Was ist Berry?

Im Alltag sind wir es gewohnt, die saftigen Früchte von Gartenbäumen und Sträuchern Beeren zu nennen.

Und aus wissenschaftlicher Sicht liegen wir sehr oft falsch!

In der Botanik ist eine Beere eine Art Pflanzenfrucht, die viele Samen enthält und ein saftiges Fruchtfleisch hat, das sich aus dem Eierstock einer Blume entwickelt. Es gibt folgende Arten von Beerenfrüchten:

- die Beere selbst (Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Trauben, Stachelbeeren);
- Apfel (zu dieser Gruppe gehören neben Äpfeln auch Birnen, Ebereschen usw.);
- Kürbis (Wassermelone, Melone, Kürbis, Zucchini);
- Orange (Zitrusfrucht).

Was bedeutet.

1. Tomaten, Auberginen sind auch Beeren.

2. Kirschen, Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche - das sind keine Beeren. Die Früchte dieser Pflanzen sind Steinfrüchte, und die Pflanzen selbst werden Steinfrüchte genannt..

3. Früchte von Himbeeren, Brombeeren sind auch keine Beeren. Sie bestehen aus vielen kleinen Steinfrüchten, die zu einer komplexen Frucht zusammenwachsen - Polystyanka.

4. Und Erdbeeren mit Erdbeeren sind auch keine Beeren! Trotz des saftigen Fruchtfleisches und vieler Samen. Tatsache ist, dass Erdbeeren - genau diese Samen - eigentlich winzige Nüsse sind. Dementsprechend ist die Erdbeerfrucht eine Mehrnuss. Und außerdem ist nicht nur der Eierstock, wie bei echten Beeren, an der Bildung der Erdbeer- "Beere" beteiligt; saftiges Erdbeerpulpe ist ein überwachsenes Gefäß. Daher ist die Erdbeerfrucht morphologisch eine falsche Beere..

5. Ein weiteres Beispiel für eine falsche Beere ist die Hagebutte. Nur er hat Nüsse in der Frucht und nicht draußen wie Erdbeeren.

Die Bedeutung des Wortes "Beere"

YAGODA, -y, gut. Kleine saftige Früchte von Sträuchern oder krautigen Pflanzen. Preiselbeerbeeren. Beeren pflücken. □ Hagebuttenbüsche standen wie in Flammen und die roten Beeren in ihrem spärlichen Laub leuchteten wie Feuerzungen. Sholokhov, ruhiger Don. | in der Bedeutung sammeln. Hier haben Sie Erdbeeren, hier haben Sie eine Prinzessin und gelbe Moltebeeren und schwarze Johannisbeeren mit Blaubeeren. Nun, alle Arten von Beeren. Bazhov, Sinyushkin gut.

Quelle (gedruckte Version): Wörterbuch der russischen Sprache: In 4 Bänden / RAS, Institut für Sprachwissenschaft. Forschung; Ed. A. P. Evgenieva. - 4. Aufl., Gelöscht. - M.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

  • Beere - im alltäglichen Sinne eine kleine saftige oder fleischige Frucht, normalerweise Sträucher oder krautige Pflanzen.

Ich bin ein Jahr, s, g. Kleine saftige Früchte von Sträuchern oder krautigen Pflanzen. Erdbeeren. Himbeerbeeren. Beerenmarmelade. Beeren pflücken. Alle Beeren sind weg. Tschechow. ◊

Quelle: "Erklärendes Wörterbuch der russischen Sprache", herausgegeben von D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

Beere

1. Nerd. saftige Früchte einiger Pflanzenarten, die mehrere mehr oder weniger harte Samen enthalten ◆ Wir essen schwarze Trauben, jede Beere ist mit Rauch bedeckt und der Saft ist warm von der Sonne. Grigory Baklanov, "Eine Spanne der Erde", 1959 (Zitat aus dem RNC)

2.dep. sammeln. Beeren [1] als Lebensmittelprodukt ◆ Ein volles Fass Beeren wurde gestapelt, die Handwerker füllten es mit gekochtem Wasser, damit die Beeren nicht ohne Zucker sauer wurden, sie schmolzen das Brennholz - brennen nicht den ganzen Winter, sie brachten einen Brei mit Blaubeeren, damit der Alkohol erst bei "richtiger" Arbeit berührt wurde. Victor Astafiev, "Zarenfisch", 1974 (Zitat aus dem RNC)

3. übertragen. attraktives Objekt ◆ Die schönsten Beeren - Tapeten und HD-Bilder.

Phraseologismen und stabile Kombinationen

  • Wolfsbeere
  • Federvögel

Yagoda I.

1. Nachname ◆ Yagoda und die GULAG-Führung zogen prominente Schriftsteller an, angeführt von Gorki, der zum ersten Mal in der russischen Geschichte Sklavenarbeit verherrlichte, um diese Baustelle abzudecken.

Was ist das für eine Beere?

berry - berry, s... Russisches Rechtschreibwörterbuch

YAGODA - Frauen. kleine, fleischige Frucht, handwerklicher, in der die Samen eingeschlossen sind; Unsere essbaren Beeren: Johannisbeeren (schwarz, rot), Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Blaubeeren, Fürstentum, Steinfrüchte, Brombeeren (schwarz und blau), Preiselbeeren, Moltebeeren... Dahls Erklärendes Wörterbuch

Beere - YAGODIN YAGODKIN Die Basis ist offensichtlich das Wort Beere (Beere) in einer seiner Bedeutungen (auf Polnisch zum Beispiel Wangen). Durch den Schritt des Spitznamens (zum Beispiel Yagodin frech) kam der Nachname aus westukrainischen und westrussischen Dialekten. Persönlicher Name Yagoda...... russische Nachnamen

BERRY - BERRY, Beeren, Frauen. Kleine saftige Früchte von Sträuchern oder krautigen Pflanzen. Erdbeeren. Himbeerbeeren. Beerenmarmelade. Beeren pflücken. "Alle Beeren sind weg." Tschechow. ❖ Weinbeere siehe Wein. Wolfsbeere siehe Wolfsbeere. Unser (eins,...... erklärendes Wörterbuch von Uschakow

Beere - Sehen Sie die Früchte eines Beerenfeldes. Wörterbuch der russischen Synonyme und Ausdrücke mit ähnlicher Bedeutung. unter. ed. N. Abramova, M.: Russische Wörterbücher, 1999. Sanddornbeere, Brombeere, Vogelkirsche, Beere, Beere, Rosine, Blaubeere, Erdbeere, Brombeere, Shiksha, Erdbeere, Maulbeere... Wörterbuch der Synonyme

BERRY - BERRY, s, Frauen. 1. Kleine saftige Früchte von Sträuchern, Zwergsträuchern, Sträuchern und krautigen Pflanzen. Stachelbeeren, Himbeeren. Blaubeeren, Preiselbeeren. 2. übertragen. Über eine gesunde und attraktive Frau, Mädchen (einfach). Ich bin ein Mädchen. Vierzig Jahre... Ozhegovs Erklärungswörterbuch

Beere - Beere: 1 ?? Trauben; 2 ?? Kartoffeln. Beere (bácca), ungeöffnete saftige polyspermöse Frucht mit dünnem ledrigem Exokarp und saftigem Meso und Endokarp. Das fleischige Gewebe kann vollständig aus der Wand des Eierstocks oder hauptsächlich aus der Landwirtschaft gebildet werden. Großes enzyklopädisches Wörterbuch

Beere - Genrikh Grigorievich (1891 1938). Parteimitglied seit 1907. Parteiarbeit wurde in Nischni Nowgorod und Petrograd durchgeführt. Im Jahr 1919 1922. Vorstandsmitglied des Volkskommissariats für Außenhandel. Seit 1924 stellvertretender Vorsitzender der OGPU beim Rat der Volkskommissare der UdSSR. Im Jahr 1934 1936. Volkskommissar...... 1000 Biografien

YAGODA - Henrikh Grigorievich (1891–1938), Staatsmann. Seit 1920 Mitglied des Präsidiums der Tscheka, seit 1924 stellvertretender Vorsitzender der OGPU beim Rat der Volkskommissare der UdSSR; Generalkommissar für Staatssicherheit (1935), Volkskommissar für innere Angelegenheiten der UdSSR (1934-36), einer der...... russischen Geschichte

