rauchen Zigaretten und Kinder verbringen immer mehr Zeit am Computer. Alle diese Faktoren führen zu Stoffwechselstörungen, hormoneller Dysfunktion und Muskelschwäche. Körperliche Inaktivität trägt häufig zum Auftreten von Übergewicht bei - Fettleibigkeit.

Damit ein Kind anständige Wachstumsergebnisse erzielen kann, müssen die folgenden Bedingungen beachtet werden: Kinder müssen richtig und von guter Qualität essen, Sportunterricht (Laufen, Schwimmen, Gymnastik, Übungen auf der horizontalen Stange - Dehnung der Wirbelsäule), ausreichend Schlaf bekommen und keine schlechten Gewohnheiten haben.

Ob es sich lohnt, sich über das Wachstum von Kindern Gedanken zu machen, welche Altersnormen für Gewicht und Größe gelten, heißt es im Programm "School of Doctor Komarovsky":

Protein in der Ernährung eines Kindes

Artikelbewertung:

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1. Die Rolle des Proteins.
2. Wertvolle Eigenschaften.
3. Tierische Eichhörnchen.
4. Milch und Milchprodukte.
5. Pflanzliche Proteine.
6. Vegetarismus.
7. Lassen Sie uns Schlussfolgerungen ziehen.

1. Die Rolle des Proteins.

Das Kind wächst sprunghaft. Ein wichtiges Element ist dafür verantwortlich. Sein Name ist Protein. Es ist in allen Organen und Geweben enthalten, ohne es ist das Wachstum des Organismus einfach unmöglich. Proteine ​​helfen dem Baby, Nahrung zu verdauen, die Immunität zu stärken und vor Infektionen zu schützen. Durch die Beteiligung von Proteinen wird der Wasserhaushalt im Körper reguliert. Und diese Liste kann sehr lange fortgesetzt werden. Kurz gesagt, die Rolle von Protein ist schwer zu überschätzen..

2. Wertvolle Eigenschaften.

Der Hauptzweck von Proteinen in der Ernährung besteht darin, den menschlichen Körper mit der notwendigen Menge an Aminosäuren zu versorgen. Und obwohl letztere in unersetzliche und nicht essentielle unterteilt sind, sind alle Aminosäuren für den Aufbau von Proteinen im Körper gleich wichtig..

Um die Qualität des Proteins anhand der Menge und des Verhältnisses von essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren zu bewerten, wurde das Konzept des "idealen Proteins" eingeführt. Das WHO-Komitee erkannte Eiprotein als solches Protein an. Tierische Proteine ​​aus Fleisch, Fisch und Milch sind dem "idealen Protein" am nächsten. Ihre Assimilation beträgt 100%!

3. Tierische Proteine.

Schauen wir uns genauer an, welche tierischen Produkte in der Ernährung eines jungen Vorschulkindes enthalten sein sollten.

Fleisch von Tieren, Vögeln, Seefischen

♦ Die größte Menge an Protein - in Kaninchenfleisch, Rindfleisch, magerem Lamm, Kalbfleisch, Huhn, Pute. Diese Produkte enthalten 20-21 g Protein pro 100 g Fleisch. Das kleinste ist in Schweinefleisch, nur 17 g pro 100 g Fleisch.

♦ Fleisch ist reich an B-Vitaminen (B1, B2, B6, B12) und Nikotinsäure. Der Mangel an diesen Vitaminen führt zu verschiedenen Störungen: allgemeine Schwäche, Appetitlosigkeit, trockene Haut und viele andere..

Die häufigsten und auffälligsten Manifestationen eines Vitamin-B2-Mangels sind Krampfanfälle, Risse in den Mundwinkeln oder auf den Lippen. Um solche Probleme zu vermeiden, ist es wichtig, vitamin B2-reiche Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen - Innereien (Leber, Nieren), Hüttenkäse, Eier, Milch.

Fleisch ist übrigens die einzige Quelle für Hämeisen und eine der Hauptquellen für Vitamin B12. Mit ihrem Mangel entwickelt sich eine Anämie, die mit einem Mangel an Sauerstoffversorgung für Organe, Gewebe und vor allem für das Gehirn behaftet ist.

♦ Fleisch ist eine der Zinkquellen. Mit seinem Mangel wird das Wachstum verzögert, die Immunität nimmt ab, Haare können ausfallen. Um Zink im Körper wieder aufzufüllen, müssen Babys regelmäßig mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn und Pute erhalten.

Im Alter von 1-3 Jahren sollte ein Kind etwa 60-70 g Fleischgericht pro Tag und im Alter von 3-6 Jahren 100 g Fleisch 4-5 mal pro Woche erhalten.

♦ Fisch - eine Quelle für Jod, Phosphor und mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren.

