Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Berghonig

Gebirgshonig enthält eine Kombination aus Spurenelementen und Nährstoffen aus Pollen und Nektar von Wildpflanzen. Imker schätzen diese Sorte für ihren angenehmen Geschmack und klassifizieren sie als Elite-Sorte..

Oft wird ein solcher Honig basierend auf dem Gebiet, aus dem der Nektar gesammelt wurde (Kaukasier, Krim, Ural, Altai) oder mit dem Namen der Haupthonigpflanze bezeichnet.

Es wird auch Kräuterhonig genannt, da Bienen gleichzeitig mit mehreren Honigpflanzen arbeiten. In der Natur kommt eine reine Sorte selten vor. In Berghonig gibt es keine ausgeprägte Reinheit der Honigpflanze. Es gibt mehr als drei oder fünf in einem Honig.

Und auch Berghonig wirkt einzigartig auf den menschlichen Körper. Honigpflanzen sind nicht nur Gräser, sondern auch wilde Bäume, Sträucher.

Eine der seltensten Berghonigsorten ist wild. Es wird von Wildbienen gesammelt. Der Haupttreffpunkt ist der Ural.

Geschmack und Farbe

Gebirgshonig ist sehr aromatisch, hat einen angenehmen, reichen Geschmack, ein wenig zuckerhaltig. Dies gilt insbesondere für wilden Honig.

Wildbienen und Berghonig in Kämmen

Hat eine gelbe Farbe, Schattierungen - von Stroh bis Braun. Nach dem Zuckern hellt es sich ein wenig auf und erhält eine feinkörnige Struktur. Der Nachgeschmack ist angenehm.

In einem festen Zustand ist es schwierig, Brot zu verteilen, aber es wird gut mit einem Messer geschnitten.

Gebirgshonig Zusammensetzung: Vitamine und Mineralien

Gebirgshonig ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, insbesondere Fruktose:

Komposition%.
Eiweiß0,5
Fette0
Kohlenhydrate72
Fruktose39
Glucose36
Wasser, Polysaccharide, Saccharose, Asche, organische Säuren, andere Substanzen25

Es gibt keine Fettsäuren. Grundlegende Spurenelemente und Mineralien: Mangan, Fluor, Chrom, Kalzium, Eisen, Nickel, Kupfer, Zink und andere.

Es enthält Ascorbinsäure (Vitamin C), B-Vitamine, Vitamin K und E und andere. Die Zusammensetzung des Taiga-Honigs umfasst Apfel, Milch, Zitrone, Wein und Oxalhonig..

Nahrhafter Honig. Aber im Vergleich zu anderen Sorten verliert es. 100 g des Produktes enthalten ca. 290 Kalorien. Daher wird Menschen, die einen sitzenden Lebensstil führen, und Kindern empfohlen, ihn zu essen. Zur Vorbeugung reicht dieses Bienenprodukt 80 g pro Tag aus.

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Vorteilhafte Eigenschaften

Die Vorteile von Berghonig beschränken sich nicht nur auf beruhigende, entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften. Die Zusammensetzung dieser Sorte bekämpft erfolgreich schädliche Mikroben und stärkt die Immunität des Körpers zu jeder Jahreszeit. Der hohe Fructosegehalt ermutigt Menschen mit Diabetes, ihn nach Rücksprache mit einem medizinischen Fachpersonal in Maßen zu konsumieren.

Honig wirkt tonisierend und erholsam auf den Körper, insbesondere nach geistiger und körperlicher Anstrengung. Dieses Produkt hat eine vorteilhafte Wirkung auf das Nervensystem, d.h. wirkt beruhigend. Daher ist es nützlich, es abends kurz vor dem Schlafengehen einzunehmen..

Es verbessert den Appetit. Um die Verdauungsprozesse zu aktivieren, wird diese Sorte morgens auf nüchternen Magen mit einem Glas Wasser verzehrt. In der Volksmedizin wird es häufig zur Behandlung von Wunden, Erkältungen und zum Einatmen der Atemwege eingesetzt.

Gegenanzeigen und Schaden

Gebirgshonig wird nicht empfohlen:

  • Menschen, die allergisch gegen Pollen oder Bienenprodukte sind;
  • Kinder unter drei Jahren.
Die Fließfähigkeit von Berghonig

Es wird empfohlen, kleine Mengen (bis zu 30-40 g pro Tag) einzunehmen:

  • Schwanger;
  • Insulinabhängig;
  • Jugendliche.

Andere können das Produkt gerne genießen und bis zu 100 g pro Tag essen. Es ist besser, dies morgens auf nüchternen Magen oder abends vor dem Schlafengehen zu tun..

Über Honigpflanze

Kräuter von Berghonig können sein:

  • Melisa;
  • Thymian;
  • Weißdorn;
  • Phacelia;
  • Radiola;
Bienenhaus in den Bergen

Darüber hinaus gibt es viele wilde Bäume und Sträucher in den Ausläufern, die ausgezeichnete Honigpflanzen sind:

  • Akazie;
  • Schwarzdorn;
  • Hagebutte;
  • Vogelkirsche.

Pflanzen blühen im Sommer und Frühherbst zu unterschiedlichen Zeiten. Das Honigbestechungsgeld ist durchschnittlich, aber da Berghonig hoch geschätzt wird, ist die Rentabilität dieser Sorte gut.

Lagerbedingungen

Gebirgshonig kristallisiert schnell, daher können Sie ihn nach dem Kauf in flüssigem Zustand mit einem Messer schneiden. Bei dieser Konsistenz beträgt die empfohlene Lagertemperatur 5 bis 7 Grad mit einem Plus. Temperaturen über 40 Grad Celsius und unter 30 Grad unter Null wirken sich nachteilig auf die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts aus..

Verpackter Berghonig in Gläsern

Wenn die Luftfeuchtigkeit im geöffneten Zustand über 60% liegt, nimmt diese Sorte Feuchtigkeit aus der Umgebung auf, sodass insbesondere bei erhöhten Temperaturen die Möglichkeit einer Versauerung besteht. Daher ist es besser, das festgelegte Regime einzuhalten..

Was sind die Hauptkrankheiten heilt?

Bei Blasenentzündung wird die Verwendung von Berghonig empfohlen.

Es hilft dem Körper, Krankheiten zu bekämpfen, indem es seine Fähigkeiten aktiviert und das Immunsystem stärkt. Dies geschieht aufgrund der Freisetzung einer großen Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Substanzen. Das Produkt ist nützlich bei Gastritis, Geschwüren und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Bei seiner mäßigen Anwendung normalisiert es den Stoffwechsel im Körper, daher ist es nützlich, es bei Fettleibigkeit oder Dystrophie zu essen.

Berghonig in Kamm und Glas

Honig hilft bei der Heilung einiger Augenkrankheiten wie Bindehautentzündung. Das Bienenprodukt kann bei Hautkrankheiten helfen. Bei regelmäßiger Anwendung können Sie die Tachykardie vergessen. Wie alle Sorten wird dieser Honig bei Erkältungen, Bronchitis, anderen Atemwegserkrankungen und Kopfschmerzen eingesetzt.

Dieses Bienenprodukt hilft bei Anämie, Arteriosklerose, erhöhter Schilddrüsenfunktion und Schlaflosigkeit. Es entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.

Die Liste der oben genannten nützlichen und heilenden Eigenschaften von Honig ist nicht endgültig. Gebirgshonig ist eine der gefragtesten und teuersten Sorten. Es wird genossen und geschätzt.

