Rot-Orange: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Rotorange ist nicht nur eine köstliche exotische Frucht, sondern auch sehr gesund. Seine Heimat ist Sizilien. Deshalb wird diese Frucht auch sizilianische Orange genannt. Unter der gesamten Liste der Zitrusfrüchte ist es zu Recht das beliebteste. Dies ist auf eine Reihe positiver Eigenschaften des Produkts zurückzuführen. Mehr dazu.

Wie unterscheidet sich ein rotes Orange von einem normalen?

Der Name "rot orange" ist auf den tiefroten Farbton des Fleisches und die purpurrote Haut zurückzuführen. Diese Zitrusfrüchte werden in mehreren Ländern wie Spanien, Marokko, China und den USA angebaut. Die Größe der Frucht einer roten Orange ist etwas kleiner als gewöhnlich. Der Geschmack unterscheidet sich stark von der traditionellen Orange, da er für Zitrusfrüchte ungewöhnliche Noten kombiniert: Erdbeere, Traube, Himbeere.

Die Schale hat auch ein besonderes Aroma, daher wird sie beim Kochen aktiv eingesetzt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass nicht nur das Fruchtfleisch und die Schale für kulinarische Zwecke verwendet werden, sondern auch die Blüten der Pflanze.

Welches ist nützlicher

Wenn wir gewöhnliche und sizilianische Orangen vergleichen, lohnt es sich, die nützlichsten Bestandteile der Frucht zu verstehen. Die sizilianische Frucht enthält viele Anthocyane, die den blutroten Farbton verursachen. Diese Pigmente kommen in vielen Obst- und Gemüsesorten vor. Die Komponenten bieten dem Körper unschätzbare Vorteile, insbesondere für die Aufrechterhaltung des richtigen Sehvermögens.

Ein gewöhnliches Orange enthält viel Carotin, was der Grund für seine leuchtend orange Farbe ist..

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt der sizilianischen Orange ist niedrig und kann ungefähr 35 bis 39 kcal pro 100 Gramm betragen. Und es sollte beachtet werden, dass dieser Indikator von der Vielfalt und dem Wachstumsbereich der Kultur abhängt..

Der durchschnittliche Energiewert einer roten Orange beträgt: Proteine ​​- 0,7 g, Kohlenhydrate - 9,93 g, Fette - 0,13 g.

Darüber hinaus enthält die Frucht die folgenden nützlichen Bestandteile:

  • B-Vitamine (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
  • Beta-Carotin;
  • Vitamine PP, E, H, K;
  • Vitamin C;
  • Spurenelemente (Jod, Zink, Mangan, Eisen, Kobalt, Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium);
  • Pektine;
  • Nahrungsfaser;
  • Hydroxyzimtsäuren;
  • Flavonoide;
  • Phytoncide und ätherische Öle.

Es lohnt sich, besonders auf das in Rotorange enthaltene Vitamin C zu achten. Eine solche Frucht hat die Fähigkeit, den täglichen Bedarf des Körpers an einer Komponente zu decken.

Warum ist Rot-Orange nützlich?

Allgemeiner Nutzen

Ungewöhnliche rote Zitrusfrüchte sind sehr vorteilhaft für den menschlichen Körper. Dies ist auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen zurückzuführen und betrifft insbesondere Flavonoide, Zitronensäure, Ballaststoffe, Saccharose, Phytoncide und eine große Menge an Kohlenhydraten..

Ein Merkmal der Wirkung von Rot-Orange ist, dass es das Immunsystem des menschlichen Körpers stärkt und auch alle Stoffwechselprozesse verbessert. Die Hauptbedingung ist die Verwendung von Früchten in der Zeit nach der Winterkälte, während der Avitaminose im Frühjahr und Herbst, nach der Wiederherstellung des Betriebs sowie eine chemische oder Lebensmittelvergiftung.

Darüber hinaus ist anzumerken, dass sizilianische Orangen nicht nur frisch, sondern auch getrocknet von Vorteil sind, sowie bei der Aufnahme von Rohlingen in Form von Marmelade oder Konfitüren. Ein solches Mittel lindert Fieber bei Erkältungen, Bronchitis oder Lungenentzündung perfekt..

Für Frauen

Für Frauen ist die Aufrechterhaltung idealer Formen besonders wichtig. Und Rotorange spielt dabei aufgrund der in der Zusammensetzung enthaltenen Flavonoide, Ascorbinsäure und Antioxidantien eine sehr wichtige Rolle. Diese Komponenten halten nicht nur den Körper in guter Form, sondern bewahren auch Schönheit und Jugend.

Beim täglichen Verzehr von Obst ist Folgendes möglich:

  • Senkung des Cholesterinspiegels im Körper;
  • Neutralisierung depressiver Zustände und Unterstützung einer positiven Einstellung;
  • Etablierung von Verdauungsprozessen;
  • Beseitigung von Cellulite, die im Laufe der Zeit aufgetreten ist;
  • Verlangsamung der Alterungsprozesse im Körper.

Die Bekämpfung des Alterungsprozesses erfolgt aufgrund der in der Frucht enthaltenen Folsäure. Darüber hinaus hält es auch das Nervensystem in einem ordnungsgemäßen Zustand..

Für Männer

Die Vorteile der Frucht werden nicht nur für das faire Geschlecht, sondern auch für die Starken bemerkt. Folsäure ist bekanntermaßen ein besonders wichtiger Bestandteil für die volle Wirksamkeit. In Kombination mit dem Rest der nützlichen Komponenten und Vitamine des Produkts normalisiert es daher alle notwendigen Prozesse im männlichen Fortpflanzungssystem.

Mit der täglichen Anwendung von Rot-Orange können Sie nicht nur die Dauer des Geschlechtsverkehrs verlängern, sondern auch das Leben im Allgemeinen. Gleichzeitig ist es wichtig, schlechte Gewohnheiten aufzugeben: Rauchen und übermäßiger Konsum alkoholischer Getränke. Dies verbessert die Spermienqualität und schafft gesunde Nachkommen..

Während der Schwangerschaft

Oft stellt sich die Frage nach den Vorteilen der sizilianischen Orange während der Schwangerschaft. Natürlich ist es schwierig, den Nutzen dieser Zitrusfrucht für die Mutter selbst sowie für die Entwicklung des Fötus zu überschätzen. Es enthält nicht nur die notwendige Versorgung mit Ascorbinsäure, sondern auch Folsäure, die für den Fötus von besonderer Bedeutung ist, wirkt sich günstig auf die Bildung seines Nervensystems aus..

Darüber hinaus wirkt das Produkt bakterizid und wirkt sich positiv auf die Funktion der Blase und der Nieren aus. Die Frucht wird helfen, das für diese Situation charakteristische Problem zu bewältigen - Verstopfung. Dank der enthaltenen Ballaststoffe funktioniert der Darm besser und das Problem mit Verstopfung wird sanft und sicher gelöst.

Die sizilianische Orangenschale sollte nicht vernachlässigt werden, da sie ätherische Öle enthält, deren Aroma zur Bewältigung von Stressbedingungen beiträgt und den gesamten Körper belebt. Es muss in kleine Stücke geteilt werden und ein wenig warten, bis der Raum mit einem unbeschreiblichen Aroma gefüllt ist, das es werdenden Müttern ermöglicht, mit unerwartetem Blues oder Depressionen umzugehen..

In den ersten Schwangerschaftswochen wird die Frucht auch von Ärzten zum Verzehr empfohlen. Dies liegt an der Tatsache, dass es hilft, mit Anfällen von Übelkeit und Toxikose im Allgemeinen umzugehen. Am Ende des ersten Trimesters ist es jedoch ratsam, den Orangenkonsum zu begrenzen, da die Bildung der Immunität des Kindes beginnt und das Produkt allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Beim Stillen

Während der Stillzeit sollte die Verwendung von roten Orangen mit äußerster Vorsicht behandelt werden. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass eine große Menge allergische Reaktionen beim Baby, Blähungen, Durchfall und sogar Vergiftungen hervorrufen kann..

Aufgrund der vorteilhaften Zusammensetzung der Frucht lohnt es sich natürlich, sie in die Ernährung einer stillenden Mutter aufzunehmen. Dies muss jedoch mit äußerster Vorsicht geschehen, während die Manifestation oder das Fehlen einer Reaktion auf den Körper des Kindes überwacht wird.

Vor der Einnahme ist es wichtig, die Früchte gründlich in warmem Wasser zu waschen und dann zu schälen. Es ist auch wichtig, die weißen Streifen mit der höchsten Allergenmenge zu entfernen. Die ersten Manifestationen können nach 4 Stunden auftreten. Die maximale Dauer hierfür beträgt 24 Stunden..

Für Kinder

Für Kinder kann die sizilianische Orange natürlich sehr gesund sein. Es ist in der Lage, Vitaminreserven aufzufüllen und das Immunsystem des Körpers eines Kindes zu stärken, das anfällig für häufige Atemwegserkrankungen ist. Darüber hinaus ist es wirksam bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Lungenentzündung, Bronchitis sowie beim Nachweis niedriger Hämoglobinspiegel..

Für Kinder kann die Einnahme von roten Früchten jedoch gefährlich sein, insbesondere wenn das Kind jünger als ein Jahr ist. Dies ist auf den hohen Allergengehalt im Produkt zurückzuführen. Daher muss die Aufnahme mit einer Mindestmenge begonnen werden, wobei die Reaktion des Kindes auf das neu eingeführte Produkt zu beobachten ist..

Bitte beachten Sie, dass nur frisch gepresster Saft des Produkts konsumiert werden sollte, da nach 20 Minuten seine organoleptischen Eigenschaften verloren gehen.

Beim Abnehmen

Viele Wissenschaftler haben bewiesen, dass rote Orangen im Kampf gegen überschüssige Pfunde helfen. Dies liegt an der Tatsache, dass die Frucht eine große Menge an Antioxidantien und Vitamin C enthält, die gezielt freie Radikale deaktivieren, die Immunität stärken und eine große Menge Körperfett verbrennen. Darüber hinaus wird aufgrund des Gehalts an Anthocyanen die Anreicherung von Fetten und Triglyceriden im Körper verringert. Darüber hinaus können diese Komponenten Triglyceride simulieren und in die für den Körper notwendige Energie umwandeln..

Frisch gepresster Saft aus sizilianischen Orangen wirkt sich ebenfalls positiv auf den Gewichtsverlust aus und verhindert auch die Ansammlung von Fettablagerungen im Gewebe. Obst und frischer Saft werden von vielen Ernährungswissenschaftlern als wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Um ein gesundes Gewicht und einen hohen Körperton aufrechtzuerhalten, lohnt es sich, täglich mindestens vier sizilianische Orangen in die Ernährung aufzunehmen. Gleichzeitig ist es jedoch unerlässlich, solche Diäten mit körperlicher Aktivität zu kombinieren..

Rotorangenöl: Eigenschaften und Verwendung

Die Verwendung von ätherischem Rotorangenöl ist in der Küche, Kosmetologie und Medizin relevant. Das Produkt hat ausgezeichnete desinfizierende Eigenschaften, wirkt sich günstig auf die Funktion von Nieren und Blase, Herz-Kreislauf-System und Leber aus und verbessert auch die Verdauung..

Das Öl wird durch Pressen und weiteres Zentrifugieren der Fruchtschale erhalten. Infolgedessen ist die Flüssigkeit viskos, leicht und hat auch eine leuchtend orange oder hellscharlachrote Farbe..

Die Vorteile von rotem Orangenöl sind wie folgt:

  • Stimulierung der Blutmikrozirkulation;
  • Normalisierung der Leber;
  • Stärkung des Herzmuskels;
  • Verhinderung der Entwicklung einer Thrombophlebitis;
  • Beseitigung der saisonalen Art der Depression sowie wirksame Auswirkungen bei Kraftverlust.

Zusätzlich zu den aufgeführten positiven Eigenschaften ist bekannt, dass dieses Mittel früher bei schnellem Herzschlag, Sodbrennen und Anfällen von Pankreatitis angewendet wurde. Es wurde auch als wirksam bei der Behandlung von Anämie, Skorbut oder Zahnfleischbluten angesehen. Das Aroma von ätherischem Öl soll sich positiv auf die Psyche des Kindes auswirken..

