Die medizinischen Eigenschaften von Preiselbeeren sind seit langem bekannt. Es ist nützlich für seine Fähigkeit, den Körper vor Umwelteinflüssen zu schützen und die Schutzeigenschaften des Körpers und des Immunsystems wiederherzustellen. Lingonberry wird zu Recht die wundersame Königin und die Beere der Unsterblichkeit genannt. Die Vorteile sind nicht nur mit den Früchten der Preiselbeeren ausgestattet, sondern auch mit ihren Blättern, die sowohl in der therapeutischen als auch in der alternativen Medizin weit verbreitet sind. Und der Komplex von Mineralien und Vitaminen in den Beeren ist unbezahlbar und unersetzlich..

Was für ein Geschmack von Preiselbeeren

Es ist ein immergrüner Busch mit leuchtend roten und glänzenden Beeren mit einem süßlichen Geschmack mit Säure, leichter Adstringenz und einem Hauch von Winterbitterkeit, der im letzten Sommermonat reift. Es wächst in Wäldern, sumpfigen und bergigen Gebieten.

Die chemische Zusammensetzung der Preiselbeere

Vitamine: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Makronährstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor.

Organische Säuren: Benzoesäure (100 g Pflanzenfrüchte enthalten 95% ihres Tageswertes), Zitronensäure, Apfel.

Darüber hinaus enthält Preiselbeere Ballaststoffe, Stärke, Saccharose und Glucose..

Nützliche Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile von Preiselbeeren

• hat harntreibende, antimikrobielle und antiseptische Eigenschaften,
• stärkt das Immunsystem,
• Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen,
• hilft bei Rheuma und Arthritis,
• wirkt fiebersenkend,
• lindert Tuberkulose,
• entfernt Giftstoffe, Giftstoffe und Galle,
• reinigt die Nieren,
• heilt Gicht,
• verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems,
• hilft bei Bluthochdruck,
• lindert Würmer,
• hat eine tonisierende Wirkung,
• löscht den Durst,
• stellt den Körper nach der Geburt wieder her,
• heilt Wunden,
• beseitigt Gelenkschmerzen,
• lindert Entzündungen der Mundhöhle,
• verbessert das Sehvermögen,
• stärkt das Nervensystem,
• verbessert die Stimmung,
• hilft mit Stress und Depressionen umzugehen,
• verbessert die Konzentration und das Gedächtnis,
  heilt Hautkrankheiten,
• beseitigt Schuppen und Haarausfall,
• verbessert den Zustand von Haut und Haaren.

Die Vorteile von Preiselbeeren für den Körper

Die Preiselbeere enthält ein ganzes Lebenselixier. Die darin enthaltenen Fettsäuren Omega-3 sind für die Schönheit und Gesundheit des Menschen sehr wichtig. Sie verhindern das Auftreten und den Abbau von freien Radikalen, die die Kommunikationsfunktion von Geweben und Organen stören. Mit anderen Worten, Kontakte werden oxidiert, wodurch ein Organ ein anderes über mögliche Verstöße informiert oder Impulse überträgt. Wenn freie Radikale abgebaut werden, treten Krebs, Parkinson, Alzheimer, Asthma, Lähmungen von Körperteilen und viele andere auf. Daher trägt die regelmäßige Einnahme von reinem Preiselbeersaft oder Beeren zum Schutz und zur Wiederherstellung der Gesundheit bei und beugt vielen Krankheiten vor..

Darüber hinaus werden Preiselbeergetränke verwendet, um den Durst bei schwerem Fieber zu stillen. Preiselbeerinfusionen wurden verwendet, um Beschwerden von Frauen zu behandeln und den Körper nach der Geburt wiederherzustellen. Zum Beispiel wird Preiselbeertee aus Beeren und Blättern verwendet, um die Nieren schwangerer Frauen zu entlasten. Es ist auch nützlich für Anämie und Neurosen, die für das faire Geschlecht häufiger sind..

Aber nicht nur der weibliche Körper profitiert maximal von Preiselbeeren. Die Fähigkeit, den Salzstoffwechsel zu regulieren, ist bei der Behandlung von Nierenentzündungen, Rheuma und Gicht wirksam. Die harntreibende und choleretische Wirkung dieser Beere auf den Körper hilft, die Nieren zu reinigen und Giftstoffe zu entfernen, und die regelmäßige Einnahme von Preiselbeersaft verringert die Wahrscheinlichkeit von Infektionen im Harnsystem.

Die Angiologie hat seit langem die positive Wirkung von Tanninen in Beeren auf die Stärkung der Wände von Blutgefäßen und die Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln nachgewiesen. Es ist eine hervorragende Hilfe bei der Behandlung von Ischämie und Diabetes mellitus..

Gesundheitliche Vorteile von Preiselbeerblättern

Aufgrund der einfachen Beschaffung, Lagerung und des Transports befinden sich Preiselbeerblätter häufig in den Regalen von Apotheken. Sie sind ein hervorragendes Mittel zur Behandlung vieler Krankheiten und der Gesundheit des gesamten Körpers. Preiselbeerblätter wirken choleretisch, adstringierend und antimikrobiell. Omas Abkochungen von ihnen werden seit langem bei der Behandlung von Erkältungen und Nierenerkrankungen eingesetzt..

Es ist üblich, sie in die komplexe Behandlung von Prostatitis, Erkrankungen der Atemwege, Ödemen und Entzündungen der Mundhöhle einzubeziehen. Zusätzlich werden die Blätter der Pflanze verwendet, um Gelenkschmerzen zu lindern und Krebs vorzubeugen..

Gegenanzeigen und Schaden von Preiselbeeren

• niedriger Blutdruck,
• postoperative Zeit,
• inneren Blutungen,
• Gastritis und Magengeschwüre,
• Steine ​​in den Nieren,
• Cholezystitis.

Lingonberry ist in der Lage, schädliche und radioaktive Substanzen aus der Atmosphäre aufzunehmen und anzusammeln. Der Empfang der Früchte und Blätter einer solchen Pflanze ist für den menschlichen Körper sehr gefährlich. Daher lohnt es sich, den Ort der Rohstoffsammlung selektiv zu bestimmen. Sammeln Sie Preiselbeeren immer außerhalb von Städten, Straßen, Fabriken, Fabriken und Friedhöfen.

Wo die Preiselbeere wächst. Sammlung

Es wächst in Wäldern, sumpfigen und bergigen Gebieten.

Beeren sammeln. Die beste Erntezeit ist Ende August - Anfang September.

Helle und dunkelrote Früchte zeigen ihre Reife an, aber es können auch etwas hellere Beeren geerntet werden, da sie zu Hause reifen können. Zu diesem Zweck können Sie Äpfel verwenden, die Ethylen emittieren.

Viele Menschen verwenden spezielle Schaufeln zum Pflücken von Beeren, was den Prozess erleichtert. Aber sie können Früchte und Sträucher im Allgemeinen schädigen. Es wird weiterhin empfohlen, sie von Hand zu sammeln, zumal es nicht schwierig ist - die Beeren wachsen in Trauben. Dank dessen erhalten Sie mehr von der gesamten "Ernte".

Sammlung von Blättern. Dies geschieht in der Regel zweimal im Jahr - im Frühjahr (vor der Blüte) und im Herbst (nachdem die Beeren voll ausgereift sind). Im Sommer sollte die Sammlung nicht durchgeführt werden, da die Rohstoffe beim Trocknen braun werden können.

Wie man Preiselbeeren zu Hause aufbewahrt

Mit Benzoesäure, die Teil der Früchte ist, können Sie sie bis zur nächsten Ernte sehr lange frisch halten. Es ist nicht erforderlich, sie einer Konservierung oder Wärmebehandlung zu unterziehen.!

Preiselbeeren können entweder getrocknet oder gefroren und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sortieren Sie die Früchte: Blätter, Stiele, beschädigte und überreife Beeren sollten entfernt werden. Spülen Sie sie gründlich in Wasser aus. Die Früchte auf einem Handtuch verteilen, trocknen lassen.