Für Kinder sind magere Fischarten vorzuziehen - Kabeljau, Schellfisch, Seehecht, Eis. Ein Kind im Alter von 1 bis 3 Jahren sollte täglich 70 bis 80 g Fischgerichte erhalten. Nach 3 Jahren erhöht sich diese Menge auf 120 g. Fisch (Filets) sollte mindestens zweimal pro Woche in das Krümelmenü aufgenommen werden. Wenn dies nicht möglich ist, ist es ratsam, Leinsamenöl in die Ernährung des Kindes aufzunehmen - eine Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren (1/2 Teelöffel pro Tag). Öl kann dem Salat durch Mischen mit anderem Pflanzenöl zugesetzt werden. Der fehlende Phosphor und das fehlende Jod können auch mit anderen Produkten (viel Phosphor in Milchprodukten und Jod in Seetang) oder Multivitaminkomplexen aufgefüllt werden.

Innereien (Leber, Herz, Zunge)

♦ Sie enthalten weniger Eiweiß und Eisen als Fleisch, enthalten jedoch mehr Mikronährstoffe (Zink, Kupfer, Mangan)..

4. Milch und Milchprodukte.

In Bezug auf den Proteingehalt von Milchprodukten können Hüttenkäse und Käse an erster Stelle stehen. Zum Beispiel ist das Vorhandensein von Protein in Käse sogar höher als in Fleisch - 26-28 g pro 100 g! Und das geringste Protein ist in fetter Sauerrahm. Sahne, Butter.

♦ Darüber hinaus reichern Milchprodukte den Körper des Kindes mit Kalzium, Kalium und Vitamin D an. Übrigens wird Kalzium aus fettarmen Milchprodukten schlecht aufgenommen, da fettlösliches Vitamin D zusammen mit Fett aus ihnen entfernt wird. Der optimale Fettgehalt von Milchprodukten für ein Kind ist wie folgt: Milch - von 2,5-3,2%. Hüttenkäse - 5-9%, Käse - 40% (übergewichtige Babys müssen Käse mit geringerem Fettgehalt wählen), saure Sahne - 10-15%.

Nach einem Jahr sollte ein Kind ungefähr 500 ml Milch und fermentierte Milchprodukte pro Tag erhalten (diese Menge beinhaltet das Gesamtvolumen von Milch, Kefir, fermentierter gebackener Milch, Joghurt). Zum Beispiel bekommt ein Baby 150 ml Milch mit Brei, 100 g Joghurt, 150 g Kefir in der Nacht, 10-15 g Käse, 1015 g saure Sahne, 50 g Hüttenkäse. Milchprodukte werden im Kindermenü sowohl in natürlicher Form als auch als Teil von Aufläufen, Käsekuchen und Soufflés verwendet.

Hühner- und Wachteleier

♦ Enthalten sie neben wertvollem Protein die Vitamine A, D, E (Eigelb), B1? B2, Mineralien. Nach einem Jahr erhalten die Kinder 2-3 mal pro Woche 1 Ei.

Man kann oft hören, dass Wachteleier einen Vorteil gegenüber Hühnereiern haben und sogar einige medizinische Eigenschaften haben. Wenn wir sie mit Hühnchen vergleichen, haben sie etwas weniger Protein (11,9% im Vergleich zu Hühnchen - 12,7%), aber mehr Fett (13,1% und 11,5%). Etwas mehr Kalzium, Phosphor. Drüse. In Bezug auf Aminosäurezusammensetzung und Vitamine stimmen sie fast überein. Wachteleier sind also zweifellos ein wertvolles Lebensmittelprodukt, jedoch werden in der wissenschaftlichen Literatur keine besonderen heilenden Eigenschaften festgestellt..
Iss keine rohen Eier. Zusätzlich zur bakteriologischen Gefahr können sie aufgrund der in ihnen enthaltenen Substanz - Ovidin - auch den Stoffwechsel von Vitaminen stören.

5. Pflanzliche Proteine.

Unter pflanzlichen Lebensmitteln sind Soja, Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse und Samen besonders proteinreich. Die Mehrzahl der pflanzlichen Proteine ​​ist jedoch tierischen Proteinen in Gegenwart von Aminosäuren in ihrer Zusammensetzung immer noch unterlegen. Dennoch sind sie auch für den wachsenden Körper des Kindes notwendig und wichtig..

Soja ist eine der reichsten Proteinquellen. 100 g Soja enthalten bis zu 40 g Eiweiß, 2-mal mehr als Fleisch. Soja enthält jedoch nicht alle essentiellen Aminosäuren, obwohl es in seiner Zusammensetzung dem Fleisch nahe kommt. Die fehlenden Aminosäuren können durch Aufnahme von Milch und Milchprodukten, Eiern in die Nahrung (zusätzlich zu Soja) erhalten werden. Sojamilch, Hüttenkäse und Joghurt können nach drei Jahren im Kindermenü verwendet werden.