BERRY - (bacca, uva), coenocarpous polyspermous saftige Frucht mit einem dünnen ledrigen Exocarp und saftigen Intracarp-Grenzen. Gefunden in den verschiedensten. Familien (Solanaceous, Lilie, Vnogradovye, Preiselbeere, etc.). (Quelle: "Biological...... Biological Encyclopedic Dictionary

Yagoda G. G. - Genrikh Grigorievich Yagoda 1. Volkskommissar für innere Angelegenheiten der UdSSR... Wikipedia

Beeren. Liste mit Foto

Dies sind kleine fleischige oder saftige Früchte, die aus Sträuchern und Kräutern gewonnen werden. Sie müssen verstehen, dass Früchte in der Botanik auf ihre eigene Weise klassifiziert werden (eine Tomate wird als Beere betrachtet, Himbeeren und Erdbeeren als Früchte). Um Verwirrung zu vermeiden, unterscheiden sich Früchte von Beeren hauptsächlich durch ihre Größe. Die Menschheit konsumiert seit fast ihrem gesamten Jahrhundert Beeren: Selbst unter dem primitiven Gemeinschaftssystem half das Sammeln, um zu überleben. Diese Früchte werden schon jetzt geschätzt: wegen ihres Geschmacks, ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer reichen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung.

Wassermelone

Es ist eine Quelle für essentielle Aminosäuren, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Es ist kalorien- und fettarm, hat aber Ballaststoffe. Diese Beeren werden seit langem in der Kosmetik verwendet, und jetzt werden ihre Eigenschaften von Ärzten aktiv untersucht. Wenn Wassermelone in Maßen konsumiert wird, trägt sie zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems bei, trägt auch zur antioxidativen Abwehr des Körpers bei und verhindert die Entwicklung vieler chronischer Krankheiten..

Berberitze

Berberitze gehört zur Gattung der Sträucher, seltener Bäume, der Familie der Berberitzen. Dies sind laubwechselnde, halb immergrüne (Laub fällt teilweise ab), immergrüne Sträucher oder kleine Bäume mit gerippten, aufrechten Trieben, die sich in einem spitzen Winkel verzweigen. Die Rinde ist bräunlichgrau oder bräunlichgrau. Es hat auch einen anderen Namen - Karamellbaum.

Preiselbeere

Preiselbeere ist ein mehrjähriger, niedriger, immergrüner, verzweigter Strauch, der eine Höhe von 10 bis 20 cm erreicht. Die Blätter sind klein, gestielt, ledrig, glänzend. Blumen sind rosa-weiße Glocken, 5 mm lang, die oben in seltenen Zweigen an den Zweigen gesammelt sind. Blüht im Mai - Anfang Juni. Preiselbeerfrüchte sind kleine, leuchtend rote Beeren mit einem charakteristischen süß-sauren Geschmack. Reift von August bis September. Preiselbeere ist eine wilde Waldbeere. Gefunden in der Tundra sowie in Waldgebieten in der gemäßigten Klimazone.

Ältere

Holunder ist eine mehrjährige Holzpflanze aus der Familie der Geißblätter. Ein Strauch oder kleiner Baum mit einer Höhe von 3-10 m. Der Stamm und die Zweige sind grau. Blätter sind gegenüberliegend, gestielt, gefiedert. Die Blüten sind klein, duftend, cremig oder gelblich-weiß. Blüht von Mai bis zur ersten Junihälfte. Die Holunderfrucht ist schwarz und lila, beerenförmig. Reift im August - September.
In freier Wildbahn kommt schwarzer Holunder zwischen Sträuchern an den Waldrändern in der mittleren Zone des europäischen Teils Russlands, in der Ukraine, in den baltischen Staaten und in Weißrussland, auf der Krim, im Kaukasus und im Südosten Russlands vor. Holunder wächst sowohl an sonnigen als auch an schattigen Orten. Die Fortpflanzung erfolgt durch Teilen alter Büsche, Schichten und Säen von Samen.

Trauben

Trauben und ihre Derivate wurden bereits in der Antike nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt. Die moderne wissenschaftliche Medizin bestätigt, dass Beeren eine große Menge an Antioxidantien enthalten, die den Körper vor chronischen Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems schützen und auch zur Bekämpfung freier Radikale beitragen. Selbst ein hoher Zuckergehalt verdirbt die Beere nicht, da sie auch Substanzen enthält, die die Aufnahme von Glukose verbessern.

Goji-Beeren

Goji-Beere (gemeine Wolfsbeere) oder Lycium barbarum gehören zu einer Gruppe von Pflanzen mit dem Sammelnamen "Wolfsbeere". Übrigens haben nicht alle Pflanzen dieser Gruppe eine toxische Wirkung auf den Menschen - einige ihrer Arten haben einzigartige heilende Eigenschaften. Seit jeher wird Goji-Beere in der chinesischen Medizin verwendet, um die Libido bei Frauen und Männern zu steigern sowie die Stimmung zu verbessern und das Wohlbefinden in Stresssituationen zu verbessern. Es wird angenommen, dass diese Pflanze bei der Bekämpfung von Krebszellen hilft, die Immunität stärkt und das Leben verlängert..

Blaubeere

Blaubeere ist ein kleiner bis zu 1 Meter hoher Strauch mit grau glatten, gebogenen Zweigen. Blätter bis zu 3 cm lang. Die Blüten sind klein, fünfzahnig, weiß oder rosa. Blaubeerfrüchte - blau mit bläulicher Blüte, saftige essbare Beeren bis zu 1,2 cm Länge.
Manchmal werden Blaubeeren als Säufer oder Gonobel bezeichnet, weil sie angeblich betrunken sind und Kopfschmerzen verursachen. Tatsächlich ist der Schuldige dieser Phänomene wilder Rosmarin, der oft neben Blaubeeren wächst..
Blaubeeren werden roh geerntet und zum Verzehr verarbeitet. Sie machen Marmelade und werden auch zur Herstellung von Wein verwendet..

Kirsche

Ein Baum oder Strauch, normalerweise mit mehreren Stämmen von 1,5 bis 2,5 m Höhe, selten bis zu 3 m und mehr.
Die Blätter sind dunkelgrün, oval, unten kurz weichhaarig, stark gewellt, mit einem spitzen Ende. Die Blüten sind weiß, weiß mit rosa (selten rosa), bis zu 2,5 cm Durchmesser. Kirschfrüchte sind ovale Steinfrüchte, rot, wenn sie reif sind, süß (manchmal sauer) im Geschmack, feiner als gewöhnliche Kirschen (0,8-1,5 cm Durchmesser), bedeckt mit einem kleinen Flaum. Je nach Region reifen sie von Ende Juni bis Ende Juli und fast gleichzeitig am selben Baum; Kirschen tragen reichlich Früchte, normalerweise im dritten Jahr und bis zu 15-20 Jahren pro Jahr.

Pflanze der Kürbisfamilie, Arten der Gattung Gurke, Melonenernte, falsche Beere.
Melone ist eine warme und lichtliebende Pflanze, die gegen Salzgehalt und Trockenheit des Bodens resistent ist und eine hohe Luftfeuchtigkeit schlecht verträgt. Auf einer Pflanze können je nach Sorte und Anbauort zwei bis acht Früchte mit einem Gewicht von 1,5 bis 10 kg gebildet werden. Melonenfrüchte sind kugelförmig oder zylindrisch, grün, gelb, braun oder weiß, normalerweise mit grünen Streifen. Melonenreifezeit von zwei bis sechs Monaten.

Brombeere

Ein mehrjähriger Strauch der Gattung Rubus aus der Familie der Rosaceae. Brombeeren sind in den nördlichen und gemäßigten Breiten des eurasischen Kontinents, in Nadel- und Mischwäldern, in den Auen von Flüssen und in der Waldsteppenzone weit verbreitet. Es gibt praktisch keine Gartenbrombeeren, daher müssen sich Liebhaber dieser Beere auf die Gunst der Natur verlassen und auf eine gute Ernte dieser wilden Beere warten.