Nützliche Eigenschaften von Berghonig, Verwendungs- und Dosierungsregeln, Kontraindikationen und mögliche Schäden

Es gibt eine große Anzahl von Honigsorten auf der Welt. Dies ist auf die Vielfalt der Rohstoffquellen zurückzuführen - Pollen, Nektar, Honigtau. Einige Sorten werden auch in Abhängigkeit von dem Gebiet gebildet, in dem Honigpflanzen wachsen. Das Ergebnis ist Steppe, Feld, Taiga, Wald, Wiese und Berghonig. Letzteres gehört zu den Elite-Sorten. Überlegen Sie, warum Honig aus Berghonigpflanzen ein wertvolles und teures Produkt ist.

Eigenschaften von Berghonig

Gebirgshonig gehört zu polyfloralen Sorten, d. H. Aus dem Nektar verschiedener nektarhaltiger Pflanzen, die in Berggebieten wachsen. Experten sagen, dass es den meisten anderen Arten überlegen ist, da es mit nützlichen Substanzen gesättigter ist und erstaunliche heilende Eigenschaften hat, die seit der Antike bekannt sind. Schauen wir uns die Eigenschaften genauer an.

Produktherkunft

Berge sind ökologisch saubere Gebiete, die weniger von anthropogenen Einflüssen betroffen sind. Ihre Gebiete sind reich an verschiedenen Pflanzen: Thymian, Salbei, Klee, Oregano, wilde Brombeeren usw. Einige Arten von Honigpflanzen kommen ausschließlich in den Bergen vor. Die meisten von ihnen sind pflanzliche Arzneimittel. Aus solchen Kräutern sammeln Bienen Pollen und Nektar für die Herstellung von Berghonig. Die Sammlung wird in einer Höhe von bis zu 2000 Metern sowie an den Ausläufern und Ausläufern durchgeführt. Saubere Luft mit einem Mindestmaß an Verschmutzung bestimmt die Qualität des Imkereiprodukts.

Eine solche Sorte ist nur in Hochgebirgsregionen erhältlich - im Kaukasus, im Altai, auf der Krim, in Montenegro usw. Aus diesem Grund weist der Name häufig auf eine regionale Referenz hin, beispielsweise "Bergalpen"..

Zusammensetzung von Honig

Die Zusammensetzung des Berghonigs weist keine Besonderheiten auf und ist in der Struktur anderen Sorten ähnlich. Es enthält große Mengen an Kohlenhydraten: Glukose, Fruktose, Saccharose. Wasser nimmt 17% auf. Ein geringer Anteil entfällt auf Proteine, organische Säuren, Polysaccharide und Ascheelemente. Es gibt keine Fette. Gebirgshonig ist reich an Vitaminen und Mikroelementen, die für das normale Funktionieren aller menschlichen Systeme und Organe notwendig sind. Der Energiewert des Produkts beträgt durchschnittlich 300 kcal. Die chemische Zusammensetzung ist in der Tabelle aufgeführt:

Stoffgruppe und deren spezifisches Gewicht in der GesamtmasseElementInhalt pro 100 g
Kohlenhydrate 85%Saccharose0,89 g
Glucose35,75 g
Fruktose40,94 g
Maltose1,44 g
Galactose3,1 g
Mineralien 1,2%Kalzium6 mg
Eisen0,42 mg
Magnesium2 mg
Phosphor4 mg
Kalium52 mg
Natrium4 mg
Zink0,22 mg
Kupfer0,036 mg
Mangan0,08 mg
Selen0,8 μg
Fluor7 μg
Vitamine 1,3%Vitamin C0,5 mg
Riboflavin0,038 mg
Eine Nikotinsäure0,121 mg
Pantothensäure0,068 mg
Folsäure4 μg
Betain1,7 mg
B60,024 mg
Aminosäuren 1,5%Glutaminsäure0,018 g
Glycin0,007 g
Isoleucin0,008 g
Leucin0,01 g
Lysin0,008 g
Methionin0,001 g
Cystin0,003 g
Phenylalanin0,011 g
Asparaginsäure0,027 g

Geschmack, Farbe und Aroma

Gebirgshonig hat immer ein reiches Aroma. Es gibt Noten von duftenden Kräutern und Blüten der vorherrschenden Pflanzen, so dass der Geruch unterschiedlich sein kann, aber immer hell. Die Delikatesse hat einen charakteristischen Blütenhonig, einen sehr süßen Geschmack mit einer gewissen Bitterkeit, manchmal mit Säure. Die Farbe des Produkts hängt von der dominanten Pflanze, dem Zeitpunkt der Sammlung ab und reicht von hellem Stroh bis zu dunklem Bernstein. Auf dem Foto können Sie sehen, wie verschiedene Arten dieser Sorte aussehen..

Kristallisationszeit

Wie Sie wissen, wird der Zeitpunkt der Kristallisation durch das Verhältnis der Glucosestruktur und der Fructose in der Kohlenhydratstruktur bestimmt. Wenn ein großer Anteil auf Glukose fällt, wird Honig sehr schnell mit Zucker überzogen, da er in Kristallen ausfällt. Aufgrund der Tatsache, dass der Fructosegehalt in der Zusammensetzung dieses Honigs 40% erreicht und Glucose nur 36% einnimmt, kristallisiert das flüssige und transparente frische Produkt langsam.

Nach der Kristallisation ändert es seine ursprüngliche Farbe und erhält eine feinkörnige oder fettartige Struktur. Einige Sorten werden so hart, dass die kandierte Masse schwer aus dem Behälter zu entfernen und nicht auf Brot zu verteilen ist. Das dem frischen Produkt innewohnende starke Aroma wird durch die Kristallisation geschwächt.

Andere Eigenschaften

Da Honig von Bienen aus dem Nektar von Pflanzen hergestellt wird, die hoch in den Bergen wachsen, wo frische Luft und eine einzigartige Atmosphäre herrschen, sind die Produkte umweltfreundlich. Es ist dieses Merkmal der Sorte, das es zu einem wertvollen und teuren Gut macht. Die hohen Kosten werden auch durch die Seltenheit des Ursprungs bestimmt, da ein Naturprodukt nur in Berggebieten gewonnen werden kann.

Diese Sorte ist im Gegensatz zu den meisten anderen Arten für Diabetiker geeignet. Es enthält mehr Fructose und wenig Glucose, daher hat es einen niedrigen glykämischen Index.

Sorten von Berghonig und ihre Unterschiede

Es gibt verschiedene Arten dieser Art von Honig. Sie unterscheiden sich durch Geographie und Art der Honigpflanzen. Die beliebtesten Sorten und ihre Eigenschaften sind in der Tabelle beschrieben..

VielfaltSammelplatzUnterscheidungsmerkmale
WildSüdlicher Ural
  • herber Geschmack und Aroma;
  • dunkelbraune Tönung;
  • hohe Konzentration an Bienenwachs und Bienenbrot;
  • lange Kristallisationszeit;
  • dicke viskose Konsistenz.
kaukasischKaukasus
  • starke bakterizide und wundheilende Eigenschaften;
  • hohe Konzentration seltener Heilkräuter.
MontenegrinischMontenegro
  • reiches Blumenaroma;
  • beruhigende Wirkung;
  • bleibt lange flüssig;
  • gelbliche Farbe.
KastanieSchwarzmeerküste, Krim, Frankreich
  • dunkle Farbe mit einem rötlichen Farbton nach der Kristallisation ändert sich nicht;
  • spezifischer bitterer Geschmack und Geruch;
  • Honigpflanze - Holzkastanie.
AltaicAltai
  • hergestellt aus dem Nektar seltener Pflanzen;
  • ausgeprägte wundheilende und analgetische Eigenschaften.
BaschkirischBaschkirien
  • fruchtig-blumiges Aroma;
  • angenehmer Geschmack.

