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großer Krebs

Alternative Beschreibungen

• Ich (ungefähr 591 oder 581-644) der zweite Kalif (von 634) im arabischen Kalifat

• den Namen des Schauspielers, der Dr. Zhivago spielte

• große Flusskrebse

• Hummer mit Krallen

• Meerestier, Rennfahrer in Kanada, die Belohnung des Gewinners ist das Leben

• männlicher Name: (arabische) Langleber

• Er ist sowohl Dekapodenkrebs als auch Khayyam

• große Flusskrebse

• Krebs auf langer Reise

• Ein alternativer Cyborg, der erstellt wurde, indem eine Person in einen in sich geschlossenen Raumanzug gelegt wurde, der nicht entfernt werden kann

• Sharif als Namensvetter von Hayamu

• der Name des großen arabischen Dichters, der Wein sehr liebte, Frauen und Rubai schrieb

• Krabben aus dem blauen Meer

• Delikatesse, Geschenk des Meeres

• Khayyam oder Sharif

• Krebse aus den Tiefen des Atlantiks

• Meeresdekapodkrebs

• Geschenk des Meeres an den Tisch für Menschen

• Krebse aus der Tiefsee

• eine Delikatesse aus dem blauen Meer

• Meereskrebs

• Krebs aus den Tiefen des Meeres

• der Name von General Bradley

• marine Verwandte von Krebs

• wie ein Langusten, aber mit Krallen

• der Name des Schriftstellers Fakhuri

• Krebs, Khayyams "Namensvetter"

• Riese unter den Krebsen

• der zweite der "gerechten" Kalifen

• Krebs, der ins Meer gewandert ist

• Krebs, der Haie und Wale gesehen hat

• Seekrebse zum Gourmet-Tisch

• Krebs, der in iore entkommen ist

• Mohammad - der Kopf der Taliban

• Delikatesse mit Krallen

• Marineklauenbesitzer

• Seecousin von Flusskrebsen

• Krebse, die auf Meeresbrot gefressen wurden

• Name des Rubaisten Khayyam

• Krebs im Winterschlaf

• das war der Name des Bruders des alten Mannes, Hottabych

• Seekrebse im Menü des Restaurants

• Riesenkrebs zum Gourmet-Tisch

• Gulliver unter Flusskrebsen

• Krebse, die von Meeresfrüchten verzehrt werden

• Delikatesse der marinen Arthropoden

• ähnlich wie Langusten, jedoch mit Krallen

• männlicher Name "Krebstier"

• großer Bruder von Krebs

• womit Dali das Telefon gekreuzt hat?

• Bruder des alten Mannes Hottabych

• "Heilung für Migräne" aus dem Roman "Aus Liebe zur Kunst" von O. Henry

• Gattung der Flusskrebse

• den Namen des Schauspielers Sharif

• Krebs auf See verschrieben

• Ozean Cousin von Krebs

• Krebs, der ins Meer entkommen ist

• Seekrebse, "Decapod"

• Große Seekrebse

• Große marine Krebstiere der Decapod-Ordnung mit mächtigen Krallen, die im Atlantik leben und Gegenstand des Fischfangs sind

• Der zweite der "gerechten" Kalifen des arabischen Kalifats (6-7 Jahrhunderte)

Die größten Krebstiere der Welt

Traditionell umfasst die Kategorie der Krebstiere Hummer und Langustine, Hummer und Krebse, Krabben und Garnelen sowie Seetrüffel (oder Seeente). Ihr Fleisch gilt aufgrund seines geringen Kaloriengehalts mit maximalem Nutzen fast überall auf der Welt als Delikatesse. Sie sind reich an B-Vitaminen, Eisen und Phosphor. Bestimmte Krustentierfleischarten verringern das Risiko von Blutgerinnseln.

Kleine Krebstiere spielen eine wichtige Rolle im Ökosystem der Gewässer und wandeln Pflanzenzellen in Lebensmittel um, die für andere Bewohner leicht zu assimilieren sind. Heute sprechen wir jedoch nicht über diese Krümel. Wir werden Ihnen von den größten Vertretern dieser Klasse erzählen..

Japanische Spinnenkrabbe / Macrocheira kaempferi

Der Name erklärt sich aus der äußeren Ähnlichkeit der Krabbe mit diesem Vertreter der Welt der Arthropoden. Der lateinische Name wurde jedoch Ende des 18. Jahrhunderts zu Ehren des ersten Forschers und Naturforschers vergeben, der die Struktur und das Aussehen der Krabbe ausführlich beschrieb.

Die Schale dieses Riesen ist oval oder rund und erreicht einen Durchmesser von 1,5 Metern, seine Krallen sind etwa 40 Zentimeter, die Spannweite der Vorderbeine beträgt 3 Meter! Diese Art von Arthropoden wird zu Recht als die größte auf dem Planeten bezeichnet..

Aufgrund ihrer Größe und des zartesten proteinreichen Fleisches wird die Krabbe zu einer begehrten Beute für Wilderer, und die Anzahl der Individuen nimmt jährlich ab.

Auf unserer Website thebiggest.ru finden Sie übrigens auch die größte Spinne der Welt.

Amerikanischer Hummer / Homarus americanus

Aufgrund des Namens ist es leicht zu erraten, dass das Territorium ihres Wohnsitzes die Atlantikküste Nordamerikas ist. Diese Art von Hummer hält den Gewichtsrekord unter allen Vertretern seiner Klasse. Bei einer durchschnittlichen Länge von 60 Zentimetern kann die Masse eines erwachsenen Hummers 20 oder mehr Kilogramm erreichen!

Die Hauptpigmente in der Farbe des amerikanischen Hummers sind gelb, blau, rot. Dies ist der Grund für die Farbvielfalt der Vertreter.

Beim Kochen ist das Fleisch dieser Krebstiere von kolossalem Wert. In Kanada (Shediak, New Brunswick) gibt es sogar ein Denkmal für den amerikanischen Hummer!

Palmendieb / Birgus latro

Dieser 40-Zentimeter-Flusskrebs erhielt seinen interessanten Namen dank der alten Überzeugung, dass er Kokosnüsse mit einer Zange aus Palmen schneiden und öffnen kann, um sich an saftigem Fruchtfleisch zu erfreuen. Später stellte sich jedoch heraus, dass er solche komplexen zielgerichteten Aktionen nicht ausführen konnte..

Es ernährt sich von den Früchten, die selbst von den Zweigen gefallen sind und sich vom Aufprall auf den Boden getrennt haben. In seltenen Fällen kann der Palmdieb kleinere Krebstiere fressen und sogar die Nester kleiner Vögel angreifen..

Decapod Cancer / Astacopsis gouldi

Krebs, der für die Lebensbedingungen sehr skurril ist, ist in Tasmanien endemisch, weshalb Wissenschaftler ihm einen zweiten Namen zugewiesen haben - Tasmanischen Krebs. Die größten Individuen erreichen eine Länge von 80 Zentimetern.

Sie leben in Bächen und Flüssen mit ruhigem Fluss, in schattigem, kühlem Wasser. Je nach Lebensraum kann die Farbe der Krebse von dunkelgrün bis zu verschiedenen Brauntönen variieren, aber es gab sogar Individuen von Blau!

Trotz der Tatsache, dass Decapods langlebig sind (bis zu 40 Jahre!), Sind sie vom Aussterben bedroht. Der Grund dafür ist die industrielle Verschmutzung von Süßwasser und deren gezielte Fischerei..

Parastacid Krebse der Gattung Cherax

Eines der größten Krebstiere der südlichen Hemisphäre. Sie sind in Madagaskar, Neuguinea, Fidschi gefunden. Um zu leben, graben sie sich mit kräftigen Krallen Löcher und benutzen manchmal Risse unter Steinen oder Baumstümpfen als Haus. Ihre Lebensdauer hängt direkt von der Wassertemperatur ab. Wenn sie unter 10 Grad Celsius fällt, wartet der unvermeidliche Tod auf Krebs. Unter günstigen Bedingungen können sie bis zu 5 Jahre alt werden..

