Forelle. Lebensstil und Lebensraum der Forellen

Forellenfisch ist eines der schönsten Mitglieder seiner Lachsfamilie. Ihr Körper ist mit bunten Flecken übersät, was sie von anderen Vertretern abhebt.

Forelle ist dicht gebaut und scheint ziemlich massiv zu sein. Vor nicht allzu langer Zeit ist es Mode geworden, diesen Fisch in künstlichen Reservoirs für den späteren Verkauf zu züchten. Der Stamm einer Forelle wird zusammengedrückt, die Schuppen sind in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet. Ihre Schnauze ist stumpf und scheint abgeschnitten zu sein.

Im Vergleich zum Körper ist der Kopf wirklich nicht proportional, er ist eine Größenordnung kleiner als er sein sollte. Die Zähne des Fisches sind scharf und massiv und befinden sich in der unteren Reihe. Der Pflug hat nur 3-4 unregelmäßig geformte Zähne.

Forellenfischarten

Es gibt drei Arten von Forellen:

  • Strom;
  • Ozernaya;
  • Regenbogen.

Bachforellen können mehr als einen halben Meter lang werden und im Alter von 10 Jahren 12 Kilogramm erreichen. Dies ist ein großes Familienmitglied. Der Körper ist länglich und mit sehr kleinen, aber dichten Schuppen bedeckt. Hat kleine Flossen. Ihr großer Mund ist mit zahlreichen Zähnen bedeckt.

Die Seeforelle hat einen stabileren Körper als die vorherige Unterart. Der Kopf ist zusammengedrückt, die Seitenlinie ist deutlich sichtbar. Es zeichnet sich durch seine Farbe aus: ein rotbrauner Rücken und die Seiten und der Bauch sind silbrig. Manchmal sieht man schwarze Flecken darauf..

Laut Wissenschaftlern gehören Regenbogenforellen zu Süßwasserforellen. Der Körper ist ziemlich lang und wiegt bis zu 6 Kilogramm. Ihre Schuppen sind sehr klein. Es unterscheidet sich von seinen Gegenstücken dadurch, dass es einen ausgeprägten rosa Streifen auf dem Bauch hat..

Auf dem Foto Regenbogenforelle

Lebensraum und Lebensstil

Je nach Lebensraum werden Meer- und Flussforellen unterschieden. Der Hauptunterschied ist die Größe und Farbe des Fleisches. Meerforelle ist ein großer Fisch mit dunkelrotem Fleisch. Es kommt in geringer Anzahl entlang des Pazifischen Ozeans in Nordamerika vor. Wie bereits erwähnt, zeichnet es sich durch seine Größe aus.

Flussforellen umfassen alle Süßwasserfischarten dieser Familie. Ihr Lieblingslebensraum sind Gebirgsflüsse, daher gibt es in Norwegen viele dieser Fische. Fisch bevorzugt nur sauberes und kühles Wasser. Es kann oft in Seen gefunden werden. Dieser Fisch kommt häufig in vielen Stauseen der Ostsee sowie in Flüssen vor, die ins Schwarze Meer münden..

Liebt es, sich an Flussmündungen, Stromschnellen und auch in der Nähe von Brücken zu halten. In Gebirgsflüssen hält er gerne in der Region der Pools und Stromschnellen an. Von Seen aus bevorzugt er tiefes Wasser und liegt oft am Boden..

Rote Fischforellen bevorzugen felsige Böden. Im Gefahrenfall beginnt es sich unter Steinen und Baumwurzeln zu verstecken. Bei heißem Wetter kann Forelle sogar in der Nähe von sauberen Quellen und Quellen gefunden werden..

Die Lebensweise von Flussforellen ist gut erforscht, da dieser Fisch hervorragend zum Angeln und Züchten geeignet ist. Nach dem Laichen (in der Wintersaison) schwimmen die Fische flussabwärts und landen normalerweise an Quellen und in großen Tiefen. Es wird zu diesem Zeitpunkt ziemlich schwierig sein, sie auf der Oberfläche des Flusses zu treffen..

Forellenfütterung und -zucht

Das Laichen ist die interessanteste Zeit im Leben der Fische der Lachsfamilie - der Forelle. Während des Laichens können Fische auf der Oberfläche des Reservoirs gesehen werden, in dem sie leben. Sie wird schnell mit außergewöhnlicher Geschwindigkeit planschen und schwimmen.

Diese Werbespiele finden auf der Oberfläche des Flusses statt. Nach ihnen kehren die jüngsten Individuen in ihre gewohnten Lebensräume zurück, und der Rest bleibt im Fluss, um die Population ihrer Spezies zu erhöhen. Die Fruchtbarkeit bei weiblichen Forellen ist nicht groß. Forellen werden bereits im dritten Lebensjahr reif.

Die Larven schlüpfen im Frühjahr aus den gelegten Eiern. Sie bewegen sich zunächst nicht, sondern bleiben in ihrer Tasche und ernähren sich davon. Und erst nach anderthalb Monaten verlassen die Jungfische allmählich das Tierheim.

Während dieser Zeit ernähren sie sich von den Larven kleiner Insekten. Von diesem Moment an wachsen Forellen sehr schnell und aktiv und werden in einem Jahr mehr als 12 Zentimeter lang. Die Wachstumsrate der Brut hängt davon ab, in welchem ​​Gewässer sie sich befindet. Je größer das Reservoir - je mehr Futter für Forellen darin - desto schneller wächst es.

In kleinen Bächen findet man keinen großen Fisch, er erreicht in der Regel eine Größe von 15-17 Zentimetern. Was für ein Fisch ist eine Forelle? Die Antwort ist einfach! Forelle ist ein Raubfisch. Krebstiere, Weichtiere, Insekten und ihre Larven sowie kleine Fische dienen als Nahrung für die Flusssorte dieses Fisches. Forellen füttern am liebsten 2 Mal am Tag: am frühen Morgen und am Abend.

Eier anderer Fische werden oft zu ihrer Delikatesse. Forschungen zufolge können Forellen ihre eigenen Eier essen, wenn sie nicht gut unter Felsen versteckt sind. Und die größten Vertreter können sich sogar von Jungfischen oder Jungwuchs ihrer eigenen Art ernähren..

Anbau von Forellen in künstlichen Stauseen

Wenn Sie sich für die Forellenzucht entscheiden, müssen Sie verstehen, dass es nicht ausreicht, nur ein Reservoir für solche Fische zu organisieren. Dem Foto nach zu urteilen, hängt die Größe der Forelle direkt vom Wasser ab. Wenn Sie diese Art in Meerwasser züchten, wachsen die Individuen schnell und sind groß. Wenn das Wasser frisch ist, sind die Fische klein.

Das Wasser im Vorratsbehälter sollte immer sauber und kalt sein. In keinem Fall sollten Sie chloriertes Wasser einnehmen. Chlor ist ein Gift für Forellen. Es wird empfohlen, Forellen in Käfigen zu züchten - einem schwimmenden Metallrahmen, der am Ufer befestigt ist. Sie können Käfige in jeden vorgefertigten Stausee stellen: Fluss, Teich. Forelle wird in der Menge von 500-1000 Individuen gestartet.

Forellen brüten nicht in Teichen, daher wird Brutstock dorthin geschickt. Sie müssen den Fisch mit natürlichem Futter füttern (mindestens 50%). Braten und Jungtiere müssen von großen Fischen getrennt gehalten werden, sonst können sie gegessen werden.

Sie können Forellen von Züchtern im Internet in speziellen Foren kaufen. Vergessen Sie nicht, dass Forellen ein wertvoller Fisch sind und die Kosten dafür seit vielen Jahren nicht mehr gesunken sind, sondern im Gegenteil nur noch wachsen. Die Preise für lebende Forellen liegen je nach Art zwischen 7 und 12 US-Dollar pro Kilogramm.

Lebensräume verschiedener Forellenarten

Forelle ist ein ziemlich schmackhafter und sehr gesunder Fisch, was es sehr interessant macht, ihn zu fischen und zu kochen. Forellen leben in jedem salzigen und frischen Wasser und kommen je nach Forellentyp in Meeren, Flüssen und Ozeanen vor. Forellenlebensräume haben ihre eigenen Eigenschaften, und dies wird diskutiert.