Nützliche Eigenschaften von Berghonig und Indikationen für seine Verwendung

Alle Sorten von Berghonig sind nützlich. Bei einigen Arten ist eine bestimmte Eigenschaft stärker ausgeprägt. Es kommt auf die vorherrschende Honigpflanze an. Wenn der Nektar aus Heilpflanzen gewonnen wurde, steigt der Nutzen des Produkts. Jeder in Berggebieten produzierte Honig ist durch antivirale, analgetische, antimikrobielle, entzündungshemmende, wundheilende und immunmodulatorische Eigenschaften gekennzeichnet..

Es wird erfolgreich zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten sowie als Stärkungs- und Wiederherstellungsmittel eingesetzt. Die Delikatesse wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, verbessert den mentalen Zustand und wirkt beruhigend in Stresssituationen mit Depressionen und Schlaflosigkeit.

Eine externe Verwendung ist auch für kosmetische Zwecke möglich. Zu Hause werden Masken, Lotionen, Cremes, Peelings, Wraps und Bäder auf der Basis hergestellt. Es hilft bei der Bekämpfung von Akne, Akne und Pusteln, verbessert den Hautzustand, beeinträchtigt die Arbeit der Talgdrüsen, reduziert Fettigkeit und Trockenheit, erhöht die Elastizität, beseitigt Pigmentierung und Dehnungsstreifen.

Eine breite Palette nützlicher therapeutischer Maßnahmen bestimmt die vielseitige Anwendung in der traditionellen Medizin. Indikationen für die Verwendung des Produkts:

  • Störungen des Nervensystems;
  • Erkältungen und Viruserkrankungen;
  • Erkrankungen der oberen Atemwege;
  • Pathologie des Herz-Kreislauf-Systems;
  • entzündliche Prozesse verschiedener Ätiologien;
  • schnelle Müdigkeit, Müdigkeit und Schwäche;
  • Erkrankungen des Verdauungssystems;
  • Problem Haut und dermatologische Erkrankungen.

Wie man solchen Honig für Erwachsene und Kinder richtig verwendet?

Die Verwendung dieser Art von Honig ist sowohl in reiner Form als auch in der Zusammensetzung von Gerichten, medizinischen und kosmetischen Volksheilmitteln möglich. Verwenden Sie es intern und extern.

Zur Vorbeugung wird empfohlen, jeden Tag einen Löffel Süßigkeiten auf leeren Magen zu sich zu nehmen. Tagsüber können Sie Müsli, Nuss-Frucht-Mischungen, Hüttenkäse, mit Honig gesüßte Trockenfrüchte sowie Honiggetränke essen. Zur Behandlung von Krankheiten auf Honigbasis werden Arzneimittel hergestellt, beispielsweise Milch mit Honig, Eierlikör, Honig-Zitronenscheiben. Rezepte mit gesunden Beeren gelten als hochwirksam: Sanddorn, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren usw..

Bei interner Anwendung des Produkts sollte die empfohlene Tagesdosis eingehalten werden, da eine übermäßige Menge gesundheitsschädlich sein kann. An einem Tag darf man essen:

  • für Erwachsene zur Vorbeugung - 80 g;
  • Patienten zur Behandlung - 200 g;
  • ältere Menschen - nicht mehr als 30 g;
  • während einer Diät Menschen, die anfällig für Fettleibigkeit sind, und Patienten mit Diabetes mellitus - 40 g;
  • Babys bis 2 Jahre - 10 g;
  • Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren - 20 g;
  • Kinder über 6 Jahre und Jugendliche - 50 g.

Gegenanzeigen und mögliche Schäden

Die einzige Kontraindikation ist eine Allergie gegen Bienenprodukte. Stellen Sie vor dem Gebrauch sicher, dass keine Empfindlichkeit und individuelle Unverträglichkeit vorliegt. Dazu können Sie einen Tropfen Honig auf Ihr Handgelenk auftragen oder eine kleine Menge Süße essen. Wenn es keine Nebenwirkungen gibt, kann Honig auf jede Weise sicher verwendet werden.

Wo kann man hochwertigen Honig kaufen, wie viel kostet er??

Berghonig ist ein seltenes und teures Produkt. Um Profit zu erzielen, bieten skrupellose Händler häufig gefälschte Produkte an. Um Qualität und Natürlichkeit zu gewährleisten, müssen Sie Waren von vertrauenswürdigen Verkäufern oder besser kaufen - direkt von den Imkern selbst. Die Kosten für Produkte dieses Typs sollten nicht weniger als 400 Rubel betragen. für 1 kg. Ein billiges Produkt sollte weggeworfen werden.

Berghonig ist eine natürliche Medizin

Berghonig ist das wertvollste Produkt mit vielen nützlichen Eigenschaften. Seit der Antike wird es als sicheres Mittel für Langlebigkeit, Erhaltung der Jugend, Schönheit und Harmonie verwendet. Unter mehreren Dutzend Sorten ist es eine der elitärsten und teuersten.

  • 1 Heimat des Honigs
  • 2 Der Hauptunterschied
  • 3 Was ist der Honig in den Bergen gesammelt
  • 4 Zusammensetzung des Berghonigs: Vitamine und Mineralien
  • 5 Chemische Zusammensetzung
    • 5.1 Spurenelemente:
    • 5.2 Vitamine:
  • 6 Berghonig - nützliche Eigenschaften
  • 7 Indikationen für die Verwendung von Berghonig
  • 8 Honig ist die beste Medizin
    • 8.1 Hustenmittel: Honig und Aloe.
    • 8.2 Ingwer- und Honigmedizin.
  • 9 Wabenhonig
    • 9.1 Merkmale von Bienenwachs
  • 10 Lagerbedingungen

Heimat des Honigs

Bereits anhand des Produktnamens können Sie dessen Herkunft leicht bestimmen. Dies sind natürlich die Berggebiete des Altai, der Krim, des Kaukasus und Kirgisistans.

Es ist schwierig, solchen Honig mit einer anderen Sorte zu verwechseln. Alpen-, Karpaten- und Altai-Pflanzen verleihen dem Produkt ein besonderes Aroma und einen exquisiten Geschmack

Dieser Honig wird in kleinen Mengen abgebaut, daher ist er äußerst selten in Fachgeschäften erhältlich. Wenn Sie Glück haben und es finden, sollten Sie auf erhebliche Kosten vorbereitet sein. Es ist sehr teuer.

Der Preis hat jedoch keinerlei Einfluss auf die Nachfrage. Dies liegt an der Vielzahl seiner Vorteile gegenüber anderen Sorten..

Der Hauptunterschied

Gebirgshonig, dessen Eigenschaften und Aussehen von Honigpflanzen und dem Ort der Sammlung bestimmt werden, wird als polyflorales Produkt betrachtet, das von verschiedenen Pflanzen gesammelt wird. Es enthält etwa 42 Arten von Heilkräutern.

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Beachtung! Alpenhonig unterscheidet sich von anderen Sorten darin, dass an Orten seiner Sammlung nicht einmal ein Hinweis auf chemische Ansammlungen, Gase und Schadstoffe vorhanden ist, was nicht über in der Nähe von Städten wachsende wohlriechende Kräuter gesagt werden kann.