Erdbeere

Erdbeere ist ein mehrjähriges Kraut der Familie der Rosaceae, das bis zu 20 cm hoch ist. Das Rhizom ist kurz, schräg mit zahlreichen zufälligen bräunlich-braunen, dünnen Wurzeln. Der Stiel ist aufrecht, belaubt und mit Haaren bedeckt. Blätter an langen Blattstielen, dreifach, oben dunkelgrün, unten bläulich-grün, weich weichhaarig. Wurzeltriebe entwickeln sich aus den Achsen der Grundblätter. Blüht von Mai bis Juli. Die Blüten sind weiß und stehen auf langen Stielen. Die Erdbeerfrucht ist eine falsche, fälschlicherweise Beere genannt. Es ist ein überwachsenes fleischiges, duftendes, leuchtend rotes Gefäß. Erdbeeren reifen von Juli bis September.

Eine erstaunliche Pflanze aus der Familie der Rosaceae. Es ist anspruchslos für Wachstumsbedingungen, verträgt normalerweise Fröste bis zu -40 -50 Grad und während der Blüte Frost bis -5 -7 Grad. Irga wächst gut auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Säure. Aber es gibt eine unverzichtbare Bedingung - wenn Sie eine Ernte von großen, süßen, mit dem Aroma von frischen Beeren erhalten möchten, müssen Sie einen sonnigen Platz für die irge nehmen. Daher sollten sich die Irga-Büsche in einem Abstand von mindestens 2,5 bis 3 m befinden, es sei denn, Sie möchten eine hohe Hecke anbauen, für die die Irga sehr gut geeignet ist.

Viburnum

lat. Viburnum
Eine rote Beere mit einer ziemlich großen Grube. Viburnum reift Ende September nach dem ersten Frost. Davor ist die Beere ziemlich sauer und bitter und nimmt unter dem Einfluss leichter Fröste Süße an. Weit verbreitet in der traditionellen Medizin.

Hartriegel

Strauch 5-7 Meter hoch, manchmal ein kleiner Baum. Hartriegel wird seit sehr langer Zeit von der Menschheit kultiviert. Historiker berichten über die Knochen von Hartriegel, die vor mehr als fünftausend Jahren bei Ausgrabungen menschlicher Siedlungen auf dem Gebiet der modernen Schweiz gefunden wurden. Heute werden in den meisten Teilen Europas (Frankreich, Italien, Osteuropa, Ukraine, Moldawien, Russland), im Kaukasus, in Zentralasien, China, Japan und Nordamerika 4 Hartriegelarten angebaut.

Erdbeere

Erdbeere ist ein mehrjähriges Kraut, 15-35 cm hoch, gehört zur Familie der Rosaceae.
Der Stiel ist aufrecht, die Blätter sind groß, hellgrün. Corymbose Blütenstände von 5-12 Blüten auf kurzen, dicht weichhaarigen Stielen. Die Blüten sind normalerweise unisexuell, fünfblättrig, weiß, mit einer doppelten Blütenhülle. Zwischen dem Beginn der Blüte der Erdbeeren und dem Beginn der Reifung der Erdbeeren vergeht ein Zeitraum von 20 bis 26 Tagen..

Kranichbeere

Es ist eine immergrüne Pflanze, ein Strauch mit dünnen und niedrigen Trieben. Die Länge der Triebe beträgt durchschnittlich ca. 30 cm, die Beeren der wilden Preiselbeeren sind rot, kugelförmig, 8-12 mm im Durchmesser. Einige speziell gezüchtete Sorten haben Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 2 cm. Cranberries blühen im Juni, die Beerenernte beginnt im September und setzt sich im Herbst fort. Plantagenbeeren reifen 1-2 Wochen früher als wilde. Cranberries können problemlos bis zum Frühjahr gelagert werden.

rote Johannisbeere

Rote Johannisbeere ist ein kleiner mehrjähriger Laubstrauch der Familie der Stachelbeeren (Grossulariaceae). Im Gegensatz zu schwarzen Johannisbeeren sind die Büsche stärker zusammengedrückt und nach oben verlängert. Starke und dicke einjährige Triebe, die von der Basis des Busches wachsen, bilden sich und ersetzen alte, sterbende Zweige, aber im Laufe der Jahre schwindet ihr fortschreitendes Wachstum.

Stachelbeere

Ein mehrjähriger, mehrstämmiger Strauch mit langer Fruchtzeit und hoher Produktivität - bis zu 20-25 kg pro Busch. Stachelbeersträucher erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 m und einen Durchmesser von bis zu 2 m. Stachelbeere ist eine Pflanze mit gemäßigten Breiten, verträgt leichte Schattierungen, ist aber ziemlich hygrophil. Das Stachelbeerwurzelsystem befindet sich in einer Tiefe von 40 cm. Es wird am besten entlang des Zauns in einem Abstand von 1 bis 1,5 m vom Busch platziert. Mit der Zeit wachsen sie und bilden eine feste Stachelwand..

Schisandra

Zitronengras ist ein großer Kletter-Lianenstrauch aus der Familie der Magnoliengewächse. Seine Länge erreicht fünfzehn Meter und Zitronengras dreht sich um Bäume und ähnelt einer Rebe. Der Stiel ist 2 Zentimeter dick. Die Pflanze hat in den nördlichen Regionen die Form eines Busches. Schisandra-Beeren sind 2-Samen, leuchtend rot, saftig, kugelförmig, sehr sauer. Die Samen riechen nach Zitrone und haben einen bitteren, scharfen Geschmack. Die Rinde von Wurzeln und Stängeln riecht auch nach Zitrone, daher der Name Zitronengras.

Himbeeren

Der Laubstrauch Rubus idaeus oder gemeine Himbeere kommt auf der ganzen Welt vor - von Alaska und den Aleuten bis nach Hawaii. Unter den Menschen werden die Früchte von Himbeeren Beeren genannt, was nicht ihrer Definition in der botanischen Klassifikation entspricht. Von dieser Position aus ist ein genauerer Name für die Himbeerfrucht "Polystyanka".
Himbeeren zeichnen sich durch die hohe Konzentration an Antioxidantien aus, die Schäden an Körperzellen verhindern und den Alterungsprozess stoppen. Dies gibt das Recht, Himbeeren "die Beere der Gesundheit und Langlebigkeit" zu nennen..

Moltebeere

Ein kleines mehrjähriges Kraut mit einem kriechenden, verzweigten Rhizom. Der Stiel ist einfach, aufrecht. 10-15 cm hoch, endet mit einer einzelnen weißen Blume. Die Blätter sind faltig, herzförmig und haben einen gelappten Rand. Moltebeerfrucht ist eine zusammengesetzte Steinfrucht, die zunächst rötlich und im reifen Zustand bernsteingelb ist. Moltebeere blüht im Mai und Nyune, reift im Juli und August. Obst - sauer-würzig, Wein.

Sanddorn

Strauch oder kleiner Baum, der eine Höhe von drei bis vier Metern erreicht, mit Zweigen, die mit kleinen Dornen und grünen, leicht verlängerten Blättern bedeckt sind.
Der Sanddorn wird vom Wind bestäubt und blüht im späten Frühjahr. Die Früchte sind klein (bis zu 8-10 mm), orange-gelb oder rot-orange, oval. Der Name für diese Pflanze "Sanddorn" ist sehr passend, da ihre Beeren auf sehr kurzen Stielen stehen, auf den Zweigen sitzen sie sehr eng, als ob sie sich an sie klammern. Die Beeren haben einen eher angenehmen süß-sauren Geschmack sowie ein eigenartiges, einzigartiges Aroma, das an Ananas erinnert. Deshalb wird Sanddorn manchmal als nördliche oder sibirische Ananas bezeichnet..

Oliven

Immergrüner subtropischer hoher Baum der Gattung Olive (Olea) der Olivenfamilie (Oleaceae).
Die Höhe eines erwachsenen kultivierten Olivenbaums beträgt normalerweise fünf bis sechs Meter, manchmal jedoch auch 10 bis 11 Meter oder mehr. Der Stamm ist mit grauer Rinde bedeckt, knorrig, gebogen, im Alter meist hohl. Zweige sind knotig, lang. Die Blätter sind schmal lanzettlich, graugrün gefärbt, fallen für den Winter nicht ab und erneuern sich allmählich im Laufe von zwei bis drei Jahren. Duftende Blüten sind sehr klein, 2 bis 4 Zentimeter lang, weißlich, in einem Blütenstand von 10 bis 40 Blüten. Frucht - Oliven von länglicher, ovaler Form, 0,7 bis 4 cm lang und 1 bis 2 cm Durchmesser, mit spitzer oder stumpfer Nase, fleischig, Oliven enthalten innen einen Stein.