Die Verwendung von Öl in der Kosmetologie

In der Kosmetik ist die Verwendung von rotem Orangenöl weit verbreitet. Erstens ist es sehr vorteilhaft für das Haar. Das Öl wird zur Behandlung von fallenden Strähnen aufgrund von Vitaminmangel und früheren Erkältungen verwendet. Es bekämpft Schuppen gut. Darüber hinaus wird es zur Behandlung von blasser und trockener Haut eingesetzt. Infolgedessen verschwindet der fahle und müde Ausdruck des Gesichts. Die Elastizität der Haut nimmt zu, das Produkt trägt auch zum Anheben und Straffen bei, es leistet hervorragende Arbeit im Kampf gegen ein Doppelkinn.

Betrachten Sie einige der häufigsten Rezepte für die Gesichtspflege:

  1. Um trockene Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, mischen Sie 2 Tropfen Rotorangenöl mit 1 Tropfen Olivenöl. Reinigen Sie Ihr Gesicht und tragen Sie die vorbereitete Zusammensetzung auf. Über Nacht stehen lassen.
  2. Um die Haut mit nützlichen Inhaltsstoffen zu sättigen, wird empfohlen, spezielle Dampfbäder zuzubereiten, in denen einige Tropfen ätherisches Öl aus sizilianischer Orange hinzugefügt werden.
  3. Um Akne zu bekämpfen und Entzündungen zu lindern, müssen Sie eine Lotion vorbereiten. Mischen Sie dazu 8 Tropfen rotes Orangenöl mit 1 Teelöffel Alkohol. Dann verdünne die resultierende Zusammensetzung mit 200 ml gereinigtem Wasser. 3 Stunden vor dem Schlafengehen auf die gereinigte Haut auftragen.
  4. Um schwarze Kreise unter den Augen loszuwerden, können Sie dieses Rezept verwenden. Es ist besonders für fettige Haut geeignet. Zur Zubereitung 2 Tropfen Orangenöl mit 1 Teelöffel Olivenöl mischen. Tragen Sie die resultierende Zusammensetzung kurz vor dem Schlafengehen auf die Haut um die Augen auf.
  5. Besonders beliebt ist eine Gesichtsmaske auf Basis natürlicher Inhaltsstoffe. Zur Zubereitung müssen Sie 2 oder 3 frische Erdbeeren kneten, 4 Tropfen ätherisches Rotorangenöl und einen Teelöffel Sahne hinzufügen. Gut mischen und auf die Haut auftragen. 20 Minuten einwirken lassen und dann mit warmem Wasser abwaschen.

Es ist kein Geheimnis, dass eine große Anzahl von Frauen mit Problemen wie dem Auftreten von Dehnungsstreifen und Cellulite konfrontiert ist. Und jeder will es loswerden. Hier ist auch sizilianisches Orangenöl erhältlich. Um das Produkt zuzubereiten, müssen Sie 10 Tropfen Fruchtöl mit 2 Esslöffeln Olivenöl mischen. Reinigen Sie die Haut, indem Sie zuerst ein Peeling auftragen, dann die Problembereiche mit der vorbereiteten Zusammensetzung schmieren und sofort mit einer intensiven Massage fortfahren. Um den gewünschten Effekt so schnell wie möglich zu erzielen, müssen Sie den Problembereich 40 Minuten lang massieren. Und das Verfahren selbst sollte jeden zweiten Tag durchgeführt werden.

Es gibt auch viele wirksame Produkte für die Haarpflege. Betrachten wir das häufigste:

  1. Um Schuppen loszuwerden, können Sie eine Maske verwenden. Es ist notwendig, ätherisches Öl von roter Orange zu mischen - 3 Tropfen, ätherisches Eukalyptusöl - 3 Tropfen, vorgewärmte Sonnenblume oder Olivenöl - 2 Esslöffel. Rühren Sie das Produkt um und reiben Sie es mit leichten Massagebewegungen in die Kopfhaut. Wickeln Sie Ihre Haare in eine Plastiktüte, dann in ein Frotteetuch und lassen Sie es anderthalb Stunden lang so. Spülen Sie das Haar nach der angegebenen Zeit wie gewohnt mit Shampoo gut aus.
  2. Sie können das Haar vor Sprödigkeit bewahren, indem Sie die folgende Maske vorbereiten: 2 Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl erhitzen, 1 Teelöffel Zitronensaft und 5 Tropfen ätherisches sizilianisches Orangenöl hinzufügen. Rühren, auf Kopfhaut und Haar auftragen, in eine Plastiktüte und ein Handtuch wickeln und anderthalb Stunden einwirken lassen. Abwaschen.
  3. Ein sehr angenehmes Verfahren für Haare, das als Aromakämmen bezeichnet wird, kann durchgeführt werden. Tragen Sie dazu ein paar Tropfen ätherisches Rotorangenöl auf einen Holzkamm auf und kämmen Sie die Locken vor dem Schlafengehen. Der Duft der Haare ist angenehm und wirkt beruhigend.

Das Öl kann auch zur Stärkung der Nägel verwendet werden. Am einfachsten ist es, das Produkt auf die Nagelbasis aufzutragen und mit leichten Bewegungen einzureiben. Nicht abwaschen, das Öl muss einwirken.

Rote Orangen in der Medizin

Aufgrund der Tatsache, dass rote Orangen viele nützliche Bestandteile und Vitamine enthalten, werden sie als Nahrungsergänzungsmittel bei der Behandlung oder Vorbeugung einer großen Anzahl von Krankheiten verwendet. Für die effektivste Behandlung wird empfohlen, Früchte nur frisch oder in Form von frischen Säften zu verzehren. Nur diese Option impliziert den vollen Nährstoffgehalt. Es ist besser, im Werk verpackte Säfte abzulehnen, da sie einer Wärmebehandlung unterzogen werden, was zum Verlust der nützlichen Zusammensetzung des Produkts führt..

Die besonderen Vorteile sizilianischer Orangen wurden bei der Behandlung von Skorbut sowie bei der Genesung von früheren Krankheiten festgestellt. Bei Erkältungen kann diese Zitrusfrucht als immunstimulierendes und fiebersenkendes Mittel verwendet werden..

Rote Orangen in der Kosmetik

In der Kosmetik ist die Verwendung von Rot-Orange für alle Hauttypen möglich. Die maximale Wirkung wird jedoch erzielt, wenn ein Produkt für trockene Haut verwendet wird. Dazu muss vorgereinigte Haut mit frisch geschnittenen Scheiben abgewischt werden. Es erfrischt, tonisiert und spendet Feuchtigkeit..

Die sizilianische Orangenschale wird hauptsächlich zur Herstellung von Masken verwendet. Betrachten Sie einige der effektivsten Rezepte für Haut- und Haarpflegeprodukte:

  1. Um eine Gesichtsmaske zum Anheben vorzubereiten, müssen getrocknete rote Orangenschalen zu Pulver gemahlen werden. Gießen Sie 2 Esslöffel Pulver in einen praktischen Behälter, fügen Sie 1 Teelöffel natürlichen Honig hinzu und fügen Sie eine kleine Menge natürlichen Joghurt hinzu. Gründlich mischen und das Gesicht mit der resultierenden Zusammensetzung schmieren und 20 Minuten einwirken lassen. Nach der angegebenen Zeit mit kaltem Wasser abspülen.
  2. Um die Hautstruktur und den Hautton zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren, müssen Sie die Schale der roten Orange trocknen und dann zu Puder zermahlen. Vor dem Baden ins Bad geben.
  3. Für die Haarpflege müssen Sie die zerkleinerte rote Orangenschale mit Wasser verdünnen und 12 Stunden ziehen lassen. Waschen Sie dann Ihre Haare mit der resultierenden Infusion. Diese Pflege ermöglicht es Ihnen, Schuppen loszuwerden und die Locken vollständig zu reinigen..

Darüber hinaus wirken alle auf Orangenschalen hergestellten Produkte pflegend, tonisierend und aufhellend..

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der aufgeführten positiven Eigenschaften des Produkts kann es in einigen Fällen gesundheitsschädlich sein. Hier ist eine Liste von Kontraindikationen für das Essen von Rot-Orange:

  1. Magengeschwür und Gastritis.
  2. Besondere Empfindlichkeit und allergische Manifestationen.
  3. Empfindlicher Zahnschmelz (Säure kann die Zähne zerstören, es lohnt sich also, den Saft durch einen Strohhalm zu trinken).

Wie man wählt und speichert

Achten Sie bei der Auswahl sizilianischer Orangen auf die leuchtend orange Farbe der Frucht, die manchmal auch ein attraktives Rouge aufweist. Sie müssen für ihre Größe schwer sein und einen blumigen, leicht süßen Duft haben..

Auf der Theke in einem Geschäft kann die Haltbarkeit von Früchten bis zu mehreren Tagen betragen. Wenn Sie das Produkt in einem Kühlschrankfach aufbewahren, können Sie davon ausgehen, dass es eine Woche lang aufbewahrt wird. Bitte beachten Sie, dass die Früchte vor der Verwendung auf Raumtemperatur erwärmt werden müssen, um die Früchte neu zu würzen..

Interessante Fakten

  1. Die rote Frucht ist in ihrer Größe schlechter als ihre Gegenstücke zu Orangen-Zitrusfrüchten, aber ihre Besonderheit liegt im saftigen und zarten Fruchtfleisch, das eine Kombination aus gewöhnlicher Orange mit einem spürbaren Himbeer-Farbton kombiniert.
  2. Die Farbe des Fruchtfleisches und der Schale ist auf das Vorhandensein einer Komponente zurückzuführen - Anthocyanin, ein Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt und Cholesterin aus dem Körper entfernt.
  3. Die Frucht erschien zuerst in Sizilien. Hier kommt der Name "Sizilianische Orange" her. Oft ist diese Zitrusfrucht noch im Mittelmeerraum zu finden..
  4. Heute gibt es 3 Arten von Rot-Orange. Der süßeste, entsteinte, heißt Tarocco. Die älteste Sorte ist Sanguinello, dessen Fruchtfleisch rot oder dunkelviolett gefärbt sein kann. Die jüngste Sorte gilt als Moro..
  5. Sizilianische Orangen werden zum Kochen verwendet, um Marmelade, Sorbet oder Kuchen herzustellen. Aber auch in seiner eigenen Form ist dieses Produkt eine Freude zu verwenden..

Es ist zu beachten, dass die sizilianische Orange nicht nur zum Zubereiten von Süßspeisen verwendet werden kann. Es wird auch aktiv als Bestandteil für Salate oder Saucen verwendet. Es kann auch als Ergänzung zu Lebensmitteln auf der Basis von Meeresfrüchten, Schweinefleisch oder Geflügel verwendet werden. Aromatische Schale passt perfekt zu Backwaren.

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Rote Orangen: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Es scheint, was könnte häufiger sein als eine Orange? Aber auch diese Früchte können überraschen. Wir sind alle daran gewöhnt, dass Orangen orange sind. Sogar der Name der Frucht auf Englisch ist seit vielen Jahrhunderten "orange" und gibt der entsprechenden Farbe den Namen. Gleichzeitig weiß nicht jeder über die Existenz einer besonderen Art von Orangen Bescheid - rot.

Rot-Orange erhielt seinen Namen von der Besonderheit der Farbe des Fruchtfleisches. Die Intensität der Farbe wird durch Anthocyanin bestimmt - ein spezielles Pflanzenpigment, das in Früchten vorkommt. Sie kamen von der sonnigen Insel Sizilien zu uns, deshalb werden sie auch Sizilianer (oder blutig) genannt. Wunderbare Schattierungen von saftigem rotem Fruchtfleisch schmücken jeden Tisch, und der außergewöhnliche Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Die Früchte der roten Orangen sind etwas kleiner als die üblichen, in ihrer Größe ähneln sie eher großen Mandarinen. Es sind fast keine Samen in ihnen.

Solche Früchte werden in Marokko, den USA, China und Spanien angebaut. Die Früchte sind etwas kleiner als die der üblichen Orangen und der Geschmack ist von einer ganz anderen Ordnung. Es kombiniert fantastische Zitrusnoten von Erdbeere, Himbeere und Traube. Die Früchte werden frisch gegessen, ihr Saft wird verwendet, die zerkleinerte Schale wird Fleisch, Fisch oder Likören zugesetzt, die Gerichte werden mit Blumen dekoriert und hinzugefügt, um dem Geschmack einen originellen Farbton zu verleihen.