Mit einem Trockner oder Dörrgerät trocknen, die Temperatur sollte 60 ° C nicht überschreiten. Lagern Sie Beeren in einem luftdichten Holz- oder Glasbehälter.

Lagerung von Blättern. Verteilen Sie das Rohmaterial in einer dünnen Schicht auf der Oberfläche des Tabletts. Der Raum sollte belüftet sein, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Sie können zum Trocknen auch einen Trockner oder Dehydrator verwenden. Die Temperatur ist nicht höher als 40 ° C. Nach dem Trocknen müssen die schwarz gewordenen Blätter entfernt werden. Bewahren Sie sie in Baumwoll- oder Leinensäcken, Holz- oder Glasbehältern an einem dunklen Ort auf.

Preiselbeer-Behandlung

Unsere Vorfahren glaubten, dass alles, was die Natur gibt, medizinische Eigenschaften hat, daher wurden Teesammlungen, Abkochungen, Gerichte und Medikamente unter Verwendung von Beeren und Kräutern, einschließlich Preiselbeeren, zubereitet.

Mit einer Erkältung. Gießen Sie 200 - 250 g Preiselbeeren mit 0,5 Liter heißem Wasser. 40 - 60 Minuten ziehen lassen. Sie können Honig hinzufügen. Trinken Sie 2 - 3 mal täglich ein halbes Glas Infusion.

Mit Anämie. 40 g trockene Blätter + 20 g Preiselbeeren + 0,5 Liter heißes Wasser. Nach 10 Minuten abseihen. Zum Süßen Honig hinzufügen.

Mit Bluthochdruck. 4 TL Rühren Sie die zerkleinerten Blätter in 500 ml heißem Wasser. Nach einer halben Stunde abseihen. Nehmen Sie zweimal täglich ein halbes Glas

Mit Diabetes. Nehmen Sie die Blätter von Preiselbeeren, Erdbeeren, Brennnesseln, Blaubeeren, schwarzen Holunderblüten und Weißdornbeeren zu gleichen Anteilen. Fügen Sie die Mischung zu kochendem Wasser hinzu, kochen Sie sie 10 Minuten lang in einem Wasserbad und entfernen Sie sie dann, um sie 2 Stunden lang zu brauen. Vor Gebrauch abseihen. Das Mittel wird eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen, 1 ⁄ 3 Gläser 3 mal am Tag.

Mit Lungenentzündung. 15 g Preiselbeerblätter + 10 g Himbeeren + 5 g Steinfruchtblätter und 5 g Oregano. In ein Glas kochendes Wasser geben und 1 Stunde ruhen lassen. Dann abseihen. Nehmen Sie die Infusion 2 mal täglich in einen Becher.

Für die Nieren. 20 g Sammlung aus getrockneten Blättern von Preiselbeeren, Rosmarin und Walderdbeeren (zu gleichen Anteilen), Kümmel und Wacholderfrüchten ein Glas kochendes Wasser einschenken. Nach 10 Minuten die Infusion abseihen. Nehmen Sie das Produkt 2 mal täglich für 1 Tasse.

Von Ödemen. Gießen Sie gleiche Mengen Preiselbeerblätter und Beeren mit 1 Glas Wasser. 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen die Brühe abseihen. Nehmen Sie es den ganzen Tag über in kleinen Schlucken ein..

Preiselbeere für Gesicht

Es ist unnötig zu erwähnen, dass bei all den oben genannten Vorteilen die Vorteile der kosmetischen Wirkung der Verwendung von Preiselbeeren offensichtlich sind. Seine antioxidativen Eigenschaften wirken sich günstig auf den Zustand der Haut aus, straffen sie, sättigen sie mit Sauerstoff und verbessern die Durchblutung. Außerdem bekämpft sie Akne.

Ein Sud aus den Blättern der Pflanze kann zum Waschen, Entfernen von Make-up und Entfernen von Hautausschlägen verwendet werden. Außerdem kann es zu Ihren Lieblingsmasken hinzugefügt werden..

Preiselbeerblätter für Haare

Ein Abkochen aus den Blättern der Pflanze hilft bei Schuppen und Haarausfall. Spülen Sie Ihre Locken damit, nachdem Sie 1 - 2 Mal pro Woche shampooniert haben.

Preiselbeere beim Kochen

Preiselbeermarmelade ist in den Häusern vieler Großmütter zu finden, und Gelee benötigt keine große Menge Gelatine, da die Beeren selbst natürliches Gelatinepektin enthalten. Preiselbeermarmelade wurde schon immer zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Muffins, Lebkuchen, Kuchen und Saucen werden für verschiedene Gerichte mit roten Beeren versetzt. Handwerker stellen aus diesen Heilfrüchten Liköre und Liköre her. Wir empfehlen Ihnen jedoch, Preiselbeeren frisch einzunehmen, da sie alle vorteilhaften Eigenschaften behalten. Wir machen Sie auf Rezepte für interessante Gerichte aufmerksam.

Preiselbeerrezepte

Preiselbeeren sind ein Lagerhaus für nützliche Vitamine und Mineralien. Es wird in der traditionellen Medizin eingesetzt, da es verschiedene Krankheiten wirksam bekämpft. Darüber hinaus können Preiselbeeren verwendet werden, um köstliche und heilende Gerichte zuzubereiten. Besorgen Sie sich natürliche Geschenke für den Winter, um gesund zu bleiben.

Video Die Vorteile von Preiselbeeren

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Preiselbeere

Preiselbeere ist ein mehrjähriger, niedriger, immergrüner, verzweigter Strauch, der eine Höhe von 10 bis 20 cm erreicht.

Die Blätter sind klein, gestielt, ledrig, glänzend.

Blumen sind rosa-weiße Glocken, 5 mm lang, die oben in seltenen Zweigen an den Zweigen gesammelt sind. Blüht im Mai - Anfang Juni.

Preiselbeerfrüchte sind kleine, leuchtend rote Beeren mit einem charakteristischen süß-sauren Geschmack. Reift von August bis September.

Preiselbeere ist eine wilde Waldbeere. Gefunden in der Tundra sowie in Waldgebieten in der gemäßigten Klimazone. Die ersten Versuche, Preiselbeeren anzubauen, gehen auf das Jahr 1745 zurück, als Kaiserin Elizabeth Petrovna ein Dekret erließ, in dem die Forderung geäußert wurde, einen Weg zu finden, Preiselbeeren in der Nähe von St. Petersburg anzubauen.

In den 60er Jahren tauchten jedoch in Ländern wie den USA, Russland, Deutschland, Schweden, Finnland, Holland, Weißrussland und Polen wirklich massive Preiselbeerplantagen auf. Aufgrund des hohen Mechanisierungsgrades ist der Beerenertrag auf solchen Plantagen 20- bis 30-mal höher als auf natürlichen Feldern.

Kaloriengehalt der Preiselbeere

Preiselbeere pro 100 g enthält nur 46 kcal, daher können Sie beim Essen keine Angst haben, dass es zusätzliche Pfund verursacht, wenn Sie eine Diät einhalten. Übergewichtige Menschen können auch nicht daran denken, dass die Beere die Situation verschlimmern kann..

Nährwert pro 100 Gramm:

Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren

Preiselbeere enthält Kohlenhydrate, nützliche organische Säuren (Zitronensäure, Salicylsäure, Äpfelsäure usw.), Pektin, Carotin, Tannine, Vitamine A, C, E. In Beeren bis zu 10-15% Zucker (Glucose, Saccharose, Fructose) und so weiter das gleiche Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Eisen und Phosphor. Preiselbeeren sind aufgrund der großen Menge an Benzoesäure gut konserviert und haben konservierende Eigenschaften..

Preiselbeerblätter enthalten Tannine, Arbutin, Hydrochinon, Tannin und Carbonsäuren. Auch Gallussäure, Chinasäure, Weinsäure und Vitamin C..

Fettcarbonsäuren wurden in der Zusammensetzung von Preiselbeersamen gefunden: Linolsäure und Linolensäure.

