Welche Lebensmittel enthalten Biotin??

Die Rolle von Vitaminen für einen lebenden Organismus kann kaum überschätzt werden. Sie nehmen an all ihren Funktionen teil und regulieren bestimmte natürliche Prozesse.

Eine dieser Substanzen ist Biotin (auch Vitamin H oder B7 genannt), das eine sehr wichtige Rolle im Stoffwechsel spielt (insbesondere Kohlenhydrate und Fette) und den Zustand von Haut und Haaren beeinflusst.

Grundfunktionen im Körper

Biotin gehört zu einer großen Gruppe wasserlöslicher B-Vitamine. Es wurde in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts bei Experimenten mit Nagetieren entdeckt..

Biotin ist an einer Reihe wichtiger chemischer Reaktionen im Körper beteiligt, zum Beispiel:

  • Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Enzymen, die das Gleichgewicht von Proteinen regulieren.
  • notwendig für die Produktion des Enzyms Glucokinase, ohne das keine Glykolyse stattfindet, dh die Verarbeitung von Glucose;
  • Die Rolle von B7 im Glukosestoffwechsel ist hoch und behält seinen normalen Blutspiegel bei.
  • Biotin wird für die Bildung und Akkumulation von Kohlenhydraten in der Leber benötigt, insbesondere Glykogen, das die Energiereserve des Körpers darstellt.
  • ohne sie ist ein normaler Fettstoffwechsel unmöglich, insbesondere die Zersetzung von Fettsäuren;
  • Biotin ist an der Bildung von Hämoglobin beteiligt, ohne das kein Austausch von Sauerstoff und Kohlendioxid stattfindet.
  • Schwefel, der Teil von B7 ist, wird für die Produktion von Kollagen benötigt, das die Grundlage für Haut, Haare und Nägel bildet.

Mit Biotinpräparaten können Sie den Glukosestoffwechsel bei Diabetikern verbessern, die Haarstruktur wiederherstellen, den Haarausfall stoppen und einige Hautkrankheiten heilen.

Täglicher Bedarf

In der Regel benötigt der menschliche Körper sehr wenig von dieser Substanz, aber seine regelmäßige Aufnahme ist wichtig..

Für Erwachsene reicht es aus, 50 µg B7 pro Tag einzunehmen, für Kinder 10 bis 50 µg (die Dosis hängt vom Alter des Kindes ab)..

Bei schwangeren und stillenden Frauen steigt der Bedarf an Biotin auf 60 µg pro Tag.

Menschen, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren, erhalten die tägliche Menge an Biotin, die sie für ihre Ernährung benötigen.

Darüber hinaus wird ein Großteil davon vom Körper selbst synthetisiert - dafür ist die Darmflora verantwortlich. Dies geschieht jedoch nur, wenn der Darm gesund und mit nützlichen Mikroorganismen besiedelt ist..

Ursachen und Symptome eines Mangels

Der Bedarf an Vitamin B7 steigt nach der Behandlung mit Antibiotika, die sich nachteilig auf die im Darm lebenden nützlichen Mikroorganismen auswirken, sowie nach strengen Diäten.

Eine zusätzliche Aufnahme von Vitamin ist auch für Personen erforderlich, die unter Alkoholmissbrauch leiden, der nicht absorbiert werden kann, oder an Dysbiose und ähnlichen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden.

Indikatoren für Vitamin B7-Mangel:

  • Krankheiten und Hautläsionen - es beginnt sich abzuziehen, wird rot, wird trocken;
  • Haare werden stumpf und fallen aus, Schuppen erscheinen;
  • die Zunge wird blass, Geschmacksempfindungen werden durch Atrophie der Papillen gestört;
  • Appetitverlust;
  • Anstieg des Blutzuckers, der besonders für Diabetiker gefährlich ist;
  • Muskelschwäche;
  • Blutdrucksenkung;
  • Anämie;
  • Apathie, Lethargie, Schläfrigkeit, manchmal können Depressionen auftreten.

Ein Mangel an Vitamin B7 wird häufig bei Neugeborenen beobachtet, da ihr Darm noch steril ist und nicht von den notwendigen Bakterien bewohnt wird, die Biotin produzieren. Aus diesem Grund beginnen Babys im Alter von 3-4 Monaten, Haare zu verlieren..

Biotin verursacht selten Nebenwirkungen. Dies geschieht nur bei individueller Intoleranz. Dies können Atemnot und leichte Hautausschläge (Nesselsucht) sein..

Eine Überdosierung von B7 ist auch bei hohen Dosen nahezu unmöglich. Sie werden manchmal schwangeren Frauen und Neugeborenen verschrieben, die einen hohen Bedarf an Biotin haben..

Welche Lebensmittel enthalten Biotin?

Vitamin B7 kommt in fast allen gängigen Lebensmitteln vor, wenn auch in geringen Mengen. Es ist besonders reich an Innereien (Nieren und Leber), Seefisch, Nüssen und Hülsenfrüchten, Bierhefe und Vollkornprodukten.

Tabelle 1. Biotin in pflanzlichen Lebensmitteln

ProduktMenge, mcg in 100 Gramm
Soja60
Reiskleie46
Erdnuss40
Grüne Erbsen (trocken)35
Weißkohl24
Blumenkohl17
ChampignonSechszehn
Reis12
Weizenzehn
Äpfelneun

Es gibt viel mehr Lebensmittel, die Biotin enthalten. Biotin kommt beispielsweise auch in Spinat, Mais, Rüben usw. vor, jedoch in viel geringeren Mengen..

Tabelle 2. Biotin in Lebensmitteln tierischen Ursprungs

ProduktMenge, mcg in 100 Gramm
Schweineleber250
Rind- und Kalbsleber100-200
Fleisch (hauptsächlich Schweinefleisch und Rindfleisch)von 5 bis 75
Rinderherz50
Milchpulver40
Eigelbdreißig
Sardinen24
Lachs10 bis 20
Gekochte Eier9-10
Kondensmilchfünfzehn

Fast alle Produkte enthalten diese nützliche Substanz..

Damit der Körper es in ausreichenden Mengen erhalten kann, müssen Sie einige Regeln einhalten:

  • Es ist am nützlichsten, Brot und Getreide von Getreide zu essen, das nur minimal verarbeitet wurde (vor allem Biotin kommt in Vollkornprodukten und deren Schalen vor).
  • Der Gehalt an B7 in frischen Produkten ist maximal - Langzeitlagerung zerstört es;
  • Das meiste Biotin wird auch unter dem Einfluss hoher Temperaturen und Fette zerstört, so dass frittierte Lebensmittel fast frei davon sind - es ist besser, Kochen oder Backen als Kochmethode zu wählen.

Vitamine mit Biotin

Der Körper eines gesunden und gut ernährten Menschen enthält eine ausreichende Menge an Vitamin B7. Das meiste davon wird von nützlichen Mikroorganismen produziert, die im Dickdarm leben, und der Rest kommt zusammen mit der Nahrung. Aber die moderne Lebensweise verletzt oft diese natürliche Harmonie..

Die Ernährung der meisten Menschen wird von nicht sehr gesunden Lebensmitteln dominiert..

Fetthaltige und frittierte Lebensmittel, alle Arten von Würstchen und Konserven, Süßigkeiten und Soda zerstören die Darmflora und hindern sie daran, ihre Funktionen zu erfüllen.

Darüber hinaus tragen sie zur Gewichtszunahme bei, indem sie Sie zu einer Diät zwingen, die letztendlich nützliche Bakterien abtötet..

All dies führt zu einem chronischen Mangel an Biotin, der zu Lethargie, Schwäche, Haarausfall, trockener Haut usw. führt. Um diese Probleme zu lösen, sollten Sie Ihre Ernährung überprüfen und Vitaminkomplexe einnehmen, die Vitamin B7 enthalten.

Es wird auch empfohlen, sie nach der Behandlung mit Antibiotika zu verwenden, die sich nachteilig auf die Darmflora auswirken..

Apotheken verkaufen viele Zubereitungen, die Biotin enthalten, sowohl als Hauptbestandteil als auch in Kombination mit anderen nützlichen Substanzen.

Einige von ihnen werden in Russland hergestellt, und es gibt viele ausländische Fonds. Zu den beliebtesten gehört der heimische Biotin-Komplex, der andere B-Vitamine enthält..

Es ist ratsam, nicht nur Monovitamine, sondern auch komplexe Präparate zu verwenden, bei denen die optimalen Kombinationen von lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien ausgewählt werden. Dies liegt daran, dass Biotin wie andere Vitamine zusammen mit bestimmten Mineralien wie Magnesium und Zink optimal absorbiert wird..

Zu diesen Komplexen gehören das inländische Complivit sowie das Complivit Trimester, das speziell für werdende Mütter entwickelt wurde..

Biotin Ergänzungen

Es gibt viele Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, die Vitamin B7 enthalten. Ihr Unterschied zu Vitamin-Mineral-Komplexen besteht nicht nur in der Anwesenheit von Vitaminen, sondern auch in einer Reihe zusätzlicher Substanzen, beispielsweise verschiedenen Extrakten usw..

Sie haben keine therapeutische Wirkung, sondern zielen auf die Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens und seiner individuellen Funktionen ab..