Der Kaloriengehalt von Rot-Orange ist niedrig: 36–39 kcal pro 100 g. Dieser Indikator hängt von der Sorte und dem Ort des Wachstums ab. Glykämischer Index - 35 Einheiten.

100 Gramm Obst enthalten:

0,13-0,2 g Lipide (Fett),

7,8-9,93 g verfügbare Kohlenhydrate,

7,8 g lösliche Zucker,

1,6 g Gesamtfaser,

1 g unlösliche Faser,

0,6 g lösliche Faser.

Die Zusammensetzung von Rotorange enthält die Vitamine A (Beta-Carotin, das das Sehvermögen beeinflusst), C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, K. Insbesondere sollte über Ascorbinsäure (Vitamin C) gesprochen werden.... Es gibt viel mehr davon in roten Orangen als in orange. Eine Frucht der sizilianischen Orange kann den täglichen Bedarf des Körpers an diesem Vitamin ausgleichen.

Von den Mikroelementen in Früchten sind Kalzium, Kalium (vorteilhaft für das Herz), Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Jod, Kobalt, Mangan, Zink. Es ist reich an Ballaststoffen, Pektinen, Flavonoiden, Hydroxyzimtsäuren und Anthocyanen (die ihm eine ungewöhnliche Farbe verleihen). Rote Orangen enthalten wie alle Zitrusfrüchte Phytoncide, ätherische Öle und Anthocyane, die sich insbesondere positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. Sie wirken entzündungshemmend, gerinnungshemmend und stärken die Blutgefäße. Es gibt auch Informationen über die Antitumoraktivität von Anthocyanen.

Es lohnt sich, besonders auf das in Rotorange enthaltene Vitamin C zu achten. Eine solche Frucht hat die Fähigkeit, den täglichen Bedarf des Körpers an einer Komponente zu decken. Vitamin C hat viele verschiedene Funktionen im Körper, von der Stärkung des Immunsystems über die Verbesserung der Eisenaufnahme bis hin zur Erhöhung der Elastizität der Haut und der Blutgefäße. Zusammen mit anderen Antioxidantien (die besonders häufig in roten Orangen vorkommen) hilft es, freie Radikale zu bekämpfen, die insbesondere Alterungsprozesse und Hautzustände beeinflussen.

Rote Orangen werden wie Orangen am besten mit einer dünnen, fast durchsichtigen Haut gegessen, die das Fleisch unmittelbar umgibt - die Albedo. Dadurch erhält der Körper zusätzliche Ballaststoffe und Flavonoide, die die vorteilhaften Wirkungen von Vitamin C verstärken..

Es sei daran erinnert, dass es am besten ist, frisches, unverarbeitetes Obst zu konsumieren. Als solche enthalten sie die meisten Nährstoffe und Ballaststoffe, die bei hohen Temperaturen teilweise verloren gehen..

Warum sind rote Orangen gut für dich?

Sizilianische Orangen sind eine Fundgrube nützlicher Zutaten. Regelmäßiges Essen kann die Gesundheit erheblich verbessern..

Allgemeine Vorteile der täglichen Verwendung von Rotorange:

verbessert die Verdauungsprozesse, normalisiert die Darmperistaltik und erhöht das Sättigungsgefühl;

stärkt das Immunsystem des menschlichen Körpers;

stimuliert das Wachstum und stärkt Blutgefäße und Kapillaren. Welche Produkte zur Verbesserung der Durchblutung verwendet werden können, erfahren Sie in diesem Artikel.

wirkt sich positiv auf das visuelle System aus und beseitigt das Syndrom der "Nachtblindheit";

reduziert das im Körper enthaltene Cholesterin;

verbessert alle Stoffwechselprozesse;

neutralisiert depressive Zustände und behält eine positive Einstellung bei;

Hilft bei der Stärkung von Knochen und Zähnen, verbessert die Lymphdrainage;

hilft bei der Bekämpfung von Krebszellen durch Neutralisierung freier Radikale;

hilft bei der Beseitigung von Cellulite, die im Laufe der Zeit aufgetreten ist;

normalisiert die Arbeit der Gallenwege und der Leber;

Hilft bei der Aufrechterhaltung der Fortpflanzungsfunktion von Zellen in einem normalen Zustand, wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Haaren, Haut, Nägeln und Schweißdrüsen aus;

unverzichtbar für die Vorbeugung und Behandlung von Anämie;

verlangsamt die Alterungsprozesse im Körper;

hilft bei der Heilung von Rheuma;

hilft im Kampf gegen überschüssige Pfunde;

stärkt das Nervensystem, normalisiert den psycho-emotionalen Zustand, verbessert das Gedächtnis, normalisiert den Schlaf, erhöht die Effizienz und Aufmerksamkeit;

normalisiert alle notwendigen Prozesse im männlichen Fortpflanzungssystem (mit dem täglichen Verzehr von Rot-Orange können Sie nicht nur die Dauer des Geschlechtsverkehrs, sondern auch das Leben im Allgemeinen verlängern);

hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und Ödeme zu lindern;

Marmelade und Konserven lindern Fieber bei Erkältungen.

Flavonoide, Ascorbinsäure und Antioxidantien in roten Orangen halten nicht nur den Körper in guter Form, sondern bewahren auch Schönheit und Jugend.

Während der Schwangerschaft wirkt sich die Frucht positiv auf die Funktion der Blase und der Nieren aus. Die Orange hilft bei der Bewältigung des für diese Situation charakteristischen Problems - Verstopfung. Dank der enthaltenen Ballaststoffe funktioniert der Darm besser und das Problem mit Verstopfung wird sanft und sicher gelöst.

In den ersten Schwangerschaftswochen wird die Frucht auch von Ärzten zum Verzehr empfohlen. Dies liegt an der Tatsache, dass es hilft, mit Anfällen von Übelkeit und Toxikose im Allgemeinen umzugehen. Am Ende des ersten Trimesters ist es jedoch ratsam, den Orangenkonsum zu begrenzen, da die Bildung der Immunität des Kindes beginnt und das Produkt allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Während des Stillens sollte die Verwendung von roten Orangen mit äußerster Vorsicht behandelt werden, da sie beim Baby allergische Reaktionen, Blähungen, Durchfall und sogar Vergiftungen hervorrufen können..

Rote Früchte können für Kinder gefährlich sein, insbesondere wenn das Kind jünger als ein Jahr ist. Dies ist auf den hohen Allergengehalt im Produkt zurückzuführen. Daher muss die Aufnahme mit einer Mindestmenge begonnen werden, wobei die Reaktion des Kindes auf das neu eingeführte Produkt zu beobachten ist..

Fruchtsaft wirkt als indirektes Antikoagulans und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. Rote Orangenschale, die als Gewürz dem Essen zugesetzt wird, hilft, den Blutdruck zu stabilisieren, den Herzmuskel zu stärken, Herzinfarkt und Schlaganfall zu verhindern.

Aufgrund des niedrigen glykämischen Index sind diese Früchte in geringen Mengen bei Diabetes mellitus zulässig.

Rot-Orange wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird bei der Weinherstellung und der Herstellung von Erfrischungsgetränken und Desserts als Gewürz für zweite Gänge verwendet.

Die sizilianische Orange hat dank ihrer reichen Liste nützlicher Eigenschaften einen festen Platz in der Kosmetologie eingenommen. Viele Kosmetika enthalten Pulpeextrakt und Öl.

schützt die Haut vor freien Radikalen;

schützt die Haut vor schädlichen atmosphärischen Faktoren (Wind, Kälte, direkte Sonneneinstrahlung);

hilft, fettige Haut zu reinigen und gesund zu halten.

Der Saft dieser Frucht beeinflusst die Produktion von Kollagen. Es hilft, die Festigkeit und Elastizität der Epidermis wiederherzustellen und feine Falten auszugleichen. Der Hautton nimmt zu und die Muskelspannung nimmt ab.

Eine einfache Möglichkeit, Müdigkeit und Depressionen loszuwerden und die Ausdauer des Körpers zu erhöhen, besteht darin, morgens oder abends eine rote Orange zu essen.

Als Volksheilmittel werden Orangen (einschließlich roter) verwendet, um Kater zu lindern.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der aufgeführten positiven Eigenschaften des Produkts kann es in einigen Fällen gesundheitsschädlich sein. Hier ist eine Liste von Kontraindikationen für das Essen von Rot-Orange:

Magengeschwür und Gastritis.

Besondere Empfindlichkeit und allergische Manifestationen.

Empfindlicher Zahnschmelz (Säure kann die Zähne zerstören, es lohnt sich also, den Saft durch einen Strohhalm zu trinken).

Achten Sie bei der Auswahl sizilianischer Orangen auf die leuchtend orange Farbe der Frucht, die manchmal auch ein attraktives Rouge aufweist. Sie müssen für ihre Größe schwer sein und einen blumigen, leicht süßen Duft haben..

Bei Lagerung im Kühlschrank hält die Frucht eine Woche. Bitte beachten Sie, dass die Früchte vor der Verwendung auf Raumtemperatur erwärmt werden müssen, um die Früchte neu zu würzen..

Sizilianische Orangen und andere Orangensorten sind definitiv einen Verzehr wert - sowohl hinsichtlich ihres Nährwerts als auch ihres Geschmackswerts..

Rot-Orange: Nutzen und Schaden

Der Preisunterschied zwischen einem normalen und einem roten Orange kann bis zu 30% betragen. Aber Folgendes ist charakteristisch: Bei roten Orangen trifft man fast nie auf eine saure und geschmacklose Frucht. Außerdem sind sizilianische Orangen immer noch schmackhafter als ihre gelb-orangefarbenen Brüder, da sie wie mehrere duftende Beeren gleichzeitig schmecken - Himbeeren, Erdbeeren und sogar Trauben.

Rotorange wird häufig zum Kochen und sogar zur Weinherstellung verwendet. Es wird Backwaren zugesetzt, als Gewürz für zweite Gänge verwendet und Tinkturen und Liköre hergestellt..
Trotz des Namens werden sizilianische Orangen im benachbarten Spanien, Marokko sowie in China und Nordamerika angebaut.

Vorteil

Rote Orangen enthalten den täglichen Bedarf an Vitamin C. Und aufgrund der Fülle an chemischen Elementen und Mineralien, Ballaststoffen, ist diese Frucht ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung des Herz-Kreislauf-Systems und der Blutgefäße. Sie können einige Krankheiten auflisten, gegen die diese rote Frucht kämpft. Es schützt das Skelettsystem, normalisiert den Blutdruck, wirkt entzündungshemmend, hilft bei der Behandlung von Rheuma, Atemwegserkrankungen, Tumoren, Verstopfung usw..

  • Da Rot-Orange eine der kalorienärmsten Früchte ist, wird es seit langem als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion eingesetzt..

Wie jede Zitrusfrucht kann sie Allergien auslösen. Daher wird es nicht für kleine Kinder und schwangere Frauen empfohlen..
Obwohl in Russland rote Orangen von Januar bis März verkauft werden, empfehlen die chinesischen "Populisten" in den Wintermonaten nicht, diese Früchte im Winter zu essen. Die Chinesen glauben, dass die Orange den Körper abkühlt und ihm Energie "wegnimmt", was bei kaltem Wetter so notwendig ist. Aber eine russische Person wird immer noch mit dieser Aussage streiten..

  • Übrigens sind rote Orangen das beste Mittel gegen einen Kater oder vielmehr ihren Saft. Drücken Sie ein Glas Saft aus und trinken Sie es langsam. Wohlfühlen kommt viel schneller als eine Aspirin-Tablette.

Sortenmerkmale der sizilianischen roten Orangen

Beschreibung von blutigem oder rotem Orange

Die rote Orange wächst im Osten Siziliens um den Ätna, den größten aktiven Vulkan Europas, zwischen den Provinzen Catania, Enna und Syrakus. Sie in anderen Gebieten zu züchten ist sehr schwierig..

Ähnliche Zitrusfrüchte werden in anderen Teilen Süditaliens sowie in Spanien, Marokko, Florida und Kalifornien angebaut, aber die meisten Kenner sind sich einig, dass der ursprüngliche Geschmack sizilianischer Orangen in anderen Klimazonen nicht reproduziert werden kann..