Hochlandhonig hat verschiedene Farbtöne: Weiß, Milchig, Goldgelb und Dunkelbraun. Es ist leicht an seinem subtilen Aroma zu erkennen, das reich an blumigen und fruchtigen Noten ist. Der Geschmack ist herb, süß, unglaublich zart. Das Produkt zuckert schnell und bildet kleine Kristalle, was jedoch die medizinische Wirkung in keiner Weise beeinträchtigt..

Was ist Honig in den Bergen gesammelt?

Je nachdem, wo und von welchen Pflanzen der Honig gesammelt wurde, werden folgende Arten von Naturköstlichkeiten unterschieden:

  • Wild. Dies ist vielleicht die seltenste Honigsorte. Seine Heimat sind die Berge des Südurals. Es wird ausschließlich von Wildbienen produziert, die es innerhalb von drei Wochen sammeln. Dieser Honig unterscheidet sich von anderen Sorten durch seine dunkelbraune Farbe und den hohen Gehalt an Wachs und Bienenbrot..
  • Kaukasier und Montenegriner. Diese Sorten werden hoch in den Bergen der ausgewiesenen Regionen gesammelt. Die Zusammensetzung enthält den Nektar verschiedener wohlriechender Pflanzen: Thymian, Johanniskraut, Mutterkraut, Klee, Kornblume usw. Montenegrinischer Honig gilt als der wohlriechendste. Es riecht nach duftenden Kräutern und Blumen. Bewältigt psychische Störungen.
  • Kastanie. Fleißige Insekten sammeln Blumennektar aus Holzkastanien, die auf der Krim an der Schwarzmeerküste und im französischen Hochland wachsen. Hat einen bestimmten Geschmack von Bitterkeit.

Alle Sorten von Berghonig unterscheiden sich in Farbe, Aroma, Geschmack, Eigenschaften, Konsistenz.

Gebirgshonig Zusammensetzung: Vitamine und Mineralien

Gebirgshonig ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, insbesondere Fruktose:

Komposition%.
Eiweiß0,5
Fette0
Kohlenhydrate72
Fruktose39
Glucose36
Wasser, Polysaccharide, Saccharose, Asche, organische Säuren, andere Substanzen25

Chemische Zusammensetzung

Orte und Sammlungsquellen können die Zusammensetzung erheblich verändern, haben jedoch immer ungefähr die gleiche Struktur:

  • Glucose und Fructose - 85% Wasser - 17-19%;
  • Proteine, Enzyme, Aminosäuren und Dextrine - 1,5%;
  • wasserlösliche Vitamine und Säuren - 1,3%;
  • Mineralien - 1,2%.

Die Zusammensetzung eines Qualitätsprodukts ist besonders reich an verschiedenen Vitaminen und Mikroelementen.

Spurenelemente:

  • Kalium;
  • Magnesium;
  • Natrium;
  • Schwefel;
  • Phosphor;
  • Eisen;
  • Chlor.

Vitamine:

  • Vitamin C;
  • Vitamin E;
  • Vitamin PP;
  • B-Vitamine.

Der Kaloriengehalt beträgt 304 kcal pro 100 g Produkt.

Berghonig - nützliche Eigenschaften

Die Vorteile von Berghonig werden aus Nektar und Pollen von Pflanzen gewonnen, wonach er sich während der Verarbeitung mit Insekten vermehrt. Heilung äußert sich in einer wohltuenden Wirkung auf den Körper. Nützliche Eigenschaften:

  • Stimulierung des Immunsystems, Schaffung einer Schutzbarriere;
  • bakterizide, zerstörerische Wirkung auf Viren, Pilze;
  • Verbesserung der Verdauungsprozesse;
  • beruhigende Wirkung auf das Nervensystem, Beseitigung von Schlaflosigkeit, Stress, Depressionen;
  • Sättigung des Körpers mit Eisen - nützlich bei Anämie;
  • Wundheilung, Hautgeschwüre, Schleimhäute;
  • Erholung nach schweren Lasten, Krankheiten, Operationen;
  • Beseitigung von Anzeichen einer Entzündungsreaktion;
  • Reinigung der Blutgefäße, eine positive Wirkung auf das Kreislaufsystem;
  • verbesserter Appetit.

Indikationen für die Verwendung von Berghonig

Blumennektar aus Bergpflanzen wird aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften zur Behandlung und Beseitigung von:

  • Erkältungen, Virusinfektionen, akute Infektionen der Atemwege, ARVI;
  • entzündliche Prozesse, die sich in den Atemwegen entwickeln;
  • Funktionsstörungen des Verdauungstraktes, der Leber, der Nieren;
  • Erkrankungen des Fortpflanzungssystems bei Frauen, endokrine Störungen;
  • Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, des Nervensystems.

Die empfohlene Zeit zum Verzehr eines Bienenprodukts ist morgens auf nüchternen Magen oder vor dem Schlafengehen. Die tägliche Norm für Erwachsene liegt bei 80-100 g.

Bei Kindern ist der Anteil auf 30-50 g reduziert. Die externe Anwendung hat sich in der Kosmetik und bei der Behandlung von Hautläsionen verbreitet.

  1. Zum Beispiel kommt er gut mit Krankheiten des weiblichen Fortpflanzungssystems zurecht. Oft leidet das schöne Geschlecht an Blasenentzündung. Honig hat sich bei der Behandlung dieser unangenehmen Krankheit bewährt..
  2. Bei Stress und zur Reinigung des Körpers sollten Sie unbedingt Berghonig verwenden.
  3. Für Frauen ist dieser Honig eine Quelle innerer und äußerer Schönheit..
  4. Berghonig ist auch für Männer sehr wichtig. Mit seiner Hilfe können Sie die Potenz steigern und die Arbeit des gesamten Urogenitalsystems normalisieren. Urologen sagen, dass durch den täglichen Verzehr von Honig bei Männern die Durchblutung des Urogenitaltrakts verbessert wird, was wiederum zur Behandlung von akuten und chronischen Formen der Prostatitis beiträgt..
  5. Honig ist auch nützlich, weil er im Gegensatz zu Zucker den Testosteronspiegel erhöht. Daher können Sie Zucker sicher durch Honig ersetzen..
  6. Neben Potenzproblemen leiden Männer häufig an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher ist die Sterblichkeit unter der starken Hälfte der Menschheit aufgrund dieser Art von Problem höher und die Lebenserwartung kürzer..
  7. Gebirgshonig hilft bei der Bewältigung von Herz- und Blutgefäßerkrankungen, wenn er in der allgemeinen Therapie eingesetzt wird. Es sollte bei Bluthochdruck angewendet werden.
  8. Berghonig ist auch gut für Kinder. Bei Blutergüssen, Schürfwunden, Erkältungen ist Berghonig der beste Helfer und Heimheiler. Und Berghonig ist die nützlichste natürliche und umweltfreundliche Delikatesse..

Honig ist die beste Medizin

Es ist klar, warum Berghonig bei Husten, schmerzhaften Empfindungen im Hals und Magenkatarrh empfohlen wird. Berghonig ist ein ausgezeichnetes Tonikum. Wie andere Honigsorten hat es antimikrobielle und antiseptische Eigenschaften..

Hustenmittel: Honig und Aloe.

Der Husten ist immer sehr unangenehm. Verwenden Sie Honig und Aloe-Saft, um es loszuwerden.