Forellenbeschreibung

Forellen gehören zur Familie der Lachsarten und zur Ordnung der Lachse.

Der Fisch hat einen länglichen Körper, der an den Seiten zusammengedrückt und mit kleinen Schuppen mit dunklen Flecken bedeckt ist. Die Rückenflosse ist kurz.

Forellen können sich anpassen und ihre Farbe ändern, abhängig von den Orten, an denen sie ständig leben. Hier hat sie Ähnlichkeit mit einer Flunder. Der Rücken einer Forelle nimmt eine Farbe von grün bis oliv an, die Seiten - von gelblich bis grünlich und der Bauch - grauweiß mit einer Kupfertönung.

Die Flossen am Bauch sind normalerweise gelblich mit vielen dunklen Flecken. Forellen können dunkler oder heller sein, abhängig von der Art des Bodens des Reservoirs, dem Schatten des Wassers, der Jahreszeit und den Ernährungsgewohnheiten..

Wenn die Forelle in Gewässern lebt, in denen der Boden des Kalksteins vorherrscht, ist die Farbe der Forelle hell, und wenn es sich um einen torfigen oder dunklen, schlammigen Boden handelt, ist die Farbe des Fisches dunkel. Abhängig von der Ernährung kann die Farbe gleichmäßig sein und die Anzahl der dunklen Flecken ist minimal. Dies geschieht, wenn die Forelle nicht auf Nahrung beschränkt ist. Während der Brutperioden ändert sich der Schatten der Forelle in Richtung Dunkelheit. Wenn sich der Fisch von Reservoir zu Reservoir bewegt, ändert sich auch sein Schatten. Ein Beispiel ist die Bewegung von Forellen von einem wilden Gewässer zu einem bezahlten Teich usw..

Wie man eine Frau von einem Mann unterscheidet

Frauen sind größer als Männer, aber Männer haben größere Köpfe und größere Zähne. Bei erwachsenen Männern ist das Ende des Unterkiefers nach oben gebogen..

Forellen erreichen in der Regel ein Maximum von 1 Meter und nehmen nicht mehr als 20 Kilogramm zu. Eine durchschnittliche Forelle ist nicht länger als 30 cm und wiegt nicht mehr als 0,5 kg. Forellenkaviar erreicht einen Durchmesser von 4-5 mm.

Forellenarten

Es gibt solche Arten von Forellen:

  • Seeforelle.
  • Bachforelle.
  • Regenbogenforelle.

Was Forellen essen

Die Forellennahrung umfasst Zooplankton, die Larven verschiedener Insekten und die Insekten selbst sowie einen kleinen Fisch.

Laichprozess

Wenn eine Forelle laicht, legt sie Eier in Aussparungen, die sie mit ihrem Schwanz bildet. Danach befruchtet das Männchen die Eier und das Weibchen vergräbt die Höhle. Nach günstigen Bedingungen treten nach 5-6 Wochen Forellenbraten aus den Eiern aus.

Traditionelle Forellenlebensräume

Jede Forellenart zeichnet sich durch ihren eigenen Lebensraum aus. Unabhängig vom Reservoir bleiben Forellen lieber in Gebieten, in denen das Wasser kühl ist. In Gebieten, in denen das Wasser von der Sonne aktiv erwärmt wird, gibt es keine Forellen, aber in Gebieten, die vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind, sowie in Tiefen ist es überall zu finden. Forelle führt einen geselligen Lebensstil und zeichnet sich durch Schüchternheit und Vorsicht aus.

Seeforelle

Diese Forellenart kommt in den Seen Onega und Ladoga sowie in den Seen Kareliens und in den Gewässern der Kola-Halbinsel vor. Einige Arten von Seeforellen kommen in den Hochgebirgsseen des Kaukasus und Transkaukasiens vor, wie der Sevan-See und andere.

Seeforellen leben nur in sauberem und kaltem Wasser. Es kann in Herden in großen Tiefen von fünfzig bis einhundert Metern sein. Wenn die Sommer kühl sind, werden Forellen an flacheren Orten näher an der Küste gefunden.

Bachforelle

Diese Art von Forelle gilt als anadrome Art, da sie sowohl in Salz- als auch in Süßwasser lebt. Trotzdem gibt es Bachforellenarten, die keine Süßwasserflüsse verlassen und ständig an denselben Orten leben. Forellenfisch gilt als Vertreter der Bachforelle. Sie zieht es vor, an einem bestimmten Ort zu sein und verlässt sie nicht.

Erwachsene Exemplare gehen nach dem Laichen, das im Herbst und Winter stattfindet, in tiefe Gebiete, in denen es saubere Quellen gibt, und bringen ständig sauberes, mit Sauerstoff angereichertes Wasser. Hier fangen sie kleine Fische und bleiben bis zum Frühjahr..

Besondere Lebensräume für Forellen sind Gebiete, in denen sauberes, mit Sauerstoff angereichertes Wasser zufließt. Dies sind Orte in der Nähe von Wasserfällen, Orte in der Nähe von steilen Ufern, in der Nähe von Whirlpools usw., wo der Boden des Stausees als felsig charakterisiert ist. An solchen Orten halten sich Forellen in kleinen Herden und wandern ständig von Ort zu Ort..

Bachforellen halten sich in Gebieten mit schneller Strömung sowie in der Nähe großer Steine ​​(Felsbrocken) auf, wo Sie sich immer vor direkter Sonneneinstrahlung verstecken können.

Regenbogenforelle

Diese Art von Forellen kommt an der Pazifikküste in der Nähe des nordamerikanischen Kontinents vor, wo es Stauseen mit frischem Wasser gibt. Regenbogenforellen zeichnen sich durch ihr köstliches und damit wertvolles Fleisch aus. Daher wurde es künstlich in Gewässer in der Nähe von Australien, Neuseeland, Japan, Südafrika und Madagaskar gebracht, wo es erfolgreich Wurzeln schlug..

Regenbogenforellen werden in Europa erfolgreich in künstlichen Stauseen gezüchtet. Dies gilt insbesondere heute, wenn die Anzahl der bezahlten Stauseen ständig zunimmt. Diese Art von Forelle bevorzugt sauberes und kühles Wasser mit Temperaturen zwischen 15 und 20 Grad. Sie mag kein Sonnenlicht und versucht sich in Baumstümpfen und zwischen Steinen zu verstecken. Regenbogenforellen sind an bewölkten Tagen am aktivsten, einschließlich morgens und abends..

Regenbogenforellen können nicht in Gewässern bleiben, die für den Winter mit einer Eisschicht bedeckt sind. Dies liegt an der Tatsache, dass es Stunde für Stunde aus der Tiefe an die Wasseroberfläche steigen muss, um die Schwimmblase mit frischer Luft zu füllen..

Wo ist Forelle in Russland gefunden?

Forellen kommen in verschiedenen Gewässern vor, die sich näher am Norden befinden, da sie kühles Wasser bevorzugen. Zum Beispiel:

  • Im Onegasee.
  • Im Ladogasee.
  • In den Seen von Karelien.
  • In den Stauseen der Kola-Halbinsel.
  • In den Bergseen des Kaukasus.
  • In bezahlten Stauseen, wo es künstlich gezüchtet wird.

Forellenzucht in Fischfarmen

Unter künstlich geschaffenen Bedingungen fühlen sich Regenbogenforellen gut an, daher werden sie gezüchtet. Alle Lachse zeichnen sich durch köstliches Fleisch und das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Regenbogenforellen sind keine Ausnahme.