Ihre charakteristische rötliche Farbe ist genau auf die Nähe des Ätna und das besondere Mikroklima in diesem Gebiet zurückzuführen, vor allem auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht..

Wie die blutige sizilianische Orange gehören zu den Zitrusfrüchten auch Limettenquat, Grapefruit, Pampelmuse, Ponzirus, Süße, Zitrone und Mandarine.,.

Wissen Sie? Das Rotorange (Aurantium iudicum) wurde von einem von den Philippinen zurückkehrenden genuesischen Missionar nach Sizilien eingeführt und erstmals vom Jesuiten Ferrari in den schriftlichen Arbeiten von Hesperides (1646) beschrieben. Bis zum 16. Jahrhundert wurden dort nur Orangenorangen angebaut und nur zu dekorativen Zwecken..

Beschreibung des roten Orangenbaums:

  1. Ein Orangenbaum kann bis zu 12 Meter hoch werden. Die Blätter sind fleischig, immergrün, länglich.
  2. Die Blüten sind weiß und sehr duftend und zerstreuen einen intensiven Geruch in der Luft, sehr zart. In Sizilien sind sie ein Symbol für Reinheit und werden deshalb zur Dekoration von Hochzeitszeremonien verwendet..
  3. Der Anbau einer Orange ist nur möglich, wenn der Boden sehr fruchtbar und das Klima gemäßigt ist..
  4. Jeder Zitrusbaum kann je nach Sorte bis zu 500 Früchte mit mehr oder weniger roter Färbung produzieren..
  5. Die Reifung beginnt im Dezember und Januar und dauert bei späteren Sorten bis Mai und Juni, sodass den größten Teil des Jahres frische Blutorangen gegessen werden können..

Blutorangensorten:

  • Sanguinello: Diese Sorte wurde 1929 in Spanien entdeckt und anschließend in andere Länder verbreitet. Die Frucht hat eine kugelförmige Form mit einem süßen Fruchtfleisch und einer rostorangen Schale mit roten Flecken. Die Reifung beginnt im Februar und die Ernte erfolgt zwischen März und April, wenn die Früchte eine optimale Reife erreichen. Ideal für Säfte.
  • Moro: das interessanteste von allen, mit Granatapfelpulpe und einem sehr intensiven süß-sauren Geschmack. Die matte, orangefarbene Rinde mit Rost ist mit großen, verschwommenen, weinroten Flecken bedeckt. Die Frucht ist oval oder kugelförmig, praktisch kernlos und wächst in Büscheln. Die Reifung beginnt im Dezember und eröffnet die Orangensaison mit der neuen Ernte. Sie dauert von Januar bis Februar.
  • Tarocco: zuerst auf dem Francoponte-Land in der Provinz Syrakus angebaut. Es ist die wertvollste blutige Zitrusfrucht. Früchte sind obovat oder kugelförmig, Orangenschale mit roten Flecken durchsetzt, während sie reifen, dehnen sich die Flecken aus und werden intensiver. Die Reifung beginnt im Dezember und dauert bis Mai. Tarocco ist aufgrund seines wunderbaren Geschmacks und seiner Süße beliebter als jede andere rote Zitrusfruchtsorte..

Auswirkungen auf eine Person

Es sollte der Gehalt eines so wertvollen Spurenelements wie Magnesium beachtet werden, das dazu beiträgt, das Nervensystem in einem ruhigen und ausgeglichenen Zustand zu halten. Kalium verbessert die Durchblutung und senkt den Blutdruck. Und Selen, das Teil sizilianischer Orangen ist, schützt vor den schädlichen Auswirkungen von Radikalen.

Früchte sind reich an Antioxidantien und Terpenen. Diese Elemente hemmen die Entwicklung von Krebszellen im Körper. Sie stimulieren auch perfekt die Verdauung, lindern Müdigkeitssyndrom, Blähungen und lindern Dyspepsie. Es wird empfohlen, rote Orangen als vorbeugende Maßnahme zur Vermeidung von Anämie zu konsumieren.

Der Fruchtsaft hat entzündungshemmende Eigenschaften, er kann zum Spülen des Mundes verwendet werden. Die Schale wird ebenfalls hoch geschätzt, sie wird nicht nur als Gewürz verwendet, sondern verhindert auch die Entwicklung von Herzkrankheiten und schützt vor Schlaganfall.

Wie heißt die rot-orange Sorte?

Derzeit werden auf der Welt am häufigsten spanische Kinglets angebaut:

Tarocco, die häufigste rote Orange, mit runden Früchten mit einem Gewicht von 150-200 g. Die Haut ist leuchtend orange mit roten Adern, dünn, feinkörnig und leicht entfernbar. Das Fruchtfleisch ist orangerot, hat einen süß-sauren Geschmack mit einer Beerentönung. Der Saft ist rubinrot, mäßig sauer und unterscheidet sich wie die Frucht im Allgemeinen durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Vitamin C..

Sanguinelli bezieht sich auf den "doppelten" König, weil er rotes Fruchtfleisch, Saft und Schale hat. Die Früchte sind mittelgroß, länglich oder rund und weniger pigmentiert als andere Sorten. Es hat eine intensiv orangefarbene Schale mit einer roten Tönung von mittlerer Dicke und Körnigkeit, die sich leicht vom Fruchtfleisch trennt. Das Fruchtfleisch selbst ist hellrot, praktisch ohne Samen, hat einen delikaten, delikaten Geschmack, im Vergleich zu anderen Käfern gibt es weniger Säure und Anthocyane. Die Farbe des Saftes ist rot-orange. Die Sorte reift spät, reift nach der Ernte der roten Orangen von Tarocco und Moro und wird als Übergangssorte geschätzt. Es wurde lange auf den Plantagen der Provinzen Catania und Syrakus in Sizilien angebaut. Es wird angenommen, dass hier seine Früchte den besten Geschmack haben..

Es gibt eine Sorte, Muscat Sanguinello, die sich durch größere und längliche Früchte, weniger intensive Farbe und Geschmack mit einer ausgeprägten Muskatnuss-Tönung auszeichnet.

Moro, der früheste und am stärksten pigmentierte Käfer, der in Italien und Spanien angebaut wird. Die Früchte sind oval, mittelgroß und haben eine leuchtend orangefarbene Schale, die zum Zeitpunkt der vollen Reife mit rotviolett pigmentierten Flecken bedeckt ist. Die Dicke der Haut und der Grad der Körnung sind mittel, manchmal gibt es einen kleinen Nabel. Die Farbe des Fleisches ist dunkelrot, fast schwarz, besonders im oberen Teil der Frucht, wo dunkle Adern deutlich sichtbar sind. Samen fehlen. Die Früchte sind saftig, reif mit einem angenehmen Geschmack, überreife Früchte haben einen starken Geruch und einen unangenehmen Geschmack. Der Saft ist dunkelrot, enthält im Vergleich zu anderen Käfern die höchste Menge an Anthocyanen und Säure.

Für wen ist die rote Orange gefährlich?

Wie bei jedem anderen Produkt gibt es Kontraindikationen für den Verzehr dieser Früchte..

Wem wird nicht empfohlen, diese Früchte zu konsumieren:

  1. Kleine Kinder unter einem Jahr erhalten keine Ergänzungsfuttermittel aus diesen Früchten, um dermatologische Manifestationen (Hautausschlag, Diathese) zu vermeiden..
  2. Menschen mit Magengeschwüren oder Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis oder hohem Säuregehalt sollten wegen des hohen Säuregehalts keine Zitrusfrüchte essen.
  3. Diabetiker sollten angesichts des hohen Zuckergehalts sizilianischer Blutorangen ihre Aufnahme begrenzen.
  4. Menschen mit einer ausgeprägten allergischen Reaktion auf alle Arten von Zitrusfrüchten (Urtikaria, Tendenz zu Quinckes Ödem und andere).

Bei einem Magengeschwür können Sie keine Tinktur aus grüner Walnuss, im Laden gekauften Apfelsaft oder Persimone verwenden.

Wissen Sie? Das wundervolle Mosaik der Villa Del Casale auf der Piazza Armerina zeugt von der Anwesenheit von Zitrusfrüchten in Sizilien bereits während des Römischen Reiches.

Angesichts all der wunderbaren Eigenschaften und vorteilhaften Eigenschaften der sizilianischen Rotorange (Blutorange) können wir mit Sicherheit sagen, dass diese Frucht ein echtes "Gesundheitsgeschäft" ist. Genießen Sie Orangen und bleiben Sie gesund!

Alles über Zitrusfrüchte

Der wissenschaftliche Name der Gattung stammt aus der lateinischen Sprache, in der das Wort Zitrus "Zitronenbaum" bedeutet..

Zitrusfrüchte sind nicht auf Orange, Zitrone und Vitamin C beschränkt. Es gibt 15 bis 30 Arten.

Die kulinarischen Verwendungen von Zitrusfrüchten sind sehr vielfältig: Saft, Schale, Fruchtfleisch - alles geht in Aktion. Aus der Schale der Früchte wird ein duftendes Öl gewonnen, verschiedene Gerichte werden mit Schale und Saft gewürzt und das Fruchtfleisch einiger Zitrusfrüchte wird als eigenständiges Dessert gegessen.

Grüne Früchte ähneln Zitronen, sind jedoch saurer und haben einen besonderen, einzigartigen Geschmack. Ursprünglich aus Indien.

Antirheumatische, antiseptische, antivirale, bakterizide, heilende, restaurative und tonisierende Wirkung von Kalk ist in der Medizin weit verbreitet. Beruhigt starken und schnellen Herzschlag.

Wirkt sich positiv auf den Magen aus. Lindert durch Stress verursachte Darmentzündungen. Wird oft anstelle von Zitrone verwendet, da Limette ähnliche Eigenschaften hat.

Zur Behandlung von Fieber, Infektionskrankheiten, Halsschmerzen, Erkältungen usw..

Es wirkt reinigend und straffend auf die Haut. Stärkt feines Haar und Nägel, fördert deren Wachstum.

Ein Stück dieser grünen und bitteren Zitrone begleitet jeden Schluck Tequila und ergänzt viele Cocktails. Limetten sind wichtig für die Herstellung wundervoller Saucen.

Äußerlich ähnelt Grapefruit einer Orange, aber das Fruchtfleisch ist sauer und schmeckt bitter.

Das Fruchtfleisch der Grapefruit kann rot, rosa oder weiß sein (genauer gesagt cremig). Die Farbe des Fruchtfleisches beeinflusst das Aroma und den Geschmack der Grapefruit nicht. Wählen Sie beim Kauf einer Grapefruit nicht die größten und eher schweren Früchte für ihre Größe.

Grapefruit enthält auch Antioxidantien, die den Cholesterinspiegel senken. Eine Grapefruit pro Tag hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu normalisieren. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit koronarer Herzkrankheit und Kreislauferkrankungen, für die ein hoher Cholesterinspiegel ein weiterer Risikofaktor ist..

Grapefruitsaft erhöht den Säuregehalt von Magensaft, daher ist er für Menschen mit niedrigem Säuregehalt angezeigt. Grapefruit ist der Hauptbestandteil der sogenannten Grapefruit-Diät, die den Stoffwechsel beschleunigen soll. In 2004.

Es wurde bekannt, dass Grapefruit nicht nur beim Abnehmen, sondern auch bei Diabetes helfen kann. Die Aktion basiert auf der Tatsache, dass die Verwendung von Grapefruit dazu beiträgt, den Stoffwechsel zuckerhaltiger Substanzen zu verbessern.

Folglich nimmt der Blutzuckerspiegel ab und der Insulinbedarf nimmt ab..

Eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit, süße saftige Frucht, leicht zu schälen, praktisch kernlos.

Sein Name kommt von seinem unansehnlichen Aussehen - raue, faltige, grünlich-gelbe Schale.

Ursprung

Es gibt einen Standpunkt, dass die blutigen Zitrusfrüchte wahrscheinlich entweder aus China oder aus den Regionen des südlichen Mittelmeers stammen, aber ihre genaue Herkunft ist derzeit unbekannt. Es ist möglich, dass in China, Indien und Südostasien Zitrusbäume entlang asiatischer Handelsrouten weiter nach Afrika, ins Mittelmeer und nach Europa transportiert wurden, wo Oasen entstanden..