Vertreter dieser Art sind sehr friedlich und verstehen sich mit fast allen Fischen im gleichen Wasserraum gut, außer mit zu aggressiven.

Krebs kann bis zu 30 Zentimeter groß sein. Ihre Farbe hängt vom Lebensraum ab, aber sie sind immer helle Farben..

Pfauengarnele / Odontodactylus scyllarus

Die größte Garnele wurde in der Nähe von Kolumbien gefangen. Seine Länge betrug 40 Zentimeter.

Die durchschnittliche Länge dieser Art von Garnelen beträgt jedoch nicht mehr als 30 Zentimeter. Die Augen dieser Krebstiere sind wirklich einzigartig - sie können im Infrarot- und sogar Ultraviolettbereich sehen. Die Garnele ist ein Raubtier, das ihre Krallen wie einen Hammer benutzt.

Im Jahr 2003 drehte Regisseur Mac Locke den Film Crust, in dem der Protagonist eine mutierte Garnele war, die das Boxen lernte!

Langusten / Palinuridae

Hummer haben eine ähnliche Struktur wie Hummer, mit einer Ausnahme: Den Hummern fehlen Krallen. An ihrer Stelle hat diese Art von Arthropoden dicke Antennen mit starken Stacheln. Sie sind nachtaktiv, meistens in den Hohlräumen von Korallenriffen.

Echte Hummer sind fast überall verbreitet, einschließlich der Karibik und des Mittelmeers, die für solche Arthropoden nicht typisch sind. Ihre Körperlänge beträgt 50-60 Zentimeter.

Verpassen Sie nicht, es gibt einen interessanten Artikel über die größten Meere der Welt auf thebiggest.ru.

Norwegischer Hummer / Nephrops norvegicus

Eine Besonderheit norwegischer Hummer können als längliche Krallen betrachtet werden, mit denen sie Höhlen und komplizierte labyrinthische Passagen graben. Sie sind überwiegend nachtaktiv, wenn sie ihre Notunterkünfte auf der Suche nach Nahrung verlassen..

Alle zwei Jahre legen die Weibchen eine große Anzahl Eier (ca. 4000!) Und tragen sie fast 9 Monate lang am Schwanz.

Die größte der im Moment gefangenen Individuen erreichte eine Länge von 24 Zentimetern - Männer, 20 - Frauen. Norwegisches Hummerfleisch wird als Delikatesse geschätzt und ist Feinschmeckern unter Namen wie Langustine und Scampi bekannt.

Große Landkrabbe / Krebspagurus

Über die Verschwendung dieser riesigen Krabbe ist Fleisch, das direkt in der Schale serviert wird. Die charakteristischen Merkmale eines Erwachsenen sind die Breite der Schale von 25 Zentimetern, das Gewicht von bis zu 3 Kilogramm und die Farbe der Schale von braun bis rotbraun.

Die Landkrabbe ist ein beeindruckendes nächtliches Raubtier. Seine Ernährung basiert auf verschiedenen Weichtieren und kleineren Krebstieren..

Trotz der Tatsache, dass diese Art von Krabben in europäischen Ländern Gegenstand der Großfischerei ist, gibt es bestimmte Regeln, nach denen Sie beispielsweise keine weiblichen Eier legen können. Außerdem werden die Mindestgrößen für Krabben festgelegt, die zum Fangen zugelassen sind.

Seepocken / Lepadomorpha

Im Vergleich zu allen früheren Vertretern unserer Liste der Krebstiere auf thebiggest.ru ist dieses Exemplar nur eine Krume. Aber in der Unterordnung der Seepocken ist Lepadomorpha einfach ein Riese! Personen von 5 bis 6 Zentimetern gelten als groß..

Seeleute mögen sie nicht sehr, weil Seeenten (oder sie werden auch Eicheln genannt), die den Boden von Schiffen bedecken, ihre Straffung und Seetüchtigkeit verringern.

Ihr Fleisch ist sehr saftig, hellrosa. Meistens werden sie mit Käse oder einer Sauce aus Essig und Olivenöl serviert. Von allen Krebstieren sind Seeenten die teuersten auf dem Fischmarkt - bis zu 300 USD pro Kilogramm!

Trotz der Tatsache, dass das Vorhandensein der Chitinschale von Krebstieren ihre Größe begrenzt, werden häufig Individuen mit unglaublichen Dimensionen gefunden. Vertreter der Krustentierklasse haben einen Ehrenplatz in der Küche und im Herzen begeisterter Feinschmecker gewonnen und sind zur gefragtesten und teuersten Delikatesse geworden!

8 größten Krebstiere

* Überprüfung der Besten nach Angaben der Redaktion von Expertology.ru. Über Auswahlkriterien. Dieses Material ist subjektiv und stellt keine Werbung dar und dient nicht als Einkaufsführer. Vor dem Kauf müssen Sie einen Spezialisten konsultieren.

Krebstiere sind Meerestiere der Gattung der Arthropoden. Lebe im Meer und im Süßwasser sowie an Land.

Diese Gruppe von Arthropoden umfasst Krabben, Krebse, Hummer, Garnelen usw. Ihr Körper besteht normalerweise aus drei verschiedenen Teilen: Kopf, Brust und Bauch. Bedeckt mit einem harten äußeren Skelett oder dem sogenannten Panzer. Krebstiere verwerfen es regelmäßig, um das Wachstum nicht zu beeinträchtigen. Auf Brust und Bauch befinden sich gepaarte Gliedmaßen, mit denen Sie sich bewegen und essen können.

Einige der Krebstiere gelten aufgrund des intensiven Fangens als Delikatesse und gefährdete Art.

Heute erzählen wir Ihnen von den größten Vertretern dieser Art..

Bewertung der größten Krebstiere

Nominierungein OrtProduktnamePreis
Die größten Krebstiere1Bokoplav34 CM.
2Tasmanische Riesenkrabbe46 CM.
3Riesiger Isopod70 CM.
4Tasmanische riesige Süßwasserkrebse80 CM.
fünfKokoskrabbe100 CM.
6Amerikanischer Hummer107 CM.
7Alaskische Kamtschatka-Krabbe180 CM.
8Japanische Seespinne600 cm.

8. Platz: Bokoplav - 34 cm

Bokoplav (mehrbeiniger Krebs oder Amphipod) bezieht sich auf Krebstiere in der Größenordnung höherer Krebse.

Der Lebensraum kann unterschiedlich sein: von Süßwasserflüssen bis in die Tiefen des Ozeans.

Äußerlich hat der Amphipod eine ähnliche Form wie eine Garnele. Der Körper ist auf beiden Seiten abgeflacht, die Beine unterscheiden sich in der Struktur. Die ersten beiden Paare sind mit Zecken ausgestattet, um Nahrung aufzunehmen. Die Enden des zweiten Beinpaares enden mit zurückgedrehten Krallen. Bei den drei verbleibenden Paaren sind die Krallen dagegen nach vorne gedreht. Mit Hilfe dieser Gliedmaßen bewegt sich der Amphipod entlang der Oberfläche des Nährmediums.

Normalerweise sind Amphipoden nicht größer als 10 mm, aber es gibt Exemplare, die 28 cm erreichen. In der Kermadec-Senke - dem westlichen Teil des Pazifischen Ozeans wurde ein riesiger Amphipod gefunden - 34 cm. Solche Größen werden durch Tiefseegigantismus verursacht. Je tiefer die Tiefe und je höher der atmosphärische Druck ist, desto größer sind die Amphipoden..

7. Platz: Tasmanische Riesenkrabbe - 46 cm

Tasmanische Krabben sind einer der größten Vertreter der Krabbenfamilie (Ordnung „Decapod-Krebstiere“). Es lebt, wie der Name schon sagt, in den Gewässern von Südaustralien und auf der Insel Tasmanien und kann bis zu 46 Zentimeter lang werden..