Behandlung mit Preiselbeeren. Dies ist eine sehr wertvolle Heilpflanze. Die meisten Blätter haben heilende Eigenschaften. Es ist nicht schwer, sie selbst vorzubereiten. Dazu werden im April und bis Mitte Mai (während die Pflanze noch keine Knospen hat oder sehr klein und grün ist) die Blätter vorsichtig von Hand von den Zweigen gepflückt.

In der Volksmedizin ist Preiselbeere als Tonikum, Wundheilungsmittel, Antipyretikum, Antiskorbutikum und mit Avitaminose A, Anthelminthikum, Ruhr, Hyposäure-Gastritis, Hepato-Cholezystitis, Salzablagerungen, Magentumoren, Antiseptikum, Hämostatikum, Diabetiker, Rheumatikum und innerer Tuberkulose bekannt Lunge, Gelbsucht, Bluthochdruck, Neurasthenie, Enteritis, antibakteriell. Ein Sud aus Blättern und Früchten gemischt mit Johanniskraut - mit Enuresis und gemischt mit Blaubeeren - mit Typhus. Flüssiger Extrakt - Beruhigungsmittel und Diuretikum.

Preiselbeerfrüchte werden in der Homöopathie zur Herstellung von Essenzen verwendet. In getrockneter und frischer Form und Saft - für Avitaminose A und C. Wasserinfusion und Abkochung - Abführmittel, für Ruhr und Rheuma, Diuretikum und Antiseptikum, Anthelminthikum, Antifäule und Bakterizid. Saft und Extrakt - Stärkung und Stärkungsmittel gegen Fieber, Erkältungen, Malaria, Masern, symptomatische Behandlung von Hautkrebs und Magentumoren, Diabetes. Die Früchte verbessern die Sehschärfe und werden für Piloten, Segler, Jäger und Fahrer empfohlen, die mit Augenbelastung arbeiten..

Sie können die Blätter im Herbst pflücken, nachdem Sie die Beeren gepflückt haben. Die im Sommer gesammelten Blätter werden jedoch beim Trocknen schwarz und sind als Rohstoffe ungeeignet. Eine Abkochung von Preiselbeerblättern hat eine harntreibende antiseptische und adstringierende Wirkung. Es ist angezeigt für Blasenentzündung, Nierensteine, Gicht, Osteochondrose, Arthritis. Die größte Effizienz zeigt sich in einer alkalischen Reaktion. Daher wird empfohlen, einen Sud aus Preiselbeerblättern mit geeignetem Mineralwasser zu trinken..

Um die Brühe zuzubereiten, gießen Sie die erforderliche Menge an zerkleinerten Blättern (2 Esslöffel) in eine Emailschüssel mit 200 Millilitern (1 Tasse) kochendem Wasser. In einem kochenden Wasserbad 30 Minuten unter einem Deckel erhitzen. Dann 10 Minuten im Kühlschrank lagern und abtropfen lassen. Bringen Sie das Volumen der Brühe mit gekochtem Wasser auf 200 Milliliter. Nehmen Sie die Dosis 30-40 Minuten vor den Mahlzeiten mit Ihrem Arzt ab.

Preiselbeeren sind reich an Zucker, organischen Säuren und Vitaminen. In der Medizin werden sie als Adjuvans bei der Behandlung von Bluthochdruck und Gastritis mit niedrigem Säuregehalt verwendet. Die Wasserinfusion von Beeren (Fruchtgetränk) stillt den Durst gut: Sie wird häufig für Patienten mit hohem Fieber empfohlen. Darüber hinaus wirkt die Preiselbeerinfusion leicht abführend..

Preiselbeersaft hat auch medizinische Eigenschaften. Es senkt den Blutdruck leicht, wirkt schwach beruhigend, verstärkt die Darmperistaltik, wirkt fiebersenkend und harntreibend. Bei Erkältungen können Sie kranken Lindenblütentee mit Preiselbeermarmelade empfehlen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.!

Die Infusion von Preiselbeerblättern wird als Diuretikum bei Nieren- und Lebererkrankungen sowie bei Rheuma und Gicht eingesetzt. 10 g Blätter werden mit 100 g kochendem Wasser gegossen, 2 Stunden lang bestanden und filtriert. Nehmen Sie 1-2 Esslöffel 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten ein.

Bei allgemeiner Schwäche, Erkältungen, Verstopfung, Kopfschmerzen, Grippe nehmen Sie einen Drink aus Preiselbeersaft. 50 g Saft werden mit 150 g gekühltem gekochtem Wasser verdünnt, Zucker oder Honig werden nach Geschmack hinzugefügt. Trinken Sie nach den Mahlzeiten 3-4 mal täglich 100 g.

Bei Verstopfung, Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen und Kolitis nehmen Sie viermal täglich 100 g Preiselbeerinfusion vor den Mahlzeiten ein. 200 g Beeren werden in ein Sieb mit kochendem Wasser gegossen und dann 6 Stunden in 400 g gekühltes gekochtes Wasser hineingegossen.

Die Verwendung von Preiselbeeren und Preiselbeersaft wird bei Hypo- und Vitaminmangel, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt des Magensafts und hohem Blutdruck empfohlen. Aufgüsse und Abkochungen von Beeren und Preiselbeerblättern werden als Diuretikum, Adstringens und Antiseptikum verwendet.

Ein Sud aus Preiselbeerbeeren stillt den Durst bei Fieber. Preiselbeersaft wird mit Neurosen und Anämie getrunken. Bei Rheuma, Bluthochdruck wirkt Preiselbeere antisklerotisch und stärkt die Wände der Blutgefäße.

Ein Sud aus Preiselbeerblättern wird bei Diabetes mellitus, Rheuma, Nierenerkrankungen und Gicht angewendet (hilft beim Auflösen und Entfernen von Steinen). Preiselbeerblätter werden gebraut und wie Tee. "Lingonberry" Tee stellt die Kraft gut wieder her und lindert Müdigkeit. Preiselbeerbeeren werden bei Lungentuberkulose, Magenkatarrh, Nierensteinen als Vitamin und Fäulnismittel eingesetzt. Preiselbeersaft schärft das Sehvermögen und ist sehr nützlich bei Neurosen und Anämie.

Preiselbeerbeeren wirken gegen Geschwüre, senken den Cholesterinspiegel im Blut, verbessern die Funktion von Magen und Darm und senken den Blutdruck. Junge Triebe von Preiselbeeren werden als Analgetikum und Antidepressivum verwendet..

Blühende Preiselbeertriebe heilen weibliche Beschwerden und helfen, die Schwangerschaft aufrechtzuerhalten. Preiselbeermarmelade ist äußerst nützlich für Frauen in der Arbeit. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass Preiselbeeren die Aktivität von Antibiotika und Sulfonamidpräparaten steigern. Daher ist es bei verschiedenen Fiebern schwierig, etwas Nützlicheres als Preiselbeersaft zu finden, um den Appetit nach schweren Krankheiten und Verletzungen zu steigern.

Gefährliche Eigenschaften von Preiselbeeren

Preiselbeere hat eine äußerst schädliche Eigenschaft. Keine Pflanze kann sich einer solchen Tendenz rühmen, radioaktive Substanzen anzusammeln. Dies stellt eine große Gefahr für den Körper dar. Daher ist es notwendig, nur die Beeren zu essen, die so weit wie möglich von Autobahnen, Friedhöfen und Fabrikkomplexen gesammelt wurden..

Diese Frucht kann auch schädlich für diejenigen sein, die eine erhöhte sekretorische Funktion des Magens haben. Daher wird Geschwüren empfohlen, sie nicht zu verwenden. Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten keine Preiselbeeren essen, weil es hat eine ausgeprägte drucksenkende Wirkung.

Video-Rezept für einen köstlichen und gesunden Preiselbeer-Bananen-Smoothie.

Preiselbeerbeere - medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Auf dem Territorium unseres Landes, wo Sümpfe und Taiga große Gebiete besetzen, wachsen Preiselbeeren. Dies ist eine wunderbare Delikatesse und Medizin, die Menschen geholfen hat, in schwierigen, hungrigen Jahren zu überleben und vor vielen Krankheiten gerettet zu werden. Und obwohl es gemeine Preiselbeere genannt wird, ist es eine ungewöhnliche Beere. Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren ermöglichen es Ihnen, sie der Sammlung nützlicher sibirischer Wildpflanzen hinzuzufügen.