Unter ihnen gibt es viele Nahrungsergänzungsmittel, die darauf abzielen, den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern. Beliebteste Medikamente:

  • Biotin von Natures Bounty;
  • Biotin, hergestellt von der amerikanischen Firma des 21. Jahrhunderts;
  • Natrol Biotin Fruchtaromen Tabletten
  • Das von Now hergestellte Biotin-Nahrungsergänzungsmittel enthält neben Biotin weitere Vitamine aus der B-Gruppe, Ascorbinsäure und andere nützliche Komponenten, die den Zustand von Haut und Haaren sowie die Funktion des Nervensystems und des Magen-Darm-Trakts verbessern.

Die Kosten für diese und ähnliche Medikamente hängen von der Dosierung, der Anzahl der Tabletten in der Packung und dem Hersteller ab..

Es lohnt sich, sie in Kursen von 2-3 Monaten zu belegen, zwischen denen sich zweiwöchige Pausen lohnen. Vor Beginn des Termins muss unbedingt ein Arzt konsultiert werden, insbesondere wenn es sich um eine schwangere Frau, eine stillende Mutter oder ein Kind unter 14 Jahren handelt.

Was ist am besten mit verdaut

Im Körper interagiert Biotin aktiv mit anderen Chemikalien. Einige von ihnen unterstützen die Aufnahme des Vitamins und verstärken dessen Wirkung, während andere im Gegenteil dem Körper nicht erlauben, B7 vollständig zu nutzen.

Biotin wird nur in Gegenwart von Magnesium aktiv. Daher müssen sie zusammen genommen werden. Zink ist ein weiteres Spurenelement, das die Wirksamkeit von Vitamin B7 beeinflusst. Biotin selbst hilft bei der Aufnahme eines weiteren essentiellen Vitamins - Folsäure..

Daher sind Zubereitungen, die Biotin, Folsäure, Magnesium und Zink enthalten, hinsichtlich der Verträglichkeit am optimalsten..

Alkohol und Anfallsmedikamente beeinträchtigen die Aufnahme von Vitamin B7. Darüber hinaus ist zu beachten, dass das in Eiweiß enthaltene Avidin die Absorption von Biotin beeinträchtigt (dies gilt nur für Rohprotein - beim Kochen wird Avidin zerstört). Dies gilt insbesondere für diejenigen, die eine Protein-Diät einhalten, die rohe Eier enthält..

Fazit

Biotin ist eine dieser Substanzen, ohne die der Körper nicht vollständig funktionieren kann. Die Liste der Funktionen, die es ausführt, ist großartig: von der Regulierung des Stoffwechsels bis zur Aufrechterhaltung des Nervensystems in Ordnung..

Glücklicherweise wird der größte Teil dieses essentiellen Elements von der Darmflora produziert, und der Rest stammt aus Lebensmitteln mit ausreichender Ernährung. In besonderen Fällen kann der Mangel an B7 durch die Einnahme von Vitamin- und Mineralstoffkomplexen und Nahrungsergänzungsmitteln in der Apotheke ausgeglichen werden. Es ist ratsam, sie nach Rücksprache mit einem Arzt zu verwenden..

Vitamin B7 (Biotin)

Dies ist ein äußerst wichtiges und gleichzeitig paradoxes Vitamin, das sogar in seinem Namen erwähnt wird. Es kommt aus dem griechischen "Bios", was "Leben" bedeutet. Das lateinische Wort "vita", das dem Begriff "Vitamin" zugrunde liegt, hat dieselbe Bedeutung. Es stellt sich heraus, so ein "Leben Leben"...

Das Interessante endet natürlich nicht dort. Wir werden Ihnen sagen, warum Biotin ein Mikrovitamin ist und warum gewöhnliche Hühnereier für Vitamin B7 gefährlich sind. Lassen Sie uns analysieren, warum es für dieses Vitamin keinen maximalen Verbrauch gibt, wie oft es mangelhaft ist und ob die Verwendung von Biotin zur Stärkung von Haaren und Nägeln gerechtfertigt ist.

Die Geschichte der Entdeckung von Vitamin B7

Im Jahr 1916 führte der britische Physiologe W. G. Bateman eine Ernährungsstudie durch, die auf einer Diät mit hohem Gehalt an rohem Hühnerprotein basierte. Der Wissenschaftler fand heraus, dass eine solche Diät das Auftreten toxischer Symptome bei Katzen und Hunden, Kaninchen und Menschen hervorruft [1]..

1927 setzte Margaret Averil Boas, eine Forscherin an der Lister University in London, die von Bateman begonnene Forschung fort. Sie fand heraus, dass der Verzehr eines einzelnen rohen Eiweißes bei Mäusen zu Haarausfall, Hautentzündungen, Krampfanfällen und Verlust der motorischen Koordination führte [2]. Boas nannte das Syndrom "Eiweißverletzung", was wörtlich übersetzt "Eiweißverletzung" bedeutet. Basierend auf dieser Studie kann angenommen werden, dass Biotin eine vorbeugende und heilende Rolle bei Haarproblemen bei Männern und Frauen spielt..

In den Jahren 1933-1939 untersuchte der ungarische Arzt Paul György, der auch eine wichtige Rolle bei der Entdeckung von Riboflavin und Pyridoxin spielte, das Eiweiß-Verletzungssyndrom. Infolgedessen stellte er das Vorhandensein eines bestimmten Schutzfaktors fest, der den Ausbruch der Krankheit verhindert. Gyorji nannte es Vitamin H [3] (aus dem ersten Buchstaben ähnlich den Vit-deutschen Wörtern "Haar" - "Haar" und "Haunt" - "Haut").

Die deutschen Chemiker Fritz Kögl und Bernard Tönnis isolierten 1936 unabhängig von P. Gjörgi einen Vitamin H-ähnlichen prophylaktischen Faktor aus Eigelb, den sie „Bios“ nannten [4]. 1939 isolierte eine Gruppe von Wissenschaftlern unter der Leitung von Peter West (Piter West) und Paul Wilson (Paul Wilson) im Rahmen von Experimenten mit Hefe Coenzym R [5], das in seinen Eigenschaften Bios ähnelte.

Das Ende all dieser Verwirrung wurde von demselben Paul Gyorji gebracht, der in den 40er Jahren. Das 20. Jahrhundert hat klar definiert, dass Vitamin H, Bios und Coenzym R eine Substanz sind. Um Verwirrung in der Terminologie zu vermeiden, wurde die Verbindung Biotin [6] genannt (vom griechischen Wort "bios", was "Leben" bedeutet)..

Physikalische und chemische Eigenschaften von Vitamin B7

In isolierter Form sieht das Vitamin wie ein weißes kristallines Pulver aus und hat einen ausreichend hohen Schmelzpunkt von 232,5 ° C. Daher hat selbst das Kochen keine zerstörerische Wirkung auf die Integrität seiner chemischen Struktur. Die Löslichkeit von Biotin in alkalischen Lösungen ist in H hoch2O und Ethylalkohol - niedrig. Vitamin B7 löst sich nicht in Chloroform und Ethylether. Bei saurem und alkalischem pH-Wert zersetzt sich Biotin auch beim Erhitzen nicht, sondern neigt zur Oxidation.

Es gibt acht Isomere (d. H. Räumliche Konfigurationen) des Biotinmoleküls. Allerdings hat nur einer von ihnen biochemische Aktivität und ist ein echtes Vitamin.

Biotin wird über die Schleimhaut des Dünndarms aufgenommen und zirkuliert in freier Form (15-25%) und in der mit Albumin assoziierten Form (ca. 75-85%) im Blutkreislauf. Aus dem Blut gelangt das Vitamin in alle Organe und sein maximaler Gehalt wird im Lebergewebe festgestellt. Trotz seiner geringen Wasserlöslichkeit wird Biotin über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden..

Mitte des 20. Jahrhunderts wurde dank der Arbeiten der amerikanischen Biochemiker Roger John Williams und Esmond Emerson Snell Avidin, ein Vitamin-B7-Antagonist, entdeckt. Avidin kommt im Eiweiß von Reptilien und Vögeln (einschließlich Hühnereiweiß) vor. Das Avidinmolekül kann gleichzeitig vier Biotinmoleküle binden und seine Vitamineffekt vollständig inaktivieren.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B7

Lebensmittel enthalten Biocytin, das aus Biotin und der Aminosäure L-Lysin besteht. Aus dieser Verbindung zieht der Körper mit Hilfe eines speziellen Enzyms Biocinidase Vitamin B7. Die normale Arbeit dieses Enzyms stellt die Absorption von 20-40% des in Lebensmitteln enthaltenen Vitamins sicher.

Täglicher Bedarf an Vitamin B7

Es gibt keine obere Aufnahmegrenze für das Vitamin - dies liegt an der Tatsache, dass eine Person hohe Konzentrationen an Biotin (bis zu 10 mg oder mehr) aufnehmen kann, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Wie aus der Tabelle hervorgeht, wird der tägliche Bedarf des Körpers an Biotin nicht einmal in Milligramm, sondern in Mikrogramm (ein Tausendstel Milligramm) gemessen. Deshalb ist Vitamin B7 ein Mikrovitamin. Eine Person kann solche Mikrokonzentrationen leicht mit einer normalen täglichen Ernährung erhalten, in der eine Vielzahl von Lebensmitteln vorhanden ist..