Die tasmanische Riesenkrabbe kommt in Tiefen von 20-820 m vor. Diese Krebstiere bevorzugen Schlick und Felsen. Sie ernähren sich von Aas und kleinen Meeresorganismen. Manchmal werden Verwandte zu Lebensmitteln.

Die Tasmanische Krabbe ist einer der langlebigsten Vertreter des Ordens. Sein Alter kann 20 Jahre erreichen. Je älter die Krabbe ist, desto seltener schmilzt sie. Erwachsene Tiere wechseln etwa alle 10 Jahre ihre Schale..

Der tasmanische "Riese" hat wie andere Krabben 10 Gliedmaßenpaare: Brust und Bauch. Das Paar der größten sind Krallen. Sie dienen der Ernährung, dem Schutz und der Teilnahme am Kampf um die Frau. Der Rest der Gliedmaßen wird verwendet, um sich zu bewegen und Nahrung in den Mund zu stecken..

Tiere unterscheiden sich von Krebsen durch einen kleinen Bauch, der unter der Brust gebogen ist und ihre Bewegung nicht beeinträchtigt. Ihre Haut wird durch eine Chitinschale ersetzt, die vor Feinden schützt. Es macht es den Tieren schwer zu wachsen, deshalb lösen sie dieses Problem, indem sie es ändern. Eine Krabbe ohne Schale wird weich und wehrlos, daher versteckt sie sich während der Bildung eines neuen "Anzugs" an einem abgelegenen Ort und wächst.

6. Platz: Riesiger Isopod - 70 cm

Riesige Isopoden (oder Isopoden) sind Verwandte von Holzläusen, die sich von letzteren in ihrer Größe unterscheiden. Sie können bis zu 70 cm groß werden.

Zum ersten Mal schrieb der französische Zoologe Alphonse Milne-Edwards 1879 über diese Krebse. Er beobachtete ein riesiges Isopodenexemplar. Sie wurde vom Grund des Golfs von Mexiko im Atlantik gefangen. Equipod-Krebs war eine großartige Entdeckung für die Welt der Wissenschaftler. Zu dieser Zeit glaubten viele, dass es in den Tiefen kein Leben gab..

Isopoden sehen ähnlich aus wie Holzläuse. Ihre Körper sind mit starren Platten bedeckt, die in Gefahrenzeiten Schutz bieten. Isopoden kollabieren, wenn Raubtiere auftauchen, die die Schale nicht durchbohren können.

Diese Meerestiere sind fleischfressend. Ihre Nahrung besteht normalerweise aus Wasserorganismen und sich langsam bewegenden Fischen. Gleichzeitig werden Riesenisotope oft als Ozeanreiniger bezeichnet, da sie die Kadaver von Haien, Walen und anderen Bewohnern der Tiefen fressen. Wenn das Essen jedoch knapp ist, essen diese Riesen möglicherweise lange Zeit überhaupt nicht. Ihr Hungerstreik könnte bis zu fünf Jahre dauern.

Isopoden leben hauptsächlich in einer ziemlich tiefen Tiefe und bevorzugen Einsamkeit.

5. Platz: Tasmanische Riesen-Süßwasserkrebse - 80 cm

Der tasmanische Riesen-Süßwasserkrebse ist mit Abstand das größte wirbellose Süßwassertier der Krustentierordnung. Er lebt ausschließlich in Flüssen unter 400 Metern über dem Meeresspiegel im Norden Tasmaniens. Im Roten Buch als gefährdete Art aufgeführt.

Dieser Krebs ist sehr skurril für sein Haus. Er lässt sich gerne im Schatten ruhiger Flüsse und Bäche mit sauberem, frischem und kaltem Wasser nieder.

Es kann verschiedene Farben haben - es hängt vom Lebensraum ab: von grün-blau bis braun. Manchmal stößt man auf blaue Krebse.

Alles, was sich im Reservoir befindet, dient als Nahrung. Alte Blätter, Holz, Fische, Wirbellose - was die größten Süßwasserkrebse lieben.

Krebse versuchen, sich von großen Tieren und Fischen fernzuhalten, da sie für sie eine Delikatesse darstellen..

Es war einmal, dass tasmanische Süßwasserkrebse zu Recht als Riesen galten. 80 cm lang ist die wahre Größe dieser Riesen. Das Gewicht lag zwischen 5 kg. Jetzt stirbt diese Art von Krebsen aus. Sie erreichen eine maximale Größe von 40-60 cm.

Der Fortpflanzungsprozess bei dieser Art von Krebstieren ist ziemlich lang. Bei Männern beginnt die Geburtszeit mit 9 Jahren, bei Frauen mit 14 Jahren. Auch "Männer" starten einen echten Harem aus mehreren Frauen. Krebserkrankungen planen "Kinder" ziemlich selten - alle zwei Jahre. Eier werden im Herbst gelegt. Krebstiere schlüpfen nur im Sommer..

Aufgrund intensiver Fischerei, verminderter Wasserqualität und aktiver landwirtschaftlicher Aktivitäten ist die Krebspopulation erheblich zurückgegangen. Heute gilt ihre Art als selten und es wird alles getan, um sie zu erhalten. Für den Fang von Flusskrebsen wird eine Strafe von 10 Tausend australischen Dollar verhängt.

4. Platz: Kokosnusskrabbe - 100 cm

Die Kokosnusskrabbe (oder "Palmendieb") ist eine einsame Krabbe aus der Art der Decapod-Krebse. Führt eine Land-Existenzweise. Lebt im Dschungel des Indischen und Pazifischen Ozeans.

Der Körper besteht aus einem starken Exoskelett, einem vorderen Teil mit 10 Gliedmaßen und einer Bauchhöhle. Das erste Beinpaar ist eine Zange, mit deren Hilfe der Palmendieb Kokosnüsse essen und greifen kann.

Die nächsten beiden Paare sind so konzipiert, dass sie sich nicht nur auf horizontalen, sondern auch auf vertikalen Flächen bewegen. Das vierte Paar greift nach der Innenseite der Schale oder den Resten der Kokosnuss. Das letzte Paar verkürzter Beine hat für beide Geschlechter unterschiedliche Bedeutungen. Frauen pflegen damit Eier und Männchen paaren sich.

Der "Palmendieb" des Krebses wurde wegen seiner Fähigkeit, Kokosnüsse direkt von Palmen zu erhalten und sich dann vom Fruchtfleisch zu ernähren, als Spitzname bezeichnet. Gleichzeitig haben Wissenschaftler bewiesen, dass der Einsiedlerkrebs nur Padan öffnen kann.

Erwachsene essen auch Nüsse, Früchte und Samen. Das Herz eines gefällten Baumes gilt auch als essbar für Krebse..

"Palm Thief" meidet Kannibalismus nicht. Mit einem ausgezeichneten Geruchssinn findet er schnell Essen.

Während der Brutzeit gehen die Weibchen ans Meer und legen ihre Eier ins Wasser. Die Larven schlüpfen und setzen sich dann am Boden ab. "Kinder" sind weich und wehrlos. Um sicher zu gehen, verstecken sie sich in leeren Muschelschalen. Mit zunehmendem Alter können sie bis zu 1 m lang werden.

Die Einsiedlerkrebs lebt in flachen Höhlen, deren Wände und Boden mit Kokosfasern ausgekleidet sind. Es kann auch in Spalten, trockenen Korallenriffen leben. Oft kann ein Baum für die Unterbringung ausgewählt werden.

Palm Thief Fleisch gilt als seltene Delikatesse, daher ist auch dieses Tier vom Aussterben bedroht.

3. Platz: Amerikanischer Hummer - 107 cm

Der amerikanische Hummer lebt an der Atlantikküste Nordamerikas. Bevorzugt seichtes Wasser und abgelegene Orte, die Schutz vor Feinden bieten können. Es ernährt sich von Fischen, Weichtieren und kleinen Krebstieren. Schläft tagsüber und ist nachts gewalttätig.

Bezieht sich auf Arthropoden der Ordnung der Krebstiere. Es kann bis zu 4 kg wiegen. Die Größe kann völlig unterschiedlich sein. Standard - von 20 bis 60 cm. Die Ausnahme ist mehr als 1 m. Es gilt als das schwerste der Arthropoden.