1. Was ist Preiselbeere?
2. Wie man Preiselbeeren anbaut
3. Wie man Preiselbeeren lagert
4. Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Preiselbeeren
5. Warum ist Preiselbeere nützlich?
6. Für Frauen
7. Ist es möglich, Preiselbeeren während der Schwangerschaft und Stillzeit
8. Für Männer
9. Für Kinder
10. Für welche Krankheiten sind Preiselbeerbeeren nützlich?
11. Schädigung des Körpers und Kontraindikationen

Was ist Preiselbeere?

Die meisten Russen wissen, wo die gesunde Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) wächst. Sie lebt in Wäldern: von düsteren Nadelbäumen bis zu fröhlichen Laubrändern. Wo in Russland Preiselbeeren wachsen, sind Tundra und Torfmoore ihre Lieblingshütte. Das Verbreitungsgebiet des kleinen Strauchs umfasst Sibirien, den Fernen Osten und Zentralregionen, einschließlich Murmansk, Archangelsk. Vologda.

Die Wildpflanze bildet immergrüne, halbstrauchige, verzweigte Formen, die maximal 10-20 cm groß werden. Die Büsche blühen mit weiß-rosa glockenförmigen Blüten, die in einem Pinsel gesammelt sind. Robuste, dunkelgrüne, glänzende Blattstielblätter kontrastieren mit einer kleinen Beere von tiefroter Farbe. Wie sieht eine Preiselbeere aus und wie elegant sind die Lichtungen mit einer säuerlich-sauren Beere, die die Menschen im Herbst (August-September) während der Ernte beobachten können?.

Wilde Preiselbeeren in Wäldern und Garten-Preiselbeeren unterscheiden sich in der Größe des Busches und im Geschmack der Beeren, aber die chemische Zusammensetzung und die vorteilhaften Eigenschaften bleiben vollständig erhalten. Dank der Auswahlarbeiten kann Vaccinium vitis-idaea heute auf Ihren Gartengrundstücken angebaut werden, aber die Bedingungen für sein Wachstum müssen besonders sein. Welche Beere Sie bevorzugen, entscheidet der Liebhaber von Fruchtgetränken oder Likören aus säuerlichen Früchten.

Obwohl Preiselbeere ein Halbstrauch ist, hat sie eine beneidenswerte Lebensdauer. Klumpen, die von Sträuchern gesammelt und durch ein gemeinsames Rhizom verbunden sind, leben zwischen 100 und 300 Jahren. Die Fruchtbildung beginnt, wenn die Pflanze 15 Jahre alt ist..

Wie man Preiselbeeren anbaut

Es sind 20 Sorten von Vaccinium vitis-idaea bekannt, die auf Gartengrundstücken frei kultiviert werden können. Die meisten von ihnen sind Neuheiten der Zucht, die vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht sind. Preiselbeersträucher werden nicht nur angebaut, um Beeren zu erhalten, die reich an Zusammensetzung und nützlichen Eigenschaften sind, sondern auch, um ein Sommerhaus zu dekorieren.

Die richtige Wahl der Sorte ist wichtig. Es definiert die Ziele des Preiselbeeranbaus. Sorten unterscheiden sich nicht nur in ihren Eigenschaften, sondern auch in ihren Pflegeanforderungen. Die Hauptwachstumsbedingungen sind feuchter, angesäuerter Boden und viel Sonnenlicht. Preiselbeere wächst in einer gemäßigten Klimazone und kann nicht in eine tropische Exotik verwandelt werden. Zu Hause eignen sich Blumentöpfe zum Anbau von Beeren..

Jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten. Die Rubin-Sorte ist also ertragreich, aber die Fruchtreifezeit ist spät. Ende September werden aus jedem Busch bis zu 320 g reife Beeren gewonnen. Fühlt sich in kalten Wintern gut an. Und die Sorte Red Pearl gehört zu den großen Früchten (Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 12 mm) und gibt zwei Ernten - im Juli und Oktober.

In der natürlichen Umgebung vermehrt sich eine nützliche Beere mit Samen, und es ist ziemlich problematisch, Preiselbeeren aus Samen zu Hause zu gewinnen. Die Vermehrung von Gartensorten ist bequemer durch Stecklinge und Stecklinge.

Sie versuchten bereits 1745 im Auftrag von Kaiserin Elizabeth Petrovna, Preiselbeersträucher zu kultivieren, die nützliche Preiselbeerplantagen in der Nähe von St. Petersburg sehen wollten. Echte Plantagen entstanden jedoch erst in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts. Der Fruchtertrag war 20 bis 30 Mal höher als unter natürlichen Bedingungen, und die Zusammensetzung unterschied sich praktisch nicht von Wildpflanzen.

Wie man Preiselbeeren lagert

Preiselbeeren werden von August bis Oktober geerntet, wenn sie vollreif sind und eine charakteristische helle Farbe haben. Je reicher die Farbe, desto mehr Nährstoffe enthält die Beere und desto wohltuender wirkt sie auf den Körper. Die Eigenschaft der Früchte, nicht aus dem Busch zu zerbröckeln, ermöglicht es Ihnen, die Sammlung von Preiselbeeren zu dehnen, was manuell oder mit einem speziellen Schaber erfolgt.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Wildpflanzen zu erhalten, die ihre positiven Eigenschaften für lange Zeit nicht verlieren und die Zusammensetzung der Früchte unverändert lassen. Alte Rezepte enthalten Zutaten, die derzeit nicht verwendet werden. Daher ist es problematisch, ein gesundes Produkt nach den ursprünglichen russischen Traditionen zuzubereiten. Trotz einiger Änderungen im Rezept haben sich die Zusammensetzung der Früchte und ihre Wirkung auf den Körper nicht geändert.

Eingeweichtes Vaccinium vitis-idaea wird nach folgendem Rezept hergestellt:

1. Gewaschene sibirische Beeren werden mit Zucker (2: 1 oder 5: 2) gemischt und in eine Emailschale überführt, wo sie gelagert werden.
2. Die Unterdrückung wird auf die Preiselbeere aufgetragen und mit reinem Quellwasser unter Zugabe von Gewürzen gegossen. Sie können Zimt, Nelken, Piment nach Geschmack hinzufügen.
3. Das Geschirr wird abgedeckt und 30 Tage lang in den Keller gestellt. Dann mache ich aus dem Sirup Getränke und füge der eingeweichten Beere eine frische Portion Wasser hinzu.

Es gibt verschiedene Rezepte für eingelegte Früchte und darunter ein traditionelles, einfaches für Saucen. In einem einfachen Rezept werden gesunde Preiselbeeren ohne Zuckerzusatz in Wasser gelagert. Sie bleiben aufgrund der Anwesenheit von Benzoesäure in der Zusammensetzung erhalten (0,2%).

Eine andere Art der Langzeitlagerung ist das Einfrieren. Gefrorene Beeren sind für den Körper genauso nützlich wie frische: Sie bewahren die Zusammensetzung und Versorgung der für die Gesundheit wichtigen Bestandteile vollständig. Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt:

1. Die Beeren werden aussortiert, gewaschen, zerknitterte und unreife Exemplare weggeworfen.
2. Auf einem Handtuch trocknen, damit keine Feuchtigkeit auf der Oberfläche bleibt.
3. Sie werden in Portionen in Packungen ausgelegt, hermetisch verschlossen und in den Gefrierschrank geschickt.
4. Um zu verhindern, dass die Früchte zusammenkleben, stellen Sie im Gefrierschrank eine Erkältung auf -20-24 ° C her.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Preiselbeeren bleiben erhalten, wenn sie richtig aufgetaut werden. Nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank wird die Verpackung in 5-8 Stunden auf das Regal des Kühlschranks gestellt, wo die Beeren allmählich aufgetaut werden, wobei die Zusammensetzung und die Vorteile so weit wie möglich erhalten bleiben.