Eberesche

Baum bis zu 10 m hoch, seltener ein Strauch aus der Familie der Rosaceae. Ebereschenfrüchte sind kugelförmig, beerenförmig, rot, sauer, bitter und leicht säuerlich im Geschmack. Nach dem ersten Frost verlieren die Früchte ihre Adstringenz, werden schmackhaft, etwas süß. Blüht im Mai - Anfang Juni. Die Früchte reifen im September und bleiben bis zum tiefen Winter am Baum.
In der Natur kommt Eberesche in Wäldern und Berggebieten des nördlichen und mittleren Teils der nördlichen Hemisphäre vor. Die meisten Ebereschenbäume sind sehr pflegeleicht und sehen fast das ganze Jahr über gut aus.

Blackthorn ist ein 1,5-3 Meter hoher Strauch oder kleiner Baum (große Arten bis zu 4-8 Meter) mit zahlreichen dornigen Zweigen. Die Zweige wachsen horizontal und enden in einem scharfen, dicken Dorn. Junge kurz weichhaarige Zweige.
Dornenblätter sind elliptisch oder obovat. Junge Blätter sind kurz weichhaarig, mit zunehmendem Alter werden sie dunkelgrün, mit einem matten Glanz, ledrig. Schwarzdornfrüchte sind im Allgemeinen rund, klein (10-15 mm Durchmesser), schwarzblau mit einer wachsartigen Beschichtung.

Feijoa

Bisher weiß nicht jeder Einwohner unseres Landes, wie ein Feijoa aussieht. Einige dieser exotischen Beeren werden für eine kleine Gurke gehalten, andere für eine Avocado. Feijoas Geschmack ist ebenfalls vage - entweder Erdbeere oder Ananas. Es scheint, dass etwas über diese Beere im Allgemeinen schwer sicher zu sagen ist. Es wird angenommen, dass Feijoa eine große Menge an Jodmangel enthält, aber die Meinung über die hohe Konzentration dieses Elements ist umstritten. Feijoa wird als "launisches" Produkt bezeichnet, da die Früchte nicht länger als eine Woche gelagert werden können. Dies ist jedoch nur teilweise der Fall. Forschung, die in letzter Zeit zunehmend durchgeführt wird, hilft, die Wahrheit über Feijoa herauszufinden.

Physalis

Physalis gewöhnlich (mehrjährig, Kirsche, Marunka) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Solanaceae, 50-100 cm hoch. Die unterirdischen Triebe von Physalis sind kriechend, holzig und verzweigt. Seine Stängel sind aufrecht. eckig gebogen. Physalis-Frucht ist eine kugelförmige, saftige, orangefarbene oder rote Beere, die von einer feurigen Orange umgeben ist, die geschwollen und blasenförmig ist. fast kugelförmige Tasse, dank der die Pflanze ihren Namen physalis vom griechischen Wort "physo" erhielt, was geschwollen bedeutet. Die Pflanze blüht von Mai bis August. Physalis Früchte reifen von Juni bis September. Wächst überall in hellen Wäldern, zwischen Sträuchern, an Waldrändern, in Schluchten.

Kirschen

Diese Obstpflanze ist die älteste Form der Kirschuntergattung. Es wird angenommen, dass dieser Baum bereits vor zehntausend Jahren in Anatolien sowie in Mittel- und Nordeuropa bekannt war. In der botanischen Klassifikation auf der Ebene der Rosaceae-Familie ist Süßkirsche ein "Verwandter" der Rose und auf der Ebene der Gattung - die "Schwester" der Pflaume.
In der Medizin werden seit langem Kirschpulpe, ihre Samen und sogar Pflanzengummi verwendet, aufgrund derer sich bestimmte Traditionen der Verwendung von darauf basierenden Zusammensetzungen entwickelt haben. Seit 2007, als die Antikrebseigenschaften von Anthocyanen in der wissenschaftlichen Welt aktiv untersucht werden, sind Kirschen wieder in den Fokus der experimentellen Medizin gerückt..

Brombeere

Ein mehrjähriger Strauch aus der Familie der Stachelbeeren erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 m mit abgesenkten gelblich-grauen Trieben, die bis zum Ende des Sommers bräunlich sind. Schwarze Johannisbeerblätter sind wechselständig, gestielt, drei-, fünflappig, kahl oben und unten - mit goldenen Drüsen entlang der Adern, mit einem duftenden spezifischen Geruch, bis zu 12 cm breit. Blüten 7-9 mm lang, lila oder rosa-grau, fünfgliedrig, gesammelt auf 5-10 in herabhängenden Trauben 3-8 cm lang. Die Frucht der schwarzen Johannisbeere ist eine mehrsaatige schwarze oder dunkelviolett duftende runde glänzende Beere mit einem Durchmesser von 7-10 mm. Blüht von Mai bis Juni, Früchte reifen von Juli bis August.

Blaubeere

Mehrjähriger niedrig wachsender Strauch aus der Gattung Vaccinium der Familie Heather, 15-30 cm hoch.
Stängel sind aufrecht, verzweigt, glatt. Das Heidelbeer-Rhizom ist lang und kriecht. Die Blätter sind elliptisch, glatt, hellgrün, ledrig, 10 bis 30 mm lang, mit spärlichen Haaren und gezackten Zahnkanten bedeckt. Blüht von Mai bis Juni. Die Blüten sind grünlich-weiß mit einem rosa Farbton, einzeln. Sie befinden sich an kurzen Stielen in den Achsen der oberen Blätter. Blaubeeren sind saftig, schwarz, mit einer bläulich-grauen Blüte, glänzend. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, saftig, weich und hat viele Samen. Reift von Juli bis August. Blaubeeren tragen im zweiten oder dritten Jahr Früchte.

Vogelkirsche

Ein großer Laubstrauch oder Baum der Familie der Rosaceae, bis zu 10 m hoch, mit einer dichten länglichen Krone, mit einer stumpfen, rissigen dunkelgrauen Rinde, auf der große rostbraune oder weiße Linsen deutlich zu erkennen sind. Die innere Schicht der Vogelkirschrinde ist gelb mit einem charakteristischen Mandelduft. Junge Zweige sind helloliv, kurz weichhaarig, später kirschrot, kahl; Die Rinde ist von innen gelb mit einem stechenden charakteristischen Geruch. Die Blätter sind wechselständig, kurz gestielt, länglich-elliptisch, an beiden Enden verengt und entlang der Kante gezähnt. Weiße Blüten mit starkem Geruch werden in mehrblütigen herabhängenden Trauben gesammelt. Blüten im Mai, Früchte reifen im Juli - August. Die Frucht der Vogelkirsche ist schwarz, glänzend, kugelförmig, säuerlich im Geschmack, stark adstringierende Steinfrucht mit einem Knochen. Der Knochen ist rund-eiförmig, gewunden gekerbt.

Apfelbeere

Ein kleiner Strauch oder Baum, ungefähr 1,5 Meter hoch, mit Blättern, die etwas an Kirschblätter erinnern. Chokeberry-Beeren sind süß, lecker, leicht säuerlich, besonders unreif. Aronia wird oft als Zier- und Obstpflanze sowie als Heilpflanze von Hobbygärtnern, Sommerbewohnern, auf spezialisierten Farmen usw. angebaut..

Maulbeere

Kleine fleischige Früchte in 2-3 cm Steinfruchtform. Die Beeren sind saftig, süß und haben ein angenehmes Aroma. Maulbeere kann je nach Sorte in der Farbe von rot über dunkelviolett bis fast schwarz und von weiß bis rosa variieren. Der Maulbeerbaum trägt jährlich Früchte und ist sehr reichlich vorhanden. Der Ertrag eines Baumes kann über 200 kg betragen. Die ersten Früchte beginnen Mitte Juli zu reifen. Die Hauptreifezeit beginnt Ende Juli, Anfang August.