Die fleischigen Blätter der Aloe abschneiden, abspülen, trocken tupfen. Bewahren Sie sie eine Weile im Kühlschrank auf, da die vorteilhaften Eigenschaften der Aloe bei niedrigeren Temperaturen verbessert werden. Nach dieser Kälteeinwirkung sollten die Blätter geschnitten und zusammengedrückt werden. Das Volumen der Mischung hängt davon ab, wie viel Saft Sie herstellen, da das Rezept die gleichen Anteile an Honig und Aloe-Flüssigkeit erfordert. Die Haltbarkeit der Hausmedizin beträgt nicht mehr als 12 Stunden. Nehmen Sie nach jeder Mahlzeit einen Teelöffel.

Ingwer- und Honigmedizin.

Diese Mischung hilft bei vielen Beschwerden gleichzeitig. Es stärkt das Immunsystem gut, beseitigt Erkältungen und erhöht sogar die männliche Potenz. Sie müssen ein Getränk zubereiten, das auf den folgenden Anteilen und Zutaten basiert:

  • Honig - 3 Esslöffel,
  • Ingwerwurzel - 80-100 g,
  • halbe Zitrone.
  • Wasservolumen - 1 Liter.

Verwenden Sie Ingwer nicht zu häufig, da er übermäßig scharf schmeckt und nicht nur den Geschmack des Getränks, sondern auch die Verdauung beeinträchtigen kann. Ingwer wird gerieben, Saft aus Zitrone gepresst, Wasser gekocht.

Gleichzeitig ist es unerwünscht, kochendes Wasser zu verwenden, da Honig darin seine medizinischen Eigenschaften verliert..

Alle vorbereiteten Komponenten werden in Wasser gemischt. Die Mischung kann maximal mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nehmen Sie morgens einen leeren Magenlöffel auf.

Wabenhonig

Merkmale von Bienenwachs

  • Waben sind wirksam bei verschiedenen Erkrankungen der Atemwege und des gesamten Atmungssystems;
  • Das Kauen von Waben wirkt sich günstig auf die Mundschleimhaut aus.
  • Zähne werden von Plaque gereinigt, die Wahrscheinlichkeit von Karies und Parodontitis nimmt ab;
  • Bienenwachs im Magen wirkt absorbierend, bindet und neutralisiert viele toxische Substanzen.

Lagerbedingungen

Gebirgshonig kristallisiert schnell, daher können Sie ihn nach dem Kauf in flüssigem Zustand mit einem Messer schneiden. Bei dieser Konsistenz beträgt die empfohlene Lagertemperatur 5 bis 7 Grad mit einem Plus. Temperaturen über 40 Grad Celsius und unter 30 Grad unter Null wirken sich nachteilig auf die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts aus..

Wenn die Luftfeuchtigkeit im geöffneten Zustand über 60% liegt, nimmt diese Sorte Feuchtigkeit aus der Umgebung auf, sodass insbesondere bei erhöhten Temperaturen die Möglichkeit einer Versauerung besteht. Daher ist es besser, das festgelegte Regime einzuhalten..

Berghonig: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Honig ist ein goldenes, süßes Produkt, das jedem bekannt ist. Es wird als eine alte Süßigkeit angesehen, die viele medizinische Eigenschaften hat..

Gebirgshonig gehört zu den Arten, die aus dem Nektar verschiedener Pflanzen, dh polyfloral, hergestellt werden. Bienen erhalten Nektar aus Weißdorn, Thymian, Zitronenmelisse, Leuzea, Radiola und Oregano, um ihn zu einem süßen Genuss zu verarbeiten. Viele wohlriechende Pflanzen wachsen nur in Berggebieten und sind medizinisch, was diese Sorte zu einem einzigartigen Produkt macht..

Diese Sorte gilt als eine der nützlichsten, da sie in den Bergen hergestellt wird - einem Ort mit der geringsten Umweltverschmutzung. Die Farbe des Imkereiprodukts kann von golden bis reich an Bernstein reichen. Diese Art von Honig wird im späten Frühling und Frühsommer geerntet..

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Gebirgshonig enthält:

  • Kohlenhydrate - Glucose, Saccharose, Fructose;
  • Spurenelemente - Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Chlor;
  • Enzyme - Phosphatase, Invertase, Amylase;
  • Aminosäuren - Glycin, Leucin, Lysin, Cystin;
  • Säuren - Nikotin, Ascorbin, Pantothen, Folsäure;
  • Vitamine - Gruppen B, C, K, PP, E..

100 Gramm Berghonig machen 99,6% Kohlenhydrate, 0,4% Proteine ​​und 0% Fette aus, und der Kaloriengehalt beträgt etwa 304 kcal.

Warum Berghonig nützlich ist

Allgemeiner Nutzen

Die vorteilhaften Eigenschaften von Berghonig sind auf die Bestandteile der Zusammensetzung zurückzuführen.

Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die den Stoffwechsel des menschlichen Körpers unterstützen. Jede Gruppe von Vitaminen spielt eine Rolle für die Funktion des Körpers:

  1. B - am Stoffwechsel teilnehmen und Heilungsprozesse beschleunigen.
  2. C ist ein Antioxidans, das auch dem Nervensystem hilft.
  3. K - normalisiert die Blutgerinnung und schützt das Knochengewebe.
  4. PP - sorgt für Zellatmung, normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
  5. E - hat antioxidative, entzündungshemmende und vasodilatatorische Eigenschaften.

Spurenelemente sind chemische Verbindungen, die in kleinen Dosen im menschlichen Körper vorkommen. Aber jeder von ihnen hat einen großen Einfluss auf die Geschwindigkeit der inneren Organe. Zum Beispiel wird bei Eisenmangel die Blutgerinnungsfunktion gestört und es entsteht eine Anämie, Magnesium - Muskeln leiden, Krämpfe und Atrophie beginnen.

Kohlenhydrate oder mit anderen Worten Zucker sind organische Verbindungen, die dem Körper Energie liefern. Es ist ein wichtiger Teil der Gewebe und Zellen des Körpers..

Enzyme - notwendig für das korrekte Funktionieren des Magen-Darm-Trakts, den vollständigen Abbau und die Assimilation eingehender Lebensmittel.

Aminosäuren und Säuren - werden für das volle Funktionieren des Nervensystems, des Gehirns, benötigt.

Aufgrund der Vielfalt der Zusammensetzung und der therapeutischen Eigenschaften der einzelnen Komponenten ist Berghonig nützlich:

  1. Bei Erkältungen und akuten Atemwegserkrankungen der Atemwege, z. B. Angina, Laryngitis, Mandelentzündung.
  2. Probleme des Nervensystems, chronische Müdigkeit, Müdigkeit.
  3. Schlafstörungen wie Schlaflosigkeit.
  4. Entzündungskrankheiten.
  5. Häufiger Schwindel, Kopfschmerzen, Migräne.
  6. Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems.
  7. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Der Körper benötigt das Hormon Insulin nicht, um Berghonig aufzunehmen. Daher wird Menschen mit Diabetes empfohlen, es einzunehmen, um den Bedarf an Kohlenhydraten, Zucker und Nährstoffen zu decken..

Gebirgshonig wirkt straffend, antiviral, antibakteriell, analgetisch und regenerierend.

Für Frauen

Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und der Fähigkeit, Gewebe wiederherzustellen, liegen die Vorteile von Berghonig für Frauen in der kosmetischen Wirkung. Bei Verwendung von Masken, Peelings auf Honigbasis, wird die Haut elastisch, straff und entzündliche Eruptionen im Gesicht nehmen ab oder verschwinden. Regelmäßige Einnahme von Honig verbessert auch den Zustand von Nägeln und Haaren..