Ein Mosaik in einer römischen Villa, die zu Beginn des 4. Jahrhunderts erbaut wurde und etwa 3 Kilometer von der Siedlung Piazza Armerina (Sizilien, Süditalien) entfernt liegt, zeigt das Vorhandensein von Limette und Zitrone in Italien in dieser Zeit. Es scheint uns, dass rote Orangen im 7. Jahrhundert von orientalischen Händlern nach Sizilien eingeführt und bis zum 16. Jahrhundert angebaut wurden. Die Spanier verlegten die blutigen Zitrusplantagen Mitte des 16. Jahrhunderts nach Südamerika, und von dort gelangte die Orange schließlich in die Vereinigten Staaten..

Die erste literarische Beschreibung der roten Orange in Sizilien spiegelte sich in der Oper Hesperides (1646) aus dem 17. Jahrhundert wider. Der Autor beschrieb eine besondere Art von Orangenfrüchten ("Urantium inducum"), die hochpigmentiert ist ("purpurei coloris medulla") und von einem genuesischen Missionar aus den Philippinen auf die Insel gebracht wurde.

Krankheiten und Schädlinge

Das häufigste Problem bei Orangenbäumen ist die Tendenz, Blätter, Blüten und Eierstöcke abzuwerfen, wenn sich die Umgebung dramatisch ändert..

Dies kann insbesondere durch Lichtmangel, Sonneneinstrahlung oder Verätzungen, übermäßige oder unzureichende Ausbringung von Düngemitteln, trockene Luft und Bewässerungsprobleme verursacht werden..

Ein Orangenbaum, der durch zu tiefes Pflanzen und stehendes Wasser geschwächt ist, kann Gommosis bekommen. Das charakteristische Symptom dieser Krankheit sind dunkelrote Flecken und Risse in der Rinde, aus denen Zahnfleisch fließt. Die erkrankte Pflanze muss transplantiert werden und die betroffenen Bereiche müssen gereinigt und mit einem Antiseptikum besprüht werden.

Bei konstanter Trockenheit können sich Schädlinge auf dem Baum ansiedeln: Blattläuse, Spinnmilben, Schuppeninsekten. Moderne Insektizide helfen gut gegen Insekten, wenn sie gemäß den Anweisungen verwendet werden..

Der immergrüne sizilianische Rotorangenbaum schmückt jede Wohnung oder jeden Wintergarten, besonders wenn Sie es schaffen, eine Blüte zu erreichen.

Dazu müssen Sie jedoch nicht nur geduldig sein, sondern auch ein Gespür für die Bedürfnisse der Pflanze zeigen, sie an einen leichten, feuchten, mäßig warmen Ort bringen und regelmäßig pflegen.

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Orange

Ein Kind von Licht und Wärme - wie man zu Hause aus einem Samen eine Orange züchtet, wie man pflanzt, wie man pfropft, wie man sich kümmert?

Orange, rot in Sortennamen und deren Verwendung

Genau wie die beliebten Orangensorten können rote Orangen häufig zum Kochen verwendet werden. Sie können sie einfach so essen, in Form von Saft oder Cocktail. Sie können ein ausgezeichneter Bestandteil von Obstsalat oder eine originelle Ergänzung zu köstlichen Gerichten werden. Eine attraktive und ungewöhnliche blutige Farbe kombiniert mit einem sehr süßen Geschmack. Dies macht sizilianische Orangen zu einem bekannten und von Köchen sehr leicht zu verwendenden Zusatzstoff..

Die einzelnen Sorten dieser roten Zitrusfrüchte unterscheiden sich geringfügig voneinander. Lassen Sie uns ihre Eigenschaften ein wenig durchgehen..

Moro Orange

Die farbenfrohsten und "blutigsten", deren Geschmack und Aroma intensiver sind als bei herkömmlichen Sorten. Diese Frucht hat einen charakteristischen süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Himbeeren. Enthält viele Anthocyane

Tarocco Orange

Es ist eine mittelgroße Frucht, süß, saftig und aromatisch. Die Sorte ist besonders in Italien beliebt. Es hat eine dünne orange Haut, die leicht rötlich sein kann. Das Fruchtfleisch ist orangerot. In den Früchten dieser Sorte sind Samen meist nicht enthalten..

Sanguinello Orange

Reift in kurzer Zeit zwischen Februar und März. Die Schale hat eine orange Farbe, ein zartes Fleisch und einen süßen Geschmack, ist aber weniger intensiv als die von Moro. Es ist die empfindlichste aller Arten. Es ist sehr lecker, einfach so und in Form von Saft zu essen

Vorteilhafte Eigenschaften

Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften, Süße und Aroma ist die Blutorange eine weit verbreitete Frucht. Es wird sowohl in seiner üblichen Form als auch als Teil kulinarischer Rezepte verwendet: in warmen Gerichten und kalten Vorspeisen, Desserts, Gebäck und Salaten. Diese Zitrusfrucht mit rotem Fruchtfleisch ergibt einen köstlichen, vitaminreichen Saft. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft ist eine Quelle für einfache Kohlenhydrate, Mineralien und Ballaststoffe. Diese Früchte können zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees verwendet und auch getrocknet werden. Italienische Hausfrauen stellen Marmelade und Konfektion aus Orangen her.

Rot-Orange ist nützlich zur Behandlung von Krankheiten:

  • Krampfadern;
  • Übergewicht;
  • Lungenerkrankung;
  • Virusinfektionen;
  • Herzkrankheiten;
  • Bluthochdruck;
  • Alkoholvergiftung;
  • Rheuma;
  • niedriges Hämoglobin im Blut.

Das Fruchtfleisch der sizilianischen Orange ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und das Erkältungsrisiko verringert. Erhöht auch den Hämoglobinspiegel, Energie; erhöht die Aktivität der Nebennieren, verringert die Möglichkeit von Krebs, stimuliert das endokrine System, lindert Schwellungen. Eine Frucht reicht aus, um den täglichen Bedarf des Körpers an Vitamin C zu decken. Im Inneren befindet sich Vitamin A, das das Sehvermögen verbessert, gut für die Haut ist und ein starkes Antioxidans darstellt. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist Vitamin P, das die Gefäßgesundheit verbessert, den Blutdruck normalisiert und allergische Reaktionen lindert. Diese Art von Früchten ist mit Nährstoffen wie Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Kupfer und Zink beladen..

Blutorangensaft ist ein Antidepressivum und ein Mittel gegen Angstzustände.

Es verbessert die Funktion des Verdauungssystems und lindert Krämpfe. In den Früchten enthaltene Anthocyane wirken antioxidativ, beschleunigen die Regeneration des Körpers und fördern die Verjüngung. Zitrusfrüchte sollten im Kampf gegen Übergewicht in die Ernährung aufgenommen werden, da es ein kalorienarmes Produkt ist und die Menge an Cholesterin im Blut senkt. Die Frucht enthält Lutein, das die Schädigung durch ultraviolette Strahlen verringert.

Orange ist gesund, aber nicht jeder kann es essen. Ärzte empfehlen, Kindern aufgrund allergischer Reaktionen nichts zu geben.

Bei Magengeschwüren, Gastritis und Übersäuerung ist die Verwendung von sizilianischer Orange wie bei anderen Zitrusfrüchten kontraindiziert. Menschen mit Diabetes sollten diese Frucht nur in Maßen essen. Personen, die allergisch gegen Zitrusfrüchte sind, wird empfohlen, keine Verkostung vorzunehmen. Es wird jedoch für Frauen während der Schwangerschaft empfohlen und ist wichtig für die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus..

Diese Frucht ist sehr nützlich, ein echtes "Lagerhaus für Vitamine".

Die Vor- und Nachteile von Rot-Orange

Seine blutige Farbe beruht auf dem Vorhandensein von Anthocyanpigmenten in seiner Zusammensetzung, die in gewöhnlichen Orangen nicht ausgeschieden werden. Seine Anwesenheit hängt mit dem Gelände und den klimatischen Bedingungen zusammen, unter denen rote Orangen wachsen. Diese Orangen enthalten mehr Vitamin C als normale Orangen. Wenn Sie nur eine rote Orange essen, erhalten Sie täglich Ascorbinsäure. Sie enthalten andere Vitamine (A, B) und chemische Elemente (Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium), Ballaststoffe, Antioxidantien, Zucker, Thiamin, Folsäure.

Rote Orangen haben vorteilhafte Eigenschaften. Ihre regelmäßige Anwendung wirkt sich günstig auf den Zustand des Herzsystems, den Zustand der Blutgefäße aus, normalisiert den Blutdruck und fördert die normale Gehirnaktivität. Das Vorhandensein von Kalzium in ausreichenden Mengen schützt das Skelettsystem und ist gut für die Zähne. Das Antioxidans Beta-Carotin schützt die Zellen vor Mutationen und Schäden. Thiamin wandelt Lebensmittel in benötigte Energie um.

Rot-Orange stärkt das Immunsystem, fördert die Produktion von Hämoglobin im Blut, wirkt antiviral und entzündungshemmend. Rot-Orange wird zur Behandlung von Krankheiten wie Bronchitis, Tuberkulose, Asthma, Rheuma und Lungenentzündung angewendet. Die regelmäßige Verwendung von roten Orangen in Lebensmitteln verbessert die Verdauung, erhöht den Appetit und die Darmmotilität und reinigt den Körper von Giftstoffen. Mit ihrer Verwendung nehmen Cholesterin, Müdigkeit und Schwellung ab und die Ausdauer des Körpers steigt..

Roter Orangensaft ist nützlich bei Erkältungen, Kolitis, Tumoren, Anämie, Arteriosklerose, Verstopfung und Blähungen. Es wirkt desinfizierend auf das Zahnfleisch und die gesamte Mundhöhle.

Der Kaloriengehalt von Rot-Orange beträgt 36 kcal / 100 g. Sein niedriger Kaloriengehalt wurde zur Behandlung von Fettleibigkeit entwickelt. Auch rote Orange oder sein Saft wird auf der ganzen Welt zur Gewichtsreduktion verwendet. Es wird nicht empfohlen, Rotorange bei Magen- und Darmgeschwüren bei Gastritis mit hohem Säuregehalt zu konsumieren. Kann allergische Reaktionen hervorrufen. Nicht empfohlen für Schwangerschaft und Stillzeit.

Rotorangenöl

Wenn Sie sich wirklich mit etwas Besonderem verwöhnen möchten, nehmen Sie das ätherische Öl der roten Orangenfrüchte.

Aufgrund seiner wesentlichen Eigenschaften verteilt sich rotes Orangenöl schnell im Raum, was eine besondere romantische Atmosphäre und erotische Stimmung schafft.

Wie alle ätherischen Zitrusöle hat Rotorangenöl ausgeprägte Anti-Stress-Eigenschaften, ein ausgezeichnetes Entspannungsmittel.

Das ätherische Öl von Rotorange wird jedoch besonders in der Kosmetik verwendet. Das Dämpfen der Haut mit diesem wertvollen Öl normalisiert die Arbeit der Talgdrüsen und hilft, die Poren zu straffen. Masken mit rotem Orangenöl verleihen der Haut eine gesunde Farbe und einen gesunden Glanz. Verblassende Haut hilft dabei, die Elastizität wiederherzustellen.

Und natürlich kann man die Anti-Cellulite-Eigenschaften von rotem Orangenöl nicht übersehen. Während der Massage erhöht das ätherische Öl, das tief in das Gewebe eindringt, die Mikrozirkulation von Blut und Lymphe. Letztere werden von Giftstoffen und überschüssigem Wasser gereinigt, wodurch die Haut glatt und elastisch wird.

Rotorangenöl ist in vielen Sonnenschutzmitteln enthalten. Es hat in seiner reinen Form eine photosensibilisierende Wirkung. Wenn es bei direkter Sonneneinstrahlung auf die Haut aufgetragen wird, kann dies zu Verbrennungen führen. In Mikrodosen trägt es zu einer reichhaltigen, gleichmäßigen Bräune bei.