Die in der Russischen Föderation zugelassenen Ernährungsempfehlungen der Bevölkerung (MR 2.3.1.2432-08) enthalten keine Daten zur Notwendigkeit schwangerer und stillender Frauen in Biotin. Höchstwahrscheinlich steigt jedoch der Bedarf an dieser entscheidenden Zeit immer noch, da die werdende Mutter nicht nur für sich selbst, sondern auch für das Baby Nährstoffe bereitstellen muss. Daher enthalten beliebte Vitaminkomplexe für schwangere Frauen Biotin in der empfohlenen Tagesdosis und sogar noch höher. Zum Beispiel Femibion ​​Natalkea I und II - 60 µg, Vitrum Prenatal plus - 30 µg, Elevit Pronatal - 2 mg, Elevit Feeding - 35 µg.

Vitamin B7 - wofür der Körper es braucht?

Der Wert von Biotin für den Körper ist ziemlich groß - es ermöglicht den Transfer von CO-Molekülen2 und nimmt am Stoffwechsel von Fettsäuren teil. Teil von 4 Enzymen. Vitamin B7 spielt eine wichtige Rolle im Krebszyklus - ein Schlüsselmechanismus, der unseren Körper mit Energie versorgt.

Biotin wirkt sich auch indirekt auf den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten aus. Hilft bei der Reduzierung der Blutzuckerkonzentration und der Bildung von Glykogen in der Leber. Es hat eine regulatorische Wirkung auf die Insulinproduktion. Verbessert die Funktion der Schweißdrüsen, stimuliert die Aktivität von Gehirn und Knochenmark und fördert die Entwicklung der eigenen Darmflora. Wirkt sich günstig auf die Produktion der männlichen Sexualsekretion aus.

Biotin wird als "Schönheitsvitamin" oder "Schönheitsvitamin" bezeichnet, da es aktiv zur Aufrechterhaltung der Hautelastizität, zur Stärkung von Haaren und Nägeln verwendet wird. In der Tat hat die historische Erfahrung gezeigt, dass ein Mangel an Vitamin B7 zu dermatologischen Problemen und Alopezie führt. Dies liegt an der Tatsache, dass Biotin ein Spender des Spurenelements Schwefel (S) für die Kollagensynthese ist. Dieses fibrilläre Protein bildet zusammen mit Keratinen das Gerüst für die Epithelzellen der Haut, der Haarschäfte und der Nagelplatten..

Ist die Verwendung von Biotin für das Haarwachstum gerechtfertigt? Unsere Meinung: Da der Körper Mikrogramm Biotin benötigt, kann eine Person leicht die erforderliche Menge aus der Nahrung erhalten. Bei einer ausgewogenen Ernährung werden Haarprobleme, brüchige Nägel und trockene Haut höchstwahrscheinlich immer noch nicht durch einen Mangel an Biotin, sondern aus anderen Gründen verursacht..

Trotzdem kann Vitamin B7 die Haarschäfte und Nagelplatten stärken und das Erscheinungsbild der Haut verbessern. Die positive Wirkung von Biotin ist zu erwarten, wenn 1-6 Monate lang 2,5-5 mg / Tag eingenommen werden. Es ist zu beachten, dass die klinischen Daten, die die Wirksamkeit von Vitamin B7 bei solchen Problemen belegen, relativ schwach sind [7], da die durchgeführten Studien selten und nur wenige sind. Es gibt keine Hinweise darauf, dass Vitamin B7 bei der Heilung von Alopezie (Kahlheit) hilft..

Dies ist jedoch kein Grund, dies abzulehnen. Die Einnahme von Biotin ist gerechtfertigt, um Haare und Nägel zu stärken und die Hautelastizität zu erhöhen. Idealerweise sollte Vitamin B7 nach einer Blutuntersuchung verwendet werden, bei der ein Biotinmangel festgestellt wird. Diese Analyse wird jedoch nur in großen Labors durchgeführt. Die optimale Lösung wäre die Einnahme von Vitamin- und Mineralkomplexen. So können Sie mehrere Gründe gleichzeitig "schließen", die zu Haarausfall sowie Problemen mit Nägeln oder Haut führten.

Vitamin B7 während der Schwangerschaft

Kann die Blut-Hirn-Schranke (zwischen dem Kreislaufsystem und dem Gehirn) und die Plazentaschranke durchdringen und das Kind vollständig unterstützen.

Biotin lässt eine Reihe von Stoffwechselprozessen normal ablaufen, die den Körper des Babys mit Energie versorgen. Darüber hinaus unterstützt Vitamin B7 die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute des Babys und erhält die Schönheit der Mutter - es bewahrt die Elastizität der Haut, die Festigkeit der Nägel und Haare. Wie der Rest der Gruppe B ist Biotin wichtig für das Nervensystem, um die volle geistige Entwicklung des Kindes sicherzustellen..

Es gibt noch keine eindeutigen Beweise dafür, dass ein Biotinmangel eine abnormale intrauterine Entwicklung eines Kindes hervorrufen kann..

Die Verwendung von Vitamin B7 in der Medizin

In isolierter Form wird das Vitamin bei erblichen Störungen des Thiamintransports sowie bei gestörter Aufnahme von Nährstoffen aus dem Darm verschrieben. Biotin ist für Kinder angezeigt, die Valproinsäure als Antikonvulsivum einnehmen (Verringerung des Haarausfallrisikos)..

Parallel dazu untersuchen Ärzte die therapeutische Wirkung von Vitamin B7 in der komplexen Therapie der Multiplen Sklerose. Das beliebteste Biotin wird von Dermatologen verwendet, die es für folgende pathologische Zustände verschreiben:

  • gespaltene Haarspitzen;
  • frühes Auftreten von grauem Haar;
  • erhöhte Fettigkeit der Kopfhaut mit der Wirkung von "fettigem Haar";
  • ölige Seborrhoe;
  • trockene Kopfhaut und Schuppen;
  • Trockenheit und Abblättern der Haut;
  • langsames Wachstum von Nagelplatten;
  • entzündliche Hauterkrankungen jeglicher Lokalisation;
  • Ausdünnung des Haarschafts und erhöhte Zerbrechlichkeit der Haare;
  • Haarausfall;
  • erhöhte Zerbrechlichkeit und Delaminierung der Nagelplatten.

Inländische Apotheken sind nicht so reich an reinen Vitamin B7-Präparaten. Die häufigsten Formen von Tabletten oder Kapseln werden oral eingenommen. Es gibt auch Biotin-Shampoos und spezielle Ampullen für die Haare.

Die beliebtesten Mittel:

  1. Biotin 5000 mcg - Kapseln von Solgar oder New Food.
  2. Biotin 10.000 mcg - Tabletten der Firma Ayherb (iHerb).
  3. Doppelgerz Beauty Biotin - 150 mcg Tabletten.

Mangel an Vitamin B7 im Körper

Ein schwerer Vitaminmangel ist unwahrscheinlich. Aufgrund einer unausgewogenen Ernährung, schlechter Gewohnheiten oder Begleiterkrankungen kann sich eine Hypovitaminose (normalerweise mild) entwickeln. Es darf nicht vergessen werden, dass jeder Organismus auf seine Weise auf eine Abnahme der Vitaminkonzentration reagiert..

Risikofaktoren, die eine erhöhte Aufnahme von Biotin erfordern und dessen Mangel im Körper verursachen können:

  1. Langzeitkonsum von rohen Eiern (Spezialprotein). Gekochte Eier sind in dieser Hinsicht absolut sicher..
  2. Rauchen (erhöht die Vitaminabbaurate) und Alkoholmissbrauch (reduziert die Vitaminaufnahme).
  3. Intravenöse Ernährung ohne Biotin.
  4. Entzündliche Erkrankungen des Verdauungssystems und Malabsorptionssyndrom (verminderte Darmabsorption).
  5. Darmdysbiose, auch vor dem Hintergrund der Einnahme von Antibiotika.
  6. Lebererkrankung (reduzieren Sie die Aktivität des Enzyms Biotinidase, das Vitamin B7 aus der Nahrung "absondert").
  7. Langzeitanwendung von Antikonvulsiva (insbesondere Valproinsäure).

Mangelerscheinungen:

  1. Sprödigkeit, Haarausfall und Alopezie.
  2. Trockene Haut und Peeling, Hautausschlag. Besonders betroffene Bereiche um die Augen, um die Nase und den Mund, im Genitalbereich.
  3. Neurologische Störungen: Depressionen, Schlafstörungen, Taubheitsgefühl, Kribbeln in Fingern und Zehen, gestörte Bewegungskoordination, Krampfanfälle.
  4. Erhöhte Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
  5. Entzündung der Schleimhäute.
  6. Appetitverlust.

Überschüssiges Vitamin B7 im Körper

Es liegen keine Daten zu Symptomen einer Überdosierung, Hypervitaminose oder Biotinvergiftung sowie zur Obergrenze der täglichen Aufnahme vor. Dies gibt das Recht zu glauben, dass dieses Mikrovitamin eine absolut sichere Substanz ist..