Forellenfleisch ist besonders wertvoll, daher wird es zusammen mit Karpfen und anderen Fischen gezüchtet. Erstens werden Forellen in speziellen Fischfarmen geboren, wo sie so groß gefüttert werden, dass sie ins offene Wasser gelangen können. In unseren Reservoirs ist es enthalten und wird auf die Größe zugeführt, wenn es gefangen und an das Handelsnetz gesendet wird. Das bezahlte Angeln, einschließlich Forellenfischen, wird an denselben Stauseen organisiert. Forellenangeln ist eine sehr interessante Aktivität, daher kommen sowohl Sportangler als auch Amateurangler hierher. Sie fischen nicht nur, sondern ruhen sich auch aktiv aus, wofür hier alle Voraussetzungen geschaffen wurden..

Der künstliche Forellenanbau ist in europäischen Ländern wie Dänemark, Italien, Frankreich usw. weit verbreitet. Jedes Jahr wachsen bis zu 170.000 Centner dieses köstlichen und gesunden Fisches an. Russland begann vor kurzem, es künstlich anzubauen. Seit kurzem wird auch das Fischen in bezahlten Gewässern praktiziert..

Wenn Sie sich ernsthaft mit einem solchen Geschäft beschäftigen, ist es wirklich möglich, von jedem Hektar Wasseroberfläche bis zu 300 Centner Regenbogenforellen zu erhalten. Leider ist nicht alles so einfach und ohne Einhaltung der Technologie wird nichts funktionieren. Forellen reagieren sehr empfindlich auf die Reinheit und Klarheit des Wassers, das auf einem angemessenen Niveau gehalten werden muss..

Merkmale des Forellenfischens

Unabhängig von den Bedingungen, unter denen Sie Forellen fischen müssen, müssen Sie über bestimmte Fähigkeiten verfügen. Um diesen schönen Fisch zu fangen, müssen Sie all Ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten unter Beweis stellen.

Darüber hinaus ist es nicht überflüssig, sich mit der Natur des Stausees vertraut zu machen, sich über seine Merkmale und die Lage vielversprechender Orte zu informieren. Das Wichtigste ist jedoch die Verfügbarkeit geeigneter Geräte und eingängiger Köder. Wenn alle Nuancen berücksichtigt werden, können Sie sich immer darauf verlassen, diesen erstaunlichen Fisch zu fangen.

Angeln auf Bachforellen

Das Fischen auf Bachforellen wird von den Fischern aktiver praktiziert, da das Fischen unter natürlichen Bedingungen erfolgt. Denken Sie beim Angeln daran, dass diese Forellenart eher schüchtern und vorsichtig ist. Wenn man bedenkt, dass das Wasser im Fluss, in dem sich die Forelle befindet, ziemlich klar ist, kann sie leicht die Silhouette eines Fischers erkennen. Um den Fisch nicht noch einmal zu erschrecken, ist es besser, sich entlang des Flusses in Richtung der Strömung zu bewegen. Angeln ist interessant, weil es ziemlich schwierig ist, Bachforellen zu fangen. Außerdem muss man sich entlang des Flusses bewegen, dessen Ufer mit Vegetation bewachsen sind, und dies ist ein weiteres ernstes Hindernis.

Fischen auf Regenbogenforellen

Regenbogenforellen sind nicht so schüchtern wie Bachforellen, daher ist es nicht so schwierig, sie zu fangen. Es ist besonders nicht schwer, sie in einem bezahlten Reservoir zu fangen, wo sie hauptsächlich gefangen wird. Um es zu fangen, ist es besser, bunte Köder aufzunehmen. Forellen beißen in der Regel wunderbar auf Wobblern oder Fliegen von roter oder gelber Farbe. Spinnköder mit hellen Blütenblättern sowie weit verbreitete Silikonköder, die die Bewegungen verschiedener Insekten imitieren, gelten als nicht weniger eingängig..

Angeln auf Seeforellen

Seeforellen zeichnen sich durch eine Beständigkeit des Lebensraums aus. Diese Art von Forelle haftet an der Stelle, an der ausreichend Futter vorhanden ist. Hier kann sie ihr ganzes Leben lang wohnen..

Die Fischer sind sich dieses Umstands bewusst und gehen mit großer Freude zu den Seen in der Hoffnung, Seeforellen zu fangen, die sich aufgrund ihrer Geschmackseigenschaften kaum von anderen Forellenarten unterscheiden..

Seeforellen werden aktiv mit Fliegen gefangen. Die Hauptsache ist zu bestimmen, an welcher Fliege der Fisch gerade gefangen wird. Wie viele Angler bezeugen, gilt das Angeln von Maden oder Trockenfliegen in klarem oder fließendem Wasser als ideal. Wenn das Wasser stagniert, sollte eine nasse Fliege bevorzugt werden..

Seeforellen leben in vielen Gewässern Russlands. Gleichzeitig ist immer zu beachten, dass Forellen nur in klarem, sauberem Wasser aktiv sein können. Wenn Sie in stehendem Wasser angeln, verwenden Sie am besten eine nasse Fliege..

Wenn Sie im Sommer angeln, suchen Sie am besten nach Forellen in Tiefen, in denen sie der Sommerhitze entkommen. Es ist sehr wichtig, die Momente zu kennen, in denen die Fische fressen, dann ist der Fang sichergestellt.

Wie man Flussforellen fängt

Flussforellen bevorzugen schnelles Wasser. Solche Gebiete zeichnen sich durch kühles und klares Wasser mit einer schnellen Strömung aus. Darüber hinaus sollten solche Gebiete felsigen Boden oder überflutete Bäume haben..

Welches Gerät benötigt wird?

Forellen können gefangen werden:

  • Mit einer Schwimmerstange.
  • Spinnen.
  • Mit Fliegenfischen.

Es ist sehr wichtig, einen Ort zu wählen, an dem effektives Fischen möglich ist. Wenn an einem bezahlten Stausee gefischt wird, sind die Orte bekannt. Wenn an einem unbekannten Gewässer gefischt wird, müssen Sie sich mit der Bestimmung der produktiven Orte befassen.

Ein ebenso wichtiger Faktor für die Effektivität des Fischfangs ist die Fischersaison, die ab dem Moment beginnt, in dem das Eis von der Oberfläche der Gewässer verschwindet..

Mit der Ankunft des Frühlings ist es besser, Forellen in Gebieten zu suchen, die den Fisch füttern können. Ab dem Moment, in dem der Wasserstand steigt und das Wasser seine Transparenz verliert, können Sie das effektive Forellenfischen vergessen.

Gebrauchte Köder

Die Hauptköder für das Forellenfischen sind:

  • Wobbler in verschiedenen Farben.
  • Fliegen in den gleichen leuchtenden Farben.
  • Die Fliege wird hauptsächlich als Köder verwendet.

Heutzutage ist der einfachste Weg, Forellen zu fangen, ein bezahlter Stausee. Was die natürlichen Bedingungen betrifft, ist hier nicht alles so einfach, da viele Faktoren enthalten sind, die die Wirksamkeit der Fischerei beeinflussen..

Die Hauptentscheidung bleibt immer beim Fischer: in der Natur oder in einem bezahlten Reservoir zu fischen.

Forelle. Beliebte Forellenarten. Foto und Beschreibung | Video

Forelle ist ein auffälliger Vertreter der Lachsfamilie und kommt nicht nur in verschiedenen Teilen Russlands, sondern auch in vielen anderen Ländern der Welt vor. Das Forellenfischen ist sowohl bei kommerziellen als auch bei Amateurfischern beliebt.

Für viele Sportler und Amateurangler ist das Forellenfischen von besonderem Interesse. Um erfolgreich Forellen zu fischen, müssen Sie viel über diesen schönen Fisch wissen. Ihre Gewohnheiten, Lieblingslebensräume, Nahrung, Fortpflanzung und vieles mehr.

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Inhaltsverzeichnis:

Was den Nährwert von Forellen betrifft, so nimmt dieser Fisch zu Recht die ersten Zeilen beim Kochen ein. Der Gehalt vieler Mikroelemente im Fleisch, Vitamine, die die menschliche Gesundheit und Immunität stärken, weit entfernt von allen Eigenschaften dieses edlen Fisches.

Die Anzahl der Gerichte, die aus Forellen zubereitet werden können, ist nicht einmal im dicksten Rezeptbuch enthalten. Trotz der zahlreichen Rezepte zum Kochen von Forellen wird es auch roh verzehrt. Forellenkaviar ist eine echte Delikatesse.