Beschreibung

Es ist kein Geheimnis, dass viele Menschen Orangen ausschließlich als Orangenfrüchte betrachten. Dies ist nicht ganz richtig - gewöhnliche Früchte haben auch eine andere Hybride - die rote sizilianische Orange. Der Name dieser Zitrusfrucht spricht für sich, sie kommt aus Sizilien. Die Schale dieser Frucht hat eine saftig rote Farbe und das Innere der Frucht ist köstliches rotes Fruchtfleisch mit Adern. Machen Sie sich bereit, nicht nur sein Aussehen, sondern auch seinen ursprünglichen Geschmack zu schätzen, der fruchtige Noten von Himbeeren, Trauben und Erdbeeren kombiniert. Rotorange wurde durch Hybridisierung zwischen Pampelmuse und Mandarine erhalten.

Der Baum selbst ist hoch, er kann 12 Meter erreichen. Die Blätter sind groß, oval oder länglich und bleiben zu jeder Jahreszeit grün. Während der Blüte strahlt der Baum ein starkes Aroma aus und seine Blüten in Sizilien gelten als Symbol der Reinheit. Sie werden häufig zur Dekoration bei Hochzeitszeremonien verwendet..

Solche Orangen werden ausschließlich in warmen Klimazonen auf fruchtbaren, reichen Böden angebaut. Der Ertrag jedes Baumes liegt zwischen 400 und 500 Früchten, was als guter Indikator angesehen werden kann. Die Früchte beginnen im Dezember zu reifen und die Fruchtperiode selbst dauert bis zum Ende des Frühlings.

Was für eine ausgefallene Frucht - sizilianische rote Orange

Wie andere Zitrusfrüchte enthalten sie viel Ascorbinsäure (Vitamin C), Mineralien und natürliche Antioxidantien. Obst wird übrigens aktiv zum Kochen verwendet: Sie stellen daraus Säfte, Fruchtgetränke, Cocktails, Saucen, verschiedene Marmeladen und Milchdesserts her. Im Aussehen oder eher in der Größe erinnert diese ungewöhnliche Sorte eher an unsere Mandarinen, nur die Farbe der Frucht ist rot mit einer violetten Tönung.

Das Fruchtfleisch ist tiefviolett, narbig. Der Geschmack ist ausgezeichnet: Zitrusfrüchte sind sehr süß, sie strahlen ein stark berauschendes Aroma aus. Ihre Zusammensetzung ist viel reicher und dementsprechend gibt es mehr Nutzen. Wissenschaftler haben wiederholt klinische Experimente durchgeführt, die gezeigt haben, dass Anthocyanin (rotes Pigment) sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Seit mehr als einem Jahrzehnt versuchen Experten, rote Orangen in anderen Territorialgebieten unseres riesigen Planeten anzubauen, aber bisher ohne Erfolg.

Nützliche Eigenschaften von Rot-Orange

Diese Frucht ist wirksam bei der Behandlung der folgenden Zustände:

  • Phlebeurysmus;
  • niedrige Hämoglobinspiegel;
  • Virus- und Atemwegserkrankungen;
  • Alkoholvergiftung;
  • Herzkrankheiten;
  • Bronchitis;
  • Hypertonie;
  • Tuberkulose;
  • Asthma;
  • Rheuma;
  • Lungenentzündung;
  • Fettleibigkeit.

Bei Fettleibigkeit wird auch empfohlen, Akazienhonig, Sanddornblätter, Rüben, Petersilie, Grünkohl und Selleriewurzel zu verwenden.

Wichtig! Es ist sehr nützlich, Orangensaft unmittelbar nach dem Auspressen, wenn möglich, innerhalb von 15 bis 20 Minuten zu konsumieren, da alle organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben, die bei längerer Lagerung verloren gehen..

. Der Hauptbestandteil der sizilianischen roten Zitrusfrüchte ist Vitamin C, das:

Der Hauptbestandteil der sizilianischen roten Zitrusfrüchte ist Vitamin C, das:

  • stärkt das Immunsystem und ist ein ausgezeichnetes natürliches Immunstimulans;
  • reduziert das Erkältungsrisiko;
  • verhindert das Auftreten einer Fehlgeburt bei schwangeren Frauen;
  • fördert die Aktivität der Nebennieren;
  • hilft bei der Vorbeugung von Myokardinfarkt und Magenkrebs;
  • hilft, Schäden an inneren Organen durch Rauchen zu mildern;
  • stimuliert einen Anstieg des Hämoglobinspiegels im Blut, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen durch den Körper fördert.

Um das Immunsystem zu stärken, können Sie Ziziphus, Ingwer, Kürbis, Granatapfel und Süßkirsche verwenden,.

Es enthält auch Vitamin A, Vitamin B1, B2, B9, das zur Verhinderung des Auftretens genetischer Defekte während der intrauterinen Entwicklung des Fötus nützlich ist.

Es ist reich an Vitamin P, das die Festigkeit und Elastizität der Blutgefäße erhöht, und Vitamin E, das vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Ischämie) schützt und Krampfadern und Cellulite vorbeugt..

Rotorange enthält nützliche Mineralien:

  • Kalzium;
  • Selen;
  • Brom;
  • Zink;
  • Eisen;
  • Kupfer;
  • Phosphor;
  • Magnesium;
  • Kalium.

Sie sind alle gut für die menschliche Gesundheit..

Wissen Sie? Im 19. Jahrhundert gewann der Anbau von roten Zitrusfrüchten in Sizilien eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der Insel, die bis heute andauert..

  1. Orangensaft wirkt beruhigend und antidepressiv. Seine Pulpa trägt zur guten Funktion des Magen-Darm-Trakts bei; es hat auch krampflösende Eigenschaften.
  2. Roter Orangensaft ist reich an Anthocyanen, die nicht nur Fleisch und Haut die typische rote Farbe verleihen, sondern auch hervorragende Antioxidantien sind, abgestorbene Zellen aus dem Körper entfernen, freie Radikale bekämpfen und Anti-Aging-Eigenschaften aufweisen, da Kollagen vorhanden ist, das zur Bildung oder Reparatur beschädigter Gewebe erforderlich ist.
  3. Anthocyane helfen auch bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut senken und die Ansammlung von ungesundem Fett verhindern. In Verbindung mit einem Verdauungselement (Peptid) induzieren sie ein Gefühl der Fülle und helfen denen, die abnehmen und abnehmen wollen.
  4. Diese Früchte enthalten: Lutein (schützt vor aggressivem Sonnenlicht, ultravioletter Strahlung) und Carotin (verbessert das Sehvermögen).

Wie Orangen in Russland erschienen

Die Frucht des Orangenbaums (Citrus reticulate) ist eine Hybride aus Mandarine und Pampelmuse. Der Orangenbaum ist ziemlich hoch und gehört zum Stamm der Zitrusfrüchte der Orangenunterfamilie, der Familie Rute. Orangenbäume werden 100-150 Jahre alt und tragen in guten Jahren bis zu 38.000.000 Früchte.

Orange ist eine saftige und schmackhafte Frucht, ohne die man sich unser Leben kaum vorstellen kann. Aber einmal wusste niemand etwas über ihn.

Die Heimat der Orangen ist Südchina, wo vor 2500.000 Jahren Orangenhaine angebaut wurden..

Aus China kam die Orange nach Indien, und von dort wurden die Araber höchstwahrscheinlich nach Ägypten und Syrien geliefert..

In Europa erschien die Orange im 15. Jahrhundert dank der Kreuzzüge. Ohne den Wunsch der Kreuzfahrer, das Heilige Land vor den Ungläubigen zu schützen, wäre die Orange höchstwahrscheinlich viel später nach Europa gekommen. Der Orangenbaum selbst wurde zwar von den Portugiesen nach Europa gebracht.

Süße, schmackhafte, aromatische Früchte wurden in vielen europäischen Ländern mit Freude aufgenommen.

Fans des Gastes aus dem fernen Himmlischen Reich in Frankreich, Italien und Holland begannen schnell, spezielle Glasstrukturen zu errichten, die nach dem französischen Wort Orange - "Orange" "Gewächshäuser" genannt wurden. In Gewächshäusern begannen die Europäer, Orangen anzubauen..

In Bezug auf den Geschmack werden dünnhäutige, saftige und vollmundige maltesische, genuesische und sizilianische Orangen am meisten geschätzt. Die Orangenfrucht besteht aus saftigen Säcken, deren Scheiben leicht in Teile geteilt werden können, von denen jeder ein oder zwei Samen enthält.

Orangensaft enthält eine große Menge an Phytonciden, weshalb er zur Behandlung infizierter Wunden und Geschwüre eingesetzt wird. Darüber hinaus ist Orangensaft ein guter Durstlöscher bei Fieber. Süß-saurer Fruchtsaft verbessert die Verdauung.

Orangen in Russland

In Russland erschienen 1714 die ersten Gewächshäuser, in denen Orangen angebaut wurden, als der Favorit von Peter I., Prinz Alexei Danilovich Menshikov, den Oranienbaum-Palast in der Nähe von St. Petersburg errichtete. Übersetzt aus dem Deutschen - "Orangenbaum".

Der französische Name "Orange" hat in Russland keine Wurzeln geschlagen und ist dem niederländischen Namen Appelsien gewichen, der wörtlich übersetzt "chinesischer Apfel" bedeutet. Die ersten Versuche, Orangenbäume auf offenem Boden zu pflanzen, wurden erst im 19. Jahrhundert in Adschara unternommen.

Leider starben die Bäume aufgrund frostiger Winter und der Unfähigkeit empfindlicher Orangenbäume zum lokalen Klima..

Es dauerte Jahrzehnte harter und sorgfältiger Arbeit einheimischer Züchter, bis es möglich war, Sorten zu entwickeln, die unter unseren Bedingungen für den Anbau und die Fruchtbarkeit geeignet waren..

Jetzt sind Orangen ein wesentlicher Bestandteil der russischen Tabelle. Kleine Sonne aus dem fernen China.

Wie Orangen in Russland erschienen

Nährwert und Zusammensetzung

Chemische Zusammensetzung (in 100 Gramm Obst):

  • Wasser - 87,2 g;
  • Protein - 0,7 g;
  • Lipide (Fette) - 0,2 g;
  • verfügbare Kohlenhydrate - 7,8 g;
  • lösliche Zucker - 7,8 g;
  • Gesamtfaser - 1,6 g;
  • unlösliche Faser - 1 g;
  • lösliche Faser - 0,6 g.

Energiewert (pro 100 g):

  • Kaloriengehalt - 34 kcal (142 kJ);
  • essbarer Teil - 80%.

Wichtig! Da eine mittlere Zitrusfrucht (100 g) nur 34 Kilokalorien enthält, wird Saft von ihnen weltweit in Diäten zur Gewichtsreduktion als kalorienarmes, aber vitaminreiches Produkt verwendet..

Aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften, seines süßen Geschmacks und seines Aromas wird diese Frucht häufig in Lebensmitteln verwendet. Die Verwendung beim Kochen ist vielfältig, sowohl einzeln (Saft, Obstscheiben) als auch in komplexeren Gerichten: Vorspeisen, Desserts, Kuchen, süße Süßwaren, im ersten und zweiten Gang, in Beilagen, Salaten.

Sizilianische Blutorangen sind ausgezeichnete frische Säfte.

In der Lebensmittelindustrie werden diese Früchte zur Herstellung von Säften, kandierten Früchten, Gelees, Trockenfrüchten und Marmeladen verwendet..

Es ist nicht schwer, zu Hause Marmelade aus frischen sizilianischen roten Zitrusfrüchten zu machen, dafür nehmen sie das Fruchtfleisch, die Schale und die Schale der Früchte. Hausfrauen machen auch süße Marmelade oder Konfitüren aus dieser Orange (mit Zuckerzusatz).

Mit all den Vorteilen von roten (blutigen) Orangen sollten Sie auf keinen Fall auf die üblichen Früchte mit Orangenfleisch verzichten. Sie haben auch eine Menge nützlicher Vitamine und Mineralien..

Charakteristisch

Rotorange hat mehrere andere Namen: der König oder die blutige Orange. Die Mutation der gemeinen Orangenzitrusfrüchte trat erstmals im 15. Jahrhundert auf der Insel Sizilien auf. Und seitdem wird es europaweit angebaut, die erste Frucht, die in Indien auftaucht.

Die Hybridgruppe, zu der auch Zitrusfrüchte gehören, heißt Citrus × sinensis (übersetzt als "chinesische Zitrusfrüchte"). Orangen mit roter Schale werden durch Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine hergestellt.