Bohnen, grüne Erbsen

Sie sind auch Meister im Proteingehalt. Sie müssen jedoch vorsichtig sein, wenn Sie Hülsenfrüchte in die Ernährung eines Kindes einführen, da diese Produkte für den Darm des Kindes "schwer" sind. Gemäß den Empfehlungen von Hausärzten können Hülsenfrüchte nach 7-8 Monaten als Teil von vorgefertigten Babypürees in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. Sie werden verwendet, um Kindermahlzeiten nach 2,5-3 Jahren zuzubereiten.

Brot, Müsli, Nudeln

Sie enthalten ziemlich viel Eiweiß, insbesondere in Grieß (wie in Weizen). Und seine Verdaulichkeit ist 100%, was Grießbrei unersetzlich macht, wenn ein Kind ein kalorienreiches und leicht verdauliches Gericht benötigt. Andere Getreidearten sind Buchweizen, Haferflocken und Mais. Die Aufnahme von Protein aus ihnen ist weniger, aber mehr Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe.
Gemüse und Obst sind proteinarm.

Sie haben eine relativ große Menge an Protein, aber es wird schlecht absorbiert, so dass dieses Produkt für die Ernährung von Kindern unter 7 Jahren unerwünscht ist.

6. Vegetarismus.

Strenger Vegetarismus und der vollständige Ausschluss tierischer Produkte sind sowohl für Kinder als auch für Erwachsene kontraindiziert. Ovolacto-vegetarische Ernährung - eine Kombination aus pflanzlichen Lebensmitteln (unter obligatorischer Einbeziehung von Soja und anderen Hülsenfrüchten) mit Milch, Milchprodukten und Eiern - kann von Erwachsenen und in einigen Fällen von Kindern angewendet werden. Zum Beispiel, wenn ein Kind aus irgendeinem Grund kein natürliches Fleisch erhalten kann. Soja ist in diesem Fall eine unersetzliche Hilfe in der Ernährung. Es muss jedoch beachtet werden, dass die ovolakto-vegetarische Ernährung durch Eiweiß kompensiert wird, nicht jedoch durch eine Reihe verschiedener Vitamine und Mineralien, die nur aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs stammen. Daher kann selbst bei einem solchen nicht strengen Vegetarismus ein Mangel an Eisen-, Zink-, Jod- und B-Vitaminen (insbesondere B12) auftreten.

Vegetarier haben ein signifikant höheres Risiko, an Anämie zu erkranken, und Kinder haben auch Rachitis und Wachstumsstörungen. Dieser Mangel kann teilweise durch Einnahme von Vitamin-Mineral-Komplexen und anderen fehlenden Nährstoffen auf der Basis von Nahrungsergänzungsmitteln behoben werden, aber nur ein Arzt kann ihren Mangel feststellen..

Übrigens möchte ich Sie auch daran erinnern, dass der Ursprung des Vegetarismus in den Ländern liegt, in denen es große Probleme mit Fleischprodukten gibt. Ernährungswissenschaftler beurteilen den Vegetarismus bei Kindern, schwangeren Frauen und stillenden Müttern negativ.

7. Lassen Sie uns Schlussfolgerungen ziehen:

Das Hauptprinzip einer rationalen Ernährung war und ist eine Vielzahl von Lebensmitteln. Die Aufgabe einer richtigen und nahrhaften Ernährung des Babys ist nicht nur die Bereitstellung von tierischem Eiweiß - es allein reicht nicht für eine harmonische Entwicklung aus. Das Wichtigste ist die richtige Kombination von tierischen und pflanzlichen Proteinen. Daher muss beachtet werden, dass eine getrennte Ernährung nichts mit einer gesunden, physiologischen Ernährung zu tun hat. Nur eine kombinierte Anreicherung mit tierischen und pflanzlichen Proteinen erhöht den biologischen Wert von Lebensmitteln.

Zum Beispiel kombinieren Getreide mit Milch eine ideale Kombination von Protein: Getreide enthält wenig essentielles Protein Methionin, aber es enthält viel davon in Milch, und umgekehrt enthält Milch wenig Lysinprotein, aber viel Getreide. Solche erfolgreichen Beispiele für die gegenseitige Anreicherung umfassen auch Nudeln und Käse, Eier und Brot, Hüttenkäse-Aufläufe mit Reis oder anderes Getreide. Pflanzliche Proteine ​​ergänzen sich: Sojamehl wird oft mit Weizen gemischt.

Das Befolgen der Prinzipien einer gesunden Ernährung und der Traditionen der nationalen Küche für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten ist der korrekteste Ansatz für die Planung einer Diät für ein Baby..