Hagebutte

Hagebutte aus der Familie Pink als wichtige Multivitamin- und Heilpflanze wurde von der berühmten Avicenna bereits in der Zeit der Geburt der Grundlagen der Medizin systematisch eingesetzt. Im 16. Jahrhundert verkauften Kaufleute Zobelpelze und Satinstoffe für die Anti-Scing-Früchte dieses Busches. Moderne Wissenschaftler finden heute jedoch noch wertvollere Eigenschaften von Hagebutten, die die komplexesten menschlichen Krankheiten bekämpfen können..

Beeren

Beeren sind häufige Gäste in unserem Garten. Aber ist alles, was wir Beeren nennen, so? Lass es uns herausfinden.

Was sind Beeren??

Beeren sind fleischige saftige Früchte von Pflanzen mit einer dünnen Schale und einem hohen Gehalt an Samen im Inneren (das wichtigste Merkmal der Obstsorte). Aus wissenschaftlicher Sicht gibt es keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen Beeren und Früchten (aus diesem Grund werden Beeren oft als eine Sorte aller Früchte angesehen)..

Aus diesem Grund gibt es viele häufige Missverständnisse unter den Menschen. Zum Beispiel werden Beeren als alle Früchte betrachtet, die gegessen werden können, ohne sie abzuschneiden oder abzubeißen (aber die Theorie wird beim Anblick von Tomaten sofort zerstört). Oder dass die Beeren ausschließlich auf niedrigen Sträuchern und kriechenden Gräsern wachsen (was ist dann mit Kirschbeeren?).

Beeren wachsen überwiegend auf Kräuter- oder Strauchpflanzen und viel seltener auf Bäumen. Die Hauptmerkmale, die Beeren von anderen Pflanzen unterscheiden, sind: das Vorhandensein einer fleischigen Frucht mit mehreren Samen, einer dünnen Schale, eines inneren Samens oder Samen mit einer harten Beschichtung (Voraussetzung).

Beerenpflanzen wachsen in großer Zahl als wilde Exemplare und werden seit langem von Menschen für Lebensmittel, zur Verwendung in der Kosmetik, in der Parfümerie usw. gezüchtet. Früchte werden hauptsächlich wegen ihrer Nährstoffqualität, ihrer reichen Mineral- und Vitaminzusammensetzung und ihrer einzigartigen Geschmackseigenschaften geschätzt.

Klassifizierung von Beeren

Alle Beeren werden normalerweise in mehrere große Gruppen eingeteilt:

  • Echte oder richtige Beeren.
  • Steinfrucht.
  • Falsch.
  • Beeren oder zusammengesetzte Früchte.
  • Giftig.

Zusätzlich zu den Hauptklassifikationen können viele andere unterschieden werden. Zum Beispiel werden alle Beeren in zwei große Klassen unterteilt: wild und kultiviert, essbar und ungenießbar. Sie können auch bestimmte Unterschiede hervorheben, die die Form der Frucht, ihre Farbe, Reifezeit usw. betreffen..

Im Allgemeinen ist zu berücksichtigen, dass es auch in der wissenschaftlichen Gemeinschaft viele Streitigkeiten darüber gibt, ob diese oder jene Frucht eine Beere oder eine Frucht ist..

Zum Beispiel werden offiziell Erdbeeren und Erdbeeren als Beeren klassifiziert, aber es gibt eine Meinung, dass diese Früchte in allen Merkmalen im Allgemeinen näher an Früchten oder nach einigen Versionen an Nüssen (!) Sind. Oder nehmen Sie die gleichen Himbeeren. Dank des Behälters sieht es eher aus wie eine Beere. Entsprechend der Form der Frucht wird sie jedoch als Styropor eingestuft, dh als komplexe Früchte, die näher an den Früchten liegen. Nach allen Angaben sind sogar Orangen und Zitronen Beeren, aber Avocados sind bereits die meisten Früchte.

Die richtigen Beeren nach botanischer Definition

In gewissem Maße sind Früchte, die in die Kategorie der richtigen Beeren fallen, im Hinblick auf die allgemein anerkannte botanische Definition von Beeren am genauesten..

Berberitze (Berberis)

Mittlere bis hohe Sträucher, einige Arten wachsen zu kleinen Bäumen.

Die Pflanze hat eine ausgezeichnete Hitze- und Frostbeständigkeit, die für die Zusammensetzung des Bodens eher unprätentiös ist.

Es wächst in warmen und gemäßigten Klimazonen, erreicht aber in seinem natürlichen Lebensraum die nördlichen Breiten (in freier Wildbahn kann es bis nach St. Petersburg gefunden werden)..

Beeren (längliche oder eiförmige Früchte) werden vom Menschen gefressen. Wenn sie frisch sind, werden sie zur Herstellung von Getränken, Süßigkeiten und Pastillen verwendet. Getrocknete Beeren werden als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet.

Gehört der Familie Barberry.

Holunder (Sambucus)

Die meisten Arten wachsen zu Sträuchern oder Bäumen heran, aber es gibt auch krautige Vertreter.

Holunder ist fast auf der ganzen Welt verbreitet und deckt hauptsächlich die gemäßigte Zone ab..

Es wird vom Menschen häufig verwendet: von der Herstellung von Arzneimitteln bis zum Verzehr von Lebensmitteln (Getränke, Aromen).

Gehört der Adox-Familie an.

Trauben (Vitis)

Trauben sind eine krautige Pflanzen- und Strauchart, deren größter Wert für den Menschen die kultivierte Traube ist.

Seine Beeren dienen den Menschen hauptsächlich zur Herstellung von Wein und anderen darauf basierenden Getränken..

ES IST INTERESSANT: Bis zu 80-90% der weltweit geernteten Trauben werden zu Wein verarbeitet und nur nicht mehr als 10% werden frisch geerntet verzehrt.

Trauben sind sehr reich an Vitamin A, C, Gruppe B, Mineralverbindungen von Kalium, Kalzium, Magnesium.

Botaniker gehören zur Familie der Trauben.

Geißblatt (Lonicera)

Die Pflanze ist ein aufrecht stehender oder kletternder Strauch, der in freier Wildbahn vom Fuß des Himalaya bis in die nördlichen Regionen Eurasiens und Amerikas vorkommt.

Die längliche Frucht wird gegessen, obwohl diese Pflanze giftige Sorten hat. Zum Beispiel ist das in Zentralrussland wachsende Geißblatt aufgrund des giftigen Safts in den Beeren, im Stamm und in den Blättern nur gefährlich für Tiere und Menschen.

Gehört zur Pflanzenfamilie Geißblatt.

Viburnum (Viburnum)

Es ist ein hoher Strauch oder Laubbaum, der manchmal bis zu 4 Meter hoch wird.

Die leuchtend roten Beeren des gemeinen Viburnums können für Lebensmittel und zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden (hauptsächlich nach Volksrezepten)..

Die medizinischen Eigenschaften junger Triebe, Blätter und Viburnum-Rinde sind ebenfalls weithin bekannt..

Heute wird die Pflanze sowohl als Obstpflanze als auch als Zierbaum gleichermaßen genutzt..

Der Adox-Familie zugeschrieben (davor - dem Geißblatt).

Stachelbeere (Ribes uva-crispa)

Kleine Strauchpflanzen, die in freier Wildbahn hauptsächlich auf felsigen und mineralarmen Böden an den Hängen der Berge wachsen.

Weltweit verbreitet aus Westeuropa und Nordafrika. Heute wächst es in den meisten Teilen Eurasiens, Amerikas und Afrikas.

In der Landwirtschaft wird es für Beeren angebaut - längliche ovale Früchte mit einem ausgeprägten sauren oder süß-sauren Geschmack. Verbreitet sich leicht von der kulturellen Umgebung in die Wildnis - es läuft wild. Stachelbeere wird vom Menschen als Nahrung verwendet. Beeren werden frisch gegessen und auch zur Herstellung von Marmeladen, Marmeladen, Kompott, Marmelade und Wein verwendet..

Übrigens! Stachelbeere ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, da sie die früheste Beerenernte ist..

Gehört zur Stachelbeerfamilie.

Mahonia aquifolium (Oregon-Traube)

Immergrüne Sträucher aus Amerika. Aufgrund der zahlreichen Wurzelprozesse bildet es oft ganze Dickichte um sich herum.