Forellenarten. Welche Arten von Forellen sind?

Betrachten Sie mehrere Forellenarten:

Ozernaya, der das Gebiet von Karelien bewohnt;

Die Seeforelle oder die sogenannte Karelische Forelle lebt auf dem Territorium von Karelien und der Kola-Halbinsel. Die beliebtesten Stauseen mit einer großen Anzahl von See- und Karelischen Forellen sind die Seen Onega und Ladoga. Solche Forellen erreichen Größen bis zu 1 Meter Länge. Liebt kaltes Wasser und fühlt sich in Tiefen von bis zu 100 Metern großartig an.

  1. Erstens leben Bachforellen in Süßwasserreservoirs und bevorzugen schnell fließende Flüsse und Bäche mit kaltem Wasser.
  2. Zweitens führt sie einen sitzenden Lebensstil und wandert nirgendwo hin. Gleichzeitig ist Kumzha ein anadromer Fisch. Das bei Bachforellen am häufigsten vorkommende Gewicht beträgt nicht mehr als 2 kg. Es gibt Gerüchte, dass es Personen mit einem Gewicht von weniger als 10-12 kg gibt, vielleicht gibt es sie, aber wir haben sie nicht gefangen.

Regenbogenforelle, dies ist der gleiche pazifische Seelachs, nur Süßwasser. Diese Forellenart ist nicht nur in Russland, sondern auch im Westen die beliebteste Zuchtart..

Regenbogenforellen werden gezielt gezüchtet, um ganze Forellenfarmen für Geschäft und Profit zu schaffen. Und ich muss sagen, ziemlich erfolgreich, denn es gibt viele Angler, die dem Spinnen von Forellen nicht abgeneigt sind.

Beschreibung der Forelle

Jede Forellenart hat fast die gleiche Körperform, nämlich eine längliche Form, die von den Seiten leicht abgeflacht ist. Der Rücken der Forelle geht glatt in den Kopf über, von mittlerer Größe im Verhältnis zur Körpergröße. Der Mund ist relativ klein, die Augen sind klein. Männliche Forellen haben mehr Zähne im Mund als weibliche. Gleichzeitig sind Frauen etwas größer als Männer.

Der ganze Körper der Forelle ist mit sehr kleinen Schuppen bedeckt und bildet eine dichte Schutzschicht. Auf der Rückseite befinden sich 2 Flossen, eine in der Mitte, die andere näher am Schwanz des Fisches. Diejenige, die näher am Schwanz liegt, ist eine Fettflosse oder, wie sie auch genannt wird, falsch. Auf dem Bauch einer Forelle befinden sich 3 Flossenreihen: Bauch-, Brust- und Analflossen. Nun, die 4. Flosse, das ist eigentlich der Schwanz des Fisches.

Apropos Farbe, es hat verschiedene Farben und Eigenschaften zu ändern. Das Wichtigste, was die Farbe bestimmt, ist: Lebensraum und tatsächlich die Art der Forelle selbst. Wenn zum Beispiel der Boden des Reservoirs, in dem die Forelle lebt, ziemlich hell ist, hat die Farbe des Fisches auch helle Farbtöne: einen silbernen Körper mit runden schwarzen Flecken und einem hellen Rücken, olivfarben. Dementsprechend ist an einem schlammigen oder einem anderen dunklen Tag die Farbe der Forelle dunkler.

Es sollte auch berücksichtigt werden, dass Forellen während der Laichperioden ihre Farbe ändern können. Forellenfarben werden viel heller und reicher. Die Bachforelle hat einen dunklen oder fast schwarzen Rücken. Sie braucht es zur Verkleidung. Es ist einfach voll mit schwarzen und roten Flecken, von denen es seinen Namen hat - Stößel.

Regenbogenforelle hat eine helle Farbe. Im Gegensatz zu anderen Forellenarten hat es einen rötlichen Streifen entlang der gesamten Seitenlinie des Fischkörpers. Nur dank dieses Streifens erhielt es seinen Namen - Regenbogenforelle.

Alles über Forellen

Lebende Forelle

Forelle ist ein Trophäenexemplar, von dem jeder Fischer träumt. Der Fisch ist sehr schön und launisch. Es gehört zur Familie der Lachse.

Auf dem Körper der Forelle finden Sie mehrfarbige Flecken, die sie von anderen Familienmitgliedern unterscheiden. Der Fisch sieht sehr massiv aus und scheint eng harmoniert zu sein, aber das ist nur auf den ersten Blick.

In letzter Zeit haben immer mehr private Fischfarmen begonnen, dieser Person Aufmerksamkeit zu schenken. Sie begannen, es in künstlichen Reservoirs zu züchten. Ein launischer Fisch braucht lange, um sich an künstliche Bedingungen zu gewöhnen, aber mit der richtigen Pflege kann er große Größen erreichen und das erforderliche Körpergewicht erreichen.

Wenn wir eine Forelle betrachten, kann ihr Körper unverhältnismäßig erscheinen. Der Körper ist leicht zusammengedrückt, aber die Schuppen sind gleichmäßig angeordnet. Die Schnauze ist etwas stumpf und wirkt sehr klein. Der Raubtier hat scharfe und massive Zähne. Sie befinden sich in der unteren Reihe. Es gibt nur 4 Zähne im Oberkiefer, aber sie sind falsch.

Forelle ist ein teurer Fisch. Es ist nicht in allen Geschäften erhältlich. In letzter Zeit ist es jedoch Mode geworden, es in künstlichen Teichen zu fangen. Der Preis pro Kilogramm beträgt nicht mehr als 10 US-Dollar (je nach Typ). Lebende Forellen zur Bevorratung Ihres Reservoirs finden Sie auf der Seite - Lebende Forellen mit Preisen.

Forellenarten

Forellenarten:

  • Regenbogen. Wissenschaftler klassifizieren diese Art von Forelle als Süßwasser. Ihr Körper ist lang und im Gewicht etwas schlechter als ihre Stromschwester - nur 5-7 Kilogramm. Die Schuppen sind klein. Es unterscheidet sich auch von seinen Brüdern in der Farbe - es gibt einen hellrosa Streifen auf dem Bauch.
  • Bach. Forellen dieser Art können bis zu 50 Zentimeter groß werden und 13 Kilogramm erreichen. Dies ist wahrscheinlich die größte Art in der Familie. Sie unterscheiden sich auch in der Körperstruktur. Es ist länglich und mit kleinen Schuppen bedeckt. Die Flossen sind groß. Es gibt viele Zähne, sie sind sehr klein, aber ziemlich scharf. Der Kopf ist stark abgeflacht. Färbung: Der Rücken ist rotbraun, die Seiten und der Bauch sind in einem silbernen Farbton gestrichen. Einige Personen haben kleine schwarze Flecken.
  • Ozernaya. Das Raubtier lebt nicht länger als 13 Jahre und kann in dieser Zeit bis zu 55 Zentimeter lang werden und bis zu 2 Kilogramm zunehmen. In künstlichen Teichen können Fische bis zu 8 Kilogramm zunehmen. Die Art unterscheidet sich in der Farbe nicht wesentlich vom Bach.

Lebensraum

Anhand ihres Lebensraums können Sie zwischen Meer- und Flussforellen unterscheiden. Sie unterscheiden sich in der Größe und Farbe des Fleisches..

Das Meeresräuber ist viel größer und sein Fleisch ist tiefrot gefärbt. Es kommt hauptsächlich vor der Küste Nordamerikas im Pazifik vor.

Der Flussbewohner lebt lieber in Gebirgsflüssen, in sauberem und kaltem Wasser. Deshalb kommt dieser Fisch in Norwegen und anderen Gebirgsländern vor. Gefunden auch in Seen.

Es schwimmt lieber hauptsächlich in Flussmündungen und näher an Stromschnellen. Sie können es auch in der Nähe von Brücken sehen. In Gebirgsflüssen siedelt es sich in der Nähe von Becken an, verlässt aber schnell seinen Lebensraum.