Es hat zehn Beinpaare. Die erste ist mit Krallen für die Jagd und Selbstverteidigung ausgestattet. Der Rest wird verwendet, um sich zu bewegen.

Bevorzugt einen hermitischen Lebensstil. Wenn er eine Familie gründet, ist die Beziehung zu seinem Ehepartner nicht ganz normal. Die beiden Hummer stehen ständig in Konflikt miteinander. Der Schwächere wird sich zurückziehen, aber der Kampf wird bis zum ersten Sieg zu gleichen Bedingungen fortgesetzt.

Der amerikanische Hummer hat ein scharfes Sehvermögen und einen multifunktionalen Mund, der nicht nur Nahrung aufnehmen, sondern auch Erde transportieren und sich bewegen kann, wenn Gliedmaßen verletzt sind..

Ein Tier kann bis zu 50 Jahre alt werden.

Hummerfleisch gilt als beliebte Delikatesse. Es wird gekocht und gedämpft gegessen. Einige Leute lehnen es ab, Hummer zum Essen zu fangen, weil sie lebend gekocht werden.

2. Platz: Alaskische Kamtschatka-Krabbe - 180 cm

Alaskische Kamtschatka-Krabbe aus Fernost und Nordpazifik.

Es gibt drei Sorten dieses Tieres: Gold und Blue Royal sowie rote Kamtschatka-Krabben.

Es gab mehrere Versuche, die letztgenannten Arten zur Gefangennahme in Europa in die Barentssee zu verlagern. Im Jahr 1932 gab es keine zuverlässige Versandmethode. 1951 schlug ein Versuch aus einem ähnlichen Grund ebenfalls fehl. Nur zehn Jahre später unternahm der Direktor der fernöstlichen Flotte, Didenko Yuri Grigorievich, einen erfolgreichen Versuch, die alaskische Königskrabbe mit dem Flugzeug zu transportieren. Aufgrund der Akklimatisation starben 90% der Eier. Seitdem wurden nur Erwachsene geliefert.

Bis 1977 erfolgte die Lieferung der Krabben auf dem Luftweg, und erst dann wurde die Eisenbahn angeschlossen.

Die Population dieser Tiere wächst schnell und jetzt wird die alaskische Kamtschatka-Krabbe von Fischern an der Südwestküste Norwegens gefangen..

Alaskische Kamtschatka-Krabbe ist Allesfresser. Es ernährt sich von Weichtieren, kleinen Krebstieren, Seeigeln und Eicheln. Das Essen wird von der Zange auseinandergerissen, und die Beine und Kiefer helfen, es zu zerdrücken und zu zermahlen. Die rechte Klaue ist für feste Nahrung. Damit spaltet die Krabbe Muscheln, zerstört die Skelette mariner Organismen. Die linke Klaue drückt auf außergewöhnlich weiches Essen.

Im Gegensatz zum amerikanischen Hummer hat die Kamtschatka-Krabbe eine schlechte Sicht. Der Sinn versagt auch. Er muss sich also nur auf Berührungen verlassen..

Außerdem kann dieses Tier im Gegensatz zu seinen vielen entfernten Verwandten weder schwimmen noch in den Boden graben. Gleichzeitig ist es eine ziemlich schnelle Art von Krebstieren. Dank seiner kräftigen Beine kann sich die Königskrabbe schnell bewegen. Die Geschwindigkeit auf einer geraden, ebenen Fläche beträgt 2 km / h. Aufgrund der Zick-Zack-Bewegung überschreitet die Entfernung pro Tag 10-13 km nicht.

Krabben überwintern weit von der Küste entfernt in einer durchschnittlichen Tiefe von bis zu 200 m. Sie halten keinen Winterschlaf und führen weiterhin einen aktiven Lebensstil. Während der Migrationsperiode trennen sich Männchen und Weibchen und bewegen sich in parallelen Reihen.

Und nur einen Monat später beginnt die Paarungszeit für Krabben, wonach das Weibchen Eier auf ihre Bauchbeine legt. Nach der Paarung trennen sich die Individuen wieder und beginnen erneut zu migrieren. Erst jetzt ist dies keine Suche mehr nach Wohnraum, sondern nach Nahrung.

Alaskische rote Königskrabbe ist die größte Unterart. Rüstungsbreite - 28 cm, Beinspannweite - bis zu 180 cm. Wiegt bis zu 12,7 kg.

1. Platz: Japanische Seespinne - 600 cm

Die japanische Seespinne ist das größte Arthropodenkrebstier der Welt. Die Gesamtkörperlänge kann 6 Meter erreichen, die Spannweite der Vorderbeine beträgt 3 Meter. Der Panzer ist zwar nicht so "skaliert" und wächst bis zu 45 Zentimeter. Aus diesem Grund sind japanische Seespinnen nicht sehr "schwer": Das maximal aufgezeichnete Gewicht betrug 20 kg.

Lebt im Pazifik in der Nähe der japanischen Inseln. Ein felsiger oder sandiger Boden in einer Tiefe von 150-300 m dient als Zuflucht. Während der Paarungszeit leben die Menschen im flachen Wasser. Es tritt im zeitigen Frühjahr auf, wenn das Angeln verboten ist..

Die Larven wachsen bei einer Temperatur von 15 bis 18 ° C. Die Überlebenstemperatur beträgt 11 bis 20 ° C..

Die japanische Seespinne hat ein ruhiges Auftreten. Er verbringt die meiste Zeit damit, nach Nahrung zu suchen und auf dem Meeresboden zu wandern. Wie ein Verwandter von Kamtschatka kann er nicht schwimmen. Es ernährt sich von selbst, es ist aufgrund seiner Lebensweise ein Einsiedler. Trotz seiner großen Körpergröße jagt er nicht und isst lieber Aas. Daher schmeckt die Seespinne bitter. Frisst manchmal Algen und kleine Wirbellose.

Der Panzer verändert sich nicht im Laufe des Lebens, aber die Beine verlängern sich mit dem Alter. Die Glieder helfen, Hügel zu besteigen, aber keine Gegenstände zu greifen.

Es gibt eine Legende, dass dieser Vertreter von Krebstieren Menschen schaden kann, aber das ist nicht so.

Die Lebensdauer beträgt mehr als fünfzig Jahre. Wenn eine japanische Seespinne in einem Terrarium gehalten wird, kann sie ein Jahrhundert leben.


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Großer Krebsname

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Krebstiere sind Krabben, Garnelen, Hummer, Langustine, Seetrüffel (auch bekannt als Seeente), Hummer (auch bekannt als Hummer) und Krebse. Sie werden auf verschiedene Arten zubereitet. Krustentierfleisch zeichnet sich durch einen hohen Eiweißwert und einen relativ geringen Kaloriengehalt aus. Sie sind reich an Phosphor, Eisen und Kalzium, ziemlich vielen Vitaminen B2 und PP. Das Fleisch von Krabben, Tintenfischen und Garnelen verringert das Risiko von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen. Sie sind auch nützlich bei Anämie.

Wir fügen hinzu, dass Krebstiere eine wichtige Rolle im Ökosystem spielen und nicht nur die Krabben, Hummer, Hummer und Garnelen, die dem Menschen am bekanntesten sind, sondern auch zahlreiche kleine Formen, die als Teil des Zooplanktons in der Nähe der Oberfläche von Gewässern schwimmen. Ohne kleine Krebstiere, die Pflanzenzellen in leicht verdauliche Tierfutter verwandeln, wäre die Existenz der meisten Vertreter der Wasserfauna fast unmöglich..

Krabben sind Meereskrustentiere der Gattung Decapoda, die in Meeren, Süßwasser und seltener an Land leben.