Eine weitere bequeme Option für die Langzeitlagerung von Preiselbeeren, ohne ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren, ist das Trocknen. Gehen Sie wie folgt vor, um getrocknete Früchte zuzubereiten:

1. Die Beeren werden aussortiert, gewaschen, getrocknet.
2. In einem auf + 60 ° C vorgeheizten Ofen auf einem Pergamentblatt auslegen.
3. Zum vollständigen Trocknen bringen (3-4 Stunden) und gelegentlich umrühren.
4. Lassen Sie die Ofentür während des Trocknens leicht angelehnt..
5. In Glas- oder Tonbehälter teilen und dicht verschließen.

Getrocknete Preiselbeeren können in einer Mühle gemahlen und in Pulverform verwendet werden. Ein Getränk aus einem Pulver wird einfach zubereitet: Gießen Sie einen Löffel der zerkleinerten Mischung mit einem Glas kochendem Wasser, bestehen Sie darauf, fügen Sie Honig hinzu und ein gesundes Vitamingetränk ist fertig. Bei schlechtem Wetter und Erkältungen kann es als Tee mit Vitaminen in seiner Zusammensetzung getrunken werden, wodurch die Immunkräfte des Körpers unterstützt werden.

Ein traditionelles Getränk aus Preiselbeeren ist ein Fruchtgetränk, das ein Maximum an nützlichen Mikroelementen enthält. Die pürierten Beeren werden 5 Minuten gekocht und nach Belieben mit Zucker oder Honig versetzt. Bestehen Sie auf dem Getränk und trinken Sie es gekühlt. Der Cocktail besteht aus einer Milch-Preiselbeer-Komposition mit Honig und ist bei Kindern sehr beliebt. Und das Preiselbeerkompott mit dem Zusatz von Äpfeln ist eine echte Delikatesse und ein Vitamincocktail für den Körper.

Es ist auch Preiselbeersaft nützlich, der in Form eines verdünnten Getränks die Temperatur während der Entzündung senkt und sich positiv auf das Immunsystem auswirkt und die Abwehrkräfte des Körpers stärkt. Saft aus Preiselbeerbeeren auspressen und 1: 1 gekochtes Wasser hinzufügen. Wenn Sie in einer Stunde ein Glas nehmen, wird die Abwehrkräfte des Körpers wiederhergestellt.

Preiselbeere wurde immer in den ursprünglichen russischen Gerichten verwendet. Mousses, Kompotte und Konfitüren wurden als Dessert angeboten, zu Backwaren hinzugefügt und zu Gelee verarbeitet. Kandierte Beeren waren eine Delikatesse für Kinder. Im Winter wurden Sauerkraut und eingelegte Äpfel mit Preiselbeeren aus dem Keller genommen (es wurde für den Geschmack und als Konservierungsmittel verwendet). Die Marinaden und Saucen für Fleischgerichte waren köstlich.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Preiselbeeren

Die vorteilhaften Eigenschaften der Preiselbeere für den Körper hängen mit ihrer chemischen Zusammensetzung zusammen. Preiselbeere ist reich an Vitaminen. Die Beere enthält 86% Wasser, aber der Rest der Zusammensetzung ist erstaunlich:

• Gewichtsvitamin aus Gruppe B, A, C, PP, E;
• ein Mineralkomplex mit Eisen, Mangan und einer Reihe von Spurenelementen in der Zusammensetzung;
• eine Fülle von organischen Säuren, die für den Körper nützlich sind, von häufig bis selten;
• das Vorhandensein von Flavonoiden, die Schäden an den Wänden der Blutgefäße verhindern;
• Lycopin mit charakteristischer antioxidativer Aktivität;
• Glykosid-Vaccinin - ein ausgezeichnetes Aniseptikum, das Entzündungen lindert;
• Zeaxanthin, das die Wachsamkeit aufrechterhält;
• Gerbstoffe, die Schwermetalle binden und aus dem Körper entfernen können;
• 10-15% sind Glukose, Fruktose, Saccharose - eine der Energiequellen;
• Die Zusammensetzung enthält Stärke und Ballaststoffe, die für den Verdauungstrakt nützlich sind.

Es gibt nur 46 kcal pro 100 Gramm Preiselbeeren. Diese Menge an Beeren deckt 95% des täglichen Bedarfs des Körpers an organischen Säuren und 17% an Vitamin C..

Lingonberry ist in der Lage, auch nach der Wärmebehandlung vorteilhafte Eigenschaften in Form einer Reihe von gesundheitsrelevanten Komponenten beizubehalten. Wenn man Säfte, Fruchtgetränke und Kompotte mit roten Beeren trinkt, merkt man nicht, dass sie den Körper mit für das Wohlbefinden wichtigen Substanzen anreichern.

Warum ist Preiselbeere nützlich?

Nützliche Eigenschaften besitzen nicht nur Beeren, sondern auch Strauchblätter, deren Zusammensetzung nicht weniger reich ist. Die Blätter werden während der Blütezeit geerntet, wenn sie mit für den Körper wichtigen Bestandteilen gesättigt sind. Beeren - während ihrer vollen Reifung.

Die Vorteile von Preiselbeeren für den Körper sind von unschätzbarem Wert. Es ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum, Antioxidans und Immunstimulans. Die Verwendung von Fruchtgetränken, Sirupen, Kompotten und anderen Getränken mit Preiselbeeren in der Zusammensetzung hält den Körper in guter Form und verleiht ihm Kraft und Stärke.

Für Frauen

Wie Preiselbeeren für eine Frau nützlich sind, ist denen bekannt, deren Menstruationszyklus äußerst schmerzhaft ist. Rote Beeren lindern Schmerzen an kritischen Tagen. Getränke in Form von Abkochungen und Infusionen helfen bei Entzündungen des Urogenitalsystems.

In der Kosmetik sind Masken aus Preiselbeerblättern gefragt und nützlich bei Haarausfall, Schuppen und Hautentzündungen. Auf Früchten basierende Masken haben feuchtigkeitsspendende und straffende Eigenschaften und helfen aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung, die ersten Falten zu bekämpfen. Sie sind in jungen und reifen Jahren nützlich. Wenn Sie Getränke parallel einnehmen, bleibt der Körper in guter Form.

Preiselbeer-Extrakt verzögert aufgrund seiner antioxidativen Aktivität den Alterungsprozess und reduziert die schädlichen Auswirkungen der Umwelt auf die Epidermis, wodurch die Wände gestärkt werden. Das Enzym Arbutin in den Blättern hat die Fähigkeit, altersbedingte Hyperpigmentierungsprozesse auf der Haut zu lindern.

Ist es möglich, Preiselbeeren während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Beere ist nützlich in der Ernährung von schwangeren Frauen. Es hat Eigenschaften:

1. Sättigen Sie sich mit Vitaminen, die der Körper benötigt, wenn er doppelte Aufgaben erfüllt. Zum Beispiel unterstützt Vitamin C die Immunität und verringert die Wahrscheinlichkeit von Entzündungen, und B-Vitamine behalten einen stabilen emotionalen Hintergrund bei..
2. Ein nützliches Preiselbeerblatt, das in Form von Infusionen eingenommen wird, hilft, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und Schwellungen in den letzten Schwangerschaftsmonaten zu lindern.
3. Während der Stillzeit erhalten Preiselbeergetränke eine gesunde Brust und verringern das Risiko von Mastopathie, Laktostase und anderen Krankheiten.

Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften von Beeren während der Schwangerschaft sind die Fähigkeit, Vergiftungen zu lindern, Bluthochdruck, Neurosen, Immunschwäche und Anämie zu bekämpfen und den Mangel an Spurenelementen im Körper auszugleichen.

Blühende Preiselbeerzweige tragen zur Aufrechterhaltung der Schwangerschaft bei, und Marmelade ist nach der Geburt nützlich. Die Beere ist hypoallergen, ihre Zusammensetzung ist harmlos für den Körper von Mutter und Kind. Kontraindiziert nur bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, niedrigem Blutdruck, Uratsteinen und im ersten Schwangerschaftstrimester.