Für diesen Fisch ist es wichtig, dass der Boden felsig ist. Wenn der Fisch eine Gefahr spürt, versteckt er sich hinter großen Steinen und Treibholz..

In Regionen mit heißen Sommern zieht er es vor, in Gebiete mit kalten Quellen und Quellen zu ziehen.

Forellen Lebensstil

Bisher war es Wissenschaftlern nicht möglich, den Lebensstil von Forellen vollständig zu untersuchen. Bisher wurde nur die Flussart vollständig untersucht. Es eignet sich hervorragend für die Zucht in künstlichen Teichen.

Während des Laichens verhält sich der Fisch seltsam und verlässt seine Häuser. Einzelpersonen schwimmen flussabwärts und ziehen es vor, in der Nähe von Quellen anzuhalten oder in große Tiefen abzusteigen. Auf der Oberfläche des Reservoirs finden Sie es während dieser Zeit nicht.

Forellenzucht

Forellen verhalten sich beim Laichen sehr interessant wie alle Vertreter der Lachsfamilie. Selten, aber Fische in dieser Zeit können in Ufernähe oder an der Oberfläche des Stausees gesehen werden. Sie steht kurz auf und verhält sich sehr aktiv: Sie bewegt sich schnell durch das Wasser und spritzt schwer.

Auf der Oberfläche des Reservoirs führen Forellen Paarungsspiele durch. Nach ihrer Fertigstellung kehren die Jugendlichen zu ihrem gewohnten Leben zurück und sinken auf den Boden oder kehren in ihr heimisches Reservoir zurück. Der andere Teil bleibt hier, bis die Eier abgelegt sind..

Forelle ist nicht fruchtbar. Eine reife Frau kann erst im dritten Lebensjahr berücksichtigt werden. Larven erscheinen nur im zeitigen Frühjahr. Sie sind zunächst völlig unbeweglich und ernähren sich von den Lebensmitteln in der Tasche. Erst nach 40 Tagen beginnen sie sich ein wenig zu bewegen und verlassen dann ihren Schutz..

Forellen zeigen sofort ihre räuberische Natur und ernähren sich sofort von kleinen Insektenlarven. In den ersten 2-3 Monaten wachsen die Larven sehr schnell, dann verlangsamt sich ihr Wachstum etwas. Ein Jahr lang wächst der Fisch bis zu 15 Zentimeter. Die Wachstumsrate wird durch das Wasser im Reservoir und seine Größe beeinflusst. Zum Beispiel haben sie in einem großen See mehr Nahrung als in einem kleinen Gewässer. In kleinen Bächen finden Sie keine große Forelle, sie wird nicht länger als 20 Zentimeter.

Was Forellen essen?

Wir haben bereits gesagt, dass Forellen ein Raubtier sind. Dieses Individuum ernährt sich also von kleinen Fischen, Krebstieren, Insekten, Weichtieren und verschiedenen Larven.

Fisch frisst 2 mal am Tag: am frühen Morgen und am späten Abend. Er verachtet auch keine Eier anderer Fische. Forschungen zufolge können Forellen in einem mageren Jahr ihren eigenen Kaviar fressen. Und große Individuen können ihre eigenen Brutarten essen.

Anbau von Forellen in künstlichen Stauseen

Forellenzucht ist nicht einfach. Und wenn Sie auf diese bestimmte Art geachtet haben, dann seien Sie auf Schwierigkeiten vorbereitet. Aber all Ihre Bemühungen werden sich definitiv auszahlen, wenn Ihre Jungen erwachsen werden.

Für Forellen benötigen Sie einen großen Stausee. Wenn es in Ihrer Nähe keinen solchen gibt, wählen Sie etwas anderes. Die Wasserqualität beeinflusst auch die Zucht dieser Art. In schmutzigem, schlammigem Wasser ohne genügend Sauerstoff sterben Forellen einfach ab.

Forellen wachsen sehr schnell im Meerwasser und erreichen in kurzer Zeit ihre maximale Größe. In Süßwasser können sich die Fische jedoch nicht normal entwickeln und werden über einen bestimmten Zeitraum nur mittelgroß.

Denken Sie daran, dass das Wasser in dem Reservoir, in dem die Forelle leben wird, sauber und kalt sein muss. Fügen Sie dem Wasser niemals Chlor hinzu, es wirkt sich nachteilig auf die Gesundheit des Einzelnen aus und führt zum Tod.

Experten raten, Forellen in Käfigen zu züchten und von einem speziellen Rahmen zu füttern, der am Ufer befestigt ist. Käfige können in jedem Gewässer sowohl im See als auch im Fluss aufgestellt werden. Es dürfen nicht mehr als 1000 Personen in den Stausee.

Individuen brüten nicht in künstlichen Teichen. Dazu wird ein spezieller Brutstock in den Stausee geschleudert, der Eier legt.

Forelle bevorzugt natürliche Nahrung. Es ist ratsam, die Braten separat aufzubewahren, damit die Erwachsenen sie nicht essen..

Sie können Braten, Unterjahre und Erwachsene in Fachgeschäften oder Online-Shops kaufen. Forelle ist ein Fisch, der immer im Preis sein wird. Die Kosten für Fleisch steigen von Tag zu Tag. Wenn Sie sich entscheiden, diese bestimmte Art zu züchten, stellen Sie sicher, dass Sie nicht verlieren.

Interessante Fakten über das aquatische Raubtier

  1. Forellen vertragen überhaupt keine Hitze und fallen bei hohen Temperaturen einfach ins Koma. Während dieser Zeit kann sie mit bloßen Händen gefangen werden und sie wird nicht widerstehen.
  2. Erwachsene Forellen fressen Brut ihrer eigenen Art und das nicht nur in einem hungrigen Jahr.
  3. In Salzwasser wächst die Forelle viel schneller und nimmt in kürzester Zeit das notwendige Gewicht zu.
  4. Während der Laichzeit hat Forelle absolut keine Angst vor irgendetwas. Es kann in der Nähe von Booten und in Ufernähe gesehen werden.
  5. Forelle ist ein Fisch mit rotem Fleisch, der zur Familie der Lachse gehört.
  6. Forellen können Geschwindigkeiten von bis zu 18 Stundenkilometern erreichen.
  7. Forelle ist überhaupt nicht resistent gegen Toxine. Sobald etwas Giftiges im Wasser erscheint, sterben diese Fische sofort.
  8. Unter dem allgemeinen Namen "Forelle" sind mehrere große Arten und etwa 20 Unterarten von Lachs vereint..
  9. Eine exotische Art gilt als Forelle, die in Japan im Biwa-See lebt.
  10. Jede Art hat einen bestimmten Lebenszyklus. Zum Beispiel gilt Meerforelle, die im Salzwasser lebt, als die zäheste. Sie wächst schnell und nimmt viel Körpergewicht zu.
  11. In Norwegen werden Forellen zuerst im Meer gezüchtet und erst wenn sie das gewünschte Gewicht erreicht haben und eine bestimmte Größe erreicht haben, in künstliche Teiche überführt..
  12. Forelle ist sehr unersättlich. Sie kann an einem Tag die Hälfte ihres eigenen Gewichts essen..
  13. Erwachsene leben nicht gern in einer Herde. Sie bewachen das Territorium und jagen alleine.
  14. Forelle mag den Vollmond nicht. In einer klaren Nacht, wenn der Mond hell scheint, kommt sie nicht aus dem Versteck und jagt nicht.