In Russland wurden Kamtschatka-Krabben mit einem Gewicht von bis zu 2-3 kg, die als die besten (oft sogar als "königlich" bezeichnet) gelten, 1837 in russisch-amerikanischen Siedlungen auf den Aleuten gefangen, und die Krabbenfischerei vor der Küste von Primorje begann sich in den 70er Jahren zu entwickeln Jahre des 19. Jahrhunderts. In der Sowjetzeit wurden Kamtschatka-Krabben in die Barentssee eingeführt, wo sie sich so stark vermehrten, dass ihre ständige Gefangennahme zu einer ökologischen Notwendigkeit wurde..

Der weiche Körper der Krabbe ist mit einem harten braun-rötlichen Panzer mit scharfen, stacheligen Dornen bedeckt. Es werden Bauch und Gliedmaßen (Krallen) mit grauem gallertartigem Fleisch gegessen, das nach dem Kochen weiß, zart, faserig wird und den einzigartigen Geruch des Meeres beibehält.

Krabbenkonserven sind weithin bekannt, bei denen Fleisch aus den Gelenken der Beine verwendet wird. Zarte weiße Krabbenfleischstücke, die nach dem Kochen aus der Schale befreit werden, werden in mit Pergament ausgekleidete Gläser gegeben, die Deckel aufgerollt und sterilisiert. Das Ergebnis ist ein köstliches Salatprodukt und ein ausgezeichneter eigenständiger Snack, der unter anderem Jod, Phosphor und Lecithin enthält..

In der Ukraine werden auch gekochte, gefrorene Krabben verkauft, deren Fleisch gebraten, gekocht, gedämpft, gebacken und sogar für alle Arten von Suppen verwendet werden kann.

Bitte beachten Sie: In unserem Land beliebte "Krabbenstäbchen" haben nichts mit Krabben zu tun und werden aus Pollock- oder Kabeljaufleisch mit Zusatz von Eiweiß, Stärke, Aromen und Farben hergestellt. Dies ist eine Art sogenannter "Surimi" (wörtlich "geformter Fisch") - so nennen die Japaner Gerichte aus Fischpulpe, die teure Meeresfrüchte imitieren. Ein solches Produkt ist viel billiger als das Original und kann ohne zusätzliche Verarbeitung gegessen werden..

Garnele

Shrimp ist ein kleiner Seekrebstier Pandalus borealis, der in fast allen Meeren der Welt lebt. Garnelen variieren stark in der Größe: Die größten machen weniger als 20 Stück pro 1 kg aus, und die kleinsten im gleichen Kilogramm können aus 100 Stück oder mehr bestehen.

Am beliebtesten unter Köchen sind große (und recht teure) Tigergarnelen mit charakteristischen Streifen auf ihren Schalen, die auf Farmen im Mittelmeerraum, in Malaysia, Taiwan und anderen Ländern Südostasiens angebaut werden. Es gibt jedoch eine noch größere Jumbo-Garnele - bis zu 30 Zentimeter lang. Auch kleine europäische Garnelen, die in den norwegischen Fjorden und in der Skaggerak-Straße zu finden sind, werden hoch geschätzt..

Die Zahlen, die Sie auf der Verpackung von Garnelen sehen, sind die Menge pro Kilogramm. Die weltweit am häufigsten verwendeten mittelgroßen Garnelen sind mit 90/120 (90 bis 120 pro Kilogramm) gekennzeichnet. 50/70 - sehr groß, ausgewählte Garnelen, 70/90 - groß, 90+ - die kleinsten.

Wenn man bedenkt, dass die Haltbarkeit von verarbeiteten und gekühlten Garnelen vier Tage nicht überschreitet, ist es verständlich, warum sie häufiger in gefrorener Form zu uns kommen und die überwiegende Mehrheit bereits direkt nach dem direkten Fang auf dem Trawler in Meerwasser gekocht wird. Es bleibt nur, um sie langsam aufzutauen und 1-2 Minuten in kochendem Wasser oder in Öl in einer Pfanne aufzuwärmen (und für Salate müssen Sie nicht aufwärmen).

Der Schwanz der gekochten gefrorenen Garnelen sollte zusammengerollt sein - dies ist ein Beweis dafür, dass sie unmittelbar nach dem Fang lebendig gekocht wurden. Je mehr die Garnelen geglättet werden, desto länger liegt sie vor dem Kochen und desto schlechter ist die Qualität. Der schwarze Kopf spricht auch von schlechter Qualität - dies bedeutet, dass die Garnelen nach dem Fangen lange Zeit nicht gefroren waren.

Das Fleisch dieser Krebstiere ist ein echtes natürliches Lagerhaus aller Arten von Nützlichkeit. Es enthält besonders viel Jod, es ist reich an Natrium, Kalzium, Phosphor... - Sie können fast die Hälfte des Periodensystems auflisten. Es enthält viel Protein, aber praktisch kein Fett..

Garnelen werden heiß und kalt serviert, gekocht, gedünstet, gegrillt und gehasst, gebacken und in Suppen verwendet. In Asien werden verschiedene Garnelensorten roh verzehrt. Und aus den kleinsten Garnelen, die vorgesalzen und dann fermentiert werden, wird Garnelenpaste hergestellt, die in Gewürzen und Saucen verwendet wird..

Languste

Hummer ist ein Meereskrustentier ähnlich einem Hummer, jedoch ohne Krallen, der in den warmen Gewässern der Atlantikküste Europas und Amerikas, im Mittelmeer, im Pazifik in der Nähe von Kalifornien und Mexiko vor der Küste Japans, Südafrikas, Australiens und Neuseelands verbreitet ist. Langusten gelten als anerkannter Marktführer in der Speisekarte der teuersten Restaurants auf den Bahamas, in Belize, auf der indonesischen Insel Bali, in Thailand und in der Karibik.

Hummer sind oft größer als Hummer: Die Länge großer Individuen kann 40-50 cm erreichen und sie wiegen mehr als drei Kilogramm. Das größte registrierte Exemplar wog 11 Kilogramm und war etwa einen Meter lang!

Einen Hummer von einem Hummer zu unterscheiden ist so einfach wie Birnen zu schälen: Seine Schale ist mit zahlreichen Dornen bedeckt, aber er hat keine Krallen, nur einen langen "Schnurrbart"..

Bei einem Langusten werden nur Bauch und Schwanz gegessen (nach Art des Küchenchefs - "Hals"). Wenn Sie jedoch bedenken, dass große Exemplare bis zu acht Kilogramm wiegen, macht nur der Hals etwa ein Kilogramm sehr zartes und schmackhaftes Fleisch aus.

Hummer wird mit Sauce gebacken, gegrillt und zu Salaten und Suppen hinzugefügt. Hummer eignet sich besonders gut, wenn er in Portweinsauce gedünstet oder gegrillt und mit Butter und zerkleinertem Basilikum serviert wird.

In unserem Land werden am häufigsten Dosen- oder gefrorene Hummerhälse verkauft (in der Regel gehen die kleinsten Individuen an die Hälse).

Langustine (Dublin Shrimps, norwegischer Hummer, Scampi)

Langustine ist der engste Verwandte des Hummers, obwohl er eher wie ein Hummer aussieht. Dieses leuchtend orangefarbene oder rosa Krebstier lebt in den nördlichen Gewässern des Atlantiks. Die meisten Langustinen werden von Großbritannien auf den Weltmarkt geliefert.

Langustinenfleisch ist im Schwanz (es ist sinnlos, schöne Langustinenkrallen zu schneiden: Sie werden dort kein Fleisch finden).

Langustinen werden in Brühe gedünstet gegessen: Sie werden 5-15 Sekunden lang ganz in kochendes Wasser getaucht. Die Hauptsache ist, nicht zu überbelichten, da sie schnell verdaut werden und gummiartig werden. Während des Kochens ändert Langustine praktisch nicht die Farbe.

Hummer leben in felsigen, sandigen kontinentalen Untiefen in warmen und kalten Meeresgewässern auf der ganzen Welt. Verschiedene Arten von Hummer unterscheiden sich stark in Größe und Geschmack. Anfangs unterschiedlich in der Farbe, werden sie beim Kochen alle hellrot.