Bei übermäßiger Aufnahme von Biotin steigt die Wahrscheinlichkeit von allergischen Reaktionen und verschiedenen Verdauungsstörungen. Diese Phänomene sind von kurzer Dauer, da die überschüssige Menge an Vitamin B7 schnell von den Nieren ausgeschieden wird..

Wechselwirkung von Vitamin B7 mit anderen Substanzen

  1. Reduziert die Symptome eines Zinkmangels. Gleichzeitig verstärkt Zink die Wirkung von Biotin
  2. Verbessert die Wirkung anderer B-Vitamine: Folsäure (B9), Pantothensäure (B5) und Cyanocobalamin (B12).
  3. Antikonvulsiva und hohe Dosen von Vitamin B5 können die intestinale Absorption von Biotin verringern.
  4. Eine langfristige Antibiotikabehandlung (insbesondere Sulfonamide) kann die bakterielle Biotinsynthese verringern.
  5. Alkohol verringert die Biotinaufnahme.

Zusammenfassung: Biotin ist ein Schönheitsvitamin, dessen Schlüsseleffekte als Stärkung des Haarschafts und der Nagelplatten angesehen werden können, wodurch die Hautelastizität erhöht wird. Wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel und reguliert die Insulinproduktion.

Haar-, Haut- und Nagelprobleme werden nicht immer durch einen Biotinmangel verursacht. Es heilt keine Kahlheit und stimuliert nicht das Wachstum neuer Haarfollikel. Die zusätzliche Einnahme in einer Dosierung von 2,5-5 mg / Tag für 1-6 Monate kann sich jedoch positiv auf das Problem auswirken: Biotin stärkt Ihr Haar, beseitigt trockene oder fettige Haut, verleiht der Haut Elastizität und räumt die Nägel auf.

Liste der verwendeten Literatur:

  1. WG Bateman (Juni 1916) Verdaulichkeit und Verwendung von Eiweiß. Journal of Biological Chemistry. 26: 263 & ndash; 291.
  2. Margaret Boas (1927). "Wirkung des Trocknens auf den Nährwert des Proteins." Biochemical Journal. 21: 712-724.
  3. Paul Gyorji (Dezember 1939). "Heilfaktor (Vitamin H) zur Behandlung des Eiweiß-Verletzungssyndroms, mit besonderem Schwerpunkt auf seiner Anwesenheit in verschiedenen Lebensmitteln und Hefen." Journal of Biological Chemistry. 131: 733 & ndash; 744.
  4. Fritz Kögl und Bernard Thönnis (1936). »Über die Probleme im Zusammenhang mit Bios. Isolierung von kristallisiertem Bios aus Eigelb “. Zschr.е. Phys. Chem. 242: 43.
  5. P. West, P. Wilson (Juni 1939). "Das Verhältnis von Coenzym R zu Biotin." Science 89 (2322): 607 & ndash; 8. doi: 1126 / science.89.2322.607. PMID17751623.
  6. P. Gburgi, K. Rose, R. Iaquin, E. Snell, R. Williams (Mai 1941) Eiweißverletzung infolge Nichtaufnahme oder Inaktivierung von Biotin. Science 93 (2420): 477–8. Doi: 1126 / science.93.2420.477. PMID17757050.
  7. Biotin. Mikronährstoff-Informationszentrum, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, Oregon. 21. Oktober 2015.

Biotinreiche Lebensmittel für die Schönheit der Haare

Biotin, was ist das? Wofür ist das? Welche Produkte enthalten?

Biotin ist auch als Vitamin B7 bekannt. Zuvor wurde es als Vitamin H bezeichnet. Es ist sehr wichtig für das Zellwachstum. Essentiell für die Produktion und den Stoffwechsel von Fettsäuren. Unterstützt den Energiekreislauf und den Blutzucker des Körpers.

Biotin ist in vielen kosmetischen und pharmazeutischen Produkten für Haar, Haut und Nägel enthalten. Da ein Mangel dieser Substanz im Körper zu Haarausfall, Hautproblemen und schwachen Nägeln führt.

Ein schuppiger Ausschlag um die Augen, dünnes Haar, brüchige Nägel, prickelnde Gelenke und schlechte Laune sind einige der Anzeichen für einen Biotinmangel. Dieses Element lindert Muskelschmerzen und fördert gesundes Nervengewebe. Es ist besonders wichtig, genügend Biotin für schwangere Frauen zu haben. Und das nicht nur für sie.

Jeder braucht Biotin für die allgemeine Gesundheit des Körpers. Er ist verantwortlich für die Energieerzeugung im menschlichen Körper. Dieses Vitamin ist am Abbau von Fetten und Kohlenhydraten beteiligt, verarbeitet Zucker und wandelt ihn in Glukose um. Biotin ist wichtig für die normale Funktion des Körpers auf zellulärer Ebene..

Biotin wird besonders für Schönheit und Haarwuchs benötigt. Biotin und Haarwuchs sind eng miteinander verbunden. Biotin verhindert trockenes Haar und trockene Kopfhaut. Es erhöht die Elastizität des Haares und verhindert so Bruch.

Wenn Sie starken Haarausfall, stumpfes, brüchiges Haar haben, müssen Sie möglicherweise verschiedene Biotinpräparate einnehmen. Dies wird in gewissem Maße dazu beitragen, die Gesundheit Ihrer Haare zu verbessern und sie dicker zu machen..

Trotzdem ist die geringe Effizienz der Einnahme chemisch synthetisierter Vitamine und Mikroelemente wissenschaftlich belegt. Daher ist es unerlässlich, dass Ihre tägliche Ernährung Lebensmittel enthält, die Biotin enthalten. Es gibt viele dieser Produkte..

Bananen als Biotinquelle

Bananen sind reich an Biotin.

In 100 Gramm Bananen beträgt der Biotinanteil 12% des Tageswertes. Gleichzeitig sind Bananen lecker, nahrhaft, recht günstig und das ganze Jahr über erhältlich..

Die empfohlene Bananendosis beträgt 2 mittlere Bananen.

Es ist am besten, sie morgens zu konsumieren. Dies liegt daran, dass sie kalorienreich sind und viel natürlichen Zucker enthalten..

Avocado

Auch eines der besten biotinreichen Lebensmittel. Wie jede Frucht enthält sie eine Menge Mineralien, Vitamine der Gruppen B, E, C..

Es enthält auch viele andere nützliche Substanzen wie Kalium, Ballaststoffe und Eiweiß. Avocados sind auch in der Lage, gute Mengen an gesunden Fetten bereitzustellen, sowohl mehrfach ungesättigt als auch einfach ungesättigt.

Avocados können sowohl natürlich als auch in allen Arten von Salaten gegessen werden. Durch den Verzehr von Avocados können Sie das Risiko senken, bestimmte Krankheiten wie Arthritis zu entwickeln. Es ist gut für die Verbesserung der Sicht. Diese Frucht hilft auch beim Abnehmen..

Mandeln sind eine gute Quelle für Biotin

Diese Nuss wird auch "Schönheitsnuss" genannt. Enthält viel Biotin und Vitamin E. Reich an Eiweiß und gesunden einfach ungesättigten Fetten.

Mandeln haben einen ziemlich hohen Kalziumgehalt, der für Knochen und Zähne nützlich ist. Mandeln fördern die Schönheit und das Haarwachstum. Es verbessert den Zustand der Nägel und hilft, die Haut glatt zu halten.

Mandeln sind auch ein guter Snack. Kann jederzeit als praktischer und gesunder Snack dienen. Wie Sie Heißhunger auf ungesunde Lebensmittel und Junk Food vermeiden können.

Beachten Sie jedoch, dass alle Nüsse kalorienreich sind. Lehn dich nicht zu sehr an sie. Ein paar Stücke pro Tag sind genug.

Walnuss enthält Biotin

Eine der besten Biotin-reichen Nüsse. Wenn Sie Walnüsse in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, erhalten Sie auch viel Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Eiweiß..

Walnüsse enthalten eine Menge Antioxidantien, die wir brauchen, um den Körper jung zu halten und die Alterung der Zellen zu verhindern. Diese Nüsse enthalten auch Omega-3-Fettsäuren.

Was wiederum auch für fast alle lebenswichtigen Organe fruchtbar ist. Sie verbessern die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, beeinträchtigen die Beweglichkeit der Gelenke, erhöhen die Immunität und verringern das Risiko, an Alzheimer zu erkranken. Walnüsse halten auch Haare und Nägel jugendlich und schön.

Aber auch hier besteht fast die Hälfte der Zusammensetzung von Nüssen aus Fetten. Lassen Sie es gesunde natürliche Fette sein. Aber es ist immer noch fett. Beachten Sie die Maßnahme.

Hefe und Getreide

Hefen und Getreide sind auch für ihren hohen Biotingehalt bekannt.

Ernährungshefe und Bierhefe sind einige der besten Quellen für Biotin. 7 Gramm Hefe enthalten 1,4, 14 bis 14 mg Vitamin H..

Das ist sehr vorteilhaft für den allgemeinen Zustand des Körpers, aber besonders für die Schönheit Ihrer Haare und Nägel.

Alle Vollkornprodukte, insbesondere Hafer und Weizen, enthalten viel Vitamin H. Sie enthalten auch eine exorbitante Menge an gesunden Ballaststoffen..