Wenn Sie mit Berghonig massieren oder darauf basierende Produkte in die Haut einreiben, können Sie Dehnungsstreifen, Narben und Cellulite entfernen.

Die ständige Verwendung von Honig wirkt sich aufgrund seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkung positiv auf das weibliche Fortpflanzungssystem aus. Der hormonelle Hintergrund und der weibliche Zyklus werden durch die Aufnahme von Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen in den Körper normalisiert. Gebirgshonig fördert die weibliche Libido und hilft bei der Empfängnis.

Für Männer

Gebirgshonig ist ein Assistent bei der Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems bei Männern. Entzündliche Erkrankungen verschwinden auch bei regelmäßiger Anwendung dieses Produkts.

Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung und der Normalisierung der Durchblutung des Körpers hilft Berghonig bei der Behandlung von Prostatitis (einer entzündlichen Erkrankung der Prostata). Aufgrund der Wirkung auf den hormonellen Hintergrund ist das Produkt für die Unterfunktion der Prostata unverzichtbar.

Gebirgshonig beeinflusst nicht nur die weibliche, sondern auch die männliche Libido. Eine konstante Aufnahme wirkt sich auf die Qualität der Samenflüssigkeit aus, was die Chancen auf ein Kind erhöht..

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft steht der weibliche Körper unter großem Stress. Alle Nährstoffe gehen zur Bildung des ungeborenen Kindes. Berghonig ist besonders während der Schwangerschaft nützlich. Die damit verbundenen Vitamine, Mineralien und Aminosäuren tragen zur korrekten und gesunden Entwicklung des Fötus bei. Die Zusammensetzung enthält Folsäure, die für alle schwangeren Frauen und Frauen, die ein Baby planen, obligatorisch ist. Es hilft dem Nervensystem des Babys, sich richtig zu formen und stärkt auch die Nerven der Mutter..

Frauen, die während der Schwangerschaft schnell an Gewicht zunehmen, profitieren auch von Honig als Ersatz für "schlechten" Zucker..

In den frühen Stadien der Schwangerschaft leidet mehr als die Hälfte der Frauen an einer Toxikose, die durch ständige Übelkeit und Erbrechen gekennzeichnet ist. Du kannst nicht gut essen. Die regelmäßige Einnahme von Berghonig oder Süßwasser hilft dabei, nahrhafte und nützliche Elemente zumindest in minimalen Mengen wieder aufzufüllen.

In den späteren Stadien erschwert es die Arbeit der inneren Organe der werdenden Mutter umso mehr, je größer das Kind wird. Der vergrößerte Uterus komprimiert den Darm, die Gallen- und Harnblasen sowie die Kanäle, die die Organe verbinden, was zu einer Störung der normalen Funktion dieser Systeme führt. Die im Gebirgshonig enthaltenen Enzyme und Säuren normalisieren die Funktion des Magen-Darm-Trakts, was in direktem Zusammenhang mit der richtigen Aufnahme von Nährstoffen steht.

Bei einer Erkältung sollten schwangere Frauen ihre üblichen Medikamente nicht einnehmen. Honig hilft, eine Atemwegsinfektion loszuwerden, ohne den Körper des Kindes aufgrund seiner antiviralen Eigenschaften zu schädigen..

Beim Stillen

Alles, was eine junge Mutter isst, fließt in die Muttermilch, die ein Neugeborenes füttert. Daher ist die Ernährung einer Frau begrenzt, da der zerbrechliche Magen eines kleinen Kindes nicht immer "erwachsenes" Essen wahrnehmen kann.

Im ersten Monat nach der Geburt eines Kindes ist Honig in der Ernährung einer Frau absolut kontraindiziert. Das Imkereiprodukt wird im Alter von 3 Lebensmonaten des Kindes und in kleinen Dosen sorgfältig in die Ernährung einer jungen Mutter eingeführt, um die Reaktion zu beobachten.

Die Norm der Honigmenge für eine Mutter während der GV-Periode nach Lebensmonaten eines Kindes:

  • 3 Monate - 5 g pro Woche;
  • 4 Monate - 5 g pro Woche;
  • 5 Monate - 5 g pro Woche;
  • 6 Monate - 20 g Honig 3 mal pro Woche.

Wenn es keine Allergie gibt und Honig sowohl von Mutter als auch von Baby gut wahrgenommen wird, sind seine Vorteile beim Stillen groß:

  1. Verbesserung des Geschmacks von Muttermilch, Erhöhung des Nährwerts und des Kaloriengehalts.
  2. Beruhigende Wirkung auf das Kind.
  3. Die Aufnahme von nützlichen Vitaminen, Spurenelementen in den Körper des Kindes, die für die Entwicklung und das Wachstum des Körpers notwendig sind.
  4. Normalisierung der Hormonspiegel.
  5. Regulation des Magen-Darm-Traktes.

Für Kinder

Das Kind hat noch kein ideales Immunsystem - es bildet sich nur und entwickelt sich. Daher leiden Kinder häufig an Erkältungen. Um den schmerzhaften Zustand, Halsschmerzen und den Körper des Kindes bei der Bewältigung von Viren zu lindern, kann ihm Honig gegeben werden, basierend auf der Altersnorm:

  • von 1 Jahr bis 6 Jahre - 30 g pro Tag;
  • von 6 bis 9 Jahren - 50 g pro Tag;
  • von 9 bis 15 Jahren - 80 g pro Tag;
  • Kinder über 15 Jahre erhalten eine Erwachsenendosis von 100-150 g pro Tag.

Die Ärzte sind sich einig, dass es nicht empfohlen wird, Kindern unter einem Jahr Honig zu geben, um eine allergische Reaktion zu vermeiden. Vor der ersten Dosis lohnt es sich, das Handgelenk des Kindes mit Honig zu bestreichen und die Hautreaktion während des Tages zu beobachten. Wenn Rötung und Juckreiz auftreten, bedeutet dies, dass das Kind gegen dieses Produkt allergisch ist. Sie müssen einen Allergologen konsultieren, um die Diagnose zu klären.

Vorteile von Honig für ein Kind:

  • Entwicklung und Wachstum;
  • Stärkung der Immunität;
  • die Bildung des Nervensystems;
  • Stärkung des Knochengewebes;
  • Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Bei Sehstörungen hat das Urogenitalsystem oder eine Reihe von Krankheiten wie Erkältungen, Grippe, Mandelentzündung, Mandelentzündung, Nierenentzündung und Berghonig eine therapeutische Wirkung.

Beim Abnehmen

Honig ist ein kalorienreiches Produkt, das 99% Kohlenhydrate (Zucker) enthält. Zucker werden jedoch in zwei Typen unterteilt - mit hohem und niedrigem glykämischen Index. Honig gehört zu Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index, dh nach dem Verzehr lässt das Völlegefühl nicht lange nach, es verursacht keine scharfen Blutzuckersprünge, die für den Körper schädlich sind, es gelangt nicht in das Fettgewebe, weshalb es das Gewicht nicht erhöht. Dank dessen hilft dieses Imkereiprodukt beim Abnehmen, nicht nur das Kohlenhydratdefizit auszugleichen, sondern auch die Ernährung mit Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren zu ergänzen, die der Körper benötigt, wenn während der Ernährung Kalorien fehlen..

Berghonig hilft:

  • die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisieren;
  • den Wunsch, Süßigkeiten zu essen, reduzieren;
  • Kontrolle des Blutzuckerspiegels;
  • Bekämpfen Sie Müdigkeit, die in den frühen Stadien der Diät auftreten kann.