Am wertvollsten sind Atlantische (norwegische) Hummer - sie sind klein (22 cm lang), aber sehr lecker. Viel größer ist der Europäische Hummer (bis zu 90 cm lang, Gewicht bis zu 10 kg), der in den Meeren lebt und Europa von Norwegen bis zur Nordwestküste Afrikas wäscht.

Amerikanischer (nördlicher oder Manx) Hummer mit einer Länge von bis zu 1 m und einem Gewicht von bis zu 20 kg kommt an der Atlantikküste Nordamerikas von Labrador bis North Carolina vor und wird auch auf speziellen Farmen gezüchtet. Es beeindruckt eher durch seine Größe als durch seinen Geschmack..

Wenn Sie während Ihrer Asienreise die Möglichkeit haben, kleine Hummer aus dem Indischen Ozean zu probieren, vernachlässigen Sie dies nicht - sie haben einen sehr interessanten, reichen Geschmack.

Alle Arten von Hummern (in der Ukraine wird der französische Name übernommen, obwohl seit kurzem der englische "Hummer" verwendet wird) haben kräftige Krallen und sehr zartes, leckeres Fleisch. Das Fleisch wird in Krallen, Beinen und Schwanz (Hals) gekocht oder gegrillt gefunden.

Kenner schätzen auch "Tomali" - die grüne Leber des Mannes, aus der sie die feinsten Saucen und Suppen herstellen. "Coral" - sehr zarter roter weiblicher Hummerkaviar - gilt ebenfalls als Delikatesse.

Seeente (Eichel, Seetrüffel, Pollicypes, Persebes, Balanus)

Seeenten (Pollicypes, Seetrüffel, Persebes, Gänsehaut) sind die teuersten Krebstiere der Welt (über dreihundert Dollar pro Kilogramm!). Dies ist eine der Arten von sogenannten Seepocken (sie sind auch Eicheln, Seetulpen oder Balanus), deren Körper mit einer kalkhaltigen Schale bedeckt ist, die einer Schale ähnelt. Aus diesem Grund werden sie manchmal fälschlicherweise als Weichtiere bezeichnet. glaube nicht - das sind echte Krebstiere.

Die Größe einer Seeentenschale beträgt 5-6 Zentimeter. Mit Hilfe eines langen Beins, das aus der Schale herausragt, haften Seeenten fest an Felsen, Steinen oder am Boden von Schiffen und Booten und ernähren sich von Plankton.

Seeenten werden vor der Küste Marokkos, Portugals und Spaniens gefangen. Darüber hinaus ist die Gewinnung von Seeenten mit einem erheblichen Risiko verbunden: Bei Ebbe steigen Jäger dieser Krebstiere auf rutschige Steine, die mit noch rutschigerem Moos bewachsen sind, ab und suchen nach Kolonien von Seeenten, die in den Spalten lauern.

Seeenten haben saftiges rosa-weißes Fleisch. Direkt in der Schale gedämpft und mit einer Meeresfrüchtesauce serviert, schmecken Seeenten gleichzeitig nach Auster und Hummer. Sie werden auch roh gegessen, schälen das keratinisierte Ende ab und saugen am empfindlichen Kern, beispielsweise mit Essig und Olivenölsauce. Sie sind außerordentlich lecker und ebenso außerordentlich selten und teuer, was anscheinend einen ihrer Namen erklärt - "Seetrüffel"..

In Spanisch-Galizien, wo Seeenten Percebes oder Peus de Cabra genannt werden, feiern sie sogar die "Fiesta de Los Persebes".

Andere Arten von Eicheln (Seepocken, Balanus) sind nicht so bekannt, obwohl einige von ihnen auch zum Kochen verwendet werden.

Der berühmte norwegische Entdecker Thor Heyerdahl schrieb, dass das Floß während einer Reise zum Kon-Tiki im Jahr 1947 schnell mit Eicheln bewachsen war. Tapfere Reisende aßen Krebstiere.

Obwohl Seepocken Badegäste und verärgerte Reeder ärgern, haben sie seit Jahrhunderten die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern auf sich gezogen - Charles Darwin verbrachte mehr als acht Jahre seines Lebens damit, sie zu studieren. Experten glauben, wenn es möglich wäre, die Zusammensetzung der von diesen Krebstieren abgesonderten klebrigen Substanz herauszufinden und ein ähnliches Material zu synthetisieren, könnte ein solcher Klebstoff gebrochene Knochen verbinden, als Zement bei der Zahnbehandlung dienen und auch ein weiteres Dutzend industrieller Bedürfnisse befriedigen..

Krebs kommt in den meisten Süßwasserkörpern der Welt vor (außer vielleicht in Afrika). Am häufigsten sind zwei Gattungen von Flusskrebsen - European Astacus und American Pacifastacus. Die köstlichsten in unserem Land sind traditionell große blaue Krebse aus dem armenischen Sevan-See, die in vollkommen klarem Wasser und ohne den Geruch von Schlamm leben..

Die Krebssaison ist Frühling oder Herbst. Das Fleisch befindet sich hauptsächlich im Hals (Schwanz) des Krebses - etwa 1/5 seines Gesamtgewichts, es gibt ein wenig in den Krallen und sehr wenig in den Laufbeinen, obwohl Kenner gerne den Körper des Krebses essen (den, der sich unter der Schale befindet) und sein Kaviar.

Vor dem Brauen von Krebsen werden Krebse manchmal in Milch gehalten, um ihren Darm zu reinigen und sie schläfrig zu machen. Meistens werden Krebse direkt in der Schale gekocht - sie werden in kleinen Mengen mit viel Dill und Gewürzen in kochendes Salzwasser geworfen. In einem 4-Liter-Topf können Sie nicht mehr als 8-10 mittelgroße Stücke gleichzeitig kochen. Wenn Sie Krebssuppe kochen müssen (in Frankreich heißt es "Biskuit"), werden Krebse 4-5 Minuten gekocht. Wenn Sie nur "mit Bier" essen wollen - dann 7-8 Minuten, dann vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten mit oder ohne Deckel ziehen lassen.

Große Krebse enthalten mehr Fleisch, aber kleine Krebse sind schmackhafter, aber Sie sollten keine Krebse unter 10 cm kaufen - dort gibt es zu wenig Essbares, eine schmutzige Sache, und es ist einfach illegal, solche Babys zu fangen.

Hummer

Es gab eine Zeit, in der Hummer zur Düngung von Feldern und als Köder zum Angeln verwendet wurden. Heute gelten diese Tiere, deren Fleisch einen erstaunlich delikaten Geschmack hat, als die beste Delikatesse für Meeresfrüchte der Welt..

Hummer (oder Hummer) gehören zur Familie der Meerestiere der Decapod-Krustentierordnung. Sie bewohnen felsige Festlandsockel in kaltem und warmem Meerwasser auf der ganzen Welt. Hummer werden nach Arten klassifiziert, die sich in Aussehen und Geschmack unterscheiden. Am wertvollsten sind die atlantischen oder norwegischen Hummer. Sie sind klein (bis zu 22 cm lang), aber sehr lecker. Viel größer sind europäische Hummer - bis zu 90 cm lang und bis zu 10 kg schwer. Sie leben in den Meeren und waschen den westlichen Rand Europas von der skandinavischen Halbinsel bis zur nordwestafrikanischen Küste. Die nächste Hummerart - Amerikanisch (auch bekannt als Manx oder Nordhummer) - erreicht eine Länge von 1 m und wiegt etwa 20 kg. Es wird auf speziellen Farmen gezüchtet und lebt in der Natur an den Ufern des Atlantischen Ozeans - von North Carolina bis Labrador. Richtig, amerikanischer Hummer ist in seiner Größe beeindruckender als sein Geschmack..

Diese Meerestiere sehen aus wie Krebse, unterscheiden sich jedoch in riesigen klauenförmigen Gliedmaßen. Die Farbe der Hummer variiert von graugrün bis grünblau. Antennen sind rot mit einem fächerförmigen Schwanz. Es enthält dichtes Fleisch, aus dem Medaillons und Schnitzel hergestellt werden. Männer sind viel größer als Frauen. Unter der starken Schale des Hummers befindet sich weißes zartes und aromatisches Fleisch. Wenn der Hummer gekocht wird, ändert er seine Farbe in Rot - dafür wird er "Seekardinal" genannt..