Arten und Unterarten

  • Regenbogenforelle Oncorhynchus mykiss
  • Bachforelle
  • Gattung Salmo
  • Adria Forelle - Salmo obtusirostris
  • Bach-, Seeforelle oder Bachforelle - Salmo trutta (mehrere Unterarten)
  • Türkische Flachkopfforelle - Salmo platycephalus
  • Marmorforelle - Salmo trutta marmoratus
  • Amudarya Forelle - Salmo trutta oxianus
  • Letnica Forelle - Salmo letnica
  • Sevan Forelle - Salmo ischchan
  • Gattung Oncorhynchus
  • Arizona Forelle - Oncorhynchus Apache
  • Biwa Forelle - Oncorhynchus masou Rhodurus
  • Clarks Lachs - Oncorhynchus clarki
  • Gil Forelle - Oncorhynchus gilae
  • Goldene Forelle - Oncorhynchus aguabonita
  • Mikizha - Oncorhynchus mykiss
  • Gattung Salvelinus (Schmerlen)
  • Salvelinus fontinalis timagamiensis
  • Amerikanischer Saibling - Salvelinus fontinalis
  • Großköpfiger Saibling - Salvelinus Confluentus
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Beschreibung des Fisches

Wir wissen bereits, dass es viele Forellenarten gibt. Aber sie sind alle gleich. Dies liegt an den Gewohnheiten und der Wahl der Übernachtungsmöglichkeiten. Deshalb teilen viele Wissenschaftler keine Forellen und nennen sie einen Namen..

Forellen können anhand der folgenden Kriterien identifiziert werden:

  1. Es unterscheidet sich von anderen Individuen der Lachsforellenart mit einem abgeschnittenen Maulkorb;
  2. Sie hat nur 4 Zähne am Vorderkiefer;
  3. Die Anzahl der Strahlen auf der Rückenflosse beträgt 4 einfache und 910-920 verzweigte;
  4. Die Farbe der Forellen kann je nach Lebensraum variieren. Es kann gelbgrün und mit einem bläulichen Rand und kupfergelb sein und fast schwarz gestrichen werden. Dies hängt von der Farbe des Wassers im Reservoir ab. Während der Laichzeit ändert die Forelle ihre Farbe und wird dunkel. Es ändert auch die Farbe, nachdem Fische aus einem natürlichen Reservoir in ein künstliches Reservoir gebracht wurden..
  5. Männer sind viel kleiner als Frauen. Sie haben viel mehr Zähne und ihr Kopf ist deutlich vergrößert..
  6. Forellenkaviar ist rötlich gefärbt. Der Eidurchmesser beträgt 5 Millimeter.
  7. In künstlichen Stauseen wächst die Forelle selten groß. Sie wächst nicht mehr als 40 Zentimeter.

Heute erforschen viele Wissenschaftler Forelleneier. Sie hat aufgehört, sich normal zu entwickeln, und immer öfter sieht man zweiköpfige Fische mit verschiedenen Krankheiten, die weder in einem künstlichen Reservoir noch unter natürlichen Bedingungen überleben können..

Forelle

Forelle hat einen länglichen Körper in verschiedenen Schattierungen und charakteristischen schwarzen Flecken auf dem Rücken, dem Kopf und den Flossen. Das Fleisch aller Forellen hat eine rosa Färbung, obwohl dies bei einigen Arten deutlicher ist als bei anderen.

Forelle ist ein Fisch der Art Salmo trutta morpha lacustris, der in kalten Seen mit klarem, klarem Wasser lebt und in schnellen Stromschnellenflüssen laicht, die in die Seen fließen. Es kommt im Nordwesten unseres Landes, in Finnland, Schweden und Norwegen, in den kalten Seen der Alpen, auf dem Balkan und im Kaukasus vor. Seeforellen sind in der Regel kleiner als anadrome Forellen, obwohl ihr Gewicht manchmal, beispielsweise im Ladogasee, 8 bis 10 kg erreichen kann.

Forellenrezepte finden Sie in den Kochbüchern mittelalterlicher Klöster. Dieser Fisch wurde wegen seines hervorragenden Geschmacks hoch geschätzt und von reichen Adligen und Priestern besonders während des Fastens gerne als Geschenk angenommen. Im 19. Jahrhundert wurde die pazifische Forellenart Regenbogenforelle von Amerika nach Europa gebracht, was aufgrund seiner Unprätentiösität und schnellen Gewichtszunahme perfekt für die künstliche Zucht geeignet war. Heute sind Norwegen, Schottland und Irland die Hauptproduzenten von Käfigforellen.

Forellenfleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren sowie an fettlöslichen Vitaminen A und D. Darüber hinaus enthält Fisch viel wasserlösliches Vitamin B12.

Ein kleiner Teil der Forelle wächst nicht in großen Stauseen, sondern in Flüssen und Bächen, bis zum kleinsten, und verwandelt sich in Bach- oder Forellen (Salmo trutta morpha fario) - mittelgroße Fische (normalerweise 25–35 cm lang und 200–500 g schwer). extrem selten bis 2 kg), außen sehr hell und innen komplett weiß. Der Rücken der Bachforelle ist dunkel, der Bauch ist weiß oder goldgelb, kleine Flecken sind an den Seiten und Flossen verstreut - schwarz, orange und rot, oft von einem hellen Rand umgeben (die Farbe der Bachforelle hängt weitgehend von der Farbe des Wassers und dem Boden der Stauseen ab). Der Lieblingslebensraum dieses Fisches sind saubere Gebirgsflüsse mit kaltem Wasser. Flussforellen kommen in ganz Europa und manchmal in Kleinasien vor.

Die Heimat der Süßwasser-Regenbogenforellen ist die Westküste Nordamerikas, von wo aus sie im 19. Jahrhundert nach Europa eingeführt wurde. Es wächst schnell und ist sehr gut für die Zucht geeignet. Die Körperlänge erreicht normalerweise 70 cm. Zahlreiche kleine schwarze Flecken in Form von Linien und Punkten sind über den Körper verteilt, insbesondere unterhalb der Seitenlinie. Bei Erwachsenen gibt es einen auffälligen regenbogenroten Streifen entlang des Körpers. Die Farbe der Fische kann jedoch je nach Lebensraum unterschiedlich sein..

Im armenischen Bergsee Sevan fangen sie die berühmte Sevan-Forelle, die für ihr köstliches fettiges rosa Fleisch bekannt ist.

In den kühlen Gewässern der Kola-Halbinsel, in den Seen Ladoga und Onega, werden große Seeforellen gejagt. Diese Fische wiegen durchschnittlich 1 bis 10 kg. Die Flecken auf der Rückseite der Seeforelle sind wie ein X geformt.

Meerforelle (Silberlachs) ist ein anadromer Fisch, der ein Jahr lang in Süßwasser lebt und sich dann zwei oder drei Jahre lang an die Mündungen von Flüssen bewegt, wo das Wasser brackig ist. Die Länge dieses Fisches erreicht einen Meter.

Forelle hat zartes und sehr leckeres Fleisch mit dichter Haut ohne intermuskuläre Knochen. Es eignet sich perfekt für verschiedene Arten der kulinarischen Verarbeitung, es kann gegrillt, gedämpft, gebacken, gebraten werden, es passt gut zu verschiedenen Beilagen, ist zum Räuchern und Salzen geeignet.

Sie können eine ausgezeichnete Fischsuppe aus Forellen kochen, die in der Natur gefangen wurden. Und sein ziemlich hoher Fettgehalt macht es zu einer hervorragenden Füllung für Kuchen und Knödel..

Forellen werden in fast allen Küchen der nördlichen Hemisphäre verwendet. In der chinesischen Küche wird es in süß-saurer Sauce zubereitet, in Japanisch für Sushi, Sashimi und Teriyaki-Kebabs. In Malaysia wird eine würzige Suppe gebraut - Laksa. In Finnland lieben sie Milchsuppe mit Forellen, in Norwegen werden Forellen in großen Stücken gebacken und mit Kartoffeln und Gurkensalat serviert, Schweden ist berühmt für seinen Meerforellengravlax (gesalzen mit Dill und Aquavit) und in Dänemark werden alle Arten von Sandwiches mit Forellen auf allen Arten von lokalem Brot zubereitet... In Frankreich werden Forellen in Champagner gedünstet, und in den USA werden Bagels (Mini-Bagels) mit geräucherten Forellen serviert. In Armenien werden viele wunderbare Gerichte aus Sevan-Forellen zubereitet, gewürzt mit Knoblauch und rotem Pfeffer, gefüllt mit Reis und Rosinen. Daraus wird eine Suppe mit Hartriegel gekocht, mit Estragon gedämpft und mit Nusssauce serviert.