Rotorange hat viele Sorten, die meisten wachsen nur im Mittelmeerstreifen. Der Name der Frucht (rote Orangen) leitet sich von der Farbe ihres Fruchtfleisches ab, das bei verschiedenen Sorten aufgrund der unterschiedlichen saisonalen Temperatur in der Heimat der Wunderfrucht dunkler oder heller ist.

Beschreibung des Baumes

Unter natürlichen Bedingungen erreicht der rote Orangenbaum eine Höhe von 5,5-12 m. Er blüht mehrmals pro Saison. Dies ist eine der wenigen Pflanzen, die gleichzeitig Blumen und Früchte aus der vorherigen Ernte hat..

Blutorangenbäume gehören zur Familie der Rutic Citrus. Die Frucht hält viele Jahre. Die Pflanze ist hartnäckig.

Blutorangenbäume haben folgende Eigenschaften:

  • hoch;
  • langlebig;
  • ständig Früchte tragen;
  • unprätentiös gegenüber Böden;
  • dürreresistent;
  • mit dichtem Laub;
  • mit kompakter Krone.

Rund, zusammengerafft sieht die kompakte Krone attraktiv aus. Die Zweige haben dünne Dornen, die sich direkt zum Stamm hin befinden.

Die Blätter sind dunkelgrün und tief gefärbt. Sie haben eine ovale, leicht verlängerte Form. Blattlänge - 6-7 cm, Breite - 3-4 cm.

Das Wurzelsystem ist groß und kann tief in den Boden eindringen. Diese Qualität ermöglicht es Blutorangen, in Trockenperioden zu überleben..

Züchter haben die Zwergbäume dieser Frucht gezüchtet, und viele Züchter kaufen sie, um ihr Zuhause zu dekorieren..

Beschreibung der Früchte

Die Sorte wird Sie mit der Farbe der Früchte überraschen

Der Baum blüht mit großen weißen Blüten mit einem charakteristischen Aroma. Auf einem Ast werden Blüten in Gruppen gesammelt (5-6 Stück in einem Blütenstand). Einige Sorten zeichnen sich durch das Vorhandensein von Achselschildern zum Schutz von außen aus.

Die Blüten produzieren duftende Früchte mit folgenden Eigenschaften:

  • abgerundete Rippenform;
  • leicht abnehmbare Schale;
  • Gewicht 100-300 g;
  • wenige Knochen (Samen);
  • buntes Fruchtfleisch.

Der Geschmack von Orangenfrüchten mit rotem Fruchtfleisch ist süß, mit einer subtilen Säure. Nach dem Verzehr gibt es einen angenehmen Himbeer-Nachgeschmack.

Anthocyanin verleiht der Frucht eine einzigartige Farbe. Verschiedene Sorten haben leicht unterschiedliche Fleisch- und Rindenfarben. Im Fruchtfleisch reicht es von hellrot bis rot-burgund und in der Schale von orange-braun bis dunkelbraun.

Die Fruchtbildung erfolgt von Dezember bis Juni. Ein erwachsener Baum wächst bis zu 500-550 Früchte.

Arten von Früchten

Rotorange ist ein kurzer Baum mit dichten länglichen Blättern. Während der Blüte erscheinen weiße Blüten, die ein zartes Aroma ausstrahlen. Von einem Baum können Sie eine Ernte von 500 Früchten mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 250 g erzielen. Der Baum trägt von Dezember bis Juni mehr als 6 Monate im Jahr Früchte..

Es gibt verschiedene Arten:

  • Sanguinello ist eine abgerundete Frucht, die Farbe der Schale ist rostorange, das Fruchtfleisch ist hellrot, hat einen süßen und angenehmen Geschmack, die Frucht ist leicht zu schälen. Diese Sorte ist die neueste und wird zum Entsaften verwendet. Eine Besonderheit ist ein delikater Geschmack.
  • Tarokko ist eine kleine Orange mit einer runden oder ovalen Form, die Hautfarbe ist orange mit roten Adern. Die Frucht ist leicht zu schälen, schmeckt süß und sauer. Diese Sorte ist die beliebteste, die viele Vitamine enthält..
  • Moros ovales Orange hat eine leuchtend orange Farbe mit burgunderfarbenen Flecken. Das Fruchtfleisch ist dunkel und schmeckt nach Himbeeren. Es gibt praktisch keine Samen in der Frucht. Es ist wichtig zu wissen, dass sich der Geschmack nach dem Überreifen verschlechtert. Die Moro-Sorte ist vorteilhaft, sie enthält Säuren und Vitamine.

Alle diese Orangensorten reifen ziemlich spät, so dass es unmöglich ist, sie in Russland anzubauen. Trotzdem gibt es in Georgien ein Analogon - einen birnenförmigen Käfer. Der Baum hat eine geringe Höhe, die Blätter sind klein, die Flöße ähneln einer Birne. Die Schale ist rau und dicht. Die Orange ist süß und sauer im Geschmack, mit rotem Fruchtfleisch im Inneren.

Beschreibung von rot orange

Eine normale Orange ist eine Mischung aus einer Mandarine und einer Pampelmuse. In China wird es seit Jahrtausenden angebaut, in Europa seit fünf Jahrhunderten. Die rote Frucht ist seit zwei Jahrhunderten bekannt, kopiert den älteren "Bruder" strukturell, unterscheidet sich aber in Geschmack, Aroma, Farbe.

Botanische Eigenschaften

Rot (oder sizilianisches Orange) ist eine Art klassisches Analogon, das durch natürliche Mutation entstanden ist. Der Baum ist hoch und blüht einmal im Jahr. Die Früchte sind kleiner, aber fast ohne Samen. Schale, Fruchtfleisch, Saft einer rubinroten Schuppe. Eine süße Orange mit rotem Fruchtfleisch hat einen ungewöhnlichen Geschmacksspektrum - die meisten von ihnen bemerken gleichzeitig Erdbeeren, Trauben und Himbeeren.

Sorten

Es gibt drei Arten von roten Zitrusfrüchten:

  1. Tarocco Orange. Das Üblichste. Die Früchte sind rund, mittelgroß (bis zu 200 g), süß und aromatisch. Die Schale ist dünn, dicht orange mit rötlichen "Pfaden" und schält sich problemlos ab. Das Fruchtfleisch ist kernlos, orange-purpurrot, sauer-süß mit einem Hauch von Beeren. Der Saft ist leicht sauer, obwohl die Sorte mit Vitamin C gesättigter ist als andere. Besonders beliebt bei Italienern.
  2. Sanguinelli Orange. Die empfindlichste rote Version: Vitamin C, andere Säuren, Anthocyane enthalten weniger als andere. Alles ist rot: schälen, Fruchtfleisch, Saft. Daher wird es als "Doppelkäfer" klassifiziert. Der Pigmentierungsgrad ist geringer als bei anderen "Rottönen". Die Früchte sind mittelgroß, rund oder oval. Die Haut ist orange mit Rötung, nicht zu dick. Das Fleisch ist das zarteste, süßeste, der Geschmack ist nicht so intensiv wie der von Moro. Die Anzahl der Körner ist minimal. Sie reift zuletzt von Februar bis März, dh nach "Tarocco" und "Moro". Die köstlichsten Früchte stammen aus den Gärten von Catania und Syrakus. Eine Vielzahl von Sorten - "Muscat sanguinelli". Die Früchte sind größer und länglich, die Pigmentierung von Haut und Fruchtfleisch ist weniger ausgeprägt. Mit Muskatgeschmack.
  3. Moro Orange. Eine relativ neue Sorte. Es reift schneller als andere rote "Könige" und ist das erste, das auf dem Markt erscheint. Die Exemplare sind mittelgroß, oval, manchmal mit einem „Nabel“. Die hellste rot-orange Sorte, reich an Geschmack und Aroma. Das Fruchtfleisch schmeckt ähnlich wie Himbeeren, rubinrot, manchmal schwarz: dunkle Adern sind in Bereichen in der Nähe des Schwanzes erkennbar. Die Sättigung des Tons erklärt sich durch die erhöhte Konzentration an Anthocyanen. Die Rinde ist von mittlerer Dicke, sattes Orange; reife Exemplare bekommen einen rotvioletten Fleck. Rubinsaft. Es gibt keine Samen. Der Geschmack und das Aroma von reifen Früchten sind hoch, während überreife nicht sehr gut sind. Sie sollten kein Geld für sie ausgeben.

"Korolki" aus Spanien - Moro, Sanguinelli, Tarocco - sind unabhängige Sorten, keine Hybriden der klassischen Orange mit oh oder etwas anderem.

Die besten Zitrusfrüchte wachsen in Sizilien

1. Juli 2015 / Olga Zakharova

Wenn Sie entlang der Seeküste von Palermo durch die Umgebung von Ätna und Syrakus zur archäologischen Stätte in Agregento folgen, können wir wiederholt von mehreren wunderbaren Zitrusfrüchten hören, die mit diesen herrlichen und schönen Ecken Siziliens verbunden sind.

Wenn wir unsere Reise von Ciaculle, einem Vorort von Palermo, aus beginnen, werden wir sofort verstehen, warum dieses Gebiet als goldener Ring der Inselhauptstadt bezeichnet wird und "unkadoro" - "schöner Ort" genannt wird..

Zwischen den Bergen und Hügeln, an der Küste unter der heißen sizilianischen Sonne, herrscht hier die "späte" Mandarine der Ciaculli. Es wird ohne Einsatz von Biotechnologie angebaut und von Januar bis April von Hand geerntet.

Es wird angenommen, dass diese saftige und süße Frucht die köstlichste Mandarine in Sizilien ist. Darüber hinaus herrscht hier Zitronenverdelo - eine kleine Frucht mit einer unglaublich dicken und duftenden Schale..

Daraus werden kandierte Früchte, Marmelade und Liköre hergestellt..

Gehen wir weiter. Viele Leute denken, dass die berühmten roten Orangen wie der Tarocco Rosso das Ergebnis der Kreuzung von Orange und Granatapfel sind. Es ist nicht wahr! Es geht nur um das Pigment Anthocyanin, er ist es, der für eine so "blutige" Farbe des Fruchtfleisches verantwortlich ist. Und auch auf dem Ätna ist es wichtig: Aufgrund des großen Unterschieds zwischen Tag- und Nachttemperaturen reifen solche Orangensorten in der Nähe - auf den Hügeln.

Im Januar und Februar geerntete Früchte sind besonders farbenreich. Hier wächst auch Moro Orange (übersetzt aus dem Italienischen "Moor")..

Es ist nicht mehr einmal rot, sondern fast schwarz, was seinen wunderbaren, unvergesslichen Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigt..

Und es sind die lokalen Orangen, die die Ehre haben, das Markenzeichen Rosaria zu erhalten - eine der beliebtesten Obstmarken in ganz Italien..

Wir setzen unsere Bewegung entlang der Küste Siziliens fort. Syrakus-Zitronen kommen in drei Obstsorten vor, darunter Verdelion.

Sie wurden bereits im 18. Jahrhundert von den Jesuiten in der Nähe der Stadt kultiviert und werden bis heute das ganze Jahr über gesammelt. Darüber hinaus findet die erste Sammlung von Oktober bis Dezember statt..

Italiener pflücken sogar grüne Früchte und halten sie für nützlicher und weniger sauer als die bereits reifen - gelben.

Die lokalen Zitronen sind so duftend, saftig und voller ätherischer Öle, dass die Parfümhäuser von Chanel, Dior, Hermes und Dolce & Gabbana sie kaufen, um ihre Düfte herzustellen..

Im Agregento-Tal wird Europas einzige DOP-Orange (geschützte Ursprungsbezeichnung) angebaut. Die süßen und saftigen Nabelfrüchte der Sorte Navelina wachsen und reifen, auch in der Nähe der kleinen Stadt Ribero.

Vielen Dank für die Organisation Ihrer Reise Abteilung für die Entwicklung von Handelsbörsen der italienischen Botschaft (ICE).

Siziliens Köche wissen viel über Orangengerichte. Sie kochen mit ihnen zum Beispiel einen Salat, der mit Sardellen, Zwiebeln, Oliven, Fenchel kombiniert und das Gericht mit einer Mischung aus Olivenöl und Essig gewürzt wird.

Oder sie würzen die Linguini-Nudeln mit Schale und ihr Saft für die Sauce wird mit Sahne und Parmesan gemischt.