Die einzige Einschränkung ist, dass während des Gewichtsverlusts empfohlen wird, die Gesamtdosis Honig auf 50-80 g pro Tag zu reduzieren, was 3 TL entspricht.

Die Verwendung von Berghonig in der Medizin

Die Aufnahme von Honig für einen Erwachsenen beträgt je nach Gewicht und Größe 100–150 g. Die angegebene Menge sollte nicht auf einmal konsumiert werden, sondern in 5-6 Empfänge pro Tag aufgeteilt werden. Die tägliche Einnahme von mehr als 200 g Honig kann sich negativ auswirken. Es wird daher empfohlen, die Menge des Desserts im Auge zu behalten, insbesondere wenn eine Person es regelmäßig isst.

Um den Allgemeinzustand aufrechtzuerhalten und Erkältungen vorzubeugen, wird empfohlen, morgens 1 TL zum Frühstück zu essen. Honig jeden Tag. Dies ist ein universelles Rezept. Honig kann auch Brei, Quark, Getränken oder Beeren zugesetzt werden, um eine allgemeine Stärkung zu erzielen und die Immunität zu stärken..

Gebirgshonig in der Volksmedizin wird in verschiedenen Rezepten verwendet:

Bei Erkältungen, Husten, Grippe oder Halsschmerzen

  1. Tee mit Honig: 25 g Berghonig nehmen, mit Milch zu heißem Tee geben. Zusätzlich können Sie etwas Himbeere und Zitrone hinzufügen. Trinken Sie Tee in kleinen Schlucken, nicht mehr als 6 Tassen pro Tag.
  2. Milch mit Honig: Nehmen Sie 25 g Berghonig und rühren Sie 300 ml warme Milch ein. Vor dem Schlafengehen trinken.
  3. Nüsse mit Honig: Nehmen Sie Nüsse und Honig im Verhältnis 1 zu 1, zum Beispiel ein halbes Kilogramm Honig und ein halbes Kilogramm Nüsse. Die Nüsse hacken, in Honig geben, gründlich mischen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Nehmen Sie 1 EL. einen Monat lang dreimal am Tag.
  4. Milch mit Butter und Honig gegen anhaltenden Husten: Nehmen Sie 300 ml Milch, 30 g Berghonig und 20 g Butter. Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Geben Sie Honig und Butter hinein, mischen Sie alles gründlich und trinken Sie.
  5. Honig mit Knoblauch: Nehmen Sie Knoblauch und Honig im gleichen Verhältnis, zum Beispiel je 1 Esslöffel. Rühren Sie die Zutaten um und essen Sie vor dem Schlafengehen mit warmem Wasser.
  6. Erwärmendes Vitamin-Honig-Getränk: Nehmen Sie 300 ml Wasser, 150 g Berghonig und eine Zitrone. Warmes Wasser, Zitrone und Honig hinzufügen, Zutaten umrühren und trinken.

Mit Arteriosklerose

  1. Honig mit Aloe Vera: Nehmen Sie 25 g Berghonig, 1 EL. Aloe Vera Saft und 2 EL. Wodka. Mischen Sie alle Zutaten und machen Sie eine Kompresse aus der Mischung. Auf schmerzende Gelenke auftragen, bis die Schmerzen verschwinden.
  2. Honigaufguss mit Kräutern: Nehmen Sie jeweils 25 g Mutterkraut, Sumpfkriechpflanze, Knöterich, Kleeblüten, 500 g Berghonig und 500 ml Wodka oder Alkohol. Gießen Sie in einer Thermoskanne kochendes Wasser über alle Kräuter und lassen Sie es 30 bis 40 Minuten ziehen. Die resultierende Infusion abseihen. Danach mischen Sie das Kräuterheilmittel mit Honig und Wodka, schließen es fest und lassen es 5 Tage an einem dunklen, kalten Ort ziehen. Nehmen Sie dann Honigtinktur in 1 EL. dreimal pro Tag.

Mit onkologischen Erkrankungen

Nehmen Sie 300 ml Cognac, Berghonig, Saft der Aloe Vera Pflanze, Hagebutten, 1 EL. Schafgarbenkräuter und 3 Liter Wasser.

Mahlen Sie alle Komponenten außer Honig, Cognac und Aloe-Saft, geben Sie sie in einen Topf, geben Sie Wasser hinzu und machen Sie das Feuer an. Warten Sie bis zum Kochen, nehmen Sie es vom Herd, bestehen Sie 24 Stunden darauf und belasten Sie das resultierende Produkt. Fügen Sie der resultierenden Brühe Cognac, Berghonig und Aloe Vera Saft hinzu und gießen Sie sie dann erneut 5 Tage lang ein. Verbrauchen Sie 40 ml für 6 Monate vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von + 2–3 ° C..

Mit Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems

Nehmen Sie 25 g Hagebutten, Honig und 500 ml Wasser. Das Wasser zum Kochen bringen, die wilden Rosenbeeren in das kochende Wasser geben und weitere 8-10 Minuten köcheln lassen. Stellen Sie dann den Behälter mit der Brühe an einen warmen Ort, wickeln Sie ihn mit einer Decke oder einem Schal ein und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen. Fügen Sie dem resultierenden Produkt Berghonig hinzu und mischen Sie es gründlich. Nehmen Sie die Brühe für 3 Monate, ein halbes Glas vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Mit Stomatitis

Nehmen Sie 25 g Kamille, Berghonig und 300 ml Wasser. Warmes Wasser und Kamille gießen. Abkühlen lassen, dann filtern. Berghonig hinzufügen. Tragen Sie das resultierende Mundwasser auf.

Anwendung in der Kosmetologie

Honig wird nicht nur intern als Arzneimittel verwendet, sondern auch extern in Form von Masken, Peelings, Packungen oder Stärkungsmitteln. Die Vitaminzusammensetzung, eine Vielzahl von Aminosäuren, Säuren und Antioxidantien tragen dazu bei, dass die Haut elastisch, straff und straff wird. Die im Imkereiprodukt enthaltenen nützlichen Substanzen dringen leicht in die Zellen der oberen Hautschichten ein und nähren diese. Berghonig wird nicht nur zur Herstellung hausgemachter Rezepte verwendet, sondern auch in der professionellen Kosmetik..

Bei regelmäßiger Anwendung in der Schönheitspflege:

  • Poren sind reduziert;
  • aktiv wiederhergestellte (regenerierte) Hautzellen;
  • Wasser in der Haut bleibt länger als gewöhnlich;
  • Alle entzündlichen Hautausschläge (Akne, Akne) sind signifikant reduziert oder verschwinden vollständig.
  • die Haut bekommt einen helleren, gleichmäßigen Ton;
  • Falten und Unregelmäßigkeiten verschwinden.

Bevor Sie Kosmetika auf der Basis eines Imkereiprodukts herstellen, sollten Sie sicherstellen, dass keine allergischen Reaktionen auftreten. Tragen Sie dazu ein wenig Berghonig auf das Handgelenk auf, halten Sie es 10 Minuten lang gedrückt und spülen Sie es dann aus. Wenn an dieser Stelle tagsüber Reizungen, Rötungen und Juckreiz auftreten, handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine Allergie.