Am besten beginnen Sie Ihren Tag mit einem Vollkorn-Müsli-Frühstück. Dadurch erhalten Sie den ganzen Tag Energie, gesunde Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Eine Scheibe Vollkornbrot reicht aus, um durchschnittlich 0,02 bis 6 mg Biotin zu liefern.

Eier enthalten Biotin

Tolles Produkt, das man nie vergessen wird.

Eier sind auch reich an Biotin, insbesondere an Eigelb.

Und wenn Sie regelmäßig so vertraute und erschwingliche Eier konsumieren, können Sie leicht einen Biotinmangel im Körper verhindern..

Eier enthalten für uns alle essentiellen und essentiellen Aminosäuren. Sie haben auch einen hohen Gehalt an Folsäure, Vitaminen A, B, E. Eier sind reich an Jod, Eisen, Selen und einer Reihe anderer Spurenelemente.

Und natürlich sind Eier ein leicht verdauliches Protein. Durch den regelmäßigen Verzehr von Eiern verbessern Sie Ihre Gehirngesundheit, stärken die Muskeln und erhalten mehr Energie. Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen und verbessern Sie Ihr Aussehen.

Eier wirken sich am positivsten auf die Schönheit und das Wachstum von Haaren und Nägeln aus. Abgesehen von all den oben genannten Vorteilen eignen sich Eier auch hervorragend zur Gewichtsreduktion. Die empfohlene Aufnahme von Hühnereiern beträgt 1,5 Stück pro Tag..

Milchprodukte

Milchprodukte sind auch reich an Biotin. Sie sind im Allgemeinen unglaublich nützlich für den Körper..

Dies hilft, das Osteoporoserisiko zu verringern, den Zustand von Knochen und Zähnen zu verbessern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Milchprodukte sind ein erschwingliches und weit verbreitetes Lebensmittel, das in Ihrer täglichen Ernährung enthalten sein muss..

Dies sind Milch, Käse, Hüttenkäse, Buttermilch und Joghurt. Fermentierte Milchprodukte sind besonders nützlich. Sie verbessern unter anderem auch den Zustand der Darmflora..

Heilbutt und Thunfisch

Heilbutt, dieser weiße Fisch ist auch eine gute Quelle für natürliches Biotin.

Heilbutt enthält viele Omega-3-Fettsäuren, Magnesium und Vitamin B12. Dieses Vitamin fehlt uns allen im Allgemeinen sehr..

Dieser Fisch ist natürlich teuer. Aber wenn Sie es sich leisten können, öfter Heilbutt zu essen, vernachlässigen Sie ihn nicht..

Thunfisch enthält auch alle oben genannten Vorteile von Heilbutt. Besonders Omega-3-Fettsäuren. Dieser Fisch ist uns nicht ganz vertraut. Es schmeckt leicht nach Hühnchen. Und in der Farbe ist es ähnlich wie Rindfleisch.

Es wird angenommen, dass Thunfisch gesundheitliche Vorteile hat und den Gewichtsverlust fördert. Obwohl fast jeder Fisch gut für die Verbesserung unserer Gesundheit ist. Und es sollte öfter in Ihre Ernährung aufgenommen werden..

Fleisch und Fleischprodukte enthalten Biotin

Fleisch enthält auch reichlich Biotin. Und jedes Fleisch.

Dies sind Rindfleisch, Schweinefleisch, Pute und Huhn. Es gibt viele zur Auswahl.

Fleisch enthält Eiweiß, Magnesium, B-Vitamine, Zink, Phosphor. Und natürlich Eisen. Genau in der Form, die unser Körper gut aufnimmt.

Um die Entwicklung einer Eisenmangelanämie zu verhindern, müssen Sie Fleisch und Leber in Ihre Ernährung aufnehmen. Fleischprodukte werden benötigt, um ein normales Gleichgewicht zwischen Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen aufrechtzuerhalten. Dies wirkt sich am fruchtbarsten sowohl auf den allgemeinen Zustand des Körpers als auch auf den Zustand Ihrer Haut und Haare aus.

Natürlich lassen sich Fleischprodukte am besten mit Gemüse kombinieren. Nur eine so gesunde Kombination von Lebensmitteln wirkt sich nicht negativ auf Ihren Taillenumfang aus. Und Sie sollten Fleisch nicht mit viel Fett braten. Besser dämpfen, kochen oder grillen.

Gemüse und Früchte

Sowohl Gemüse als auch Obst sind reich an Biotin. Alle von ihnen sind auf die eine oder andere Weise gut für Ihre Gesundheit. Die Natur hat nichts Unnötiges geschaffen. Gemüse ist reich an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien.

Gemüse wie Kohl, Zwiebeln, Gurken, Blumenkohl und insbesondere Spinat sind voller Nährstoffe. Es gibt viele von ihnen in Erbsen, Hülsenfrüchten, Pilzen und Sojabohnen..

Gemüse kann roh, gebacken, gedünstet und gedämpft gegessen werden. Sie können verschiedene Arten von Smoothies machen. Obst sollte auch nicht vermieden werden. Sie enthalten auch viel Biotin. Sowohl Gemüse als auch Obst sollten täglich verzehrt werden.

Die gesundheitlichen Vorteile von Biotin:

  • Für Haare: Biotin fördert das Haarwachstum und die Schönheit.
  • Für die Haut: Trockene Haut kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden. Aber einer von ihnen ist Biotinmangel..
  • Für Nägel: Spröde und trockene Nägel sind ein Symptom für einen Mangel an Biotin. Die Einnahme zusätzlicher Nahrungsergänzungsmittel kann helfen.
  • Für Energie: Biotin hält ein normales Gleichgewicht von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten aufrecht. Dieses Element wandelt Nahrung in Energie um, Kohlenhydrate in Glukose und baut Fette ab.
  • So halten Sie den normalen Blutzuckerspiegel aufrecht: Biotin reduziert das Diabetesrisiko, indem es den Blutzuckerspiegel normalisiert und Insulinspitzen verhindert.

Biotin ist für viele Körpersysteme essentiell. Und wie Sie sehen, ist es nicht so schwierig, einen normalen Biotinspiegel in Ihrem Körper aufrechtzuerhalten. Es reicht aus, ein abwechslungsreiches und nahrhaftes Essen zu sich zu nehmen. Lebensmittel, in denen Biotin natürlich vorkommt. Jetzt wissen Sie, welche Lebensmittel dieses Vitamin B7 enthalten.

Schließen Sie nichts aus! Außer natürlich Weißmehl und Zucker. Das Auffüllen von Biotin mit gesunder Ernährung ist der beste Weg, um Zeit, Gesundheit und Geld zu sparen.

Vitamin H: Wo ist es enthalten und wofür ist es?

B itamin H (Biotin) gehört zu der Klasse der Mikrowitamine, die der menschliche Körper in mikroskopischen Mengen benötigt: Die notwendigen täglichen Normen für Kinder und erwachsene Patienten, einschließlich derer, die zu Gruppen mit erhöhtem Bedarf gehören, werden in Mikrogramm berechnet. Und doch, dieses Bedürfnis zu ignorieren, bedeutet, die eigene Gesundheit zu zerstören - schließlich ist dieses Vitamin für die Prozesse, die das Leben unterstützen, äußerst wichtig. Es dient als aktiver Katalysator, der eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung von Stoffwechselmechanismen spielt. Wissenschaftliche Studien belegen, dass diese Substanz in einer kleinen Gruppe enthalten ist, die den Zustand des Nervensystems beeinflussen und eine regenerierende und wiederherstellende Wirkung auf den gesamten Körper haben kann..

Trotz der Tatsache, dass ein Teil des Vitamin H von der Darmflora synthetisiert wird, reicht diese Menge in den meisten Fällen nicht aus, um den, wenn auch mikroskopischen, aber täglichen Bedarf des Körpers vollständig zu decken. Für den normalen Betrieb ist eine zusätzliche Aufnahme von Biotin von außen erforderlich, dh mit der Nahrung. Diese Substanz ist wasserlöslich und reichert sich daher praktisch nicht in Organen und Geweben an (teilweise in Nieren- und Leberzellen). Dies bedeutet, dass die Ernährung jeden Tag angereichert werden sollte. Informationen darüber, wo Vitamin H enthalten ist, wie es in der maximalen Menge gespeichert wird und wie es am besten konsumiert werden kann, sind äußerst wichtig, um die Gesundheit zu erhalten und die Grundsätze einer korrekten, ausgewogenen Ernährung einzuhalten..

Vitamin H: Wofür braucht der Körper?

Biotin ist Teil von Dutzenden von Stoffwechselprozessen im Körper. Ohne seine Teilnahme treten die Reaktionen, die für Wachstum, Energieaustausch, Muskel-, Epithel-, Bindungs- und Nervenfasern verantwortlich sind, nicht auf. Und obwohl Vitamin H nicht alleine wirken kann, ist es Teil eines signifikanten Komplexes von Verdauungsenzymen, die Biotinmoleküle aktivieren.