Und lokale Barkeeper glauben, dass das beste Getränk für den Sommer eine Mischung aus trockenem und süßem Weißwein ist, die mit Orangenschale, Orangensaft und Sekt angereichert ist. Ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren!

Orangen, Zitronen, Italien, gesunde Ernährung, Zitrusfrüchte Abbildungen zum Material: Abteilung für Handelsentwicklung der italienischen Botschaft (ICE)

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Interessante Fakten

Blutorange hat im Gegensatz zu ihren Verwandten eine kleinere Größe, aber das Fruchtfleisch ist immer saftig und weich, mit einer Kombination aus Himbeer-, Erdbeer- und Orangenaromen.

Rotorange ist wertvoll aufgrund seines Pigments, das den Alterungsprozess verlangsamt, viele Krankheiten verhindert und Cholesterin aus dem Körper entfernt.

Die Sorte Tarocco enthält keine Samen

In den Regalen des Ladens sehen Sie drei Sorten, die bereits oben erwähnt wurden. Jeder von ihnen ist auf seine Weise einzigartig: In Tarokko gibt es keine Samen, und Geschmackseigenschaften treten aufgrund des fruchtbaren Landes am Fuße des Ätna auf. Sanguinello ist eine alte Sorte, aber die Sorte Morro wurde kürzlich entdeckt..

Es sollte bedacht werden, dass die Verwendung von roten Zitrusfrüchten in kleinen Mengen den Körper mit Vitaminen anreichert, das Auftreten verhindert und bei der Behandlung vieler Krankheiten hilft. Trotzdem sollte es sorgfältig verzehrt werden, angesichts der Eigenschaften der Früchte und des Schadens, den es bestimmten Personengruppen zufügen kann..

Komposition

Diese Zitrusfrucht ist reich an Flavonoiden, Carotinoiden, Ascorbinsäure, Hydroxyzimtsäuren und Anthocyanen, Folsäure. Das Verhältnis dieser nützlichen Mikroelemente sowie der Geschmack und das Aroma hängen von der Sortenvielfalt der Früchte ab..

Das erste, was wir über Orangen wissen, ist, dass sie reich an Vitamin C sind. Blutorange ist keine Ausnahme, sie hält den Rekord unter Zitrusfrüchten für den Gehalt dieses nützlichen Vitamins..

Rote Orangen sind reich an Ballaststoffen, dh Ballaststoffen, und enthalten auch viele Antioxidantien. Neben den Phytonährstoffen dieser Zitrusfrüchte, Vitamin C und Ballaststoffe, sind sie eine gute Quelle für Folsäure, Vitamin A (als Carotinoide), Vitamin B1, Kalium, Kupfer, Pantothensäure und Kalzium.

Das öffentliche Interesse an pflanzlichen Antioxidantien hat in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Dies geschah aufgrund der möglichen krebserregenden und kardioprotektiven Wirkungen, die sich aus ihren biochemischen Eigenschaften ergeben. Heutzutage ist Rotorange, eine pigmentierte Süßorangensorte, nicht nur typisch für Ostsizilien (Süditalien), Spanien, sondern auch für Kalifornien.

Beschreibung und Foto von rot orange

Rotorange (siehe Foto unten) ist ein kleiner Baum mit einer Pyramidenkrone und ovalen mittelgroßen, leicht gerippten Früchten mit einem Gewicht von bis zu 250 g und einer leicht schälbaren Haut. Das Fruchtfleisch ist saftig, grobkörnig, mit wenigen Samen, hat einen zarten süßen Geschmack.

Zum ersten Mal tauchten auf der Insel Sizilien Orangen mit rotem Fruchtfleisch auf, die zunächst nur dort angebaut wurden, weshalb sie als sizilianische Orangen bezeichnet wurden. Derzeit werden sie in ganz Italien sowie in Spanien und Marokko angebaut, was in den USA sehr beliebt ist, wo sie in den Bundesstaaten Kalifornien und Florida wachsen.

Beachten Sie, dass Anthocyane, die Früchten eine solche ursprüngliche Farbe verleihen, häufig in Früchten und Blumen vorkommen, in anderen Arten von Zitrusfrüchten jedoch praktisch nicht. Warum in Sizilien rote Orangen auftauchten, ist nicht genau bekannt.

Es gibt eine Hypothese, dass dies durch die Kombination der klimatischen Bedingungen der Insel und der einzigartigen Zusammensetzung ihres Bodens aufgrund der Nähe des Ätna erleichtert wurde. Und jetzt, trotz der Verbreitung von Korolen in der Welt, sind die köstlichsten in den Provinzen Catania, Syrakus und Enna, die sich direkt in der Nähe des berühmten Vulkans Sizilien befinden.

Für diese Sorten sind die klimatischen Bedingungen so wichtig, dass Pflanzen mit intensiver Fruchtpigmentierung, die auf ein anderes Gebiet übertragen werden, diese vollständig verlieren können. Der Lebensraum der Sorte ist eher eng, er beschränkt sich auf Gebiete mit trockenem Klima und einem signifikanten Unterschied der Nacht- und Tagestemperaturen in der für Sizilien typischen Herbst-Winter-Periode.

Sorten

Schauen wir uns genauer an, welche gängigen Sorten von blutigen Zitrusfrüchten derzeit existieren..

Die drei häufigsten Arten von roten Orangen sind Tarocco, Moro (beide aus Italien) und Sanguinello (in Spanien beheimatet). Der Legende nach gehört der Name "Tarocco" einem Bauern, so rief er aus, als er diese Zitrusfrucht zum ersten Mal sah. Diese Früchte sind mittelgroß und zeichnen sich durch ihre Süße und ihren reichen Geschmack aus. Sie haben eine dünne Orangenschale, leicht gerötet, mit roten Streifen. "Tarocco" ist wegen seiner Süße in der Welt sehr beliebt.

Die Sorte "Tarokko" ist eine überraschend duftende mittelgroße Frucht ohne Samen. Es heißt "Mischling", sein Fleisch sticht im Gegensatz zu den Sorten "Moro" und "Sanguinello" nicht durch rote Pigmentierung hervor..

"Moro" ist die hellste der roten Orangen, ihr zweiter Name ist "Blutorange". Das Fleisch hat eine dunkelrote Farbe, die Farbpalette ist reichhaltig und kann mit Orange beginnen oder rubinrot und sogar schwarz sein. Die Schale dieses Typs hat immer ein intensives rotes Erröten. Diese Zitrusfrucht hat einen angenehmen, süßen Duft mit fruchtigen Himbeernoten. Es wird angenommen, dass die Sorte Moro im frühen 19. Jahrhundert in der Provinz Syrakus auf Sizilien angebaut wurde.

Die Sanguinello-Sorte, die 100 Jahre später in Spanien gefunden wurde, ist in Sizilien als „vollfarbiges“ Orange erhältlich, das Moro geschmacklich sehr nahe kommt. Es reift im Februar, kann aber bis April in den Bäumen bleiben.

Andere weniger verbreitete Sorten sind: Budd Orange, Malteser, Hanpur, Washington Sanguine, Rubinblut, Sanguine Doble Fina, Delfino, Red Valencia und andere..

Nährwert und Zusammensetzung

Wie andere Exoten wird Rot als Nahrungsmittel eingestuft..

Komposition

Die vorteilhaften Eigenschaften sind auf die biochemische Zusammensetzung zurückzuführen. Durch diesen Parameter kopiert der rote Exot fast das orangefarbene Analogon:

  • Vitamine: A, Gruppe B (1, 2, 9), C, P;
  • Mineralien: Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium, Selen, Magnesium, Phosphor;
  • Ballaststoffe, Phytoncide, Antioxidantien.

Ein einzigartiges Merkmal des rubinroten "Königs" ist das Vorhandensein von Anthocyanen in der Zusammensetzung. Diese Pigmente sind in Blumen oder Früchten nicht ungewöhnlich, andere Zitrusfrüchte jedoch nicht..

Kalorien, Nährwert

Rote Zitrusfrüchte haben einen symbolischen Kaloriengehalt - 36-38 kcal pro 100 g Fruchtfleisch. Diese Menge Zellstoff enthält auch (g):

  • Proteine ​​- 0,89-0,92;
  • Fett - 0,23-0,26;
  • Kohlenhydrate - 8,2-8,6.

Die genaue Zahl wird durch die Sorte und den Reifegrad der Frucht bestimmt.

Wie Obst gegessen und verwendet wird

Rote Zitrusfrüchte werden wie Orangen konsumiert und zum Kochen verwendet.

Wie man rot exotisch isst

Frische purpurrote exotische Pflanzen werden wie gewohnt gegessen: Sie schälen die obere Schale und teilen sie in Scheiben. Vernachlässigen Sie nicht die dünne durchscheinende Haut, die das Fruchtfleisch umgibt. Es konzentriert Ballaststoffe, Flavonoide, die dem Körper helfen, Vitamin C aufzunehmen. Am nützlichsten sind frische Früchte. Sie enthalten maximal Vitamine, Mineralien und andere nützliche Substanzen, die nach der Wärmebehandlung teilweise verloren gehen. Saft enthält überwiegend einfachen Zucker, aber weniger Ballaststoffe als frisches Obst mit einer Schale um das Fruchtfleisch.

Kulinarische Verwendung

Kulinarische Experten verwenden alle Bestandteile der Frucht bis hin zu den Blumen:

  • Das Fruchtfleisch wird zur "Quelle" von Desserts, Salaten, Sorbets, Gelees und Marmeladen.
  • Cocktails (normal oder alkoholisch) werden mit rotem Saft versetzt.
  • Die Schale wird für ihre aromatischen Eigenschaften respektiert. Es geht wie ein Gewürz für Fisch, Fleisch. Ohne sie ist es unmöglich, lokale Liköre zuzubereiten (zum Beispiel das legendäre "Limoncello")..
  • Blumen schmücken Gerichte, dies ist auch ein exotisch duftendes Gewürz.

Es ist leicht, mit den Früchten zu improvisieren und ein originelles Kunstwerk der Kochkunst zu schaffen. Ein Cocktail, Gelee oder ein anderes zweifarbiges Dessert sieht interessant aus - rote und gelb-orange Scheiben oder Schale in der Nähe.

Orange oder rote Orangen, die gesünder sind

Sizilianisch und der Rest der Orangen sind zweifellos sowohl in Bezug auf den Nährwert als auch in Bezug auf den Geschmack wert. Die Sorten Moro, Tarocco und Sanguinello können aufgrund ihres hohen Anthocyaningehalts einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen haben. Und ihr ursprüngliches "Aussehen" und ihr ausgeprägter Geschmack sind in der Regel für Verbraucher attraktiver..

Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass es sich lohnt, die bisher bekannten Sorten zugunsten der sizilianischen "Kollegen" aufzugeben. Natürlich lohnt es sich, über ihre Existenz und die vorteilhaften Eigenschaften von roten Orangen Bescheid zu wissen, aber gewöhnliche Orangenfrüchte müssen in der Ernährung enthalten sein..

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Sorten

Viele Leute, die noch nicht mit Rotorange vertraut sind, denken fälschlicherweise, dass es sich um eine Mischung aus einer normalen Orange und einem Granatapfel handelt. Und nur wenige Menschen wissen, dass es verschiedene Sorten dieses Exoten gibt, von denen jede ihre eigenen Eigenschaften hat..

Tarocco ist eine Art, die sich durch mittelgroße Früchte auszeichnet, die mit einer rötlichen Schale bedeckt sind. Im Inneren befindet sich das Fruchtfleisch eines angenehmen orangeroten Farbtons ohne Samen. Diese Früchte riechen gut und haben einen ausgezeichneten Geschmack..

Moro - ist eine Sorte, deren Fruchtfleisch mit einem Himbeergeschmack ausgestattet ist. Es hat eine helle Farbe. Diese Zitrusfrüchte enthalten eine große Anzahl nützlicher Anthocyane..

Sanguinello - seine Früchte sind mit einer Orangenschale bedeckt. Beim Schneiden sehen Sie das Innere des Fruchtfleisches von zarter Konsistenz. Es stellt sich heraus, dass es während der Verkostung ziemlich süß ist. Die Früchte eines solchen Zitrusbaums sind im Februar oder sogar März vollreif. Sie eignen sich sowohl frisch als auch als Rohstoff für die Herstellung köstlicher Säfte..