Berghonig Gesichtsmasken

  1. Bei fettiger Haut: Nehmen Sie ein Ei, 25 g Honig, 25 g Haferflocken. Brechen Sie das Ei, trennen Sie das Eigelb vom Protein, schlagen Sie das letzte gründlich. Fügen Sie dem Ei Honig und Mehl hinzu. Alles nochmals mischen und gleichmäßig über das Gesicht verteilen. Lassen Sie die Maske 15 Minuten lang und spülen Sie sie dann aus.
  2. Für normale Haut: Nehmen Sie Berghonig, wärmen Sie ihn in einem Wasserbad auf, um einen leicht flüssigen Zustand zu erreichen, und tragen Sie ihn auf die Gesichtshaut auf. Halten Sie die Maske 20 Minuten lang und spülen Sie sie dann aus.
  3. Bei trockener Haut: 25 g Berghonig, 25 ml Sahne und ein Ei einnehmen. Erhitzen Sie den Honig in einem Wasserbad, damit er flüssig wird. Brechen Sie das Ei und trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Eigelb, flüssigen Honig und Sahne gründlich mischen, die resultierende Mischung auf der Gesichtshaut verteilen und nach 15 Minuten mit Wasser abspülen.

Handmaske

Diese Maske wird häufig im Winter verwendet, wenn die Haut rissig, trocken und rissig ist. Sie müssen 25 g Berghonig, 25 g püriertes Haferflocken und ein Ei einnehmen. Brechen Sie das Ei, trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Eigelb, Honig und Brei mischen, die Mischung auf die Hände auftragen und 30 Minuten halten, dann abspülen. Sie können spezielle Handschuhe für Ihre Hände tragen.

Haarmasken

  1. Für Kräftigung, Glanz und Haare: 30 g Berghonig und zwei Eier nehmen. Brechen Sie die Eier und trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Befindet sich das Haar in der Länge unterhalb der Schulterblätter, können Sie die Menge der Inhaltsstoffe im gleichen Verhältnis erhöhen. Mischen Sie den Honig gründlich mit dem Eigelb, um eine annähernd homogene Konsistenz zu erzielen. Verteilen Sie das resultierende Produkt gleichmäßig über die gesamte Länge. Wickeln Sie Ihre Haare 60 Minuten lang in eine Plastiktüte und ein Handtuch. Spülen Sie die Maske nach einer Stunde vollständig aus und spülen Sie das Haar mit warmem Wasser aus.
  2. Um das Haarwachstum zu beschleunigen: Nehmen Sie 25 g Zimt, 50 ml Olivenöl und 25 g Honig. Gießen Sie den Zimt in das Olivenöl und erhitzen Sie ihn ein wenig, um ihn im Öl aufzulösen. Dann mit Honig kombinieren und gut mischen. Verteilen Sie die resultierende Masse gleichmäßig, stehen Sie 30 Minuten lang und spülen Sie dann Ihr Haar mit warmem Wasser aus.

Hautwickel

Sie müssen Honig und Milch oder Joghurt für die Basis in einem Verhältnis von 1 zu 1 nehmen. Mischen Sie die Zutaten gründlich und tragen Sie eine dünne Schicht auf die Haut des Körpers auf. Orte mit einer Maske auftragen, mit Plastikfolie umwickeln und eine Stunde ruhen lassen. Nehmen Sie nach dem Einwickeln eine warme Dusche und spülen Sie das gesamte Produkt gründlich von der Haut ab.

Massagehilfe

Sie müssen Berghonig nehmen, ihn in einem Wasserbad ein wenig aufwärmen, damit er eine flüssige Konsistenz annimmt, sich erwärmt und angenehm mit dem Körper in Kontakt kommt. Nehmen Sie etwas Honig in Ihre Hände und massieren Sie den ausgewählten Bereich mit Klopfbewegungen. Der Zweck solcher Bewegungen besteht darin, Honig durch Klopfen und Klopfen in die Haut zu treiben. Die Massage sollte nicht länger als eine Stunde dauern, die empfohlene Zeit beträgt 20 Minuten.

Gebirgshonigbadzusatz

Nehmen Sie 1 Liter Milch, ca. 300 ml Berghonig und 50 ml Rosenöl. Warme Milch, aber nicht kochen. Fügen Sie Honig und Öl hinzu, mischen Sie und gießen Sie in ein heißes Bad. 15–20 Minuten im Wasser liegen, dann mit einem Peeling über den Körper gehen und die Haut gut waschen.

Schaden und Kontraindikationen

Berghonig gehört wie jede andere Sorte zu allergischen Produkten. Vor der Verwendung ist es unbedingt erforderlich, auf Allergien zu testen oder von einem Arzt testen zu lassen, um sicherzustellen, dass diese vorhanden sind oder nicht. Wenn eine Person gegen Pollen allergisch ist, lohnt es sich auch, ein Imkereiprodukt mit Vorsicht zu verwenden - es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Honig auch allergisch reagiert.

Berghonig ist für Kinder unter einem Jahr verboten. Bis zu drei Jahre sollten mit Vorsicht und in kleinen Dosen verabreicht werden. Es ist möglich, sich vollständig an den Verzehr von Berghonig zu gewöhnen, wenn das Kind bereits vollständig "erwachsene" Nahrung zu sich nimmt und keine Probleme mit der Verdauung und Aufnahme von Nahrung hat.

Menschen mit Diabetes mellitus und schwangere Frauen sollten ihren Arzt konsultieren und individuell entscheiden, ob und in welcher Menge sie Honig essen können.

Wie man wählt und speichert

Um keine Fälschung zu erwerben, sollten Sie die physikalischen Eigenschaften von Berghonig kennen:

  1. Es sollte flüssig, gold oder dunkel bernsteinfarben mit einem roten Schimmer sein.
  2. Natürlicher Berghonig ist niemals transparent, er muss mit Pollen durchsetzt sein.
  3. Wenn Sie Berghonig mit einem Stock aufnehmen, sollte er ohne Unterbrechung abfließen und ein Band auf der Oberfläche des Honigs bilden, das seine Form für einige Zeit beibehält.
  4. Das Produkt sollte nicht schäumen und es dürfen keine Blasen darin sein.

Wenn möglich, wird empfohlen, mehrere Qualitätstests durchzuführen, beispielsweise mit Jod oder Essig. Im ersten Fall muss ein Löffel Berghonig in Wasser verdünnt werden und die Reaktion beobachten - ein unnatürliches Produkt bildet ein Sediment. Wenn Sie beim Hinzufügen einiger Tropfen Jod blau werden, ist es besser, es nicht zu kaufen. Für die zweite Probe müssen Sie einem Teelöffel Honig einen Tropfen Essig hinzufügen. Ein Qualitätsprodukt interagiert nicht mit Essig..

Es wird empfohlen, Berghonig bei einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C an einem dunklen Ort zu lagern. Direkte Sonneneinstrahlung und hohe Luftfeuchtigkeit beeinträchtigen die Zusammensetzung des Produkts.

Der Behälter sollte aus Glas und nicht aus Kunststoff bestehen. Ein Glas aus dunklem Glas ist perfekt. Es sollte zuerst gut mit Standardwaschmitteln gewaschen werden, sondern mit gewöhnlicher Seife, die zusätzlich in einem Wasserbad verarbeitet wird. Wenn der Behälter nicht sauber genug ist, gibt es bald pathogene Bakterien und der Honig wird verdorben. Der Deckel des Glases sollte fest sein, da das Produkt leicht Gerüche aufnimmt.

Gebirgshonig enthält natürliche Konservierungsstoffe, wodurch er unter Lagerbedingungen seine Eigenschaften für mehrere Jahre beibehält.

Es ist ein natürliches, schmackhaftes Produkt mit vielen medizinischen Eigenschaften. Durch die kompetente und dosierte Verwendung von Honig können Sie Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen erheblich verbessern..

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