Es ist interessant, dass Magonia an historischen Wachstumsorten für die medizinischen Eigenschaften von Beeren, Blättern und Rinde geschätzt wird (insbesondere bei Hautkrankheiten). Und in Nordeuropa, wo es vom Menschen gebracht wurde, wird es als Zierpflanze verwendet, um Wege zu schmücken und Hecken zu bilden.

Gehört der Familie Barberry.

Sanddorn (Hippophae)

Strauch- oder Holzpflanzen mit einem dornigen Stamm, der bis zu 6 Meter hoch wird. Es gibt sowohl wilde Sorten (in Russland ist es in Sibirien sehr verbreitet) als auch kultivierte Sorten.

Sanddornfrüchte sind kugelförmige oder längliche Steinfrüchte von oranger oder rötlicher Farbe, die eine dichte Schicht auf dem Stamm der Pflanze bilden (daher der Name des Baumes). Sie werden für Lebensmittel verwendet und für ihre reichhaltige Mineral- und Vitaminzusammensetzung geschätzt.

Menschen verwenden Sanddornbeeren, um die Entwicklung einer senilen Demenz zu verhindern.

Sanddorn gehört zur Familie Lokhovye.

Podophyllum (Podophyllum)

Eine kleine krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 40 cm, die in den östlichen Regionen Nordamerikas vorkommt.

Nicht alle Büsche tragen Früchte, aber wenn die Pflanze verblasst, wird nicht mehr als eine Frucht daran gebunden - eine gelbliche eiförmige Beere.

Beeren können gegessen werden, aber in Maßen, da sie viel Podophyllinharz enthalten, was Erbrechen, Durchfall und Verdauungsstörungen verursachen kann.

Gehörte der Familie Barberry.

Tomate (Solanum lycopersicum)

Es ist ein einjähriges oder mehrjähriges Kraut, das von Menschen auf allen Kontinenten außer der Antarktis angebaut wird. Tomaten werden für ihre Früchte geschätzt, die frisch, eingelegt, gebacken, gebraten, gedünstet gegessen werden.

REFERENZ. Tomaten werden vom Menschen als Gemüsepflanze angebaut. Obwohl diese Pflanze aus botanischer Sicht Früchte trägt.

Gehört zur Familie der Solanaceae.

Johannisbeere (Ribes)

Eine der häufigsten Gartenbaukulturen, die fast überall auf der Welt von Menschen angebaut werden (mit Ausnahme der Tropen, Wüsten und Tundra)..

Neben Wildsorten gibt es mindestens 190 Arten, darunter hybride Johannisbeersorten. Kann sich in Früchten unterscheiden: schwarz (der Vorfahr der Art), rot, weiß, gelb, grün. Es wird vor allem für den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften von Beeren geschätzt (in Bezug auf Vitamin C liegt es sogar vor einigen Zitrusfrüchten). Beim Kochen werden aber auch Johannisbeerblätter verwendet, die aufgrund des Überflusses an essentiellen Harzen, die sie enthalten, für ihre Aromen wertvoll sind..

Bei der Kultivierungstaktik für Johannisbeeren spielt die Qualität des Bodens eine Rolle. In Bezug auf die Beständigkeit gegen Kälte profitiert die Pflanze jedoch spürbar von vielen anderen vom Menschen angebauten Gartenbaukulturen.

Johannisbeeren gehören zur Familie der Stachelbeeren..

Hagebutte (Rosa)

Halbsträucher und niedrige Sträucher, die aufgrund kletternder verzweigter Triebe eine Höhe oder Länge von 8-10 m erreichen.

Im Durchschnitt wächst Hagebutte bis zu 50 Jahre, es sind jedoch Fälle von 400 und 500 Jahre alten Pflanzen bekannt.

Der älteste wächst heute in Deutschland und ist etwa 1000 Jahre alt!

Hagebuttenblüten in den Wäldern sind seit langem wegen der besonderen Aromen bei den Menschen aufgefallen. Es wird angenommen, dass diese Gerüche die Ankunft des Sommers signalisieren..

Hagebutte ist wertvoll für seine Früchte. Sie werden zur Herstellung von Tees, Tinkturen und Konserven verwendet. Beeren sind besonders reich an Vitamin C (bei einigen Sorten erreicht ihre Konzentration bis zu 7-20% des Gewichts der Frucht).

Gehört der Familie Pink. In den meisten Quellen erscheint auch als "Wild Rose".

Steinobst oder Steinfrüchte

Eine andere Art von Fruchtpflanzen, die als Beeren klassifiziert sind. Ihr Unterschied liegt in der Tatsache, dass sie eine besonders starke Schale und in der Regel nur einen Samen im Inneren haben.

Aronia (Aronia melanocarpa)

Ein hoher Strauch oder Baum, der für den Verzehr von Früchten angebaut wird, die reich an Vitamin C sind und ausgeprägte antioxidative Eigenschaften haben. In der russischen Version erscheint es als Apfelbeere (obwohl es nicht mit einer gewöhnlichen Eberesche verwandt ist).

Aronia-Beeren sind kleine Bällchen mit einem ausgeprägten süß-sauren Geschmack und adstringierenden Eigenschaften.

Gehört zur Familie Pink.

Acai (Euterpe oleracea)

Eine der zentralen und größten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen in Brasilien und seinen Nachbarländern. Früchte in kleinen schwarzen Beeren, die roh oder in Cocktails, Getränken, Nationalgerichten gegessen werden. Der Kern des Rumpfes ist auch essbar.

INTERESSANT. Die Indianer des Amazonas aßen hauptsächlich die Früchte des Acai (bis zu 42% der gesamten Ernährung). Aufgrund der industriellen Ernte von Beeren verlor die indigene Bevölkerung den größten Teil ihrer traditionellen Nahrung und war gezwungen, ihre Gewohnheiten zu ändern..

Asai erreicht eine Höhe von bis zu 20 Metern, wächst hauptsächlich am Flussufer und gehört zur Familie der Palmen.

Barbados-Kirsche (Malpighia emarginata)

Bäume in tropischen Klimazonen gewachsen. In freier Wildbahn kommt es hauptsächlich in der Karibik vor. Einheimische bereiten Getränke aus Beeren zu und ersetzen sie durch klassische Orangensäfte und frische Säfte. Barbados-Kirschen enthalten bekanntermaßen 65-mal mehr Vitamin C als eine Orange!

Die Pflanze gehört zur Familie der Malpighianer.

Goji (Dereza vulgaris) (Lycium barbarum)

Goji-Beeren werden im Volksmund auch als Wolfsbeeren bezeichnet, obwohl mit Sicherheit bekannt ist, dass dies ein kollektiver und unwissenschaftlicher Begriff ist, der fälschlicherweise auf einige andere wilde Früchte angewendet wird, nicht unbedingt auf Dereza. Dereza in Form von Sträuchern oder Bäumen wächst von China nach Westeuropa. In ganz Russland zu finden, oft in freier Wildbahn.

Nicht für Lebensmittel verwendet, aber als Heilmittel mit ausgeprägten medizinischen Eigenschaften bekannt.

Gehört zur Familie der Solanaceae.

Irga Kanadierin (Amelanchier canadensis)

Laubwechselnde Sträucher oder kleine Bäume (nicht höher als 1 m), die Früchte tragen, die sich beim Reifen zu Purpur verdunkeln.

Wird von Menschen zu dekorativen Zwecken verwendet. In freier Wildbahn dient es den meisten Vogelarten häufig als unersetzliche Nahrungsquelle.

Ist ein Mitglied der Pink-Familie.

Kalina vulgaris und Kalina gordovina (Viburnum lantana)

Stolz sind große Laubsträucher, die im Volksmund als schwarzer Viburnum bezeichnet werden. Am Ende des Sommers beginnen die Früchte zu reifen - schwarze Beeren. Interessanterweise ändern sie mit zunehmender Reife ihre Farbe von grün nach rot und dann nach schwarz..

Man Kalina gordovina wird zur Dekoration von Parks und Gärten verwendet. In einigen Fällen werden Beeren zur Herstellung von Tinte oder natürlichen Farbstoffen verwendet..