Bisher wurden Hummer als Dünger für Felder und als Köder zum Angeln verwendet. Heute gilt Hummer als die köstlichste und köstlichste Delikatesse mit Meeresfrüchten. Sein zartes Fleisch hat den feinsten Geschmack. Der Hummerschwanz gilt als der wertvollste und das in den Beinen und Krallen enthaltene Fleisch ist härter, aber auch sehr lecker. Feinschmecker schätzen besonders "Tomali" - die grüne Leber eines Tieres unter der Kopfschale - und "Coral" - den zarten roten Kaviar einer Hummerfrau.

Normalerweise wird der Hummer nicht länger als 7 Minuten ganz gekocht. Aber manchmal wird es durch Entfernen des Schwanzes geschnitten. Hummer gehören zu den Grundnahrungsmitteln der französischen Küche. Hier werden sie mit Krabben gefüllt oder mit Sauce in Hälften geschnitten. Aus Hummerfleisch werden außergewöhnliche Gerichte zubereitet - Kroketten, Aspik, Soufflé, Suppen, Salate, Mousses. Hummer werden auch in Wein gegrillt oder gedünstet. Sie passen gut zu Safran, Ingwer, Zitronengras, Curry, Spargel und anderen Meeresfrüchten (Muscheln und Garnelen)..

Welche Arten von Krebsen gibt es? Beschreibung und Foto

Einige Krebse werden gerne mit Bier verzehrt, andere werden in Aquarien gepflegt, aber nur wenige Menschen erinnern sich daran, dass diese Kreaturen 130 Millionen Jahre überlebt haben, praktisch ohne ihre Struktur zu verändern. Das einzige, was sie von ihren alten Kollegen unterscheidet, ist ihre Größe. Während der Jurazeit erreichten einige Arten von Krebsen eine Länge von 3 m und konnten sich selbst versorgen.

In den Krebstieren leben heute etwa 55.000 Vertreter unterschiedlicher Länge, die im Meer oder im Süßwasser leben, und einige von ihnen bevorzugen Land.

Die Geschichte der Delikatesse

Die Menschen haben seit den Tagen der Antike Krebse verwendet, aber dann wurden sie nicht als Delikatesse auf dem Tisch serviert. Es ist offensichtlich, dass die Heiler und Heiler der Antike über die vorteilhaften Eigenschaften von Muscheln Bescheid wussten, als sie daraus Medikamente gegen die Bisse giftiger Insekten herstellten.

Die erste Erwähnung der Tatsache, dass Flusskrebse köstliches Essen sind, wurde im 16. Jahrhundert aufgezeichnet, als einer der schwedischen Könige sie versehentlich probierte. Sofort wurde ein Dekret erlassen, damit die Bauern sie fangen und zum Tisch des Zaren bringen konnten, sich aber nicht trauten, sie unter Todesstrafe selbst zu essen..

Die schwedischen Adligen ahmten den König nach und taten dasselbe, obwohl die Armen durch das königliche Dekret verwirrt waren. Sie betrachteten kein Krebsfutter und waren nur in Zeiten der Hungersnot mit ihnen zufrieden, was in diesem Land äußerst selten war..

Im modernen Schweden gibt es sogar einen Nationalfeiertag, den Crayfish Eating Day, an dem sich Menschen in großen Unternehmen versammeln, diese Arthropoden kochen und sie mit starken alkoholischen Getränken abwaschen..

Heutzutage gelten einige Arten von Krebsen (das Foto zeigt dies) als Delikatesse und werden nicht nur mit Bier serviert, sondern auch zur Herstellung von Suppen, Salaten, Eintopf mit Gemüse, zur Herstellung von Saucen und sogar zum Frittieren.

Ihr Fleisch gilt als eines der umweltfreundlichsten, obwohl es sich um Abwasserkanäle und "Pfleger" von Wasserquellen handelt. Dies ist auf einen ausgeglichenen, selbstreinigenden Organismus zurückzuführen, der ihnen von Natur aus gegeben wird.

Flussarthropoden

Es gibt verschiedene Arten von Krebsen, aber dieser Name ist nicht ganz richtig, da sie in Sümpfen, in Teichen, in Seen und in künstlichen Stauseen leben. Es ist richtiger, den Begriff "Süßwasser" zu verwenden..

Alle Vertreter von im Süßwasser lebenden Krebstieren haben die gleiche Struktur:

  • ihr Körper kann eine Länge von 10 bis 20 cm erreichen;
  • Der obere Teil des Körpers wird als Cephalothorax bezeichnet.
  • sie haben einen länglichen und flacheren Bauch;
  • der Körper endet mit einer Schwanzflosse;
  • Sie haben 10 Brustbeine und Kiemen.

Die bekanntesten Arten von Süßwasserkrebsen sind:

  • Breitfinger (Astacus astacus) lebt in den Stauseen Westeuropas und Hochgebirgsflüssen in der Schweiz und bevorzugt Orte mit Temperaturen von +7 bis +24 Grad.
  • Schlank (Astacus leptodactylus) kann sowohl in fließendem oder stehendem Süßwasser als auch in Brackwasser mit einer maximalen Erwärmung von bis zu +30 leben.

Diese Arten von Krebsen sind nicht für die Haltung in Aquarien geeignet, da sie sehr anspruchsvoll in der Pflege sind, insbesondere bei Wasserfiltration und Temperaturbedingungen..

Florida Krebs

Vielen Aquarianern bekannt, können die roten Florida-Krebse tatsächlich schwarz, weiß, orange und sogar blau sein. Es lebt sowohl in Sümpfen und fließenden Flüssen als auch in überfluteten Wiesen, und wenn das Wasser zurückgeht, "geht" es in tiefe unterirdische Höhlen..

Dies sind die anspruchslosesten Arten von Krebsen in Bezug auf die Zusammensetzung und Qualität des Wassers. Ihr Aussehen ist den Bewohnern nicht nur des Sumpfes Floridas, sondern auch Europas bekannt. Sein Unterscheidungsmerkmal sind die roten Stacheln an den Krallen..

Dieser kleine Arthropode (Körperlänge bis zu 12 cm) verträgt problemlos Wassertemperaturen von +5 bis + 30 Grad und vermehrt sich das ganze Jahr über in einem Aquarium, in dem bis zu 200 Eier gelegt werden. Die Inkubation dauert 30 Tage und während dieser Zeit sollte die Temperatur im Aquarium bei +20 gehalten werden. +25 Grad.

Rote Sumpfkrebse vertragen sich gut mit Fischen, aber denken Sie daran, dass 1 Paar ein Aquarium pro 100 Liter Wasser benötigt.

Blauer Krebs aus Kuba

Kubanische blaue Krebse können andere Farben haben, da dies direkt von den natürlichen Bedingungen in ihren Lebensräumen und der Farbe ihrer Eltern abhängt.

Dieser tropische Arthropode kommt in Kuba und Pinos vor. Es hat einen kleinen Körper von bis zu 12 cm (ohne Krallen) und einen völlig friedlichen Charakter, sodass es in Aquarien mit beweglichen oder großen Fischen gehalten werden kann.

Die Tatsache, dass dieser Flusskrebs unprätentiös ist und sich in Gefangenschaft gut vermehrt, macht ihn zu einem Liebling vieler Aquarianer. Für 2 oder 4 Vertreter blauer kubanischer Krebse ist ein 50-l-Behälter mit guter Belüftung und Wasserfiltration erforderlich.

Das Weibchen dieser Art kann bis zu 200 Eier gleichzeitig legen. Um dies zu erreichen, ist es besser, Krebse vor der Paarung in ein anderes kleineres Aquarium zu verpflanzen, damit die "Nachbarn" nicht stören. Die Inkubation dauert 3 Wochen, wobei die Wassertemperatur +25 Grad betragen sollte.