Für Männer

Lingonberry hat die Fähigkeit, Entzündungen des Urogenitalsystems zu lindern und den Körper von Männern vor Pathologien in diesem Bereich zu bewahren. Aufgrund des hohen Gehalts an Procyanidinen werden Preiselbeeren erfolgreich zur Vorbeugung und Behandlung von Krebserkrankungen (Darmkrebs, Leukämie) eingesetzt. Honigmarmelade ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Prostatitis, die sich mit zunehmendem Alter häufig im Körper entwickelt..

Für Männer schützt die Zusammensetzung der roten Beere vor Entzündungen und Schmerzen bei Osteochondrose, Arthritis und Gicht. Aufgrund des Vorhandenseins von Quercetin haben Preiselbeeren ausgeprägte analgetische Eigenschaften. Bei Hautproblemen (Ekzeme, Psoriasis) wird Fruchtbrei auf die geschädigten Stellen der Dermis aufgetragen. Bei Krätze und Flechten ist frisch gepresster Saft in Form von Kompressen nützlich.

Um die Mundhygiene aufrechtzuerhalten und Paradanthosen nach dem Zähneputzen vorzubeugen, ist es für Männer nützlich, die Mundhöhle mit Preiselbeerinfusionen auszuspülen. Das Getränk enthält Tannine, die antimikrobielle Eigenschaften haben.

Für Kinder

Kinderärzte streiten darüber, in welchem ​​Alter Preiselbeeren für den Körper eines Kindes nützlich sind. Die vorherrschende Meinung ist, dass Preiselbeeren ab einem Jahr in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden, beginnend mit einer Beere und schrittweise Erhöhung der Dosis. Fruchtgetränk oder Beerenpüree ist nützlich, was das Baby wirklich mag (Getränke werden nicht in konzentrierter Form verwendet). Dem erwachsenen Kleinkind werden Preiselbeeren in Zuckersirup angeboten. Da Konservierungsprozesse aufgrund der Eigenschaften von Benzoesäure stattfinden, werden Beeren perfekt im Kühlschrank aufbewahrt. Sie werden in Gläsern mit Zuckersirup ohne Sterilisation gefüllt..

Beeren sind nützlich für Kinder, da sie aufgrund ihrer Zusammensetzung die folgenden Eigenschaften haben:

• Erhöhung der Immunität in der Nebensaison;
• Fieber und Entzündungen lindern;
• es gibt eine Ablehnung von Toxinen und Schlacken;
• es gibt einen Kampf gegen Erkältungen;
• Unterstützung bei Inuresis (Blätter und Trockenfrüchte werden gebraut);
• zur Vorbeugung von Nierenerkrankungen verwendet;
• Appetit steigern;
• Verstopfung bekämpfen.

Preiselbeere hat die Fähigkeit, die Abwehrkräfte des Körpers des Babys zu stärken und den Körper mit Vitaminen zu sättigen. Das Produkt ist hypoallergen, aber eine individuelle Unverträglichkeit ist möglich, so dass eine Konsultation mit einem Kinderarzt erforderlich ist.

Für welche Krankheiten sind Preiselbeerbeeren nützlich?

Preiselbeeren werden in Russland seit jeher verwendet, daher wurden ihre Eigenschaften und Vorteile bei der Behandlung verschiedener Krankheiten gut untersucht. Heiler und Heiler verwendeten Menschen mit vielen Krankheiten "Preiselbeerelixier". Die moderne Medizin leugnet nicht die vorteilhaften Eigenschaften von Beeren für den Körper und die Liste dieser Eigenschaften ist ziemlich umfangreich..

Tabelle: "Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren für eine Reihe von Krankheiten"

Die Eigenschaften einer nützlichen medizinischen Beere, ihre Fähigkeit, Entzündungen, Erkältungen und Abwehrkräfte zu bekämpfen, werden in jedem Alter genutzt. Es gibt keine Altersgrenze für den Verzehr von Preiselbeeren.

Schädigung des Körpers und Kontraindikationen

Preiselbeeren, deren Beeren nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen haben, werden in folgenden Fällen nicht verwendet:

• bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwür;
• mit Cholezystitis;
• wenn es eine Vorgeschichte von Hypotonie gibt;
• mit Urolithiasis.

Aufgrund der harntreibenden Eigenschaften der Früchte führen sie zur Bewegung von Steinen in den Nieren und in der Gallenblase, was die Schmerzen verschlimmert und zu Komplikationen im Körper führt. Wenn die Magen-Darm-Schleimhaut geschädigt ist (Geschwüre, Gastritis), tritt ihre Entzündung auf, da Preiselbeersaft viele organische Säuren enthält. Fruchtgetränke und Getränke können jederzeit konsumiert werden, und Zubereitungen mit Preiselbeeren in der Zusammensetzung nur vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen. Ein solches Regime ist wichtig, um dem Körper echte Vorteile zu bringen..

Preiselbeere hat die Fähigkeit, radioaktive Substanzen anzusammeln. Beeren sollten in ökologisch sauberen Gebieten gepflückt werden, abseits von Geschäften und Autobahnen. Manchmal "klingelt" in den Sümpfen die Beere vor der Strahlung, weil Raketen an abgelegenen, abgelegenen Orten abgeworfen werden.

Sibirische Beeren sind nicht so lecker wie Kirschen, Aprikosen oder Erdbeeren. Nicht jeder mag seinen herben Geschmack. Aber die zubereiteten Desserts stillen perfekt den Durst, sättigen den Körper mit Vitaminen und geben Sibirien Gesundheit und Energie, die in unserer schwierigen ökologischen Umgebung, die mit dem schnellen Lebenstempo verbunden ist, so benötigt werden..

Die Vor- und Nachteile von Preiselbeeren für die Gesundheit

Die Vor- und Nachteile von Preiselbeeren haben sie zu einem der beliebtesten Volksheilmittel gemacht. Seine Zusammensetzung ist reich an Vitaminen und Spurenelementen, die bei der Bewältigung von Pathologien helfen. Die traditionelle Medizin ist jedoch nicht der einzige Bereich, in dem gesunde Beeren verwendet werden..

Wo wächst Preiselbeere und wie sieht sie aus?

Preiselbeere - kleine rote Beeren, kugelförmig. Sie haben einen sauren Geschmack, eine Art Adstringenz und einen leichten bitteren Nachgeschmack. Der maximale Durchmesser beträgt 8 mm. Die Blütezeit ist Mai, die Reifung der nützlichen Beeren ist August - September. Wächst seit ungefähr 100 Jahren.

Das Vertriebsgebiet ist groß: Nord- und Mitteleuropa, Nordamerika und Asien. Wächst in Tundra- und Waldgebieten. Liebt Nadel- und Mischwälder. Aber Sie können eine Pflanze in einem Torfmoor, einer Wiese, in Berg- und Steppengebieten finden..

Die Höhe des Busches beträgt normalerweise 15 cm, die Länge der Triebe beträgt bis zu 1 m. Die Wurzeln sind lang und kriechend. Die Kultur hat ledrige dunkelgrüne Blätter. Sie leuchten. Form - elliptisch, Größe - von 5 bis 30 mm.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Preiselbeeren

Die vorteilhaften Eigenschaften der Beere beruhen auf ihrer Zusammensetzung. In Preiselbeeren ist es reich, enthält Vitamine, Spurenelemente und Makronährstoffe.

Vitamintabelle:

Menge pro 100 g

Nikotinsäure (Vitamin PP oder B3)

Ascorbinsäure (C)

Tabelle mit dem Gehalt an Makronährstoffen:

Menge pro 100 g

Mikronährstofftabelle:

Menge pro 100 g

Nährwert pro 100 g:

• Wasser - 86 g;
• Proteine ​​- 0,6-0,8 g;
• Fette - 0,5-0,6 g;
• Kohlenhydrate - 8,3–8,5 g;
• Ballaststoffe - 2,4-2,7 g.

Aufgrund der Tatsache, dass 86% der nützlichen Beeren aus Wasser bestehen, ist sie kalorienarm und enthält 46 kcal. Wenn Sie nur 100 g Obst konsumieren, erhalten Sie 95% der benötigten organischen Säuren pro Tag, 32,5% des Tageswerts von Mangan (Mn) und 16,7% Ascorbinsäure (C)..