Wie gewöhnliches Viburnum gehört es zur Adox-Familie.

Holzrahmen (Celtis australis)

Große Bäume, die gleichzeitig blühen, öffnen die Blätter. Die erste Frucht ist nur für 10-20 Jahre alte Vertreter dieser Pflanzen charakteristisch..

Die Beeren sind dunkelbraune oder schwarze Steinfrüchte. Die Frucht hat ein etwas trockenes, aber süßes Fruchtfleisch. Kann gegessen werden, obwohl es im Allgemeinen nicht von Menschen aufgezogen wird und in freier Wildbahn wächst.

Vertreter der Hanffamilie.

Persimmon (Diospyros)

Es mag überraschend erscheinen, aber Persimone trägt auch Früchte mit fleischigen Beeren, die reich an Vitamin C sind (bis zu 55% der täglichen Aufnahme in einer Frucht). Darüber hinaus sind diese Sträucher und Bäume für den Menschen in Bezug auf Holz wertvoll. Einige Sorten sind eine Quelle seltener Arten des sogenannten Ebenholzes.

Persimmon wächst hauptsächlich in den warmen Ländern des asiatischen Kontinents und hat sich wahrscheinlich von dort aus auf andere Teile des Planeten ausgebreitet..

Gehört der Familie Ebony an.

Vogelkirsche

Niedrige Bäume und Sträucher wachsen vom Süden bis in die nördlichen Regionen Eurasiens. Es wird von Menschen überall verwendet: in der Parfümerie, Medizin, Holzverarbeitung, Lebensmittel, als dekorative Verzierung. Vogelkirsche trägt Früchte in kleinen schwarzen Steinfrüchten, die auch beim Kochen als natürlicher, beständiger Farbstoff verwendet werden.

Ist ein Mitglied der Pink-Familie.

Emleria (Oemleria)

Diese Sträucher oder Bäume wachsen in Nordamerika im westlichen Teil. Reife Pflanzen können bis zu 7 Meter hoch werden.

Gebildete Früchte sind ausgesprochen dunkelblaue Steinfrüchte (zum Zeitpunkt der Reife). Sie sind für den Menschen harmlos, werden aber aufgrund ihres bitteren Geschmacks praktisch nicht in Lebensmitteln verwendet..

Repräsentiert die Pink-Familie..

Falsche Beeren

Ein anderer Name ist supra-pistillate Beeren. Der grundlegende Unterschied zwischen dieser Klassifizierung besteht in der Bildung von Früchten aus dem unteren Eierstock, während bei den richtigen (echten) Beeren die Fruchtbildung im oberen Eierstock auftritt.

Preiselbeere (Vaccinium)

Dieser immergrüne Strauch wächst in der Regel nicht mehr als 20 bis 30 cm hoch, ist weltweit schlecht verteilt und besetzt schwer erreichbare Tundra, sumpfige Gebiete und nördliche Wälder. Grundsätzlich dienen Preiselbeerbeeren als Nahrung für viele Vögel..

INTERESSANT. Preiselbeersamen werden nicht im Magen von Vögeln verdaut und somit über große Entfernungen transportiert.

Preiselbeeren werden jedoch in der Landwirtschaft angebaut. Es wird angemerkt, dass der Ertrag der Pflanze, wenn er vom Menschen verlassen wird, im Vergleich zu Wildbedingungen um das 20- bis 30-fache steigt..

Lingonberry ist in der Heather-Familie aufgeführt.

Vodyanika (Empetrum)

In den nördlichen Regionen (sogar im subarktischen Gürtel) sowie in Südamerika finden sich niedrig wachsende kriechende Kräuterpflanzen, die vom Menschen hauptsächlich zur Dekoration von Rasenflächen und Parks verwendet werden. Tiere werden gefressen. Einer der Namen von Crowberry ist Bärenbeere.

Früchte in Beeren mit einem hohen Gehalt an frischem Wasser und einer minimalen Menge Fruchtfleisch (wahrscheinlich daher der Name). Daher sind die Früchte gut darin, Durst zu beseitigen, aber gleichzeitig sind sie nicht sehr nahrhaft. Wird in vielen nördlichen Rezepten verwendet.

Vodyanika ist ein Mitglied der Heather-Familie.

Cranberry (Oxycoccus)

Blühende kriechende Pflanzen wachsen in Sümpfen in der gemäßigten Zone und weiter nördlich. Die Beeren haben eine leuchtend rote Farbe und heben sich vor dem Hintergrund der knappen Pflanzenumgebung der nördlichen Natur ab, die in allen Arten und Gattungen essbar ist.

Die Früchte werden zum Kochen verwendet: sowohl frisch als auch in Form von Marmelade, Kompott, Tinkturen usw. Cranberries werden aufgrund ihrer reichen wohltuenden Eigenschaften und einzigartigen Geschmackseigenschaften aktiv angebaut und für die Bedürfnisse des Menschen angebaut..

Gehört der Familie Heather.

Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi)

Es wächst in Waldgebieten, kommt in Zentralrussland praktisch nicht vor. Aber es wächst im Kaukasus, in Sibirien, im Fernen Osten, in Nord-Eurasien und in Nordamerika im Überfluss.

Grundsätzlich dient Bearberry als Nahrung für wilde Tiere. Seit jeher verwendet der Mensch diese leuchtend rote Beere zum Gerben von Leder und Fell, um darauf basierende Medikamente zuzubereiten..

Bearberry gehört zur Familie Heather.

Blaubeere (Vaccinium myrtillus)

Niedrig wachsende Sträucher, die hauptsächlich in den nördlichen Regionen des Planeten wachsen und sogar Gebiete der Tundra erreichen. In der mittleren Spur werden sie bis zu 50 cm hoch. Je weiter nördlich, desto weniger Büsche bilden sich bis zu mehreren Zentimetern Höhe.

Blaubeerfrüchte sowie ihre Blätter sind sowohl für den Lebensmittelkonsum als auch für die Verwendung in der Medizin für den Menschen wertvoll. Es wird angenommen, dass Blaubeeren aufgrund ihres hohen Vitamin A-Gehalts zur Wiederherstellung des Sehvermögens beitragen.

Blaubeeren gehören zur Familie Heather.

Wacholder (Juniperus)

Immergrüne Sträucher oder Bäume, die von den arktischen Regionen bis zum subtropischen Gürtel der Erde verbreitet sind. Grundsätzlich wächst es in einem einzigen Ökosystem: in Bergen, Wäldern, Sümpfen.

Beeren (genauer gesagt - Zapfen) sind dichte Kisten mit Schuppen, die im zweiten Lebensjahr der Pflanze reifen. Hoch geschätzt für ihre medizinischen Eigenschaften.

Vertreter der Familie Cypress.

Pflanzen mit beerenartigen Früchten

Für diese Pflanzenklasse ist es genauer, die Früchte nicht Beeren, sondern Samenfrüchte zu nennen. Sie sind jedoch immer noch näher an Beeren, obwohl sie grundlegend unterschiedliche Reifungsmechanismen haben. Bei den meisten Vertretern der Frucht besteht die Frucht also nicht aus einem Eierstock (wie bei den rechten Beeren), sondern wächst aus mehreren Blüten gleichzeitig zusammen.

Brombeere (Rubus idaeus)

Ein weiterer sehr beliebter Name für diese Buschpflanze ist Ezhemalina. Tatsache ist, dass es sich um eine Mischung aus Himbeeren, Brombeeren und Logan-Beeren handelt. An der Pflanze reifen große Früchte (bis zu 10 Gramm Gewicht), was die Ernte für den menschlichen Anbau wertvoll macht. Eine weitere starke Eigenschaft ist der ausgeprägte süße Geschmack.

Boysens Beere wird zur Herstellung von Desserts, Cremes und Snacks verwendet. Einige Sorten haben ihre Anwendung in der Kosmetologie gefunden.

Repräsentiert die Pink-Familie, genau wie die Himbeere.

Voskovnik (Cerinthe)

Niedrigstämmige krautige Pflanzen, von denen angenommen wird, dass sie sich aus dem heutigen China verbreitet haben. Darauf reifende Nüsse (schließlich keine Beeren) können gegessen werden.

INTERESSANT. Der lateinische Name für Voskovnik (Cerinthe) bedeutet ungefähr "Bienen anziehen".