Marine Arthropode

Das beliebteste unter Feinschmeckern ist Hummerfleisch. Diese Meereskrebse unterscheiden sich von ihren Süßwasserkrebsen ausschließlich in Größe und Gewicht. Sie haben eine starke Chitinschale, die junge Menschen im Laufe ihres Erwachsenwerdens verändern..

Die Mauser eines Hummers dauert 2 bis 4 Wochen. Während dieser Zeit ist er wehrlos und gezwungen, sich an abgelegenen Orten vor seinen Feinden zu verstecken. Der Prozess, die enge Abdeckung loszuwerden, ist interessant. Die Muschel platzt auf dem Rücken des Hummers wie Kleidung, die aus allen Nähten geknackt ist. Um sich zu befreien, muss der Krebs mit dem Rücken herauskommen und ein Bein nach dem anderen herausnehmen.

Der weibliche Hummer legt bis zu 4.000 Eier auf ihren Schwanz, danach befruchtet der Mann sie. Die Inkubationszeit beträgt 9 Monate, während der die Eier auf dem Körper der Mutter verbleiben. Personen, die 25 Molts überlebt haben, gelten als bereit, sich zu paaren und zu essen..

Feinschmecker kennen die europäischen, norwegischen und amerikanischen Hummerarten. Die Kosten für ihr zartes, gesundes Fleisch beginnen bei 50 USD pro Kilogramm und wurden vor 100 Jahren als Köder zum Angeln verwendet..

Landvertreter der Arthropoden

Wenn Sie über die Frage nachdenken, welche Arten von Krebsen es gibt, werden sich nur wenige Menschen daran erinnern, dass es einzigartige Individuen gibt, die auf Bäume klettern können.

Dies sind Kokosnusskrebse (Birgus latro), die auf den Inseln des Indischen und Westpazifischen Ozeans leben. Tagsüber verstecken sich diese erstaunlichen Kreaturen im Laub von Palmen, und nachts steigen sie herab, um gefallene Früchte oder Aas vom Boden aufzunehmen. Die Inselbewohner nennen diese Einsiedlerkrebdiebe, da sie oft alles aufheben, was sie für schlecht halten..

Obwohl die Kokosnusskrebse den größten Teil ihres Lebens am Boden verbringen, beginnt sie ihr Leben in Gewässern, in denen die Weibchen Eier legen, aus denen kleine und wehrlose Krebstiere hervorgehen. Um zu überleben, müssen sie nach einer Schutzhülle für ihren Körper suchen, die meistens zu einer Art Muschel wird..

Nachdem die Jungen erwachsen geworden sind, gehen die Krebse aus und können nicht mehr in die aquatische Umwelt zurückkehren, da ihre Kiemen verkümmern und belüftete Lungen zu Atmungsorganen werden.

Wer diese ungewöhnlichen Kreaturen sehen möchte, muss nachts in den tropischen Dschungel. Ihr Fleisch gilt als Delikatesse und Aphrodisiakum, aber die "Jagd" nach ihnen ist äußerst begrenzt.

Seltene Krebstiere

Die seltensten Krebse, die in Aquarien leben können, werden Aprikosen genannt. Sie leben in Indonesien und können entweder eine zarte orange Farbe oder blau haben, was äußerst selten ist..

Sie sind klein, Männchen wachsen selten bis zu 10 cm und die Länge des Weibchens beträgt 8 cm. Um sie in Aquarien zu halten, sollten Sie nicht nur sicherstellen, dass das Temperaturregime innerhalb von +25 Grad gehalten wird, sondern der Boden auch korrekt geformt ist.

Diese Krebse lieben kleinen Kies, der mit Bambus-, Mandel- oder Eichenblättern bestreut ist und auch als gutes Antiseptikum dient. Zahlreiche Unterstände in Form von Treibholz, Metallrohren und künstlichen Häusern stören nicht. Orange Papua-Neuguinea-Hummer ist größtenteils ein nicht aggressiver Vegetarier, es wird jedoch immer noch nicht empfohlen, kleine Fische hinzuzufügen.

Größte Süßwasserarthropoden

Die größten Süßwasserkrebse sind in Tasmanien beheimatet. In den Flüssen im Norden dieses australischen Bundesstaates finden sich Individuen mit einer Länge von 60 bis 80 cm und einem Gewicht von 3 bis 6 kg.

Ihr Lieblingslebensraum sind Flüsse mit ruhiger Strömung, guter Belüftung und einer Wassertemperatur von +18 Grad. Je nachdem, in welchem ​​Fluss diese Riesen leben, in der Ebene oder in den Bergen, können sie eine Farbe von grün und braun bis blau haben.

Da Astacopsis gouldi bis zu 40 Jahre alt sind und unter ihren Verwandten als langlebig gelten, sind alle Lebensprozesse etwas verzögert. Zum Beispiel sind Männer erst im Alter von 9 Jahren und Frauen im Alter von 14 Jahren zur Fortpflanzung bereit, während sie sich alle 2 Jahre paaren und die Inkubationszeit von Herbst bis zum nächsten Sommer dauert. In dieser Hinsicht ist es üblich, dass tasmanische Riesen einen Harem aus Frauen unterschiedlichen Alters halten..

Heraxes

Ein weiterer Vertreter der australischen Flüsse sind die Herax-Krebse. Überraschenderweise umfassen diese Arthropoden, die viele Arten zählen, Individuen mit völlig unterschiedlichen Größen. So können einige von ihnen 40 cm lang und bis zu 3 kg schwer sein, während andere bis zu 10 cm groß werden und in Aquarien mit einem Volumen von bis zu 20 Litern platziert werden. In den Flüssen Neuguineas leben auch diese Süßwasser..

Es ist nicht schwierig, Bedingungen für die Haltung von Heraxes in einem Aquarium zu schaffen. Sie lieben warmes Wasser und die Möglichkeit, im Boden zu graben. In Gegenwart solcher "Mieter" ist es daher besser, die Pflanzen in Töpfe zu pflanzen. Sie essen sie nicht, aber sie können sie ausgraben. Herax-Krebse zeigen Gleichgültigkeit gegenüber der Nachbarschaft von Fischen, aber wenn Sie größere Individuen mit großen Krallen züchten, ist es besser, sie in einem separaten Behälter aufzubewahren.

Ungewöhnliche Arten von Krebsen

Obwohl Arthropoden im Allgemeinen ähnlich aussehen, unterscheiden sich ihre Anpassungsfähigkeit und ihre Überlebensfähigkeiten auffallend. Zum Beispiel vermehren sich Flussmarmorkrebse ungeschlechtlich, und ein ähnliches Phänomen in der Natur wird Parthenogenese genannt..

Frauen dieser Art von Krebsen können sich selbst klonen, ohne Männer in den Prozess einzubeziehen. Bisher konnte ein ähnliches Phänomen nur bei höheren Krebstieren beobachtet werden, jedoch niemals bei kleinen Flussproben, die eine maximale Länge von 8 cm erreichten..

Krebse im Aquarium halten

Damit Süßwasseraquarienkrebse Wurzeln schlagen können, muss das mit Sauerstoff angereicherte Wasser ständig sauber gehalten werden..

Bei der Auswahl eines Behälters für solche "Mieter" sollte von den Parametern ausgegangen werden, dass für 1 Person 6-7 cm 15 Liter Wasser benötigt werden. Damit sich Haustiere wie zu Hause fühlen, sollte der Boden richtig gestaltet sein. Sie benötigen Treibholz-, Kies- oder Sand-, Keramik- oder Metallzylinder, in denen sich Flusskrebse tagsüber verstecken können.

Das Pflanzen von Pflanzen in einem Behälter hängt von der Art des Krebses ab und davon, ob der Fisch mit ihm zusammen ist. Andernfalls ist es kein Problem, diese Personen zu behalten. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, das Aquarium mit einem Deckel zu schließen, da Sie sonst Ihr Haustier auf dem Bett finden können.