Warum ist Preiselbeere nützlich?

Diese gesunde Beere hat viele nützliche Eigenschaften, für die sie so geschätzt wird..

Hier ist eine vollständige Liste der Auswirkungen, die Preiselbeeren auf den Körper haben:

• verhindert bakterielle Infektionen;
• Hat Quercetin, das Entzündungen reduziert, Arthritis und andere chronische Krankheiten bekämpft;
• verlangsamt das Wachstum von Krebszellen;
• verhindert, dass sich Harnwegsinfektionen im ganzen Körper ausbreiten;
• hält die Mundhöhle gesund;
• wirkt sich positiv auf die Arbeit des Gehirns aus;
• ein wirksames prophylaktisches Mittel für Erkrankungen des kardiovaskulären Typs;
• Preiselbeere gegen Diabetes mellitus ist ein unersetzliches Mittel, da sie hypoglykämische Eigenschaften hat, die Diabetes verhindern;
• verbessert die Funktion des Immunsystems;
• Es wird zur Verdauungsstörung eingesetzt und verbessert die Verdauung.
• Vitamin A ist gut für das Sehen;
• hilft, die Knochen zu stärken;
• ein prophylaktisches Mittel gegen Nierenerkrankungen;
• bekämpft Pilzhefe.

Das Essen gesunder Beeren kann Stoffwechselprozesse beschleunigen. Das Produkt wirkt mild abführend, entlastet die Hitze und wirkt antiseptisch. Beeren werden zur Verwendung bei hohem Blutdruck sowie bei überschüssiger Glukose empfohlen.

Für Frauen

Es gibt viele beliebte Rezepte für die Gesundheit von Frauen. Zum Beispiel wurde beobachtet, dass Preiselbeeren die Fortpflanzungsfunktion einer Frau verbessern können. Eine nützliche Beere ist für diejenigen, die schwanger werden möchten, unverzichtbar, da sie den Empfängnisprozess beschleunigt. Darüber hinaus ist sie für die Normalisierung des Hormonspiegels verantwortlich. Wenn Sie Preiselbeeren in Ihre Ernährung aufnehmen, hilft dies, den Menstruationszyklus zu regulieren..

Preiselbeere mit Blasenentzündung ist eine bekannte Art, mit dem Problem umzugehen. Da es harntreibend wirkt und eine weitere Ausbreitung der Infektion verhindert, ist es sehr wirksam. Ärzte empfehlen, in den Wechseljahren gesunde Beeren zu verwenden. Sie wirken als Beruhigungsmittel und helfen, in dieser Zeit mit Neurosen fertig zu werden. Solche Aktionen werden auch beobachtet: Verringerung des Schwitzens, Verhinderung einer Blutstagnation in den Venen.

Für Männer

Zusätzlich zu den oben genannten vorteilhaften Eigenschaften, die Preiselbeeren haben, ist es in der Lage, Prostatitis bei Männern zu bewältigen. Es ist eine der Komponenten, die in Arzneimitteln für die Krankheit gefunden werden. Die Verwendung von Preiselbeerblättern und den Beeren selbst in einer desinfizierenden und harntreibenden Wirkung auf den Körper ist unbestreitbar..

Männern wird empfohlen, täglich frisches Obst zu sich zu nehmen, um das Auftreten von Prostatitis zu verhindern. Es verbessert auch die männliche Stärke..

Für Kinder

In seiner reinen Form kann selbst einem gesunden Baby keine Preiselbeeren gegeben werden. Sie können jedoch ab dem fünften Monat Fruchtgetränke in die Ernährung aufnehmen, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt..

Sie müssen Ergänzungsfuttermittel mit 1 Teelöffel beginnen. Im Alter von 1 Jahren kann ein Kind 50 bis 100 ml eines Getränks konsumieren, das reich an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen ist. Die Verwendung von Preiselbeerfruchtgetränken dient dazu, den Körper des Babys zu formen, ihn mit den notwendigen Elementen zu füllen und das Immunsystem zu stärken.

Wenn das Kind den Geschmack von Preiselbeeren nicht mag (es ist sauer), besteht die Möglichkeit, Gelee, Gelee daraus zu machen oder einfach die Früchte zuzuckern. All dies wirkt sich auch positiv auf den Körper aus. Beeren sollten nicht nur bei individueller Unverträglichkeit gegeben werden.

Ist es möglich, Preiselbeeren während der Schwangerschaft und Stillzeit

Es wird oft geschrieben, dass Preiselbeeren hypoallergen sind. Es ist nicht so. Diese Beere verursacht langsam sich entwickelnde Unverträglichkeiten, die am 5.-7. Tag auftreten. Sie sind schwer zu diagnostizieren und viel gefährlicher als die üblichen Allergien, die durch Nesselsucht oder Juckreiz erkannt werden. Im Allgemeinen sollten Abkochungen und Infusionen von Preiselbeerblättern mit Vorsicht und nur nach Rücksprache mit einem Arzt angewendet werden. Schwangere und stillende Mütter sollten sie vergessen..

Während Frauen im zweiten und dritten Trimester ab dem zweiten Laktationsmonat ein Kind tragen, können sie Beeren oder verarbeitete Preiselbeerprodukte essen. Aber nur nach Rücksprache mit einem Arzt! Wenn der Arzt es erlaubt, können Sie sogar mit Preiselbeeren oder Fruchtgetränken aus den Beeren behandelt werden.

Eines der Probleme schwangerer Frauen ist die Schwellung. Um es loszuwerden, reicht es, Preiselbeeren zu verwenden, die überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper entfernen. Alternativ können Sie Preiselbeersaft, Beerenkompott oder Fruchtgetränk zubereiten. Wenn Sie nur 0,25 Liter pro Tag trinken, können Sie Schwellungen vergessen. Dem Getränk kann nur Honig zugesetzt werden. Die Effizienz wird abnehmen. Der Verlauf einer solchen Behandlung beträgt 3 Wochen, nicht mehr.

Wenn Sie Preiselbeeren essen, können Sie Vergiftungen, Anämie, Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen loswerden oder reduzieren. Darüber hinaus empfehlen Ärzte eine Beere gegen Neurose und Bluthochdruck. Preiselbeersaft hat sich als vorteilhaft für Frauen mit Erkältungen und Muskelermüdung erwiesen.

Die heilenden Eigenschaften von Preiselbeerblättern

Die gute Nachricht ist, dass die Beschaffung, Lagerung und der Transport von Preiselbeerblättern recht einfach ist. Daher können Sie die Blätter in jeder Apotheke kaufen. Die Verwendung von Preiselbeerblättern ist jedoch sehr weit verbreitet, da sie den vorteilhaften Eigenschaften der Beeren selbst in keiner Weise unterlegen sind und diese in einigen Fällen sogar übertreffen. Blätter bewältigen viele Krankheiten und heilen den Körper. Sie wirken choleretisch, adstringierend und antimikrobiell..

Das Abkochen von Preiselbeerblättern ist ein bekanntes Mittel der Großmutter gegen Erkältungen, Diabetes, Leber- und Nierenerkrankungen. Darüber hinaus sind die Blätter in einem Wirkstoffkomplex enthalten, der Prostatitis, Pyelonephritis, Erkrankungen der Atemwege (Bronchitis, Lungenentzündung), Entzündungen der Mundhöhle und Ödeme bekämpft. Sie lindern Gelenkschmerzen und beugen Krebs vor.

Nützliche Substanzen in den Blättern:

• organische Säuren;
• Tannine;
• Vitamine;
• Arbutin;
• Tannin;
• Hydrochinon;
• Flavonoide.

Es gibt einige Kontraindikationen: Ein Abkochen der Blätter sollte Kindern unter 12 Jahren und hypertensiven Patienten nicht länger als 2 Wochen verabreicht werden.

Preiselbeerrezepte in der Volksmedizin

Kein Wunder, dass unsere Vorfahren keine Medikamente genommen haben. Ihnen zufolge hat uns die Natur alles gegeben, was wir brauchen, um Krankheiten zu beseitigen. Wenn man sich die vorteilhaften Eigenschaften nur einer Preiselbeere ansieht, kann man ihnen nur zustimmen. Abkochungen, Tees, Medikamente und Beerengerichte lösen viele Probleme. Betrachten Sie Rezepte zur Bekämpfung häufiger Krankheiten.