Langzeitstudien haben eindeutig gezeigt, dass Vitamin H an der Arbeit von mindestens neun Schlüsselenzymsystemen des menschlichen Körpers beteiligt ist. Es fördert das Wachstum und die Regeneration neuer Zellen, reguliert Stoffwechselprozesse, hilft, Nährstoffe abzubauen und in Energieressourcen umzuwandeln, fördert die Regeneration von Gewebe und Organen, lindert Muskelschmerzen und hilft einem Menschen, mit Stress umzugehen. In Anbetracht dieser nützlichen Eigenschaften kann Biotin sicher als essentielle Substanz eingestuft werden, die für die Lebenserhaltung einer Person erforderlich ist, und die folgenden Gruppen, die für Vitaminmangel anfällig sind, benötigen es mehr als andere:

  • Neugeborene und Kinder während der Phase des aktiven Wachstums;
  • schwanger und stillend;
  • Patienten mit Epilepsie, Diabetes mellitus, Dermatitis und Mykosen;
  • Patienten, die sich einer aktiven Antibiotikatherapie unterziehen.

Biotin funktioniert

  1. Beteiligt sich am Kohlenstoffstoffwechsel und versorgt den Körper mit Energieressourcen aus Nahrungsmitteln.
  2. Stimuliert die Prozesse des Lipidabbaus, reguliert das Körpergewicht und die Menge an Körperfett, verbessert die Aufnahme von Eiweißnahrungsmitteln und wirkt sich positiv auf den gesamten Verdauungstrakt aus.
  3. Es aktiviert die Synthese von Hämoglobin, was bedeutet, dass es indirekt die Versorgung von Zellen und Geweben mit Sauerstoff und die Übertragung von Kohlendioxid beeinflusst.
  4. Reguliert die Bildung von Glukose aus kohlenhydratfreien Verbindungen, steuert den Blutzuckerspiegel und verringert das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
  5. Es wirkt sich positiv auf die Aktivität des Nervensystems aus. Dieser Effekt ist eine Folge der Regulierung des Blutzuckerspiegels. Da Zucker als Nährstoffsubstrat für Gehirnzellen dient, sind optimale Glukosespiegel für eine korrekte Gehirnaktivität unerlässlich: Eine Abnahme dieses Indikators führt zu schneller Müdigkeit, Lethargie, Lethargie und Apathie, und ein scharfer Mangel führt zu einem Zusammenbruch. Dieser Effekt erklärt, warum Frauen im Vergleich zum stärkeren Geschlecht mehr Vitamin H benötigen: Der weibliche Körper kann weniger Glukose ansammeln als der männliche Körper, was bedeutet, dass seine Synthese oder Aufnahme regelmäßig sein sollte.
  6. Eine kleine Menge Vitamin H ist für die Regulation der Hormonsynthesefunktionen der Schilddrüse notwendig.
  7. Ein Mangel an Biotin kann bereits bei normaler Aufnahme in den Körper zu Symptomen der Hypovitaminose C führen: Bei einem Mangel an Vitamin H wird Ascorbinsäure einfach nicht in angemessenen Grenzen aufgenommen.
  8. Der optimale Gehalt an Vitamin H im Körper ist eine Garantie für eine starke Immunität, da diese Substanz die Proliferation von Lymphozyten stimuliert, Abwehrmechanismen aktiviert und bei der Bewältigung von Krankheitserregern hilft.
  9. Biotin ist ein wichtiges Glied in der DNA-Informationsübertragungskette. Es reguliert die Arbeit des genetischen Materials und ist auch für die Bildung von Purinnukleotiden verantwortlich, die erbliche Informationen übertragen.
  10. Das schicke Aussehen von Haaren, Nägeln und Haut hängt von der Menge an Vitamin H im Körper ab. Durch die regelmäßige Einnahme von Biotin können Sie die Jugend verlängern, das Hautgerüst stärken und die natürliche Synthese von Kollagenfasern aktivieren. Aus diesem Grund achtet der faire Sex besonders darauf, die Aufnahme von Biotin in den Körper zu überwachen, und zwar nicht nur mit der Nahrung, sondern auch mit Kosmetika: Die meisten regenerierenden Shampoos, Haarbalsame und Anti-Age-Cremes enthalten einen hohen Anteil an Biotin. Solche Maßnahmen sind jedoch nicht erforderlich: Durch die Regulierung der Ernährung mit vitamin H-reichen Lebensmitteln können Sie mögliche Hypovitaminosen vollständig neutralisieren und kosmetische Probleme vermeiden.

Tagesrate

Der Bedarf an Vitamin H kann je nach Geschlecht, Alter und individuellen Merkmalen variieren. Im Detail sind die Normen für jede Gruppe in der Tabelle dargestellt.

KategorieAlter Jahre)Tagesbedarf, Mikrogramm
KinderVon der Geburt bis zu einem Jahr-
Von 1 Jahr bis 3 Jahrezehn
Von 3 bis 7 Jahrenfünfzehn
7-11 Jahre alt20
11-14 Jahre alt50
Von 14 bis 18 Jahren50
MännerErwachsene (18 Jahre und älter)50
Frauen18 Jahre und älter55
Während der Schwangerschaft60
Während der Stillzeit60

Die Tabelle zeigt die Mindestmenge, die täglich in der Nahrung enthalten sein muss, um den Bedarf des Körpers an Biotin zu decken. Dies bedeutet jedoch nicht, dass diese Indikatoren begrenzt werden sollten: Die Obergrenze der täglichen Aufnahme von Vitamin H kann 150 μg erreichen, da diese Substanz nicht toxisch ist und sich praktisch nicht ansammelt und ihr Überschuss schnell aus dem Körper ausgeschieden wird, ohne irreparablen Schaden zu verursachen.

Was führt ein Biotinmangel?

Ein Mangel an Vitamin H im Körper tritt ziemlich häufig auf, da sich die Substanz praktisch nicht in inneren Organen und Geweben ansammeln kann. Der Grund für die häufige Hypovitaminose liegt jedoch nicht nur in den physikochemischen Eigenschaften der Substanz, sondern auch in externen Faktoren, die die Assimilation und Synthese von Biotin beeinflussen. Bedingungen, die einen Mangel an Vitamin H im Körper auslösen, können sein:

  • antibakterielle oder Sulfanilamid-Therapie, vor deren Hintergrund nicht nur pathogene, sondern auch normale Mikroflora des Darmtrakts zugrunde geht;
  • längeres Fasten, eine vitamin H-arme Diät oder eine strenge Diät;
  • Dystrophie oder vollständige Atrophie der Magen-Darm-Schleimhaut (insbesondere des Dünndarms);
  • schwere Formen der Toxikose während der Schwangerschaft;
  • erbliche Faktoren, die den Vitaminstatus des Körpers beeinflussen;
  • Missbrauch künstlicher Süßstoffe und Produkte, die Ethylalkohol enthalten;
  • Darmdysbiose. Hypovitaminose H kann an folgenden Symptomen erkannt werden:
  • dermatologische Probleme - Hautpeeling im Gesicht, Dermatitis der Gliedmaßen und Wangen, pathologische Trockenheit und Empfindlichkeit der Haut;
  • Übelkeit, Appetitlosigkeit, Lethargie, Apathie, Müdigkeit ohne ersichtlichen Grund;
  • Schwellung der Zunge, verminderte Geschmacksempfindlichkeit, Glättung der lingualen Papillen;
  • Muskelschmerzen, leichtes Kribbeln und Taubheitsgefühl der Gliedmaßen;
  • Schwächung der Immunität, häufige Erkältungen und Viruserkrankungen mit Komplikationen;
  • Haarausfall und Sprödigkeit;
  • eine Abnahme des Hämoglobinspiegels bei allgemeinen Blutuntersuchungen;
  • erhöhte Angst, nervöse Erschöpfung.

Es ist nicht schwer, den Mangel an Vitamin H zu kompensieren: Die erforderlichen mikroskopischen Dosen werden schnell und schmerzlos wieder aufgefüllt, und unangenehme Symptome verschwinden mit ihnen. Aus diesem Grund lohnt es sich, sorgfältig zu untersuchen, welche Lebensmittel Vitamin H enthalten. So können Sie Ihre tägliche Ernährung leichter navigieren und richtig zusammenstellen..

Überschüssiges Vitamin H im Körper

Eine Überdosierung von Biotin ist ein sehr seltenes Ereignis, das in der Medizin praktisch nicht auftritt. Da sich die Substanz in Wasser löst und ohne toxische Wirkung schnell aus dem Körper ausgeschieden wird, entwickelt sich selbst bei hoher Dosierung keine Hypervitaminose. In äußerst seltenen Fällen sind bei unkontrollierter Aufnahme von synthetischen Analoga von Vitamin H häufiges Wasserlassen und atypisches Schwitzen möglich, das unmittelbar nach dem Entfernen der überschüssigen Substanz verschwindet.

Vitamin H: welche Lebensmittel enthalten

Die in der folgenden Tabelle angegebene Vitamin H-Konzentration hilft dabei, die Ernährung richtig zu formulieren und den Körper mit allem zu versorgen, was er benötigt. Es versteht sich jedoch, dass diese Zahlen Referenzwerte sind und nicht immer der Realität entsprechen, sodass Sie den berechneten Anteil sicher um das Zwei- oder Dreifache erhöhen können.