Tiefe Dellen an Schlachtkörpern sind ein zuverlässiger Indikator für gute Qualität. Sie entstehen, wenn frischer und manchmal lebender Fisch an Bord des Trawlers in die Gefrierform übergeht: Die Kadaver werden ineinander gepresst und gefrieren. Wenn Sie solche Dellen sehen, bedeutet dies, dass der Fisch vor Ihrem Treffen noch nie aufgetaut wurde: Nach dem Auftauen werden alle Dellen gerade und der Verkäufer kann sie nicht wieder herstellen..

Sie müssen sich einige Tage vor dem Tag, an dem Sie ihn auf den Tisch bringen möchten, um das Salzen von Fisch kümmern..

Forellen, sowohl biologisch als auch kulinarisch, gehören zur freundlichen Familie der Salmoniden. Nur.

Lachs wird normalerweise als Fisch der Lachsfamilie verstanden, wie Lachs, Lachs, Forelle, Weißfisch, Kumpel Lachs,.

Was ist Forelle?

Forellenfische gehören zur Ordnung der Süßwasserfische, der Lachsfamilie. Das Fleisch dieses Fisches kann bei Flusssorten eine weiße, rosafarbene oder gelbliche Färbung haben, und bei Meeressorten überwiegt Rot; Forellenfleisch gilt als Delikatesse, weil Sie lebt nur in Stauseen mit sauberem Wasser. Es kann immer noch in Meer- und Ozeangewässern gefunden werden..

Wie sieht eine Forelle aus?

Die Ähnlichkeit verschiedener Forellentypen, deren Beschreibung in der Fachliteratur zu finden ist, ist die längliche Form des Körpers, die von den Seiten leicht zusammengedrückt wird. Kopf und Mund sind mittelgroß, die Augen klein. Frauen sind größer als Männer, aber Männer zeichnen sich durch eine große Anzahl von Zähnen aus. Mit der Zeit kann ihr Unterkiefer eine charakteristische Aufwärtsbeugung annehmen.

Die Schuppen dieses Fisches sind dicht und klein, und auf der Rückseite befinden sich zwei Flossen, von denen eine die Hauptflosse und die andere falsch ist. Es wird auch Fettflosse genannt. Dieses Merkmal ist nicht nur Forellen, sondern auch anderen Arten der Lachsfamilie eigen. y

Der Schwanz sowie die Flossen (Brust, Bauch und Anal) sind mittelgroß.

Die Farbe hängt von der Art und dem Lebensraum ab. In Stauseen mit leichtem Boden hat der Fisch meistens eine silberne Farbe mit einem olivfarbenen Farbton auf dem Rücken und kleinen schwarzen Spritzer. Bei Vorhandensein eines Torfes oder eines schlammigen Bodens erhält seine Farbe dunklere Schattierungen; Flussforellen verfärben sich heller als das Laichen. Der im Bach lebende Fisch hat eine braune Körperfarbe und Rücken und Kopf sind schwarz. Viele rote und schwarze Flecken sind über den ganzen Körper "verstreut". Diese Art wird oft Stößel genannt..

Regenbogenforellen (auch fernöstliche Forellen genannt) haben einen hellen Farbton. An den Seiten sehen Sie einen rot-lila Streifen, dank dessen er seinen Namen erhielt..

Sorten

Je nach Lebensraum werden folgende Forellentypen unterschieden:

  • Bachforelle;
  • Seeforelle;
  • Flussforelle.
  • Meer.

Nur ein erfahrener Fischer weiß, was die Unterschiede zwischen den Forellenarten sind: Der Unterschied zwischen Meer- und Flussforellen liegt nicht nur in der Farbe, sondern auch in der Körpergröße und den Merkmalen ihrer Struktur. Seen sind größer als Bäche.

Forellen sind 3 Fischgattungen, die sich durch ihre charakteristischen Merkmale voneinander unterscheiden. Die Gattung der Saiblinge umfasst:

  1. Silber.
  2. Ozerny.
  3. Eingebildet.
  4. Malma.
  5. Palia (Amerikanerin).

Die Gattung des pazifischen Lachses (Lachsfamilie) besteht aus folgenden Arten:

  1. Gila.
  2. Meer goldene Forelle.
  3. kaukasisch.
  4. Biwa (Meer).
  5. Apache Lachs.

Die Gattung der edlen Lachse umfasst folgende Arten:

  1. Marmor.
  2. Ohrid.
  3. Amurdarya.
  4. Sevan.
  5. Bachforelle.
  6. Flachkopf.
  7. Adria.

Fangmethoden

Gebrauchte Angelausrüstung

Lebensraum und Ernährungsgewohnheiten

Dieser Fisch kommt sowohl im Süßwasser von Flüssen und Seen als auch im Salzwasser der Meere vor. Viele Sorten gehören zur Passage. Diese Familie unterscheidet sich darin, dass ihre Vertreter ihren Lebensraum ändern können..

Dieser Fisch gehört zu den Raubfischen, weil isst:

  • Zooplankton;
  • Insekten und ihre Larven;
  • kleiner Fisch.

Unabhängig vom Lebensraum bevorzugt sie Gebiete mit kaltem Wasser. Solche Fische können nicht an sonnengewärmten Stellen des Stausees gefunden werden, aber in schattigen und tiefen Bereichen können sie in großen Mengen gefunden werden. Sie führt einen geselligen Lebensstil, sie ist schüchtern und vorsichtig.

Kühles und sauberes Wasser ist die Hauptbedingung für die Existenz nicht nur des Sees, sondern auch anderer Forellenarten. Herden können in einer Tiefe von 50-100 m leben. Bei kaltem Wetter steigt sie aus den Tiefen auf. Dann kann es in flacheren Küstengebieten gefunden werden..

Die Bachansicht ist passabel, weil Sein Lebensraum umfasst sowohl Süßwasser als auch Salzwasser. Einige Arten leben immer noch lieber in Süßwasser. Dazu gehört die Bachforelle: Sie verlässt ihre gewohnten Lebensräume nicht..

Eine erwachsene Forelle, die im Herbst und Winter laicht, kann in die Tiefe gehen und dort sauberes, sauerstoffreiches Wasser finden. Dort lebt sie bis zum Frühjahr und jagt kleine Fische.

Lieblingslebensräume dieses Fisches sind Gebiete in der Nähe von steilen Ufern, Wasserfällen und Whirlpools, in denen der Boden meist felsig ist. In solchen Gebieten versammeln sich Individuen in kleinen Herden und bewegen sich auf diese Weise von einem Ort zum anderen..

Forelle bevorzugt Orte mit schnellen Strömungen sowie solche in der Nähe von Felsbrocken, weil An diesen Orten können Sie sich vor der Sonne verstecken.

In Kabardino-Balkarien und Khakassia werden Gold-Bernstein-Forellen gezüchtet (wo auch andere Arten dieses Fisches leben)..

Weiße Forellen kommen in den USA und in Norwegen vor. In Europa lebt es in Berg- und Waldflüssen, Bächen, deren Wasser schnell fließt.

Die Regenbogenforelle lebt in der Nähe der Pazifikküste Nordamerikas, wo es viele Süßwasserkörper gibt. Diese Art wird für ihren Geschmack geschätzt. Es wird künstlich angebaut in Ländern wie:

  • Australien;
  • Neuseeland;
  • Japan;
  • Länder von Südafrika und Madagaskar.

An diesen Stellen wurzelte der Fisch gut. Es wird auch in Europa gezüchtet (in bezahlten Stauseen). Diese Art von Fisch liebt Temperaturen von + 15... + 20 ° C, verträgt kein direktes Sonnenlicht und versucht, sich unter Baumstümpfen und zwischen Steinen zu verstecken. Es ist am aktivsten an bewölkten Tagen, besonders morgens und abends..

Erfahrene Fischer wissen, wo in Russland Forellen zu finden sind: in den Seen Ladoga und Onega sowie in den Stauseen von Karelien und der Kola-Halbinsel. Bestimmte Arten dieses Fisches kommen in den Hochgebirgsseen des Transkaukasiens und des Kaukasus vor (Sevaner See usw.)..