Kalt

• nimm 200 g Beeren;
• in einen Behälter gießen;
• mit 500 ml heißem Wasser füllen;
• darauf bestehen für ungefähr eine Stunde;
• Falls gewünscht, Honig hinzufügen.

Verbrauchen Sie morgens, mittags und abends 100 ml Infusion.

Anämie

• nimm 40 g getrocknete Blätter;
• 20 g Preiselbeerbeeren;
• Füllen Sie die Komponenten mit 500 ml heißem Wasser.
• nach 10 Minuten abseihen.

Fügen Sie Honig hinzu, um zu schmecken.

Hypertonie

• Nehmen Sie 10–20 g zerkleinerte Blätter (4 TL).
• mischen mit 0,5 Liter heißem Wasser;
• Die Brühe nach 30 Minuten abseihen.

Trinken Sie jeden Morgen und Abend 100 g.

Diabetes

• Nehmen Sie Blätter von Preiselbeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Hagebuttenbeeren (gleiche Anteile);
• 1 EL. l der Mischung 250 g kochendes Wasser gießen und etwa 10 Minuten in einem Wasserbad kochen;
• zwei Stunden ziehen lassen;
• abseihen, bevor eine nützliche Brühe eingenommen wird;
• zweimal täglich 100 g trinken.

Mit Ödemen

Preiselbeere für Ödeme, Rezept:

• nimm 1 Teelöffel zerdrückte trockene Blätter;
• gieße 250 ml kochendes Wasser;
• darauf bestehen 30 Minuten;
• nach dem Abkühlen abseihen.

Trinken Sie diesen Tee den ganzen Tag über aus Preiselbeerblättern in kleinen Schlucken zu je 4 mal 50 ml.

Die Verwendung von Preiselbeeren in der Kosmetologie

Preiselbeere wird verwendet, um Schuppen vorzubeugen, damit bei Hautentzündungen keine Haare ausfallen. Beerenmasken sind ein ausgezeichnetes Feuchtigkeits- und Straffungsmittel. Sie verlangsamen die Bildung von Falten und das Altern.

Kosmetika enthalten Preiselbeerextrakt. Es ist ein ausgezeichnetes natürliches Antioxidans, das eine tonisierende Wirkung auf die Haut hat, sie elastisch macht und vor äußeren Einflüssen schützt.

Gesichtsmasken

Masken können die Haut verjüngen und straffen. Verschreibung (Kurs - 8 Verfahren):

• nimm 1 EL. l. gehackte Preiselbeere;
• 1 EL. l. Weizenmehl;
• 1 EL. l. Grapefruit;
• mischen und auf die Haut rund um den Umfang auftragen;
• Nach 10 Minuten mit kaltem Wasser abwaschen.

Aknemaske:

• Mischen Sie Preiselbeersaft und Mineralwasser (stark kohlensäurehaltig);
• Mit einer nützlichen Maske waschen.

Wenn die Blasen platzen, beschleunigen sie die Durchblutung und erweitern die Poren, in die Nährstoffe aus der Preiselbeere eindringen.

Und um eine Gesichtslotion herzustellen, müssen Sie gleiche Mengen Preiselbeer-, Apfel- und Grapefruitsaft mischen. Das Produkt hat eine hervorragende feuchtigkeitsspendende und reinigende Wirkung.

Preiselbeerblätter für Haare

Ein Abkochen der Blätter entfernt Schuppen und stärkt das Haar. Es macht sie weich, voluminös und schön. Neben der Tatsache, dass Beeren in jeder Form für die Gesundheit der Haare nützlich sind, wird auch aus den Blättern eine Abkochung hergestellt. Es reicht ihnen, sauberes Haar auszuspülen.

Das Verfahren wird nicht mehr als 2 Rubel durchgeführt. in der Woche.

Preiselbeere beim Kochen

Der süß-saure Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften haben die Beere beim Kochen beliebt gemacht. In seiner reinen Form mag es nicht jedermanns Geschmack sein, aber wenn Sie gesunde Preiselbeeren richtig kochen, können Sie allen Familienmitgliedern gefallen.

Preiselbeergerichte:

• Preiselbeermarmelade;
• Gelee;
• Backwaren mit Beeren (Muffins, Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen);
• süß-saure Sauce zum Fleisch und Garnieren;
• Preiselbeer-Tinktur und köstlicher Likör;
• frische Beeren in Zucker;
• Saft, Fruchtgetränk, Marmelade, Marmelade.

Diese Liste von Gerichten ist relativ, da Köche die vorteilhaften Eigenschaften der Beere kennen und sie zu Salaten und anderen Köstlichkeiten hinzufügen können..

Wenn Preiselbeeren geerntet werden

Die ideale Zeit, um Beeren zu pflücken, sind die letzten Augusttage, die ersten Septembertage. Sie müssen sich auch auf Ihre Sinne verlassen, wenn Sie reife dunkelrote Beeren pflücken. Helle Früchte werden auch gepflückt, weil eine ihrer Eigenschaften die Fähigkeit ist, zu Hause zu reifen.

• Um die Reifung von halbreifen Früchten zu beschleunigen, werden Äpfel oder Tomaten bei ihnen gelagert.
• Nehmen Sie keine überreifen Preiselbeeren.
• es sollte kein Schimmel darauf sein;
• gesunde Beeren sollten fest und nicht weich sein.

Beim Kauf von Preiselbeeren in einem Geschäft werden das Etikett und das Verfallsdatum berücksichtigt.

Wie man Preiselbeeren lagert

Die Vorteile von gefrorenen Preiselbeeren sind fast die gleichen wie bei frischen. Es geht um Benzoesäure. Dank ihr können die Beeren ein Jahr lang gefroren gelagert werden, ohne ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren. Frisches Obst wird am besten in Glas- oder Holzbehältern mit verschlossenem Deckel aufbewahrt. Eine andere Aufbewahrungsmöglichkeit besteht darin, kaltes gekochtes Wasser in ein Glas zu gießen und gesunde Beeren hinzuzufügen..

Alternativ können Sie die Früchte trocknen. Die Vorteile von getrockneten Preiselbeeren bleiben unverändert. Und wenn wir über Blätter sprechen, dann werden sie in Leinen- oder Baumwolltaschen aufbewahrt, in Schalen aus Holz und Glas. Der Lagerort muss dunkel sein.

Preiselbeerschäden und Kontraindikationen

Trotz seiner vorteilhaften Eigenschaften hat es Kontraindikationen. Das wichtigste ist, es nicht mit der Verwendung zu übertreiben. Bei einer Überfülle kann der Körper unter einer Reihe von Pathologien leiden. Tinkturen und Abkochungen aus den Blättern sollten nicht von Geschwüren mit hohem Säuregehalt eingenommen werden. Gleiches gilt für persönliche Unverträglichkeiten und Nierensteine..

Bevor Sie Beeren gegen Blasenentzündung einnehmen, sollten Sie einen Arzt konsultieren. Und wenn Sie minderwertige Früchte konsumieren, bringen diese nicht nur keinen Nutzen, sondern führen auch zu einer Vergiftung des Körpers und Durchfall. Die Säure in Preiselbeeren verursacht eine Verschlimmerung der Gastritis. Und da eine gesunde Beere den Blutdruck senkt, ist es für blutdrucksenkende Patienten verboten, sie zu verwenden..

Fazit

Jetzt kennen wir die Vor- und Nachteile von Preiselbeeren. In der Tat ist dies ein nützliches Produkt, das mit vielen Krankheiten fertig wird und sie verhindert. Wenn Sie die Rezepte kennen und frische Beeren, Aufgüsse und Abkochungen aus den Blättern richtig verwenden, müssen Sie nicht in die Apotheke gehen, um teure Medikamente zu kaufen. Gleiches gilt für Anwendungen in der Kosmetik und beim Kochen. Es ist nur wichtig zu bedenken, dass jedes Produkt in Maßen konsumiert werden muss.!