NahrungsmittelproduktDie Menge an Vitamin H in 100 g (mcg)NahrungsmittelproduktDie Menge an Vitamin H in 100 g (mcg)
Sojabohnen60Gerste6
Reiskleie46Mais6
Erdnuss40Tomaten4
Grüne Erbsen35Erdbeere4
Getrocknete Zwiebeln28Frische Zwiebeln3.5
Weißkohl24Melone3
Gelbe ErbsenachtzehnSalat3
Blumenkohl17Karotte2.5
ChampignonSechszehnWeizentapetenbrot2-5
Reis12Zuckerrüben2
WeizenzehnOrangen2
Weizenmehl9-25Pfirsiche1.7
ÄpfelneunWeizenmehl, das ich sortiere1-2
Spinat7Weizenmehl der höchsten Klasse 1
Grüne Bohnen7Kartoffeln0,5-1

Bei der Berechnung des optimalen Anteils ist zu berücksichtigen, dass Vitamin H unter dem Einfluss ungünstiger Bedingungen schnell zerstört wird. Das industrielle Schockgefrieren verringert praktisch nicht die Konzentration der nützlichen Substanz im Produkt, während die Konservierung im Gegenteil bis zu 90% der Gesamtzahl der Moleküle zerstört. Außerdem wird der Biotingehalt bei längerem Einweichen, langer Lagerung im Kühlschrank und gründlichem Braten erheblich verringert. Daher ist es besser, keine Mahlzeiten in Reserve zuzubereiten und das Backen zu bevorzugen - auf diese Weise können Sie den größten Teil des Vitamin H sparen.

Wenn Sie die biochemischen und physikalischen Eigenschaften von Vitamin H sowie die Bedeutung dieser Substanz für physiologische Prozesse kennen, können Sie leicht die richtige Ernährung finden und Ihren Körper mit allem versorgen, was für ein normales Leben und eine normale Gesundheit erforderlich ist!

Vitamin B7 (Biotin)

Der Inhalt des Artikels:

Die effektive Leistung des menschlichen Körpers hängt von der Menge der Nährstoffe ab, die in den Körper gelangen. B-Vitamine sind essentielle Nahrungsergänzungsmittel, die für maximalen Nutzen am meisten gesucht werden..

Wasserlösliches Vitamin B7 (auch bekannt als Biotin) ist wichtig für das reibungslose Funktionieren lebenswichtiger Systeme: Verdauungs-, Nerven-, Stoffwechsel- und andere.

Die Substanz hat mehrere andere Namen - Vitamin H, Coenzym R. Biotin gehört zur Gruppe der wasserlöslichen Additive, die gegen Ultraviolett und Röntgenstrahlen resistent sind. Das Enzym wird zur komplexen Behandlung von Diabetes verwendet, das Haarwuchsmitteln zugesetzt wird.

Biotin nimmt aktiv am Stoffwechsel teil, der Arbeit des Nerven-, Verdauungs- und Herz-Kreislaufsystems. Die Darmflora produziert Coenzym in kleinen Mengen, die nicht die tägliche Aufnahme abdecken. Daher wird empfohlen, die Ernährung zu überarbeiten und Lebensmittelzusatzstoffe zu verwenden.

Wissenschaftler haben 8 Formen von B-Vitaminen gezählt, die in der Natur vorkommen, aber nur Biotin ist biologisch aktiv. Es ist ein starker Katalysator, löslich in Alkohol, alkalischem Medium. Die Zerstörung der Struktur erfolgt bei Temperaturen über 232 Grad.

Biotin wird als Schönheitsvitamin bezeichnet, da es die Gesundheit der Haut unterstützt, indem es den Stoffwechsel ankurbelt. Es verhindert Haarausfall, Spliss und Trockenheit. Coenzym hilft auch, Nagelablösungen loszuwerden. Eine schlechte Assimilation der Substanz erfordert die Ergänzung von Kosmetika durch die Einnahme von Produkten, Tabletten.

Ärzte verschreiben zusätzliches Biotin für:

  • Abnahme / Erhöhung des Blutzuckerspiegels;
  • Haarausfall, vermehrtes fettiges Haar;
  • Einnahme von Antibiotika für mehr als 2 Wochen;
  • schlechter Schlaf;
  • Alkoholmissbrauch.

Nehmen Sie Biotin-haltige Präparate 1-2 mal täglich zu den Mahlzeiten ein. Einige Patienten glauben, dass das Vitamin die Jugendlichkeit verlängert, da es sich positiv auf den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut auswirkt.

Die Darmflora produziert Biotin, das aufgrund des fehlenden Kontakts mit Salzsäure vollständig absorbiert wird.

Der Mangel an natürlichem Coenzym tritt aus mehreren Gründen auf:

  • Antibiotika nehmen;
  • Alkohol;
  • orale Kontrazeptiva;
  • plötzlicher Gewichtsverlust aufgrund von Diät.

Die Vorteile spiegeln sich in Geweben wider, die ständig erneuert werden - Haut, Haare, Nägel. Im Körper wird die größte Menge in der Leber, den Nieren, beobachtet.

Die Vorteile von Biotin

Die Einnahme von Biotin bietet folgende Vorteile:

  • Verbesserung des Energiestoffwechsels;
  • Ausrichtung des Blutzuckerspiegels;
  • Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen;
  • Verbesserung der Leistung des Gehirns;
  • Aufrechterhaltung des Immunsystems;
  • Beseitigung von Entzündungsprozessen, allergischen Reaktionen;
  • Schutz des Körpers gegen die Entwicklung von bösartigen Tumoren;
  • Stärkung von Haaren, Nägeln;
  • Prävention angeborener Wirkungen.

Coenzym stimuliert Enzyme, Carboxylasen, zur beschleunigten Energieerzeugung. Diese Eigenschaft hilft einer Person, sich aufgrund eines erhöhten Niveaus an Fähigkeiten besser zu fühlen..

Enzyme sind an biochemischen Prozessen beteiligt:

  • Insulinfreisetzung;
  • Synthese, Abbau von Fettsäuren;
  • intrazelluläre Energiefreisetzung;
  • Glukoseproduktion;
  • Herstellung von Neurotransmittern.

Eine Veränderung der Biotinmenge im Körper nach oben / unten beeinflusst die Stoffwechselprozesse und verursacht ständige Müdigkeit, Komplikationen der Verdauungsfunktion und das Auftreten von Fettablagerungen.

Blutzuckerspiegel ausgleichen. Die Substanz fördert eine erhöhte Insulinproduktion und Glukoseabsorption. Bei Menschen mit instabilem Zuckergehalt wird eine Ergänzung mit Biotinpräparaten verschrieben. B7 stimuliert die Glucokinase, um die Synthese wichtiger Substanzen zu beschleunigen. Hohe Dosierungen des Wirkstoffs lindern die Symptome einer diabetischen Neuralgie.

Reduzierung des Risikos für Herzerkrankungen. Biotinohaltige Gemische tragen zur Normalisierung des Fettstoffwechsels bei, was sich positiv auf die Leistung von Blutgefäßen und Herz auswirkt. Eine Chromergänzung reduziert das Risiko für Herzerkrankungen erheblich. Die Einnahme von B7 senkt den Triglyceridspiegel bei Menschen mit Triglyceridproblemen.

Verbesserung der Leistung des Gehirns. Biotin ist aktiv an der Produktion von Myelin beteiligt. Diese Substanz beschichtet Nervenfasern, trägt zu einer Steigerung der Festigkeit bei und erhöht die Leitfähigkeit der Nervenimpulse. Das Fehlen von B7 verringert die Myelinisierungsrate signifikant.

Multiple Sklerose ist eine schlecht verstandene Krankheit, die durch teilweise Schädigung, Verlust von Substanz, die Nervenfasern umhüllt, gekennzeichnet ist. Die Menge des verbrauchten Biotins beeinflusst die Synthese von Carbonsäuren und die Energieerzeugung. Daher schlagen Wissenschaftler die Wirksamkeit von B7 bei der Bekämpfung vor und kehren die durch die Krankheit verursachten Störungen um.

Zahlreiche Studien haben einen positiven Effekt der hochdosierten Biotintherapie auf den Verlauf der Multiplen Sklerose, die Reduktion und die Beseitigung der Begleitsymptome nachgewiesen.

Vitaminmangel führt zu einer Reihe von neurologischen Symptomen:

  • krampfhafte Muskelbewegungen;
  • geschwächte Koordination des Muskelgewebes;
  • verminderte visuelle Fähigkeiten;
  • depressive Zustände;
  • Lethargie;
  • das Auftreten von Halluzinationen.

Aufrechterhaltung des Immunsystems. Vitamin ist aktiv an der Entwicklung von Leukozyten beteiligt, erhöht die Menge der produzierten Th1-Zytokine, die für den Kampf des Körpers gegen bakterielle, virale Infektionen verantwortlich sind.

Ein Mangel an Biotin führt zu einer Störung der normalen Funktion des Immunsystems, verringert den Gehalt an synthetisierten Antikörpern, die Zellproliferation und den Abbau von T-Zellen. Vitaminmangel führt im chronischen Stadium zur Entwicklung einer vaginalen Candidiasis.

Beseitigung von Entzündungsprozessen, allergischen Reaktionen. Eine unzureichende Tagesdosis an Vitamin B7 führt zu einer erhöhten Produktion von entzündungshemmenden Zytokinen, die die Entwicklung negativer Prozesse hervorrufen.