Diese Art kann nicht in Gewässern leben, die im Winter mit Eis bedeckt sind. Dies liegt daran, dass sie von Zeit zu Zeit an die Oberfläche steigen muss, um ihre Schwimmblase mit Sauerstoff zu füllen..

Wo Forellen gefunden werden

Wir haben Daten aus Fischerberichten gesammelt und die Orte, an denen Forellen gefangen wurden, auf der Karte markiert

Nützliche Eigenschaften von Forellenfischen

Forellen haben folgende Vorteile: Sie enthalten verschiedene Fettsäuren wie Omega-3, Omega-6. Der Fisch enthält Vitamine der Gruppen A, B, D, E. Er enthält folgende Elemente:

  • Kalium;
  • Magnesium;
  • Phosphor;
  • Natrium;
  • Kalzium;
  • Cholesterin;
  • Folsäure;
  • eine Nikotinsäure;
  • Pantothensäure;
  • Riboflavin;
  • Pyridoxin.

Es ist unter anderem reich an folgenden Aminosäuren:

  • Lysin;
  • Leucin;
  • Phenylalanin;
  • Arginin;
  • Valin;
  • Histidin;
  • Alanin;
  • Asparaginsäure;
  • Glutaminsäure.

Sein Kaloriengehalt beträgt 97 kcal pro 100 g. Der Fisch enthält Proteine ​​(20 g), Fette (5 g), die Zusammensetzung enthält keine Kohlenhydrate..

Große Mengen Phosphor in Forellen wirken sich positiv auf die Gehirnaktivität aus und verhindern das Auftreten von Alzheimer und Demenz.

Mehrfach ungesättigte Säuren regulieren den Cholesterinspiegel, indem sie die Blutgefäße reinigen.

Spurenelemente, aus denen Fische bestehen, wirken sich positiv auf den Körper aus:

  • die Aufnahme von Glukose fördern;
  • den Stoffwechsel von Fetten und Proteinen normalisieren;
  • unterstützen die Produktion von roten Blutkörperchen.

Der Verzehr dieses Fisches trägt zu einer Stimmungssteigerung bei, die durch das Vorhandensein mehrfach ungesättigter Säuren in seiner Zusammensetzung verursacht wird, die Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Dadurch verbessert sich der Gesundheitszustand..

Forellen sollten in der Nahrung für Krankheiten wie enthalten sein:

  • Diabetes mellitus;
  • Osteoporose;
  • Allergie;
  • depressiver Zustand;
  • onkologische Erkrankungen.

Es gibt auch ein Verbot der Verwendung dieser Fischart, wenn:

  • Schwangerschaft und Stillzeit;
  • chronische Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Trakts (Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür);
  • einer Diät folgen;
  • individuelle Unverträglichkeit, allergische Reaktionen.

Dieser Fisch enthält niedrige Quecksilberdosen, die für Erwachsene sicher, aber für den Embryo und das Neugeborene schädlich sind. In diesem Zusammenhang wird stillenden Müttern und schwangeren Frauen nicht empfohlen, diesen Fisch lange Zeit in großen Mengen zu essen..

Zusätzlich zu allen aufgeführten Vorteilen ist Forelle (deren Vor- und Nachteile oben beschrieben wurden) aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts eine diätetische Mahlzeit. Es wird empfohlen, es zu verwenden, wenn Sie übergewichtig sind. Es passt gut zu Gemüse, Kräutern und Zitrone.

Besonderheiten beim Forellenfischen

Die Besonderheiten des Forellenfischens sind, dass der Fisch keine Aufregung, Hektik und Lärm verträgt. Es ist notwendig, sich dem Wasser so leise wie möglich ohne plötzliche Bewegungen zu nähern. Das Gerät sollte weiter vom Angelplatz entfernt sein (in einer Entfernung von mehr als 10 m), weil Dieser Fisch ist vorsichtig und übermäßiger Lärm kann ihn abschrecken.

Wenn Sie zum ersten Mal auf dem Teich sind, sollten Sie das Ufer und die Wasseroberfläche untersuchen, um zu verstehen, wo sich Fische befinden.

Wenn ein Ort zum Angeln ausgewählt wurde, muss er so leise angefahren werden, dass der Fisch den Fischer selbst nicht bemerken kann. Oft bewegen sich Fischer sogar, indem sie zum Ort des Gießens kriechen. Die Tarnung beim Forellenfischen ist wichtig.

Meistens werden während der ersten Würfe die größten Individuen gefangen..

Bevorzugt werden Orte, an denen Bäche oder kleine Flüsse in den Stausee fließen. Gebiete mit vielen Felsen und aquatischer Vegetation sind gute Angelplätze. Wenn an einem Fluss gefischt wird, sollten Sie Orte wählen, die zwischen ruhigen und schnellen Strömungen liegen: Strecken, Gruben in der Nähe von Wasserfällen

Angehen

Tackle muss stark und von hoher Qualität sein, weil Die Forellen sind stark und von beträchtlicher Größe. Einmal eingehakt, widersteht sie stark, bis sie das Ufer erreicht.

Es gibt viele Möglichkeiten, Forellen zu fangen. Es ist Allesfresser und beißt gut auf Köder pflanzlichen und tierischen Ursprungs. Zum Fangen sind Fliegen, Wobbler und Spinner geeignet..

Am häufigsten werden Spinnerei, Fliegenfischen, Schwimmrute, Donk oder Feeder für ein solches Fischen verwendet. Bei der Auswahl des Angelgeräts müssen Sie das sorgfältige Verhalten des Fisches und seine Stärke berücksichtigen. Wenn sie eine breite Schnur oder einen großen Köder sieht, kann sie wachsam werden. Sie sollten darauf vorbereitet sein, dass sich die Forelle am Haken aggressiv verhält und bis zum letzten Moment Widerstand leistet. Das Kit muss sowohl langlebig als auch unauffällig sein.

Fangmethoden

Methoden zum Forellenfischen - Angeln mit:

  • Spinnen;
  • Jig;
  • lange Gießstangen.

Das Fangen von Fischen mit einer Spinnrute ist selbst für unerfahrene Fischer eine leichte Aufgabe. Dazu müssen Sie den Köder anbringen und einen langen Wurf machen. Der Köder sollte charakteristische Bewegungen erzeugen. Dies kann durch Aufwickeln der Leitung erreicht werden. Jeder Köder ist nur dann geeignet, wenn eine Bedingung erfüllt ist: Er sollte einem Lebewesen, das in der Forellendiät enthalten ist, so ähnlich wie möglich sein.

Köder

Es gibt Optionen für Köder, die keine oszillierenden Bewegungen aufweisen. Ein sinkender Köder, der aufgrund seines Gewichts sinkt, ist ein gutes Modell. Ein Qualitätsköder sollte Blütenblätter und eine Ladung haben, die die Aufmerksamkeit des Fisches auf sich zieht. Silikonfransen helfen, den Köder in Wasser zu fusseln.

Für weiche Köder werden kleine bis mittlere Jigköpfe ausgewählt. Die Größe dieses Köders beträgt 4,5 cm. Blaue, grüne oder gelbe Farben sind am besten. Es wird empfohlen, die Verkabelung wellig oder abgestuft durchzuführen.

Jigs werden am häufigsten im Herbst oder Frühling verwendet. Für die Ergänzungsfütterung werden Granulate verwendet, die zerkleinerte Garnelen sein können. Große Proben werden oft von Vorrichtungen angezogen, die bewegungslos stehen oder sich mit kaum wahrnehmbaren Vibrationen sanft nach oben erheben. Im Sommer kann Jig gefischt werden.

Wenn Sie eine Rute über eine lange Distanz werfen, erzielen Sie einen guten Fang. Zu diesem Zweck werden Match Gear und Angelruten in verschiedenen Konfigurationen verwendet..

Den besten Biss können Köder aus Mais, Maden, Braten, Würmern und Garnelen liefern.