Vertreter der Familie Burachnikov.

Brombeere (Rubus subgen)

Es ist eine buschige Pflanze mit dunkelvioletten oder schwarzen Fruchtbeeren. In einem warmen Klima (zum Beispiel im Kaukasus) wächst die wilde Brombeere sehr stark und bildet manchmal unpassierbare Dschungel von mehreren zehn und hundert Metern.

Die Pflanze wird vom Menschen aktiv kultiviert und hauptsächlich zum Kochen von Gerichten, Desserts, Weinen sowie Obst- und Beerentees verwendet.

Brombeeren sind ein klassisches Mitglied der Pink-Familie..

Erdbeeren (Fragaria) und Erdbeeren (Fragaria x ananassa)

Erdbeere ist eine krautige Kriechpflanze, die in freier Wildbahn wächst. Früchte mit kleinen falschen Beeren - Polyreshki.

Die bekannteste kultivierte Erdbeersorte ist Erdbeere. Der richtige Name für diese Gartenkultur ist Ananaserdbeere, aber umgangssprachlich ist der Name „Erdbeere“ geblieben. Eine Person wird für die Früchte geschätzt, die Beeren genannt werden, obwohl es die Früchte der Kultur sind, die Nüsse sind, die auf der Oberfläche der Beeren wachsen. Erdbeeren sind reich an Kohlenhydraten sowie Vitamin C..

Aufgrund der Entstehung zahlreicher Hybriden wird es in den nördlichen Regionen der Welt sowie in den Tropen und Subtropen angebaut.

Sind der Familie Pink verbunden.

Loganberry (Rubus x Loganobaccus)

Eine der bekanntesten Hybriden, die durch Kreuzung von Himbeeren und Brombeeren gewonnen wurden. Es wird jedoch selten angebaut, da es keinen guten Geschmack hat und nicht lange gelagert werden kann. Aus diesem Grund diente die Logan Berry (benannt nach dem Züchter) eher als Ausgangspunkt für die Schaffung nachfolgender Hybriden..

Gehört der Familie Pink.

Himbeere (Rubus idaeus)

Eine der häufigsten Gartenbaukulturen, die von Menschen auf allen Kontinenten außer der Antarktis angebaut werden. Himbeeren eignen sich am besten für ein gemäßigtes Klima mit warmen, aber nicht heißen Sommern und schneereichen Wintern..

Himbeere ist ein Strauch mit einer mehrjährigen Wurzel (lebt bis zu 10 Jahre und die Triebe wechseln alle 2 Jahre). Am wertvollsten sind Früchte - Steinfrüchte. Sie werden sehr häufig in der Küche sowie in der Kosmetik und Medizin eingesetzt..

Repräsentiert die Pink-Familie..

Moltebeere (Rubus chamaemorus)

Moltebeere ist eine sehr häufige krautige Nordpflanze. Grundsätzlich befindet es sich nicht südlich von 55 o nördlicher Breite, in Ausnahmefällen jedoch bis zu 45 parallel.

Moltebeeren sind gut für den menschlichen Verzehr, und die indigenen Völker des Nordens nehmen sie regelmäßig in ihre Ernährung auf. Die Frucht ist reich an Vitamin C und hat eine sehr ähnliche Form wie Himbeeren (aus diesem Grund werden Moltebeeren oft als "arktische Himbeeren" bezeichnet)..

Gehört zur Familie Pink.

Maulbeere (Morus)

Maulbeer- oder Maulbeerbaum ist ein Laubbaum, der in der tropischen Zone und im Süden gemäßigten Klimas wächst. In der Jugend wächst Maulbeere extrem schnell, verlangsamt aber im Laufe der Jahre ihr Wachstum erheblich, weshalb sie selten eine Höhe von 10-15 m überschreitet..

Früchte - Achänen oder Setzlinge werden bis zu 2-3 cm groß und können gegessen werden. Bei einigen Arten sind sie süß, bei den meisten anderen sind sie langweilig.

Ist ein Vertreter der Familie Mulberry.

Giftige Beeren

Auf der Erde gibt es Pflanzen, auf denen giftige Beeren oder beerenartige Früchte reifen. Sie sollten nicht gegessen werden, da sie Vergiftungen oder sogar den Tod verursachen können..

Seidelbast

Strauch bis zu 1,5 m hoch, mit wenigen Zweigen und keinen Blättern am Boden des Stiels. Es trägt Früchte mit leuchtend roten Steinfrüchten. Nicht nur die Beeren sind giftig (sie sind mit scharfem und scharfem Saft gefüllt), sondern auch alle anderen Teile der Pflanze. In der Volksmedizin werden Beeren jedoch manchmal zur Herstellung von Abkochungen und Kompressen verwendet..

REFERENZ. Sie können die Wolfsbeere daran erkennen, dass sie das allererste Gebüsch der Middle Lane blüht.

Wolfberry - ein Vertreter der Familie Volchnikov.

Rabe und Rabe Tolstozhkovy (Actaea)

Ein mehrjähriges Kraut, das in Wäldern, Sümpfen und offenen Gebieten wächst. Giftig für Mensch und Tier aufgrund des Vorhandenseins kardiogener Toxine.

Die Früchte der Pflanze überschreiten nicht die Größe einer Erbse, sind schwarz oder rot gefärbt (je nach Art). Früher wurden aus Beeren dauerhafte Farbstoffe für Kleidung hergestellt..

Gehört der Familie Buttercup.

Lakonos (Phytolacca)

Krautige, strauchige und holzige Pflanzen, die in der gemäßigten Zone der Erde auf allen Kontinenten außer der Antarktis wachsen.

Die Früchte sind für den Menschen giftig, obwohl Vögel bekanntermaßen an ihnen fressen.

Repräsentiert die Familie Lakonosov.

Maiglöckchen (Convallaria)

Ein mehrjähriges Kraut, das für seine Blüten bekannt ist, ist aufgrund des Safts, der Convallatoxine enthält, für den Menschen völlig gefährlich. Maiglöckchen werden von Menschen nur zu Dekorationszwecken gezüchtet oder wachsen unabhängig in freier Wildbahn: in Wäldern, auf Lichtungen, in Sümpfen.

Nach moderner Klassifikation gehören sie zur Familie der Spargel (ehemals Liliaceae).

Liguster (Ligustrum)

Sträucher oder kleine Bäume, die aufgrund ihrer schwarzen Beeren gefährlich sind und beim Verzehr schwere Vergiftungen verursachen.

Die Pflanze ist in Eurasien, Amerika und einigen Regionen Afrikas, Australien, sehr verbreitet.

Liguster gehört zur Familie Olive.

Falscher Nachtschatten (Solanum)

Kleine Büsche oder Gräser, die leicht mit kultivierten Sorten der Familie verwechselt werden können - Tomaten.

Nachtschattenbeeren sind jedoch für den Menschen äußerst schädlich..

Die Heimat von Nightshade ist Südamerika, von dort wurde es auf alle Kontinente gebracht.

In Australien zum Beispiel wurde daraus eine Art Unkraut.

Wie Tomaten gehört es zur Familie der Solanaceae..

Holly (Ilex)

Sträucher und Bäume von den Tropen bis zu den nördlichen Rändern der gemäßigten Zone.

Ihre Früchte werden Beeren genannt (obwohl es genauer ist, sie Steinfrüchte zu nennen).

Die Farbe der Früchte ist unterschiedlich: gelb, orange, rot, weiß, schwarz.

Interessanterweise fallen die Steinfruchtbürsten im Winter möglicherweise nicht ab..

Die Früchte sind nicht giftig, aber giftig. Als Kulturpflanze ist Holly selten. Es wächst meistens in freier Wildbahn.

Ein Mitglied der Holly Familie.

Eibe (Taxus baccata)

Hohe Sträucher oder Bäume vom Nahen Osten bis nach Westnorwegen und Karelien.

Alle Teile der Eibe sind für Menschen giftig, es sind Todesfälle durch Vergiftung mit den Giftstoffen dieses Baumes bei Menschen und Tieren bekannt.

Es ist jedoch bekannt, dass blaue oder rote Eibenbeeren bei Einnahme nicht viel Schaden anrichten, sondern nur ohne Samen..