Biotin schützt den Körper vor der Entwicklung bösartiger Tumoren, und Vitamin B7 wirkt sich auch positiv auf die Prozesse aus:

  • Zellvermehrung;
  • DNA-Stabilität;
  • Zellwiederherstellung;
  • Einfrieren von Genen.

Eine unzureichende Menge an verbrauchtem Vitamin führt zu einer abnormalen Biotinilisierung von Histonen, was zur Entwicklung von bösartigen Tumoren und Krebszellen beiträgt.

Die gesunde Entwicklung der Hautzellen hängt von der Menge des produzierten Fettes ab, das das Integument vor geringfügigen Schäden und Feuchtigkeitsverlust schützen kann. Bei ausreichender Aufnahme von Biotin werden die Nagelplatten härter und dicker und das Haarwachstum beschleunigt sich. Substanzmangel führt zur Entwicklung von Ekzemen, seborrhoischer Dermatitis.

Nicht genügend Vitamin B7 im Körper einer schwangeren Frau zu haben, ist eine normale Reaktion, da sich die Aufnahme verdoppelt. Ein Biotinmangel erhöht das Risiko angeborener Anomalien aufgrund einer verminderten Stoffwechselaktivität.

Schädliche Eigenschaften von Biotin

Die schädlichen Eigenschaften von Biotin sind wie folgt. 300 mg in der Nahrung, 20 mg intravenös - ungiftige, sichere Dosen der Substanz. Da Vitamin B7 wasserlöslich ist, wird es auf natürliche Weise leicht aus dem Körper ausgeschieden, eine Überdosierung ist ausgeschlossen.

Die häufige Einnahme großer Mengen von B7 wirkt sich negativ auf die Ergebnisse von Labortests aus, führt zu Datenverzerrungen, die zum Grund für die Fehldiagnose von Krankheiten und die Wahl der medikamentösen Therapie werden.

Die Rolle von Biotin im menschlichen Körper

Es ist unmöglich, die Rolle von Biotin im menschlichen Körper zu unterschätzen, da alle Patienten, die es einnehmen, eine positive Wirkung auf sich selbst haben..
Vitamin B7 ist beteiligt an:

  • in der Energieerzeugung;
  • bei der Normalisierung von Glukoseindikatoren;
  • in der Zellteilung;
  • das Gehirn schützen;
  • bei der Aufrechterhaltung der Effizienz der Schilddrüse, Nebennieren;
  • Glukoneogenese;
  • Stärkung des Herzsystems;
  • Kontrolle des Enzymspiegels.

Biotin für Haare

Biotin wirkt sich positiv auf das Haar aus und beeinflusst folgende Prozesse:

  • Normalisierung des Nährstoffaustauschs zwischen Zellen;
  • Regulierung der Sekretion der Talgdrüsen;
  • Verbesserung des Haarfollikels;
  • Stärkung, Wiederherstellung von sprödem Haar;
  • "schlafende" Glühbirnen wachen auf.

Der im Vitamin enthaltene Schwefel hält den normalen Zustand des Haaransatzes aufrecht und schützt vor der schlechten Umgebung.

Mangel an Vitamin B7

Aufgrund der Weite der Einflussbereiche von Biotin wirkt sich sein Mangel schnell auf die menschliche Gesundheit und sein Wohlbefinden aus.

Ein Vitamin-B7-Mangel macht sich besonders beim Menschen bemerkbar:

  • schwangere Frau;
  • mit Biotinidase-Mangel;
  • alkoholische Getränke trinken.

Das Tragen und Stillen eines Kindes ist eine besondere Zeit, in der Sie eine erhöhte Menge an Biotin zu sich nehmen müssen, da eine große Menge an Nährstoffen durch Blut und Milch entfernt wird. Ungefähr 30% der schwangeren Frauen haben auch bei normaler Supplementierung einen asymptomatischen Mangel.

Alkoholhaltige Getränke unterdrücken die Aktivität der Darmflora und beeinträchtigen die natürliche Aufnahme von Substanzen erheblich. Alkoholikern wird empfohlen, eine erhöhte Menge an Nahrungsmitteln einzunehmen, die dieses lebenswichtige Vitamin enthalten. Bei regelmäßigem Alkoholkonsum nimmt die Biotinkonzentration im Blut um 15% ab.

Biotinidase-Mangel ist eine seltene genetische Störung autosomal-rezessiver Natur. Der Körper von Patienten mit dieser Störung stört die Freisetzung von Biotin aus Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln.

Da die Krankheit unheilbar ist, ist die Aufnahme von B7 für solche Menschen lebenslang vorgeschrieben. Ohne geeignete Behandlung führt ein Biotinidase-Mangel zu neurologischen Symptomen. Die gefährlichsten Folgen der Krankheit sind Tod und Koma..

B7 reichert sich nicht an, da es im Urin ausgeschieden wird.

Es gibt viele Symptome einer Biotin-Hypovitaminose:

  • Hautirritationen;
  • Bindehautentzündung;
  • Azidurie;
  • blasse glatte Zunge;
  • Schläfrigkeit;
  • Depression;
  • Veränderung der Hautfarbe zum Schlechten;
  • chronische Müdigkeit;
  • Krämpfe;
  • Gedächtnisschwäche;
  • Anämie;
  • frühes graues Haar.

Überschüssiges Vitamin B7

Ein Überschuss an Vitamin B7 ist selten, da Biotin leicht eliminiert werden kann. Die Entwicklung einer individuellen Reaktion auf eine längere Einnahme großer Dosen ist möglich - führt zum Auftreten eines allergischen Ausschlags, häufigem Wasserlassen und verstärktem Schwitzen.

Das Auftreten von Überdosierungssymptomen ist ein Handlungssignal. Sie sollten die Einnahme von B7 vorübergehend abbrechen und gleichzeitig die Menge an Flüssigkeit erhöhen, die Sie trinken, um die Beseitigung von Rückständen zu beschleunigen. Es wird empfohlen, ein Enterosorbens einzunehmen.

Es gibt Geschichten über das Auftreten einer subkutanen Entzündung durch einen Überschuss an Vitamin, aber Biotin stimuliert solche Prozesse nicht. Es kann die Blutversorgung des Gewebes erhöhen und versteckte Prozesse provozieren - sie werden intensiver.

Welche Lebensmittel enthalten Biotin?

Die Vorbeugung von Hypovitaminose erfolgt mit Produkten, die eine hohe Menge an Biotin μg pro 100 g enthalten:

  • Rinderleber 32 µg, gekocht 41 µg;
  • Bierhefe 30-200 mcg;
  • gekochte Hühnereier in 1 Stück 57 Gramm 20-25 mcg;
  • gekochter Lachs 5-6 mcg;
  • Schweinekotelett 2 mcg, gekocht 5 mcg;
  • Cheddar-Käse 0,47-2,35 µg;
  • Mais 21-25 mcg;
  • Avocado 2-6 mcg;
  • Haferflocken 20-25 mcg;
  • weißer Seefisch 10-12 mcg;
  • roter Fisch 5-15 mcg;
  • Huhn 10 mcg;
  • Hülsenfrüchte 8-12 mcg;
  • Erdbeeren 4-9 mcg;
  • Himbeeren 3-4 mcg;
  • Sonnenblumenkerne 2-8 mcg.

Es gibt auch Vitamin B7 in Tomaten, Spinat, Sojabohnen, Pilzen, Nüssen, Buchweizen. In kleinen Dosen ist es in Haferflocken, Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Sanddorn, Sauerrahm und Hüttenkäse enthalten. Biotin neigt dazu, während der Wärmebehandlung abzubauen. Einige Produkte enthalten je nach Sorte und Qualität geringere Mengen.

Tageswert von Biotin

Wissenschaftler konnten die genaue tägliche Aufnahme von Biotin nicht ermitteln, da keine Daten zur Menge der vom Verdauungssystem produzierten Substanz vorliegen..

Angemessener Verbrauch wurde berechnet:

  • Neugeborene bis 8 Monate nicht mehr als 5 mcg;
  • von 8 Monaten bis zu einem Jahr 6 mcg;
  • bis zu 3 Jahren sind 8 mcg ausreichend;
  • 4-8 Jahre nicht mehr als 12 mcg;
  • 9-13 Jahre alt bis 20 mcg;
  • 14-21 Jahre alt 25 mcg;
  • ab 21 Jahren 30 mcg;
  • schwangere Frauen, die bis zu 50 µg stillen;
  • Nach dem 50. Lebensjahr können Sie 30 µg einnehmen.

Die Indikatoren sind durchschnittlich, Ärzte berechnen die genauere Dosierung individuell, basierend auf der verfügbaren Ernährung des Patienten, dem Allgemeinzustand des Körpers, dem Vorhandensein / Fehlen chronischer Krankheiten und anderen Daten.

Biotin ist das vielseitigste Vitamin mit einer Vielzahl von Auswirkungen auf den Körper. Es ist wasserlöslich, so dass es leicht im Überschuss aus dem Körper ausgeschieden wird. In kleinen Dosen kommt es in den meisten Lebensmitteln vor. Eine Ergänzung wird für stillende Mütter, schwangere Frauen, chronische Alkoholiker und Menschen mit Biotinidase-Mangel verschrieben.