Top 10 Produkte zur Steigerung des Wachstums

Das menschliche Wachstum ist genetisch programmiert. Aufgrund einer falschen Ernährung oder eines Mangels an Nährstoffen kann jedoch ein Fehler auftreten. Damit ein Kind gut wachsen und sich entwickeln kann, muss seine Ernährung korrekt und ausgewogen sein. Hier sind 10 essentielle Lebensmittel, die den Wachstumsprozess erheblich beeinflussen.

1. Haferflocken

Ein Teller Haferflocken zum Frühstück "fügt" dem Körper nützliche Mikroelemente hinzu: Kalium, Magnesium, Phosphor, Jod, Fluor, Zink, Eisen, Chrom sowie Vitamine der Gruppen "A", "B", "E" und "K". Alle diese Substanzen maximieren die Entwicklung von Knochen- und Muskelgewebe..

2. Bananen

Banane ist eine der besten Nahrungsquellen für Kalium. Wenn Sie also täglich Bananen essen, wächst Ihr Kind gut. Darüber hinaus können sie in reiner Form gegessen oder Milchbrei oder Flocken zugesetzt werden..

3. Hülsenfrüchte

Eine Quelle für pflanzliches Protein und B-Vitamine sowie ein Komplex von Vitaminen und Spurenelementen, die zum aktiven Wachstum von Muskeln und Knochen beitragen.

4. Hühnereier

Eier sind ein hochwertiges Protein und eine Quelle für Vitamin D. Kinder müssen sie regelmäßig erhalten, wenn sie gedeihen sollen. Gekochte Eier werden vom Körper des Kindes vollständig aufgenommen.

5. Rindfleisch

Es enthält viel mehr Eiweiß, Eisen und Zink als andere Fleischsorten. All dies spielt eine wichtige Rolle in den Wachstumsprozessen des Kindes. Rindfleisch ist auch reich an Vitamin B12.

6. Meeresfrüchte (Lachs, Hering, Krabben, Austern, Schalentiere). Eine weitere Quelle für hochwertiges Protein. Plus eine Rekordmenge an Vitamin B12, das unter anderem das Gehirn stimuliert. Es wird empfohlen, abends Meeresfrüchte zu essen, da diese viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate enthalten, was bedeutet, dass das Kind im Traum Wachstumshormon produziert..

7. Walnüsse

Die Vorteile von Walnüssen und insbesondere ihre vorteilhafte Wirkung auf das Wachstum und die Entwicklung des Körpers sind seit Hippokrates bekannt, der in seinen Abhandlungen darauf hinwies. Zum Beispiel wurde Jungen und jungen Männern jeden Morgen geraten, Nussmilch zu trinken, die nach folgendem Rezept zubereitet wurde: Die Kerne von 10 Walnüssen hacken, 100 g kalt gekochtes Wasser einfüllen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Dann abseihen und 2 Teelöffel Honig hinzufügen. Seit Hippokrates hat sich wenig geändert.

8. Quark

Hüttenkäse ist der unbestrittene Marktführer bei der einfachen Assimilation von Proteinen durch den Körper, daher muss er in der Ernährung von Kindern vorhanden sein. Unter dem Einfluss des Sonnenlichts der Provitamine, die reich an Hüttenkäse sind, produziert der menschliche Körper Vitamin D. Dieses Vitamin ist aktiv am Austausch von Kalzium und Phosphor beteiligt, was sich positiv auf den Zustand der Knochen und Zähne des Kindes auswirkt.

9. Schatz

Bienenhonig versorgt den Körper des Kindes mit einem Komplex mineralischer Elemente, die für sein Wachstum und seine Entwicklung notwendig sind. Honig in der Ernährung eines Kindes ermöglicht eine bessere Aufnahme von Kalzium und Magnesium, was zur normalen Entwicklung von Knochen und Zähnen beiträgt. Honig kann Ihrem Kind anstelle von Zucker gegeben werden, indem es Tee, Milch oder Joghurt zugesetzt wird. Babys unter einem Jahr sollten keinen Honig erhalten - dies ist schwierig für die Verdauung des Babys und kann schwere Allergien verursachen.

10. Äpfel

Für das normale Wachstum und die normale Entwicklung von Kindern benötigen sie Äpfel. Sie sind reich an Kalium, Magnesium, Kalzium, Beta-Carotin, B-Vitaminen und vielen anderen nützlichen Substanzen, die die Knochendichte signifikant erhöhen können. Darüber hinaus enthalten im Gegensatz zu anderen Früchten nur Äpfel Bor und Flavonoid Phloridzin, die sich am besten zur Stärkung der Knochen eignen. Daher ist es einfach notwendig, Kindern diese Früchte während einer Phase schnellen Wachstums zu geben..